咖啡粉品牌十大排名(咖啡粉品牌十大排名)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于咖啡粉品牌十大排名的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、咖啡粉十大品牌排名咖啡粉哪个牌子好,今天晚上看
你好
1、Illy咖啡粉
2、Cafetown咖啡粉
3、柯林咖啡粉
4、雀巢咖啡粉
5、星巴克咖啡粉
6、麦斯威尔咖啡粉
7、拉瓦萨咖啡粉
8、中原咖啡粉
9、极睿咖啡粉
10、UCC咖啡粉
生活节奏日渐加快的今日人们对咖啡粉的热爱有了进一步的提高,咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉,可直接冲泡,或煮。根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨。
你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。
要知道由咖啡粉与热开水接触开始,咖啡的味道便开始被抽取,直至咖啡粉全部被浸透而最后到饮用便是完成一个过程。当咖啡粉吸水并释放出泡沫时,其实会阻隔咖啡粉与水的接触;甚至会影响到咖啡释放到水里的速度。这时对於咖啡冲煮的整个过程,就要加以搅拌以加速咖啡粉的吸水与释放咖啡物质的速率可以说95%的咖啡精华都已经被抽取,而如果用冲煮过的咖啡粉再去冲煮另一杯咖啡,那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水,甚至会淡而无味。
咖啡粉对身体的皮肤有好处,咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效,而使用咖啡粉还有减肥的作用。对于含咖啡因的咖啡,能够刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。咖啡中有一定的营养成分,咖啡中的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离的脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。不仅茶有解酒的功能,咖啡也有。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水合二氧化碳排除体外。咖啡还可以预防胆结石。
营养学界确信,咖啡粉含有大量反式脂肪酸,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,因为饱和脂肪酸仅仅升高血脂,却并不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。一些最新研究初步表明,反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率,并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。孕妇对于咖啡因的代谢慢,咖啡因停留在体内的时间会延长,腹中的胎儿也要到八九个月的时候,才能通过新陈代谢,清除血液中的咖啡因。小孩肝、肾的发育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代谢的半衰期会延长,这两类人避免饮用咖啡粉。
二、中国咖啡10大品牌排行榜
中国咖啡10大品牌排行榜:
1、隅田川咖啡
隅田川的挂耳咖啡采用充氮锁鲜技术,同时还使用了三层铝箔包装,也就是说咖啡研磨粉的氧化程度很低,保证了咖啡的新鲜和风味。而且,隅田川的挂耳,烘焙度较深,味道醇厚,整体上较为符合国内咖啡消费者的口味偏好。
隅田川的鲜萃咖啡液也非常方便实惠,而且这颗塑封包装内,同样使用了充氮锁鲜技术,避免咖啡被氧化;加之用到了3种避光材质,6层铝膜塑封,完美解决了又要”鲜”又便携的需求。随身带上几颗,在旅行路上,即使手边只有一瓶矿泉水,也能喝到香浓的咖啡。
隅田川巴西袋泡黑咖啡也不错,这款使用的是巴西产区的阿拉比卡咖啡豆,口感柔和顺滑,能喝到坚果香。这款包装技术和挂耳一样,保鲜性能好。而且夏天用它做冷萃,非常方便。如果是热泡的话,记得泡上8~10分钟后,一定要把咖啡包先丢出去再喝,以防止过滤以后杂味偏多。
2、瑞幸咖啡
