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乳化剂十大排名（乳化剂十大排名榜）

发布时间：2023-05-24 02:31:23 稿源：创意岭阅读： 1136

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本文目录:

1、懂视生活
2、表面活性剂(化学名词)详细资料大全
3、大家清楚板材的十大品牌排名吗？挑选哪款板材合适？
4、哪种表面活性剂在药剂中可用作静脉注射用乳剂的乳化剂

乳化剂十大排名（乳化剂十大排名榜）

一、懂视生活

薯片十大品牌排行榜为：乐事、可比克、上好佳、品客、薯愿、艾比利、亲亲、小王子、子弟、天使。其中薯愿成立于1956年，是韩国四大食品公司之一，为极具知名的非油炸薯片品牌，是韩国食品企业好丽友出品的非油炸薯片，成分含有马铃薯、氢化植物油、增稠剂、乳化剂、膨松剂、白砂糖、玉米粉、食用盐等。

乐事：乐事是美国的薯片品牌，创立于1932年，是全球比较大的食品和饮料公司之一。乐事薯片多样变化的新鲜口味和多层次的丰富口感不断刺激着消费者的味蕾，带来前所未有的美味体验。

可比克：可比克是福建达利集团推出的一种薯片品牌，属于油炸型薯类复合膨化食品，配料为马铃薯粉、淀粉、变性淀粉、玉米粉、调味料用盐、乳化剂、抗氧化剂、食用香料等。

品客：品客由美国宝洁公司在1970年首创发明的薯片品牌，是年轻人零食的最佳选择之一，其先进的生产科技赋予了品客薯片三大独特的品牌优势：弧形片装，独特罐装，以及可口的味道和松脆的口感。

二、表面活性剂(化学名词)详细资料大全

表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。

基本介绍

中文名：表面活性剂
外文名：surface active agent、surfactant
别称：表面活性物质、SAA
套用学科：化学
分类：离子非离子等
特性：两亲性

简介,起源历史,定义,化学结构,双亲分子,H·L·B值,亲水基,分子量,浊点,性质,原理,分类,阴离子,阳离子,两性离子,套用,现状,发展方向,

简介

起源历史

①公元前2500年——1850年羊油和草木灰制造肥皂羊油——三羧酸酯简称三甘酯，经碱水解→羧酸盐+单甘酯+二甘酯+甘油 19世纪中叶一方面肥皂开始实现工业化大生产，另一方面，也出现了化学合成的表面活性剂 ②土耳其红油的出现：土耳其红油即蓖麻油与硫酸反应的产物，蓖麻油为蓖麻油酸的三甘酯深度磺化，耐酸耐硬水 ③19世纪初，矿物原料制备洗涤剂石油工业的发展→石油硫酸（绿油）蜡和茶的磺化混合物，溶于酸中，呈绿黑色，用碱中和制得。石油磺酸皂具有良好的水溶性，称绿钠（第一个矿物原料制得的洗涤剂）第一次世界大战期间，油脂出现煤炭产量→煤化工业发→短链烷基、奈磺酸盐类表面活性剂如丙基奈磺酸盐、丁基奈磺酸盐 1920——1930脂肪醇硫酸化→烷基硫酸盐 20世纪30年代，长链烷基、苯基出现于美国第一次世界大战后，德国开发乙二醇衍生物，如聚乙二醇衍生物产品，聚乙二醇与各种有机化合物（包括醇、酸、酯、胺、酰胺）等结合，形成多种优良性能的非离子表面活性剂。表面活性剂和合成洗涤剂形成一门工业得追溯到本世纪30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性剂和洗涤剂打破了肥皂一统天下的局面。经过60余年的发展，1995年世界洗涤剂总产量达到4300万吨，其中肥皂900万吨。据专家预测，全世界人口从2000年到2050年将翻一番，洗涤剂总量将从5000万吨增加到12000万吨，净增1.4培，这是一个令人鼓舞的数字。中国的表面活性剂和合成洗涤剂工业起始于50年代，尽管起步较晚，但发展较快。1995年洗涤用品总量已达到310万吨，仅次于美国，排名世界第二位。其中合成洗涤剂的生产量从1980年的40万吨上升到1995年的230万吨，净增4.7倍，并以年平均增长率大于10%的速度增长。据中国权威部门预测，2000年洗涤用品总量将达到360万吨，其中合成洗涤剂将达到65.5万吨。其中产量超万吨的表面活性剂品种计有：直链烷基苯磺酸钠（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵（AESA）、月桂醇硫酸钠（K12或SDS）、月桂酰基谷氨酸、壬基酚聚氧乙烯（10）醚（TX-10）、平平加O、二乙醇酰胺（6501）硬脂酸甘油单酯、木质素磺酸盐、重烷基苯磺酸盐、烷基磺酸盐（石油磺酸盐）、扩散剂NNO、扩散剂MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯（3）醚（AEO-3）等。

定义

凡是溶于水能够显著降低水的表面能的物质称为表面活性剂(surface active agent，SAA)或表面活性物质。传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，一般认为只要在较低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范畴。表面活性剂有天然的，如磷脂、胆碱、蛋白质等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸钠C ₁₈ H ₃₇ -SO ₃ Na、硬脂酸钠C ₁₇ H ₃₅ -COONa等。表面活性剂范围十分广泛（阳离子、阴离子、非离子及两性），为具体套用提供多种功能，包括发泡效果，表面改性，清洁，乳液，流变学，环境和健康保护。

化学结构

双亲分子

表面活性剂分子具有独特的两亲性：一端为亲水的极性基团，简称亲水基，也称为疏油基或憎油基，有时形象地称为亲水头，如-OH、-COOH、-SO ₃ H、-NH _2；另一端为亲油的非极性基团，简称亲油基，也称为疏水基或憎水基，如R-（烷基）、Ar-（芳基）。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连线，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，但又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”（amphiphilic structure），表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。为了方便，常用符号长方形加一个圆圈表示表面活性剂分子，如右图所示。其中长方形代表亲油基，而圆圈代表亲水基。 表面活性剂

