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沙县小吃;黄焖鸡米;兰州拉面
中国三大饮食巨头是沙县小吃、黄焖鸡米、兰州拉面。这些餐饮虽然看起来没有那么高大上，但是十分接地气，甚至有些人还是吃着他们长大的，这些店也是大学城旁边必开的店。
1、沙县小吃
沙县小吃可以说是中国街头美食三巨头之一，这是中国小吃十大品牌之一。只要来到一个城市，就肯定有沙县小吃的店面，而且这里的特色美食还特别受欢迎，沙县小吃拥有悠久的历史，是民间特色名小吃，它的美食种类繁多，而且还各具特色，充分发挥了中原美食的特点，要知道沙县小吃最早可以追溯到夏商周时期，在古代就非常的流行，一直发展到现在，可见它的独到之处了。
2、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭最初是山东地区的有名美食，一大碗米饭，煲得香浓可口的鸡汤，搭配起来真的是美味无比，黄焖鸡米饭随后就开始在全国地区流行，成为了饮食新选择，因此你经常可以在街头看见各种黄焖鸡米饭的门店，但是口味有所区别，还要看你具体喜欢哪种的，黄焖鸡米饭色香味俱全，鸡肉鲜嫩，汤浓好喝，非常有营养，是日常经常吃的街头美食之一。
3、兰州拉面
兰州拉面可以说是中国最有名的面条了，其中经典招牌兰州牛肉面，具有非常鲜美的大西北特色，几片牛肉，筋道的面条，在放上辣子，葱花，香菜，真的是太美味了，说到兰州拉面就要提一下它的高汤，正是因为独具特色的面汤，才有乳齿美味的口感，兰州拉面的做法非常讲究，讲究汤清，面细和面黄，还有独特的小配料，这些缺一不可，这才有了全国都非常受欢迎的兰州拉面，也是中国街头美食三巨头之一
十大排名沙县小吃（十大排名沙县小吃店）
发布时间：2023-05-20 23:14:07
稿源：
创意岭 阅读：
1002
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于十大排名沙县小吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、三大饮食巨头是哪三个？
二、福建特色美食排行榜
佛跳墙”原名“福寿全”，是闽菜的首席菜。佛跳墙主要食材有鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇、绍兴酒等二十几种原料，制作工艺极其繁杂。
据传1865年，郑春发与人合伙开办“三友斋”菜馆（1905年改店名为“聚春园”，即现在的聚春园大酒店的前身），将“福寿全”作为招牌菜，据说有一天一位秀才吃完之后赞不绝口，当场就吟诗一首：“坛启荤香飘四方，佛闻弃禅跳墙来”，从此，这一诗意的缩写“佛跳墙”便成了此菜的名称。
佛跳墙可以说是福建最出名的菜了，很多国宴都会用到这道菜，佛跳墙甚至还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首哦。在海外的华人可以去美国的唐人街找找这道属于中国闽菜的馐珍美味。
福建土笋冻
在福建有一种只有当地才有的特色小吃——土笋冻。在海外生活的福建人一定会特别怀念当地的土笋冻，为什么要叫它土笋冻呢？主要原因是它用一种长在海边滩涂沙子里的虫子，熬煮之后制成的，因为长得像笋，所以叫土笋。吃进去一口，仿佛回到了那个让人魂牵梦绕的海滨城市。
这份对土笋冻的真爱，一定是专属于福建人的记忆。如果你对它是真爱，又何必在乎它的过去。
福州鱼丸
吃过了土笋冻，就一定要尝尝福州鱼丸。鱼丸是福州著名的风味小吃，一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质地瓜粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。
