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3、厦门有什麼好吃的
厦门鸭肉粥十大排名（厦门好吃的鸭肉粥店）
发布时间：2023-05-23 12:13:38
稿源：
创意岭 阅读：
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于厦门鸭肉粥十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、厦门最受欢迎的小吃
1、沙茶面
如果要选出一种最能代表厦门的小吃，那一定就是沙茶面。
浓郁的汤头，丰富的配料，劲道的面条，味道鲜美丰富，非常好吃。
每家店的口味都有着很大的区别，多吃几家一定会找到自己的最爱。
2、鸭肉粥
鸭肉粥是厦门人早餐中非常受欢迎的一种，地位类似于福州的锅边。
鸭肉粥清爽鲜香不油腻，在早餐店喝上一碗，再加一根油条，绝对满足。
3、土笋冻
这道许多人不敢尝试的黑暗料理，是许多闽南人最爱的美食。
形状像果冻，口感清爽，里面的土笋非常脆。
淋上醋和蒜做成的酱汁，十分鲜美开胃，营养也很丰富。
4、煎蟹
厦门作为海滨城市，海鲜绝对丰富。
如果是秋天去厦门，一定不能错过超好吃的煎蟹。
肥美的膏蟹在锅内煎得金黄酥脆，蟹肉鲜嫩，蟹黄鲜香，爱吃螃蟹的一定不能错过。
5、四果汤
炎炎夏日，当然要喝清凉甜蜜的四果汤。
清爽的蜜水，盖上一大勺冰沙，再根据自己的喜好添加各种水果、芋圆、坚果和蜜饯。
夏天喝上一碗，消暑解渴又甜蜜美味。
6、海蛎煎
海蛎煎是厦门非常受欢迎的一道街头小吃。
用肥美的海蛎，和新鲜的鸡蛋、韭菜，加上地瓜粉浆。
烙成软糯喷香的海蛎煎，再蘸上厦门独有的甜辣酱，非常鲜美好吃。
7、炸五香
炸五香是小编最爱的美食。
用豆皮裹着剁碎的精肉和马蹄下锅，炸至金黄后捞出。
外皮金黄香脆，内陷软糯鲜香，油而不腻，非常受欢迎。
二、厦门小吃排名榜是怎么样的？
厦门小吃排名榜是：土笋冻、沙茶面、海蛎煎、麻糍、烧肉粽、芋包、花生汤、扁食。
1、土笋冻
土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了，其他地方还真没怎么见过。初到厦门的人对这种正体不明的小吃都不敢轻易下口，听说主原料是虫子后，更是敬而远之。但土笋冻还是很受妹子们的追捧，因为据说含有丰富的胶原蛋白。其实配上黄瓜、辣椒丝、海蜇、酱油醋等配料后，虫子什么的也就吃不出来了。
2、沙茶面
其实对于外地人来说，沙茶面吃吃感觉就是面条加了花生酱，但厦门人会说，那是你们不懂沙茶面。沙茶面的精髓在于沙茶酱，而后再用沙茶酱来制作汤头，面汤做的好的沙茶面那才叫好的沙茶面。沙茶面可加配料非常多，当你不知道加什么好的时候，跟着厦门人点就行啦。
3、海蛎煎
当年台剧还红火的时候，经常看到灰姑娘女主带着多金男主去体验平民生活，然后就会带他去吃蚵仔煎，然后总裁男主就会各种嫌弃这种平民食物。台妹们爱吃的蚵仔煎其实就是厦门随处可见的海蛎煎，说法不同而已。新鲜的海蛎加上鸡蛋、韭菜，油煎后摊成一盘，再撒上一点辣椒酱，那口感，外皮的香脆加上内里的鲜滑让人欲罢不能。
三、厦门有什麼好吃的
厦门的美食如下:
沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩，很入味，越嚼越香。超级推荐!
_芋包王祖传手工的芋包，配上酸萝卜、香菜和甜辣酱，不要看它外表普通，其实里面很丰富，有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。
_林氏沙茶面一家小馆子，但味道很正宗，尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的，汤底喝起来很浓郁，鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩。http://ww.hbminn.com/xm/static/picture/z1.jpg
四、厦门有什么特色美食？
1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
3、沙茶面：是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。
4、鱼皮花生：最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。20世纪20年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。
5、同安封肉：是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。
以上就是关于厦门鸭肉粥十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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