H·L·B值

表面活性剂要呈现特有的界面活性，必须使疏水基和亲水基之间有一定的平衡。亲水亲油平衡值(Hydrophile-Lipophile Balance)，简称H·L·B值，表示表面活性剂的亲水疏水性能，如石蜡HLB值=0（无亲水基）聚乙二醇HLB值=20（完全亲水）。对阴离子表面活性剂，可通过乳化标准油来确定HLB值。HLB值可作为选用表面活性剂的参考依据。 HLB值： 15~18 13~15 8~16 7~9 3.5~6 1.5~3 用途增溶剂：洗涤剂油/水型乳化剂润湿剂水/油乳化剂消泡剂

亲水基

末端：净洗作用强，润湿性差；中间：相反。

分子量

当HLB值、亲水基、疏水基相同，分子量小，润湿作用好，去污力差；分子量大，润湿作用差，去污力好。

浊点

对非离子表面活性剂来说，亲水性取决于醚键的多少，醚与水分子的结合是放热反应。当温度上升，水分子逐渐脱离醚键，而出现混浊现象，刚刚出现混浊时的温度称浊点。此时表面活性剂失去作用。浊点越高，使用的温度范围广。

性质

表面活性剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力，也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。囊泡和胶束都是此类聚集体。表面活性剂开始形成胶束的浓度叫做临界胶束浓度或CMC。当胶束在水中形成，胶束的尾形成能够包裹油滴的核，而它们的（离子/极性）头能够形成一个外壳，保持与水接触。表面活性剂在油中聚集，聚集体指的是反胶束。在反胶束中，头在核，尾保持与油的充分接触。表面活性剂通常分为四大类：阴离子，阳离子，非离子和两性离子（双电子）。表面活性剂系统的热动力学很重要，不论是理论上还是实践上。因为表面活性剂系统代表的是介于有序和无序物质状态之间的系统。表面活性剂溶液可能含有有序相（胶束）和无序相（自由表面活性剂分子和/或离子）。胶束——表面活性剂分子的亲脂尾端聚于胶束内部，避免与极性的水分子接触；分子的极性亲水头端则露于外部，与极性的水分子发生作用，并对胶束内部的憎水基团产生保护作用。形成胶束的化合物一般为两亲分子，因此一般胶束除可溶于水等极性溶剂以外，还能以反胶束的形式溶于非极性溶剂中。比如，常用的洗涤剂能够提高水在土壤中的渗透能力，但是效果仅仅持续数日(许多标准洗衣粉含有一定量的化学品，比如钠和溴，由于它们会破坏植物，不适于土壤)。商业土壤润湿剂会持续起效果一段时间，最终还是会被微生物降解。然而，有一些会对水生物的生物循环产生影响，因此必须小心防止这些产品流入地表径流，过量产品不应该洗消。 吸附性 溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性；固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附，极性固体表面可发生多层吸附

原理

通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。

分类

根据所需要的性质和具体套用场合不同，有时要求表面活性剂具有不同的亲水亲油结构和相对密度。通过变换亲水基或亲油基种类、所占份额及在分子结构中的位置，可以达到所需亲水亲油平衡的目的。经过多年研究和生产，已派生出许多表面活性剂种类，每一种类又包含众多品种，给识别和挑选某个具体品种带来困难。因此，必须对成千上万种表面活性剂作一科学分类，才有利于进一步研究和生产新品种，并为筛选、套用表面活性剂提供便利。表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适定位，并在概念内涵上不发生重叠。 表面活性剂 人们一般都认为按照它的化学结构来分比较合适。即当表面活性剂溶解于水后，根据是否生成离子及其电性，分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。 按极性基团的解离性质分类 1.阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠 2.阳离子表面活性剂：季铵化物 3.两性离子表面活性剂：卵磷脂，胺基酸型，甜菜碱型 4.非离子表面活性剂：烷基葡糖苷（APG），脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）

阴离子

1.肥皂类 系高级脂肪酸的盐，通式： (RCOOˉ）n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析。 表面活性剂肥皂 碱金属皂：O/W 碱土金属皂：W/O 有机胺皂：三乙醇胺皂 2.硫酸化物 RO-SO ₃ -M 主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类。脂肪烃链R在12~18个碳之间。硫酸化油的代表是硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油。高级脂肪醇硫酸酯类有十二烷基硫酸钠（SDS、月桂醇硫酸钠）乳化性很强，且较稳定，较耐酸和钙、镁盐。在药剂学上可与一些高分子阳离子药物产生沉淀，对黏膜有一定 *** 性，用作外用软膏的乳化剂，也用于片剂等固体制剂的润湿或增溶。 3.磺酸化物 R-SO ₃ -M 属于这类的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物。它们的水溶性和耐酸耐钙、镁盐性比硫酸化物稍差，但在酸性溶液中不易水解。常用品种有：二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索-OT），十二烷基苯磺酸钠，甘胆酸钠

阳离子

该类表面活性剂起作用的部分是阳离子，因此称为阳性皂。其分子结构主要部分是一个五价氮原子，所以也称为季铵化合物。其特点是水溶性大，在酸性与碱性溶液中较稳定，具有良好的表面活性作用和杀菌作用。常用品种有苯扎氯铵(洁尔灭）和苯扎溴铵（新洁尔灭）等。

两性离子

这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。 1.卵磷脂 ：是制备注射用乳剂及脂质微粒制剂的主要辅料 2.胺基酸型和甜菜碱型 ：胺基酸型：R-NH+2-CH2CH2COO－甜菜碱型：R-N+(CH3）2-COO— 在碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中则呈阳离子表面活性剂的性质，具有很强的杀菌能力。 非离子表面活性剂 1.烷基葡糖苷： 一种新型的非离子表面活性剂，常见的有椰油基葡糖苷、月桂基葡糖苷、鲸蜡硬脂基葡糖苷等。 1.脂肪酸甘油酯 ：单硬脂酸甘油酯； HLB为3~4，主要用作W/O型乳剂辅助乳化剂。 2. 多元醇蔗糖酯：HLB（5~13）O/W乳化剂、分散剂脂肪酸山梨坦（Span）：W/O乳化剂聚山梨酯（Tween）：O/W乳化剂 3.聚氧乙烯型 ：Myrij（卖泽类，长链脂肪酸酯）；Brij （脂肪醇酯） 4.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物 ：Poloxamer 能耐受热压灭菌和低温冰冻，静脉乳剂的乳化剂