咬一口各种滋味尽在你的嘴里，不同的肉融合在一起，入味之深，让人忍不住一个接一个地吃着，吃个不停。
福州的鱼丸真的会让人有种越吃越好吃的感觉，你还可以在做汤时加入鱼丸，增加亮点，实乃居家旅行必备食材。
鼓浪屿馅饼
馅饼是福建厦门拥有百年以上历史的传统食品，鼓浪屿的馅饼享誉中外，是最受欢迎的伴手礼之一，基本上是福建人送礼物的标配。馅饼礼轻情意重，包含着福建人的热情。
鼓浪屿馅饼外皮酥而不破，馅料软糯，口感丰富，口味多样，非常好吃！
作为一个地道的福建人，虽然在海外生活，但还是会思念福建的美食，鼓浪屿馅饼真的是海外党最佳的选择。它不像其他的福建美食需要你当即吃到，馅饼可以在常温下放置一小段时间，所以非常适合作为干货，留给想吃家乡味的人。
福建姜母鸭
中国饮食文化博大精深，鸭子作为中国饮食中非常多见的食材，有多种吃法，而福建的姜母鸭绝对称得上是最具特色的一种。
姜母鸭相传是宫廷御膳流传到民间的，用红面番鸭，芝麻油，姜母片，在一只砂锅里面经过一系列工序才能端上桌子享用，福建姜母鸭鸭肉特别软，往往一只鸭子会被吃得一点皮都不剩。
姜母鸭是福建人经常吃的家乡菜，也有很多经典的做法在网络上，所以在海外的福建人完完全全可以自己复制这道极具有福建味道的姜母鸭。
小编也为海外党准备了这道福建姜母鸭的做法，大家可以自行提取！
做法是不是很简单，小编用文字简要复述一下就是：只要这样一下，再那样一下，最后再那样一下，就完成啦！
泉州米线糊
面线糊是福建省泉州市的著名特色小吃。呈糊状，是由细面线，番薯粉,和水制作而成。味道鲜美，清甜爽滑，是一种特别能代表当地的地方风味美食。
面线糊配上油条真的是福建人自己的早餐智慧，慢下来吃着面线糊，闲适慵懒，你会发现生活是那么的惬意。kouhigh商城上好吃的面线也有很多。福州特产手拉线面龙须面线面就特别受海外欢迎。
福州肉燕
没有品尝过肉燕的朋友可能会分不清肉燕和馄饨的区别，福州肉燕虽长似馄饨，但资深吃货是绝不会把两者搞混的。肉燕的特点之一就是它的薄皮。有人形容肉燕的皮薄如白纸，而它的肉更是滋味鲜美，滑嫩弾牙。
肉燕采用上好的燕皮和猪后腿精肉，汤头又多用清汤或高汤，所以不管是作为早点心还是下午茶，肉燕都是极佳的选择。
福建这么多名小吃，火遍大街小巷的常有。而火遍大江南北，甚至火出国际的还数以下这位，而它就是...
沙县小吃
沙县小吃有多火，想必在华人扎堆的街头随口一问，点头的不在少数。很多人甚至将沙县誉为“沙县大酒店”！可见其在人们心中的地位。沙县小吃中的炸馄饨、蒸饺、拌面等等，都是下单排名数一数二的。
而沙县小吃为什么这么受欢迎呢，一个是因为它的价格经济实惠，二来嘛，吃那么多次沙县自己心里没数吗，当然是因为好吃啦！！
泉州肉粽
肉粽起源于福建泉州，肉粽是泉州的传统风味小吃。泉州肉粽的选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，看起来让人十分有食欲。
泉州肉粽刚刚出锅的时候吃是最好的，透着热气粽子的鲜味都可以传递出来，福建人喜欢吃肉粽时配上福建特色的沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，一看就让人食指大动。
福建海蛎煎
闽南地区的海蛎煎是非常有名的，还记不记得小时候看过的电视剧《转角遇到爱》里面的男主角就是在夜市做这个的，一代人的青春回忆啊！
海蛎煎在铁板上发出“呲呲呲”的声音，加入鸡蛋，撒上葱花就可以吃啦！
同安封肉
如果说有福建的美食文化中有一种食材最是能体现人情味道的那一定是同安封肉了。为什么这么说呢？在福建当地，每当人们办喜事或建新房时，都一定会有“同安封肉”这道菜。