瑞幸的挂耳咖啡,和瑞幸门店咖啡一样,用的是100%的阿拉比卡咖啡豆,四种口味的混合装。分别是日晒耶加雪菲、云南普洱、热带花园和哥伦比亚薇拉,我比较喜欢里面的云南普洱,喝起来很醇,刚入嘴时,没有体会到风味描述里面的酒香,但是温度降下来之后,一种发酵的气味就出来了,味道层次相当丰富。而哥伦比亚薇拉口味,我经常做冷萃,冲泡后奶香味特别浓厚,甜甜地喝起来很不错,不是香精的甜味,是纯正的奶香味,女孩子应该会很喜欢。
3、星巴克即溶免煮美式黑咖啡
星巴克的这款速溶咖啡也和门店咖啡一样,用的是阿拉比卡咖啡,一开袋就能闻到很浓的咖啡香气,它有中度烘焙和深度烘焙两款。中度烘焙的这款有牛奶巧克力和坚果的香气,即使不加糖不加奶,香味也很明显。但如果有铁汁儿喜欢苦咖啡,那可以尝试深度烘焙,口感更浓郁,在嘴里有黑巧克力的口感。喝之前直接用沸水或牛奶冲泡一分钟就行,非常适合上班党,不用出门就能得到星巴克同款口感的咖啡。
4、G7咖啡
G7进口美式纯黑咖啡粉,纯正黑咖啡,没有反式脂肪酸,同样是阿拉比卡咖啡豆,适合减肥期想喝饮料的人群,直接用牛奶冲泡成拿铁也不错。现在夏天温度高了,加冰块做成冷萃咖啡也很带劲。忍不住提醒一句,真的很苦,喜欢苦咖啡的不用犹豫,但之前没接触过的小伙伴儿,建议准备牛奶中和下。口味偏重的人,直接倒100-150ml的水,就是特浓和醇香的口感~另外这款不是大的颗粒,是略小的粉末状,溶解性更好,入水即溶,冷热均可。
5、永璞咖啡
永璞这款即溶黑咖啡口味比较多,有黑咖啡原液,可可,榛果和豆乳口味的。里面的黑咖啡原液是100%阿拉比卡咖啡。口感比较醇厚,撕开包装就是浓厚的咖啡香气。黑咖啡是0糖0脂肪的,减肥期也能直接入,配上水、牛奶或气泡水,不仅口感丰富,还能去水肿。当然,不能接受纯正黑咖啡的朋友,直接选可可味,香味比较浓,还有微微的甜味,苦味不浓,也是0糖0脂肪。
6、辛鹿咖啡
辛鹿用的是云南的咖啡豆,也是这几年比较流行的国豆,像鹰集咖啡、Fibo咖啡都有用云南的咖啡豆,辛鹿一款叫蓝山均衡,口感上真的很均衡,微苦微酸微甜,美式拿铁皆可做。另一款叫意夏,深烘的味道比较大,新手喝起来可能有点上头,带有云南豆特有的烟熏气味~个人更喜欢加拿铁喝。因为使用的是国产咖啡豆,因此价格更实惠些。
7、三顿半咖啡
这个品牌算是网红咖啡,三顿半的颜值也是咖啡界的翘楚,不同的颜色搭配,1-6不同的号码,从1-6,酸度逐渐降低,苦度渐浓。三顿半的1号咖啡,风味感很强烈,有淡淡花香,偏酸的口感很特别,3号比较均衡,我平时直接冲美式喝,做拿铁也不错。6号深烘整体风味是有点“重”的,适合做冰咖啡。
8、鹰集咖啡
2019年在上海出差时去新天地办事,在鹰集线下瑞安店打了一次卡,当时点的招牌澳白,口感挺不错的,没想到时隔近两年,鹰集已经有了自己的线上店,还有了自有品牌的线上产品。他家的冷萃咖啡,我直接把咖啡粉倒入冰矿泉水里了,稍微搅一下,溶解得很好。出门带两颗,直接在超市买瓶冰矿泉水,倒进去摇一摇就是杯冰美式了,超方便。味道也真不错!微苦,一点都不酸,很有醇度,回味特别好,速溶咖啡没法比。直接用冰牛奶冲泡就是杯冰拿铁了。
9、后谷咖啡
后谷咖啡速溶纯黑咖啡现磨美式咖啡粉,国产速溶咖啡里相对不错的一款,在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡里,从香气、口感上来说,都还算不错的。咖啡粉非常细腻,溶解得很快,没有残渣。入口还比较醇厚,口味偏苦,但是不涩,略带果酸,有云南豆特有的风味。
10、雀巢咖啡
雀巢咖啡作为最早一批进入中国的全球品牌,已经有70多年的历史。最早推出的即饮咖啡,有香滑、香浓、特浓三种口味,分别是橙色、红色和绿色,我尝试的第一款即饮咖啡就是雀巢的香滑口味,现在已经出了更多的口味,摩卡、榛子、焦糖,焦糖有些甜腻,但是我还是更加喜欢原味多一些。
三、世界十大咖啡排名
世界十大咖啡排行榜:
1、摩卡咖啡。
2、象屎咖啡。
3、麝香猫咖啡。
4、凤冠雏鸟屎咖啡。
5、瑰夏咖啡。
6、埃斯梅拉达咖啡。
7、莫洛凯咖啡。
8、圣海伦娜。
9、圣伊内斯咖啡。
10、蓝山咖啡。
部分品牌介绍:
1、摩卡咖啡
摩卡咖啡又被称为阿拉伯优质咖啡,也是最为古老的一种咖啡。在世界十大咖啡排名中排名第一,它是由意大利的浓缩咖啡和鲜牛奶以及奶油、巧克力等混合而成的。
2、象屎咖啡