套用

表面活性剂由于具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际套用，成为一类灵活多样、用途广泛的精细化工产品。表面活性剂除了在日常生活中作为洗涤剂，其他套用几乎可以覆盖所有的精细化工领域。 1.增溶要求：C>CMC （ HLB13~18） 临界胶束浓度 （CMC）： 表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。当其浓度高于CMC值时，表面活性剂的排列成球状、棒状、束状、层状/板状等结构。增溶体系为热力学平衡体系； CMC越低、缔合数越大，增溶量（MAC）就越高；温度对增溶的影响：温度影响胶束的形成，影响增溶质的溶解，影响表面活性剂的溶解度 Krafft点：离子型表面活性剂的溶解度随温度增加而急剧增大这一温度称为Krafft点， Krafft点越高，其临界胶束浓度越小昙点：对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂，温度升高到一定程度时，溶解度急剧下降并析出，溶液出现混浊，这一现象称为起昙，此温度称为昙点。这是因为聚氧乙烯与水之间的氢键断裂，当温度上升到一定温度时，聚氧乙烯可发生强烈脱水和收缩，使增溶空间减小，增溶能力下降。在聚氧乙烯链相同时，碳氢链越长，浊点越低；在碳氢链相同时，聚氧乙烯链越长则浊点越高。 2.乳化作用亲水亲油平衡值（HLB）：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0-40，非离子型的HLB值在0-20。混合加和性：HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）理论计算：HLB=∑（亲水基团HLB值）+∑（亲油基团HLB）-7 HLB：3-8 W /O型乳化剂：Span；二价皂 HLB：8-16 O/W型乳化剂：Tween；一价皂 3.润湿作用要求：HLB：7-9。使用表面活性剂可以控制液、固之间的润湿程度。农药行业中在粒剂及供喷粉用的粉剂中，有的也含有一定量的表面活性剂，其目的是为了提高药剂在受药表面的附着性和沉积量，提高有效成分在有水分条件下的释放速度和扩展面积，提高防病、治病效果。在化妆品行业中，做为乳化剂是乳霜、乳液、洁面、卸妆等护肤产品中不可或缺的成分。 4.助悬作用在农药行业，可湿性粉剂、乳油及浓乳剂都需要有一定量的表面活性剂，如可湿性粉剂中原药多为有机化合物，具有憎水性，只有在表面活性剂存在的条件下，降低水的表面张力，药粒才有可能被水所润湿，形成水悬液； 5.起泡和消泡作用表面活性剂在医药行业也有广泛套用。在药剂中，一些挥发油脂溶性纤维素、甾体激素等许多难溶性药物利用表面活性剂的增溶作用可形成透明溶液及增加浓度；药剂制备过程中，它是不可缺少的乳化剂、润湿剂、助悬剂、起泡剂和消泡剂等。 6.消毒、杀菌在医药行业中可作为杀菌剂和消毒剂使用，其杀菌和消毒作用归结于它们与细菌生物膜蛋白质的强烈相互作用使之变性或失去功能，这些消毒剂在水中都有比较大的溶解度，根据使用浓度，可用于手术前皮肤消毒、伤口或黏膜消毒、器械消毒和环境消毒； 7.抗硬水性甜菜碱表面活性剂对钙、镁离子均表现出非常好的稳定性，即自身对钙、镁硬离子的耐受能力以及对钙皂的分散力。在使用过程中防止钙皂的沉淀，提高使用效果。 8.增粘性及增泡性表面活性剂有对改变溶液体系的作用，增大粘度变稠或增大体系的泡沫，在一些特除的清洗、开采行业有广泛的套用。 9.去垢、洗涤作用去除油脂污垢是一个比较复杂的过程，它与上面提到的润湿、起泡等作用均有关。最后要说明的是，表面活性剂起作用，并不单单是因为某一方面的作用，很多情况下是多种因素共同作用。如在造纸工业中可以用作蒸煮剂、废纸脱墨剂、施胶剂、树脂障碍控制剂、消泡剂、柔软剂、抗静电剂、阻垢剂、软化剂、除油剂、杀菌灭藻剂、缓蚀剂等。表面活性剂在许多行业配方中被用作性能添加剂，如个人和家庭护理，以及无数的工业套用中：金属处理、工业清洗、石油开采、农药等。

现状

表面活性剂是从20 世纪50 年代开始随着石油化工业的飞速发展而兴起的一种新型化学品，是精细化工的重要产品，享有“工业味素”的美称。它几乎渗透到一切技术经济部门。当今，表面活性剂产量大，品种逾万种。随着世界经济的发展以及科学技术领域的开拓，表面活性剂的发展更加迅猛，其套用领域从日用化学工业发展到石油、食品、农业、卫生、环境、新型材料等技术部门。但在表面活性剂给人们生活、给工农业生产带来极大方便的同时，也给环境带来了污染，因此，研究表面活性剂发展及其趋势，对表面活性剂工业，乃至我国整体工业经济有着非常重要作用和意义。