在海外生活的福建人每次回家乡时也是一定要吃这道家乡风味菜的，同安封面是完整的将整块肉用蒸熟上桌才能掀盖，封肉色泽漂亮，完完全全是视觉与味觉的享受。
福建花生汤
花生汤发源于泉州地区，之后才传到福州，经过福州人自己的改良，做出了专属福州味的花生汤。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，真的非常好吃。
在福建有很多的花生汤，不过真的推荐黄则和的花生汤，浓浓的花生味，味道淳厚，回味无穷。
三、莆田仙游有那些特色小吃
一、卤面，莆田卤面和其它地方的相似，都是采用高汤及各种海鲜去烹制，由于莆田人较喜欢卤面，所以在莆田各个街道随处可见卤面馆。莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。
二、兴化炒米粉，兴化炒米粉是福建莆田著名的汉族小吃，莆田十大城市名片之之一，它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。
三、兴化焖豆腐，田人爱吃焖豆腐，这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜。特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐，含有较多的不饱和脂肪酸，具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用。
四、海蛎饼，外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香。海蛎饼在莆仙方言中叫蛾饼，也叫蚮饼。一定要搭配酸甜适宜的酱油醋。正是这两者完美的结合。
五、仙游扁食，西天尾扁食其实就是燕皮扁食，因经济实惠，方便快捷且再配于卤小肠青菜等料，所以倍受大众欢迎。仙游扁食虽然与西天尾扁食不同，但各有千秋。
六、白糕亦称年糕。先将糯米洗净，泡开；一夜之后，将其磨成粉；白糖兑温水后，加入糯米粉，均匀散开；再把做好的糯米粉放入先前的模子里压好，倒扣在蒸笼板上，上锅蒸熟即可。糯米和白糖的比例是：1.5：1，也可按个人口味调节。刚出炉的白糕，甜香柔糯，好不过瘾。
四、去福建玩，除了全国闻名的沙县小吃还有什么正宗的小吃？
这个问题本身问得就很业余的。我喜欢旅游，旅途中吃遍美味也是我的爱好之一。沙县小吃虽然全国出名，但是在福建的知名小吃中，沙县小吃真的是排不上号的，甚至不能算是福建的特色小吃，毕竟，沙县小吃在全国铺开各地都有店铺。而真正的福建正宗传统小吃，有八种，我之前有机会在福建游玩过好几个城市，得以吃过了传说中的福建八大正宗小吃。
今天借着这个机会，从我的角度来评测一下福建这八大小吃，给出一个名次来，希望能够对于到福建旅游的人有所帮助。福建这八大小吃分别是沙茶面、七星鱼丸、海蛎煎、姜母鸭、面线糊、肉燕、泉州烧肉粽和土笋冻。这八个特色，我在福建游玩期间都曾尝试过，具体不知道是否这是福建正宗出名小吃的全部，只是我在出游福建之前，做的攻略中列出了大家在网上认可的这福建八大小吃的名单。
我先从这个色香味三个层面来逐次说下这八个小吃给我的感受，最后给出一个推荐的排名。
沙茶面，我是在厦门吃的，推荐的人说，这是厦门必须吃的美食。事实上，沙茶面不是厦门独有，闽南地区都有这种美食，厦门算是有特色的。我第一次吃是难受的，对于北方人来说，第一次吃应该是会拒绝的。作为闽南地区的特色，当地人确实是爱不释手，但是外地人，尤其是北方人，第一次都不太容易接受。这个小吃在厦门的大街小巷都会有，这道小吃让人看着是一种还不错的食物，闻起来也很不错，但是味道确实让北方人难受。不过一个地方有一个地方的口味，如果在厦门生活时间久了，应该也是能够接受的。