象屎咖啡是由亚洲象提炼出来的,生产这种象粪咖啡的流程比较复杂,以阿拉伯咖啡豆为原料,将咖啡和香蕉以及甘蔗等多种大象喜欢吃的食物喂给大象吃,这样咖啡就会产生水果味,经过清洗之后然后烘烤称为咖啡豆。
3、麝香猫咖啡
麝香猫咖啡就是大家说的猫屎咖啡很多爱喝咖啡的人都比较了解。这种咖啡来自于印度尼西亚。麝香猫吃了咖啡果之后会排出咖啡豆粪便。经过提炼加工成为猫屎咖啡,这种咖啡是世界十大咖啡排名之一,目前已经成为市场上比较畅销的咖啡品牌。
4、凤冠雏鸟屎咖啡
凤冠雏鸟屎咖啡是来自巴西的知名咖啡品牌,这种咖啡是在农场生产的鸟屎咖啡。凤冠雏鸟吃了咖啡果之后就会在树下排出粪便,然后由农场的人收集然后经过加工之后就成为了高品质的鸟屎咖啡。这种咖啡有一种淡淡的水果香味,柔和的口感非常好喝。
5、蓝山咖啡
蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。
四、十大必买咖啡排行榜
十大必买咖啡排行榜如下:
1、星巴克臻选
星巴克臻选是星巴克旗下高端品牌,星巴克走访世界各地搜罗品质出众的咖啡豆,当中只有少量珍贵而独特风味的品种,会被冠以星巴克臻选的称号,通过臻选咖啡计划,和顾客分享这些稀少珍贵且拥有让人着迷的风味的咖啡豆,并通过最好的烘焙方法,提供给顾客极致的口感。
2、Tim HortonsTims
创立于1964年,加拿大国民级连锁咖啡品牌,于2019年进入中国,获得腾讯、红杉资本投资,主打独家烘焙的高品质咖啡和新鲜现做的西式暖食,其咖啡选自南美高海拔和火山区产出咖啡豆,以及咖啡大师传承的经典咖啡配方烘焙而成。
3、LAVAZZA拉瓦萨
创建于1895年,颇具浓厚意大利传统家族色彩的咖啡品牌,拥有一百多年的咖啡工业历史。拉瓦萨是一家专业从事咖啡研发、生产、销售、代理的现代化产业企业,涵盖咖啡豆、咖啡粉、咖啡胶囊等不同类型的产品,凭借出色的品质和亲民的价格而深受广大消费者的喜爱。
4、Peet's Coffee皮爷咖啡
Peets皮爷咖啡起源于1966年,在业界享有“咖啡界的祖师爷”的美称,将咖啡产地、烘焙等概念介绍给美国人,并影响了世界精品咖啡的发展。皮爷咖啡以深度烘焙为特色,专注于用咖啡师的技艺、手工为顾客制作优质咖啡。皮爷咖啡于2017年正式进入中国内地。
5、%Arabica
%Arabica源于2013年香港,崛起于日本京都的知名连锁咖啡馆,采用产于夏威夷的阿拉伯豆作为原材料,自主进行种植、贸易及烘焙,主打意式浓缩、玛奇朵、拿铁及美式咖啡等现磨咖啡,目前国内门店主要分布在香港、上海、深圳、北京、杭州等城市。
6、Manner coffee
Manner Coffee成立于2015年,隶属于上海茵赫实业有限公司,起家于上海的咖啡连锁品牌,颇具知名的精品咖啡品牌,主打“平价+外带”模式。Manner主要提供产品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡等产品,目前在上海、北京、苏州、成都、深圳开设有门店。
7、COFFii&JOY
COFFii&JOY成立于2018年,是百胜中国旗下精品手冲咖啡潮牌,以精心挑选的单品豆与全球竞标的冠军豆、星级咖啡师的精纯手艺、以及独创的“Triple T”手冲手法为消费者带去触手可及又震撼味蕾的手冲咖啡,目前在全国多个城市拥有超50家门店。
8、M Stand
M Stand品牌创立于2017年上海,是一家将年轻人的创造性、潮流感与产品开发和品牌内涵做了高度融合的公司,以“一店一设计”的门店设计为特色,其高级冷淡色系的结合、具有工业风和极简风的独特店铺设计风格受到众多年轻人的欢迎,目前M Stand在全国拥有超50家门店。
9、Seesaw
Seesaw创立于2012年上海,国内知名的精品咖啡连锁品牌,致力于引领中国咖啡体验的精品化升级,其前往各大产地和庄园主进行直接贸易,邀请当地的后制师参与把控豆子的品质,以保障豆子风味的稳定性和独特性。
10、挪瓦咖啡Nowwa
挪瓦咖啡成立于2019年,秉承“好豆子才是好咖啡”的宗旨,严选南北回归线以内的耶加雪菲、危地马拉、哥伦比亚、云南高海拔阿拉比卡豆种,专业咖啡大师团队匠心打磨,致力于随时随地为顾客提供一杯品质现磨咖啡,目前挪瓦咖啡全国各个城市拥有超过1500家门店。
咖啡
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。
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