发展方向

1.烷基磷羧酸盐（AEC）工业化制造 表面活性剂应人类要求正向着温和、易生物降解和多功能性，强调使用安全、生态保护和提高效率的方向发展。例如：烷基醇醚羧酸盐（AEC）是8O年代以来，已开发国家积极研究开发的优质表面活性剂热点品种，它与烷基多苷和醇醚磷酸单酯同被称为“表面活性剂90年代的绿色品种”。（4）生物降解性能优异。烷基醚羧酸盐国内的套用市场还远远落后于已开发国家，随着环保意识的不断加强和人民物质文化水平的不断提高，这类集温和、易生物降解和多功能性于一身的表面活性剂，在金属加工领域内，将发挥更大作用。 图1 表面活性剂结构示意图 2.新一代表面活性剂Gemini 现已经合成的低聚表面活性剂有二聚体、三聚体和四聚体等，其中最引人注目的是二聚体，结构示意图见图1，二聚表面活性剂最早被合成于1971年[4-5]，后因其结构上的特点而被形象地命名为Gemini（英文是双子星之意）表面活性剂。表面活性剂Gemini（或称dimeric）提高了表面活性。与当前为提高表面活性而进行的大量尝试，如添加盐类、提高温度或将阴离子表面活性剂与阴离子表面活性剂混合相比较，Gemini表面活性剂是概念上的突破，因而被誉为新一代的表面括性剂。离子相当紧密的连线，致使其碳氢链间更容易产生强相互作用，即加强了碳氢链间的疏水结合力，而且离子头基间的排斥倾向受制于化学键力而被大大削弱，这就是Gemlrd表面活性剂和单链单头基表面括性剂相比较，具有高表面括性的根本原因。另一方面。在两个离子头基问的化学键联接不破坏其亲水性，从而为高表面活性的C~mini表面活性剂的广泛套用提供了基础。通过化学键联接方法提高表面活性和以往通常套用的物理方法不同，在概念上是一个突破。Genfini表面活性剂的优良性质： 图2 炔醇类Gemini表面活性剂 离子型Gemini表面活性剂的特征性质：（1）更易吸附在气/液表面，从而更有效地降低水溶液表面张力。（2）更易聚集生成胶团。（3）Gemini降低水溶液表面张力的倾向远大于聚集生成胶团的倾向，降低水溶液表面张力的效率是相当突出的。（4）具有很低的Krat~相转移点。（5）对水溶液表面张力的降低能力和降低效率而言，Gemini和普通表面活性剂尤其是和非离子表面活性剂的复配能产生更大的协同效应。（6）具有良好的钙皂分散性质。（7）在很多场合，是优良的润湿剂。 Gemini表面活性剂正在成为世界胶体和界面科学领域各主要小组的研究方向。 3.AB型嵌段高分子表面活性剂 涂料中颜填料的分散先后使用过聚磷酸盐、矽酸盐、碳酸盐等无机分散剂，传统小分子表面活性剂和聚羧酸盐、聚丙酸酸盐等高分子化合物。高分子化合物主要利用空间位阻使颜填料颗粒稳定，效果好于小分子表面活性剂的静电排斥作用。研究表明，在众多类型的高分子分散剂中，效果最好、效率最高的是AB型嵌段高分子表面活性剂。从分子结构上看，AB型嵌段高分子就是超大号的表面活性剂，A嵌段和B嵌段分别类似于表面活性剂的亲水头基和疏水尾链。AB嵌段高分子表面活性剂在颜填料表面采取尾型吸附形态，A嵌段是亲颜料的锚固基团，B嵌段是亲溶剂的溶剂化尾链。A嵌段可以是酸、胺、醇、酚等官能团，通过离子键、共价键、配位键、氢键及范德华力等相互作用吸附在颗粒表面，由于含有多个吸附点，可以有效地防止分散剂分子脱附，使吸附紧密且持久。B嵌段可以是聚醚、聚酯、聚烯烃、聚丙烯酸酯等基团，分别适用于极性和非极性溶剂。典型的AB嵌段型高分子表面活性剂结构如图3所示。稳定颗粒主要依靠B嵌段形成的吸附层产生的空间位阻作用，所以对作为溶剂化尾链的B嵌段的长度和均一性有极高的要求，希望可以形成厚度适中且均一的吸附层，如果B段过长，可能会起架桥作用，引起分散体系黏度增加，甚至絮凝沉淀。通常认为位阻层的厚度为20nm时，可以达到最好的稳定效果。合成分子结构明确和相对分子质量可控的AB型嵌段高分子表面活性剂是涂料分散助剂的发展方向，这需要用到受控聚合技术。但仅有BYK、Ciba、Rhodia等少数几个公司拥有受控聚合技术。深圳海川公司正在开发的新型分散剂也是AB型嵌段高分子表面活性剂。 图3 AB嵌段型高分子表面活性剂 4.Bola型表面活性剂 Bola型表面活性剂是由两个极性头基用一根或多根疏水链连线键合起来的化合物，它因形似南美土著人的一种武器Bola（一根绳子的两端各连线一个球）而得名，最简单的Bola型表面活性剂结构如图3所示。典型的缔合型增稠剂如图4所示。分子两端的疏水基团起缔合作用，相当于Bola型表面活性剂的2个端头基，是增稠的决定因素，通常是油基、十八烷基、十二烷苯基、壬酚基等。亲水链相当于Bola型表面活性剂的连线链，能提供化学稳定性和黏度稳定性，常用的是聚醚，如聚氧乙烯及其衍生物。缔合型增稠剂的分子链是通过聚氨酯基团来扩展的，所用聚氨酯有IPDI、TDI和HMDI等。这样的分子结构使缔合型增稠剂分子可以像大分子表面活性剂一样形成胶束，亲水端与水分子以氢键缔合，疏水端与乳液粒子、表面活性剂等的疏水结构吸附缔合在一起，在水中形成立体网状结构，达到增稠的效果。 图4 Bola型大分子表面活性剂 5.Dendrimer型表面活性剂 Dendrimer就是树枝状大分子，它是从一个中心核分子出发，由支化单体逐级扩散伸展开来的结构，或者由中心核、数层支化单元和外围基团通过化学键连线而成的。已经有聚醚、聚酯、聚酰胺、聚芳烃、聚有机矽等类型。树枝状大分子的特性是其分子结构规整，分子体积、形状和末端官能团可在分子水平上设计与控制，因此成为高分子学科的热门课题。按照需求对其端基进行改性，就得到相应的树枝状大分子表面活性剂。树枝状大分子也引起涂料界的关注，开发出该种类型的分散剂、交联剂和专用树脂等。树枝状表面活性剂用作涂料分散剂有两方面优势，首先，通过对其端基修饰，可以产生多个颜料亲和基团，加强与颜料的相互作用。其次，由于分子结构一致，且形状近似椭球形，在分散体系中比较容易获得较低黏度。超支化聚氨酯用聚乙二醇或环氧丙烷共聚物改性，是一种新型的高固体分、溶剂性或水性涂料的颜料分散剂。以商品化的超支化聚酯、聚酯-酰胺、聚乙烯亚胺为骨架，加以改性开发的核-壳型颜料锚固机制的分散剂，其优点是在低黏度下具有颜料分散稳定性。 6.低泡或无泡表面活性剂 低泡或无泡表面活性剂就是在原有的表面活性剂基础上进行改性，使其原有的发泡基团失去或降低发泡性，也有用异构醇加EO和PO进行嵌段来调节泡沫大小生产而成的。市场有低泡表面活性剂LT-601，无泡表面活性剂8550、8551。