对于厦门这个城市来说，需要额外说一句，确实不错，到了福建旅游，这个地方是绝对不能错过。其实福建很多的美食小吃，在厦门都是可以吃得到的，厦门算是一个美食城市，也是一个美景城市。
福州的鱼丸，是福州的特色。最出名的是七星鱼丸，在福州也有很多卖鱼丸的老店，也算是一个景点，这也是寻找老福州。七星鱼丸其实传说是福州鱼丸的一个源头，这中间还有一个故事，这里就不多说，之后可以专门写文章来介绍，咱们专说这个鱼丸的制作和口感。
鱼丸的普遍做法是把鱼肉打成肉泥，然后做成丸子的表皮，内部填入肉馅，然后就形成了鱼丸。七星鱼丸的色泽洁白，口感有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑，对于北方人来说也很友好，福州鱼丸我现在还记忆深刻，那次在福州转机还在机场专门找鱼丸吃，结果没有找到。
海蛎煎也是福建地区的八大小吃之一，这个应该不少游客都会在福建旅游的时候吃过，相比之下，海蛎煎比以上我所说的两种小吃都更大众化，更加市井化也就意味着对于当地人的感情更深，很多福建人到了外地，能够吃上一次海蛎煎，都是幸福的。
“福建人的海蛎煎在其他地方不好做出福建当地的味道”这是的当时和我一起的好友说的，海蛎煎这个食物在福建有着悠久的历史，一般都是用最新鲜的当地海蛎做海蛎煎。对于这个食物，相信很多吃货都会很馋。
姜母鸭，这个也是我记忆很深刻的福建当地小吃，或者说这不能算是小吃，更像是一道硬菜，味道至今我还记得清楚，十分好吃。姜母鸭起源于泉州，我也是在泉州的时候吃的姜母鸭，但是据说厦门的姜母鸭更好吃。这个特色小吃色相也十分不错，吃到嘴里的感觉是把鸭肉做到了极致，并且味道也刚刚好。
在泉州的时候，还必须去吃肉粽，这个也是泉州的特色，是福建八大小吃之一。其实传统的粽子我们都吃过，北方和南方确实不同，我在北方吃惯了素馅的甜粽子，到了泉州第一次吃肉粽子，竟然还有点不适，不过在场的食客们都吃得高兴。
福州还有一种小吃，叫做肉燕，从外表上看有点像是我们经常吃的馄饨，但是作为福建的特色，这个肉燕有自己的特点。在福州当地，有句这样的话，说明了肉燕在当地人心目中的地位：“无燕不成宴，无燕不成年“，和馄饨相比，我觉得肉燕好吃好几倍，肉燕和馄饨的区别我其实看不出来，后来有人告诉我：馄饨是面皮包裹馅料，肉燕则是肉皮包裹馅料。肉燕皮是用上好的猪后腿肉打成泥，混入一定比例的薯粉，最后擀成薄如纸的皮儿，包上肉馅，上锅蒸熟，吃的时候，下在滚沸的汤里，或者直接水煮而成。瞬间，我对于这个小吃就印深刻了。
土笋冻这个小吃，在没吃之前，我是被它的外形吸引的，看上去很可爱，并且里边还有海鲜。之所以叫土笋冻，因为这个小吃的外表就是笋的形状。土笋冻是土笋熬汤，然后产生胶质。这个看着像是果冻的家伙，看着确实也是好吃的，但是实际吃起来，确实是海鲜的味道，对于我来说，是有点难以接受的。这个食物最大的特色在于营养丰富，但是我吃过一次之后，就再也没有吃过了。同样的，当地人十分热爱。
福建八大小吃要说的最后一个，就是这个看着像是河南浆面条的食物了。这个虽然看着不好看，但是实际上吃起来，确实是给我惊喜的。这个是泉州的面线糊，在泉州吃的，价钱很便宜，吃起来除了真的糊一点之外，味道确实还是很好的。据说厦门也有，不过我在厦门没有吃。
以上就是我当时游走福建的时候，吃的福建八大小吃的感受。最后我以现在的回忆中的味道来给这八个小吃来排个名，排在最前的最值得推荐，分别是：姜母鸭、七星鱼丸、肉燕、泉州烧肉粽、面线糊、海蛎煎、土笋冻、沙茶面。不知道这样的推荐次序你觉得如何呢？欢迎分享你的看法！
以上就是关于十大排名沙县小吃相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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