叶酸十大排名食物
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于叶酸十大排名食物的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、富含叶酸的食物有哪些?该如何吃?
富含叶酸的食物,首先是绿色蔬菜,包括西红柿、油菜和蘑菇、胡萝卜和芦笋;然后是一些水果,包括橙子、杨梅和红枣、香蕉和桃子。其次是一些肉类叶酸补充剂,可以口服叶酸片(每片含0.4毫克叶酸)和富含叶酸的维生素。富含叶酸的食物包括动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类。叶酸补充剂比食物更能被人体吸收和利用。在受孕前和怀孕期间每天服用0.4毫克的叶酸。
叶酸是一种水溶性B族维生素,不能在体内储存。含叶酸多的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果、坚果、酵母等。叶酸是一种与红血球成熟和胎儿神经发育有关的B族维生素。缺乏叶酸会导致贫血、胎儿神经发育畸形和其他疾病。富含叶酸的食物有以下几种:绿色蔬菜:生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、绿色蔬菜、芦笋、花椰菜、油菜、卷心菜、扁豆、豆类、蘑菇。
橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、蜡梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、核桃等。动物肝脏和鸡蛋是叶酸的丰富来源,可以通过适量食用补充叶酸。有高脂血症、冠心病的病人,需要控制胆固醇摄入量的人,应根据医生要求食用这些食物。豆类也是叶酸的良好来源,是蛋白质的重要来源。新鲜多叶蔬菜和水果的叶酸含量也很丰富。
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二、富含叶酸比较丰富的食物,都有哪些?
1.干竹荪
一般而言,菌类食物中含有丰富的叶酸,其中尤为干竹荪含量最为丰富,每百克中含有叶酸高达1283微克。
2.鹅肝
动物的肝脏也是含叶酸比较丰富的食物,鹅肝就是其中的佼佼者,叶酸含量高达988.5微克。其次是鸡肝、猪肝的含量也不低,每百克含量都在600微克以上。
3.黑豆
无论黑豆、红豆,还是绿豆豇豆,豆类食物中含有的叶酸都比较丰富,其中青仁黑豆含量最为丰富,高达720微克/每百克。
4.菠菜
虽说叶酸最早是在菠菜中发现,但是菠菜却不是含量最高的食物。每百克菠菜叶酸的含量只有263微克,不过仍然超过人体所需量的一半还多。
5.木瓜
爱美的女士对木瓜一定不陌生,木瓜有不错的丰胸、通乳的作用。除此之外,木瓜中叶酸的含量也非常高,吃一个就能满足人体所需叶酸总量的1/4.
6.小麦胚芽
小麦胚芽之所以被人们称为超级食物,是因为它不仅含有丰富的叶酸,还含有大量的优质蛋白、膳食纤维、钙、硒等营养元素,非常适合孕妇食用。
7.芦笋
芦笋被称为“蔬菜之王”,富含大量的氨基酸、维生素、氨基酸等营养素。除此之外,叶酸的含量也是名列前茅的,大约16根芦笋叶酸的含量就可以满足人体一天所需了。
8.韭菜
很多妈妈在怀孕期间,由于胎儿对肠道的压迫,常常会遇到便秘的问题。这时候,孕妈吃一些韭菜,也是不错的选择。韭菜含有大量的膳食纤维和叶酸,可以在补充叶酸的同时解决你的便秘问题。
9.奇异果
猕猴桃不是含叶酸最多的食物,但却是含有维生素种类最多的水果,尤其是维生素C的含量。维生素C可以让叶酸变得稳定,提升人体对叶酸的消化吸收率。
三、叶酸食物和水果排行榜
含叶酸的食物:
黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
含叶酸的水果:
橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
四、具体有哪些是富含叶酸比较高的食物呢?
孕妇和婴儿的日常饮食需要特别注意。叶酸是最重要的物质。今天介绍富含叶酸的日常瓜果蔬菜高叶酸食物-扁豆.扁豆含有丰富的叶酸,每杯熟扁豆含有约16克腹部填充纤维,熟扁豆也比熟菠菜多27%的叶酸。黑色、橙色、红色等颜色的扁豆,豆荚中含有的化合物含有丰富的抵抗疾病的抗氧化剂。此外,扁豆还含有丰富的其他营养素,如铁、纤维和大量缓慢燃烧的好选择。高叶酸食物-绿叶蔬菜,高叶酸食物-柑橘类.大橘子中含有55微克叶酸,每杯橙汁中叶酸的含量约为74微克。而且柑橘携带非常方便,是旅行中的理想选择。不仅可以直接吃,柑橘也可以用在小菜上,柑橘蛋白还可以撒菠菜,制作富含高叶酸的美味沙拉。还可以做美味的料理,如橙汁脆皮鸡。高叶酸食物-芦笋。每杯芦笋含有79微克叶酸。
芦笋中还含有钙、磷、钾、铁、锌、铜、锰、硒、铬等多种人体必需的大量元素和微量元素,比例适当,热量低。芦笋还含有丰富的可直接与蒸、煮、虾、碎肉等食材一起烹饪的方法,是补充叶酸的好选择。高叶酸食物-芸豆。一杯水煮芸豆含有230微克叶酸。芸豆必须煮熟才能吃,可以和粥、蒸、其他蔬菜一起煮。平时我们买的大部分干芸豆在吃之前要充分浸泡。高叶酸食物-西兰花。每杯西兰花含有104微克叶酸,是营养密集的“超级食物”,是维生素C和胡萝卜素的良好来源,富含钙和铁。西兰花不能煮太久,也不能直接在油锅里炒。用开水烫后要快点炒肝。烹饪时间过长,营养成分就会消失。高叶酸食物-加强面包和麦片。谷物制成的面包富含叶酸,杂粮面包是主食中高叶酸食品的最佳选择。
各强化小麦做的意大利面含有100微克叶酸,一片强化面包提供的叶酸含量为60微克。自己做三明治吧。试着在中间加入富含叶酸的西兰花或菠菜叶等。有助于补充叶酸。高叶酸食物-鳄梨。说到产前营养,鳄梨真是神奇。一杯切片鳄梨含有90微克叶酸。像鲑鱼和核桃一样,鳄梨中也含有丰富的-3脂肪酸,这是有助于你心脏和婴儿大脑发育的健康脂肪。鳄梨除了自己吃外,还可以和其他水果和蔬菜一起做沙拉或酱等,味道甜美。高叶酸食物-番茄汁。早餐的时候请给我来杯番茄汁。很好吃,很健康的选择。每杯番茄汁含有约48毫克叶酸和丰富的维生素C,可加速体内铁的吸收。番茄除了直接榨汁饮用外,还可以制作番茄炒蛋、奶油番茄汤、糖拌番茄等,是健康养颜的食物,也有抗癌效果。
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