三、大家清楚板材的十大品牌排名吗？挑选哪款板材合适？

这题我会呀，护肤十多年大大小小各种牌子橙子都有尝试。除开大集团旗下的柜牌，有很多小集团或小众品牌都会不错的产品，今天就来捋一捋这几年我用过不错的产品。成分党一枚，选的品牌还是以功效护肤为主，成分不错，效果也是实打实，并非玄学的那种。本回答将根据个人开瓶和使用不定期更新：1.精华Skinmedica lytera 2.0 美白精华最近给周围小伙伴疯狂安利的精华，仅限于健康皮/城墙皮使用，敏感皮妹纸不用看了。非成分党大概率没听过这个牌子，它是由皮肤科医生Richard Fitzpatrick和Michael Goldman创立的美系功效性护肤品牌。什么叫功效系呢？这类品牌都奉行“效果为先”，肤感和刺激性都靠边站，效果是必须要看到的，自然而然这类品牌料就加得够足也够猛。但它跟我之前老嘚吧嘚的The Ordinary原料桶又不一样，TO是猛堆料，浓度高价格低。而功效护肤品的则应从Dr. Albert Kligman（药妆概念提出者，皮肤科医生）给出的标准来判断：·功效成分是否有明确的机制·成分是否能透皮·是否有在同行评审的学术杂志上发表证据前两条相对好说，最后一条最难，但这也从侧面说明某品牌它是否有能力和财力去做科研投入，换句话说，这个品牌是在踏实做产品的，除了skinmedica，这类似的品牌还有修丽可，Obagi、欧玛、Zo skin等。扯远了，说回lytera 2.0，核心成分是5%烟酰胺+4% 377+传明酸+四肽-30+植酸，橙子超喜欢的堆料风格。烟酰胺不多说，现在是个美白精华都会加它，但作用仅限阻止黑色素向表皮转移，需要复配好其他美白成分才能有一定美白效果；377则是美白王者氢醌替代物，抑制酪氨酸酶活性的一把好手，但4%的浓度略高，没使过377的妹纸使它可能会有刺痛感，建议从低浓度（比如城野医生377）建立耐受再来挑战；传明酸（在成分表也叫凝血酸），这货直接可干扰黑色素形成，像我们熟悉的在系（IPSA、CPB）和国货小众（优斐斯）会比较常见，植酸则加强角质代谢，精华是全通路型美白风格。美白这块真心堆料不是万能的，但是不堆料是万万不能的。肤感呢还可，稍微带些滑润感，保湿度不够，后续需叠加面霜，我后续上的是贝德玛积雪草面霜（下面会写），这种猛药型选手最好配合修护抗炎产品食用！！！我大概用了有1个月，早上醒来脸在发光，很阔！！！我雀斑倒是没指望着去除，有丢丢淡化就炒鸡嗨森。价格不算很平价，但耐不住它容量大啊，700软妹币/60ml算下来性价比很高，就是不好买，虽说是小众，但在成分党中这支精华挺火，淘宝上也开始有假货了，没有推荐购入渠道，个人会回购，抽时间关注下海淘哪入手价格合适。优色林双管美白精华去年优色林新出的美白精华，被配方师和成分大V炒得挺热的，加上我原本对优色林有品牌滤镜，果断入手。主打成分是——优色林专利Thiamdol（异丁基噻唑及间苯二酚），嗯又是一个间苯二酚生物，浓度不高在0.2%左右，作用在于抑制络氨酸活性，优色林自己有跟熊果苷、曲酸、4—丁基间苯二酚这些美白成分做过对比，综合美白结果，Thiamidol是最强的。人体实验数据：0.2%浓度下，使用4周对老年斑的改善效果官网勾引我拔草的前后使用对比图使用前后12周的前后对比精华是设计双管，透明那坨是玻尿酸，白色那坨是Thiamidol，一个槽点就是按压的时候不好掌握量，会出现一边一大坨一边一小坨的情况，手里面有双萃、倩碧淡斑精华的妹纸有一定概率也会酱紫。用的时候把两坨在手里先搅和搅和再上脸，因为玻尿酸含量不少，滋润度还是很不错的，另外搭配了甘草提取舒缓抗炎，SAP（VC衍生物）+VE抗氧化，我使下来提亮效果不错，斑其实还好，没有宣传得那么夸张，但它还算温和，比较适合健康皮但不是特别耐受的妹纸，如果想尝试间苯二酚类产品的可以入这支。我后续不会回购，不够猛，但会入手同系列更强的淡斑笔。多说一嘴，优色林海淘会便宜很多，海外旗舰店双管活动价404，海淘300不到，淡斑笔旗舰店229，海淘150不到。怡思丁美白安瓶这款精华我在去年前的爱用TOP 10里写过，今天再来扒一下。怡思丁是最近几年在国内蹿红的西班牙药妆品牌，非成分党别以为它是个野鸡牌子，它其实已经有40多年历史了，在西班牙可算是当地的“国民品牌”。就活性成分而言，怡思丁这款美白安瓶所能覆盖的美白通路还是比较全面的，五个成分从色素生成、运输和代谢这三个方面都有针对性的解决思路。其中丁基间苯二酚（间苯二酚衍生物，原Pola的专利）和 Radianskin (修丽可主打的一个美白成分，较小众)，能抑制黑色素的生成；烟酰胺主攻黑色素转移，乙醇酸轻微剥脱角质，加速已沉积的黑色素；加上控制炎症的甘草酸二钾来降低刺激性，稳如鸡。10个安瓶七个油，但这款美白安瓶恰恰属于肤感清爽的类型，但保湿力度稍微差了点，也没有什么特别的味道。另外安瓶这种独立包装能很好的避免成分失活，一支能分早晚两次使用。我唯一不喜欢是，它的盒子有点占梳妆台的位置。使用效果还是挺不错的，斑仔细看会有些淡化。但不少敏感皮妹纸反应使用会有刺痛感，所以我更建议健康皮肤使用，后续做好保湿，白天做好防晒。TO Buffet 多重胜肽精华Buffet多重胜肽算TO家价格比较贵的精华（但也就100出头的样子），也是它家人气非常高的产品。官方宣传其活性成分总含量达到了 25.1%，成分表可以说是非常华丽。包括了抗老(棕榈酰五胜肽、棕榈酰三肽、二胜肽……)、氨基酸（11种）、保湿（透明质酸符合物、PCA 钠）、舒缓（尿囊素、尿素）等，总的来说包含了保湿、去皱、紧致肌肤的作用，的确很有自助餐Buffet的意思。它的质地比较接近于凝胶，流动性不强，涂抹的时候会有种滑滑的感觉，但不会很粘腻。保湿效果挺不错，但不排除有妹子不喜欢这种肤感。我个人是用它来搭配A醇使用，抗老这个事情短期间看不出来，预防为主。如果你皮肤敏感，hold不住的A醇，那抗老用它没错，价格这么便宜，多涂点也不心疼。The Ordinary的其他产品功课可以参考这篇回答哦2.面霜NIA 24 A醇修护面霜在造完露得清A醇后，我感觉我还是挺皮糙肉厚的，所以后面又磕上了一支高浓度猛药，NIA 24，它也在我去年的TOP 10爱用里面出现过，目前还是挺小众的，淘宝上只有一两家店有卖，不存在买到假货的概率。它主打成分为 5 % 烟酰胺衍生物 + 0.5 % A 醇，虽然成分浓度都不低，但胜在温和！！是的，你没看错！跟宝洁集团主攻烟酰胺提纯的思路不同，NIA 24 就不是简单的拼纯度了，它是在烟酸上挂了一个肉豆蔻基，一方面解决了烟酰胺吸收率低的问题，而另一方面专治烟酰胺不耐受。（这个牛 x 哄哄的专利技术叫做 Pro-Niacin）。另外它还搭配了胜肽、透明质酸、白藜芦醇、和泛醇保湿抗氧化。膏体略有一点厚重，夏天上脸略油，但现在换季了我皮肤变干，用着刚刚好。刚开始使用频率依旧是隔几天一次，现在是每天都用。叠加 ISDIN 的美白安瓶 / 雅诗兰黛小棕瓶 / TO buffet 精华使用，适合高阶玩家使用。贝德玛复妍舒缓修护霜法国经典药妆品牌，卸妆水光芒太过，完全埋没了其他产品。但它其实产品线很多，针对干敏皮、缺水敏皮、油皮、防晒、皮肤过敏、婴幼儿护理、头发&头皮护理整都有，感兴趣的妹纸可以自己去官网上查下、而我在用的复妍舒缓修护霜则属于CICABIO系列，主打舒缓修护，我用它来环节使用猛药后的刺激。面霜主打成分活性成分是多种积雪草复合物+硫酸锌+硫酸锌+透明质酸，舒缓+抗炎+保湿，适合皮肤出现过敏情况使用，像医美术后养护、口罩脸、换季过敏都可。肤感是我大油皮可接受的，但后续别想跟妆，容易搓泥，晚上用不错。这货淘宝能买，海外旗舰店和天猫国际进口超市可入，七八十的样子，性价比很高，这两家哪家便宜买哪家就好。Bribrilliant 菁智日霜&晚霜这个是从配方师大大那里种草的，虽然中文名——芭睿芭睿听着挺微商，但产品的确很不错，国货里面踏实做产品和品牌的。它母公司是天津强微特生物技术有限公司，成立于2010年，业务包括酶制剂研发与生产，化妆品原料供应，背后团队也并不是半路出家的企业经理人，创始人是留美海归博后，还入选了国家千人计划，网上查了下，公司一直都有稳定的专利输出，数量还不少，科研实力可以说是hin另人信服的。这个系列比较适合有一定抗老需求的妹纸使用，日霜滋养保湿，晚霜焕颜抗老，这俩算是我手里肤感最棒的产品了。首先面霜在润肤剂上选择的是亲肤性好的向日葵花籽油、牛油果树脂等成分，另外搭配了橄榄油脂类乳化剂，因而面霜涂抹起来有一种润而不厚的肤感，上脸很赞。日霜中添加的甲氧基肉桂酸乙酸乙酯（OMC、一种防晒剂），则是采用了透明微胶囊的包裹技术阻隔它与皮肤的直接接触，从而减少渗透风险，在保护皮肤对抗日光辐射的同时，减少有发皮肤敏感的几率。而晚霜中则是特别加入了生物成分小核菌胶来滋养皮肤，同时加入了甘醇酸来促进夜间肌肤代谢褪去老旧角质，从而柔滑肌肤，但要注意，这款面霜不适宜跟主打A醇的产品叠加使用，A醇会削弱面霜的使用功效。价格呢稍微有丢丢贵，单瓶600+，加起来有超1200，感兴趣的妹纸可以考虑入手它家的中样，有惊喜哦！TO 10%壬二酸面霜主打控油抑痘，去年的夏天爱用。很多人把The Ordinary这支叫做精华，它的质地其实更接近面霜，所以我就把它放在面霜这期了。壬二酸是一个很强大的成分，它常用于治疗玫瑰痤疮，安全性比维A酸高一些，抑菌、美白、抗炎，多通路地改善痤疮。但壬二酸作为药物祛痘，其浓度一般为 20% 左右，刺激性不低，容易引起皮肤敏感，需遵照医嘱使用。而护肤品种壬二酸的浓度一般为10%，效果会打些折扣，但胜在安全。这支面霜的活性成分为壬二酸和生育酚（维生素E），有硅感，我夏天用着还挺喜欢的，但涂多了有点容易搓泥。干皮其实也可以使用，但之前要做好打底，否则会有紧绷的感觉。它价格很白菜，一百来说买原料桶的姐妹也不太在乎肤感，所以也就无所谓了。预算多点的朋友可以试试宝拉的另外一支壬二酸。眼霜Obagi ELASTIderm 抗皱修护眼霜跟skinmedica、修丽可同属美系药妆三巨头，拳头产品是各种VC，但我最先入的却是它家眼霜，这瓶快空了，感觉不错，就是价格略肉疼。ELASTIderm眼霜主要针对的还是熟龄肌，十全大补的一个配方，光果甘草和越桔果提取美白抗氧化，锌和铜双复合物矿物质复合物和丙二酸构成的专利成分组可刺激胶原生成，实验数据和文献也不错，据成分控大佬安利，这款眼霜上挂了有七个专利，在我看到官方给出的人体实验对照后，果断入手。ELASTIderm系列实验数据及参考文献8周使用前后对比个人使用下来，感觉不是特别明显，主要是我眼周没啥眼纹，打算后面孝敬给母上大人。不过我用它黑眼圈倒是改善都还不错，个人黑眼圈主要还是色素沉积和晚睡引起的，所以效果明显，如果是血管性和凹陷的黑眼圈，外用眼霜其实根本使不上力，预算足还是靠医美吧。价格比较尴尬，旗舰店小贵，海淘又慢，这个眼霜目前还算小众，代购也许可能假货率不高。这款眼霜接近空瓶且暂时不会考虑回购，目前我接棒的是修丽可的AGE眼霜，后续会给大家po下综合使用评价，但至少是等两个月后。4.防晒Ultrasun 面部抗老防晒跟安耐晒一样， Ultrasun 也是个专做防晒的品牌，不同的是它的配方走的是非常温和的路线，排除了一些像二苯酮-3、奥克林立、桂皮酸盐这样有争议的防晒剂成分，另外并没有添加酒精、香精、矿物油成分，当然肤感上也有所牺牲，没有日系防晒那么清爽。关于它的抗老功效，主要来源于里面的活性物 Ectoin，它的功能较全面，抗污染、修护 UV 损伤，抗衰它都占一点，雅诗兰黛和贝德玛也在用这个成分，原料价格也比较贵。除了 Ectoin 外，维 C 、维 E 和葡萄籽提取物也有着很不错的抗氧化效果。优色林多维光护面部防晒 SPF50它家防晒选择很多，总共有三十几款，这支属于Anti Age系列，海外旗舰店的译名是多维光护面部防晒，又是听不懂的路数。这支防晒的防晒剂波段覆盖得很全面，UVA、UVB甚至连部分容易引起自由基产生的高强度可见光（HEVIS light）都覆盖在内了，防晒波段非常全面，另外还添加了甘草次酸和甘草提取物来辅助抗氧化，就成分和功效来说完全能满足我对防晒的需求。质地稍微会有些厚重，除开夏天上脸倒是不错的，欧系防晒的肤感这样已经算很不错，油皮夏天大概率还是会觉得糊脸，后续跟妆也还不错，不会搓泥也不泛白。对防晒效果要求高，肤感要求低的妹纸可以入。喜欢日系防晒清凉感的妹纸，大概率不会喜欢这种使用感。回答将不定期更细，欢迎各位小伙伴点赞，喜欢，收藏，留言哦！！！我是死磕美妆护肤的大橙子，理智种草可以关注 @王橙砸买刀刃

四、哪种表面活性剂在药剂中可用作静脉注射用乳剂的乳化剂

表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。2.组成：分子结构具有两亲性非极性烃链：8个碳原子以上烃链极性基团：羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等。3.吸附性：溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附，极性固体表面可发生多层吸附[编辑本段]表面活性剂的分类表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适定位，并在概念内涵上不发生重叠。按极性基团的解离性质分类1、阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠2、阳离子表面活性剂：季铵化物3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型4、非离子表面活性剂：脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）阴离子表面活性剂1、肥皂类系高级脂肪酸的盐，通式:(RCOOˉ)nM。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析。碱金属皂：O/W碱土金属皂：W/O有机胺皂：三乙醇胺皂2、硫酸化物RO-SO3-M主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类。脂肪烃链R在12~18个碳之间。硫酸化油的代表是硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油。高级脂肪醇硫酸酯类有十二烷基硫酸钠（SDS、月桂醇硫酸钠）乳化性很强，且较稳定，较耐酸和钙、镁盐。在药剂学上可与一些高分子阳离子药物产生沉淀，对粘膜有一定刺激性，用作外用软膏的乳化剂，也用于片剂等固体制剂的润湿或增溶。3、磺酸化物R-SO3-M属于这类的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物。它们的水溶性和耐酸耐钙、镁盐性比硫酸化物稍差，但在酸性溶液中不易水解。常用品种有：二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索-OT），十二烷基苯磺酸钠，甘胆酸钠阳离子表面活性剂该类表面活性剂起作用的部分是阳离子，因此称为阳性皂。其分子结构主要部分是一个五价氮原子，所以也称为季铵化合物。其特点是水溶性大，在酸性与碱性溶液中较稳定，具有良好的表面活性作用和杀菌作用。常用品种有苯扎氯铵(洁尔灭)和苯扎溴铵(新洁尔灭)等。两性离子表面活性剂这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。1、卵磷脂：是制备注射用乳剂及脂质微粒制剂的主要辅料2、氨基酸型和甜菜碱型：氨基酸型：R-NH+2-CH2CH2COO－甜菜碱型：R-N+(CH3)2-COO—。在碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中则呈阳离子表面活性剂的性质，具有很强的杀菌能力。非离子表面活性剂1.脂肪酸甘油酯：单硬脂酸甘油酯；HLB为3~4，主要用作W/O型乳剂辅助乳化剂。2.多元醇蔗糖酯：HLB（5~13）O/W乳化剂、分散剂脂肪酸山梨坦（Span）：W/O乳化剂聚山梨酯（Tween）：O/W乳化剂3.聚氧乙烯型：Myrij(长链脂肪酸酯）;Brij（脂肪醇酯）4.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物：Poloxamer能耐受热压灭菌和低温冰冻,静脉乳剂的乳化剂[编辑本段]表面活性剂的基本性质1.临界胶束浓度（CMC）：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。当其浓度高于CMC值时，表面活性剂的排列成球状、棒状、束状、层状/板状等结构。2.亲水亲油平衡值（HLB）：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0-40，非离子型的HLB值在0-20。混合加和性：HLB=（HLBaWa+HLBb/Wb）/（Wa+Wb）理论计算：HLB=∑（亲水基团HLB值）+∑（亲油基团HLB）-7表面活性剂的基本性质3、增溶作用1）胶束增溶：水不溶性、微溶性药物在胶束溶液中溶解度显著增加非洛地平-----0.025%吐温-----10倍（表）亲水基团---亲油基团，（药）极性基团---非极性基团??cmc，“表”的量??，胶束??，增溶量??，最大增溶浓度（MAC）[编辑本段]表面活性剂的应用1.增溶：C>CMC（HLB13~18）增溶体系为热力学平衡体系CMC越低、缔合数越大，增溶量（MAC）就越高温度对增溶的影响：温度影响胶束的形成，影响增溶质的溶解，影响表面活性剂的溶解度Krafft点：离子型表面活性剂的溶解度随温度增加而急剧增大这一温度称为Krafft点，Krafft点越高，其临界胶束浓度越小昙点：对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂，温度升高到一定程度时，溶解度急剧下降并析出，溶液出现混浊，这一现象称为起昙，此温度称为昙点。在聚氧乙烯链相同时，碳氢链越长，浊点越低；在碳氢链相同时，聚氧乙烯链越长则浊点越高。2.乳化：HLB：3-8W/O型乳化剂：Tween；一价皂HLB：8-16O/W型乳化剂：Span；二价皂3.润湿：（HLB：7-9）4.助悬：5.起炮和消泡6.消毒、杀菌7.去污剂[编辑本段]表面活性剂的结构传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，目前一般认为只要在较低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范畴。无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称为疏油基或形象地称为亲水头。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，便又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”（amphiphilicstructure），表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。根据所需要的性质和具体应用场合不同，有时要求表面活性剂具有不同的亲水亲油结构和相对密度。通过变换亲水基或亲油基种类、所占份额及在分子结构中的位置，可以达到所需亲水亲油平衡的目的。经过多年研究和生产，已派生出许多表面活性剂种类，每一种类又包含众多品种，给识别和挑选某个具体品种带来困难。因此，必须对成千上万种表面活性剂作一科学分类，才有利于进一步研究和生产新品种，并为筛选、应用表面活性剂提供便利。[编辑本段]表面活性剂的历史发展表面活性剂和合成洗涤剂形成一门工业得追溯到本世纪30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性剂和洗涤剂打破了肥皂一统天下的局面。经过60余年的发展，1995年世界洗涤剂总产量达到4300万吨，其中肥皂900万吨。据专家预测，全世界人口从2000年到2050年将翻一番，洗涤剂总量将从5000万吨增加到12000万吨，净增1.4培，这是一个令人鼓舞的数字。中国的表面活性剂和合成洗涤剂工业起始于50年代，尽管起步较晚，但发展较快。1995年洗涤用品总量已达到310万吨，仅次于美国，排名世界第二位。其中合成洗涤剂的生产量从1980年的40万吨上升到1995年的230万吨，净增4.7倍，并以年平均增长率大于10%的速度增长。据中国权威部门预测，2000年洗涤用品总量将达到360万吨，其中合成洗涤剂将达到65.5万吨。其中产量超万吨的表面活性剂品种计有：直链烷基苯磺酸钠（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵（AESA）、月桂醇硫酸钠（K12或SDS）、壬基酚聚氧乙烯（10）醚（TX-10）、平平加O、二乙醇酰胺（6501）硬脂酸甘油单酯、木质素磺酸盐、重烷基苯磺酸盐、烷基磺酸盐（石油磺酸盐）、扩散剂NNO、扩散剂MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯（3）醚（AEO-3）等。表面活性剂的化学结构与性能的关系1．亲疏平衡值与性能之间的关系H·L·B值：表示表面活性剂的亲水疏水性能（Hydrophile-LipophileBalance）表面活性剂要呈现特有的界面活性，必须使疏水基和亲水基之间有一定的平衡。石蜡HLB值=0（无亲水基）聚乙二醇HLB值=20（完全亲水）对阴离子表面活性剂，可通过乳化标准油来确定HLB值。HLB值15~1813~158~87~93.5~61.5~3用途增溶剂洗涤剂油/水型乳化剂润湿剂水/油乳化剂消泡剂HLB值可作为选用表面活性剂的参考依据。3．疏水基种类与性能疏水基按应用分四种（1）脂肪烃：（2）芳烃：（3）混合烃：（4）带有弱亲水性基（5）其他：全氟烃基疏水性大小：（5）>（1）>（3）>（2）>（4）3．亲水基的位置与性能末端：净洗作用强，润湿性差；中间：相反。4．分子量与性能HLB值、亲水基、疏水基相同，分子量小，润湿作用好，去污力差；分子量大，润湿作用差，去污力好。5．浊点对非离子表面活性剂来说，亲水性取决于醚键的多少，醚与水分子的结合是放热反应。当温度↑，水分子逐渐脱离醚建，而出现混浊现象，刚刚出现混浊时的温度称浊点。此时表面活性剂失去作用。浊点越高，使用的温度范围广。

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