-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
凉山美食十大排名（凉山美食十大排名）
发布时间：2023-05-20 12:32:08
稿源：
创意岭 阅读：
738
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于凉山美食十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008
本文目录:
一、去凉山彝族自治州不得不吃的美食？
荞饼、千层荞蛋糕，“披砂坝子”牌在本地比较受欢迎，是宁南县大宋食品公司的。
二、到四川西昌必吃的特色美食有哪些？
首先是砣砣肉。色彩艳丽，大块的肉是待客的上佳之选。传统方法非常简单。用冷水煮，不加任何调味料。肉煮熟后，放入簸箕中，撒上盐，来回摇晃，直到盐渗入即可食用。凉山人请外地客人吃饭。沱沱肉是餐桌上不可缺少的一道菜。它似乎并没有参与到这场城市化运动中，仍然保留着许多原汁原味。
其次是醉虾。西昌琼海捕获的鲜虾，腌制后可直接食用，既保留了活虾的新鲜度，又保留了材料的香气，非常好吃。简单来说，醉虾，顾名思义，就是把活虾放在酒里，一会儿虾就醉了。然后将活虾放入玻璃器皿中，最后倒入米酒将虾完全浸泡。食者可以同时品尝到虾的新鲜香气和酒的香气。
再者是火盆烧烤。味道很好，每次回西昌都会来这里。醉虾是必须的。今天来的人很多，上菜很快。食物很新鲜，味道也很好。每道菜都有不同的味道。味道棒极了，小肠烤得干脆，牛筋烤得比较嫩，这些都是极力推荐的。西昌虽然是凉山彝族自治州的首府，但这里聚集了众多民族，饮食文化也充满了浓郁的民族特色。除了有彝族特色的烤乳猪，还可以喝正宗的藏式酥油茶，吃正宗的牦牛肉。
另外是板鸭。西昌鸭主产于凉山州安宁河流域。鸭是以建昌鸭为原料，经过生态放养、施肥，经传统工艺腌制、风干而成。其形丰满，身干皮亮，丰盈紧致，呈玫瑰红色，肉质细嫩，香气浓郁，不肥不腻。是居家、旅游、送礼的传统食品。在城市进化中，某些习惯逐渐沉淀下来，成为一方特色，而这些特色，到后来就成为藏在小弄堂里的那些小吃，都是比较有名的小吃。
三、西昌有什么好吃的美食
西昌美食
西昌是凉山彝族自治州的政府驻地，到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜。乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总之，西昌的美食机油彝族的风情，又有川菜和云南菜的特色。
一、坨坨肉——坨坨肉，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。它是彝族的主要煮肉形式。
吃时需用双手拿肉，其味非常鲜美。一般情况下不易做此道菜。在老约家彝家风味餐馆可以尝到这一特色菜。
推荐：凉山风 :价格小贵但绝对的鼎鼎大名。装修就很用心，黑红黄的颜色非常有彝族风情。据说很多明星都来这里用过餐。
二、野山菌——这里有种类众多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
经常食用野山菌可全面调节人体生理机能，促进新陈代谢，增强免疫功能，延缓衰老，是较为理想的保健食品。
推荐：菌竹轩酒楼：大凉山盛产各种各样的菌类，它们有各种各样的做法，但是味道都非常的鲜美。食客们会发现很多没见过的蘑菇，总之看山去就觉得非常养生。非常火的一家店。地址：海河东路78
三、荞麦面——荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用。用荞麦面制成的荞馍馍很受当地群众的喜爱。
推荐：老约家彝家风味 ：因为太有名，所以人山人海。来到西昌这种非常有口碑的彝家风味的菜馆怎么能错过。坨坨肉、荞馍馍几乎是桌桌必点。菜品主要是以酸辣为主。
四、建昌板鸭——主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。无论是蒸、炒、腌制，均是不可多见的宴上佳肴，一向有“一宝蒸肝九室香”的说法。
五、罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉里繁殖生长。因此在西昌大街小巷几乎都能吃到这道美味。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，真是营养且美味。“风铃罗非鱼”是当地吃罗非鱼最著名的餐馆。
推荐：风铃罗非鱼风味小吃 ：罗非鱼做得非常好。是论盆上菜的，有麻辣和酸菜口味的可以选择。环境有点儿一般，但是味道是真心好。味道很辣也很有特色，价格是三十二一斤，分量还是蛮足的。值得来吃。
四、在西昌比较有名的小吃是什么？
西昌小吃搜罗
西昌不仅好玩好看的东西多，美食也多如牛毛。趁着夜色，为众多的食客们打探到了四处绝佳的美食去处，还不赶快去尝尝？
1、商业街：金桥宾馆背后的这条商业街绝对不同于成都的商业街。这里有各式各样的夏季冷饮、夜啤酒、冷啖杯和烧烤。在西昌，最著名的要属邛海的烤鱼，只需要2.5元/串，而美味的炒龙虾也只要15元/份，看着都令人流口水呢！2、西门坡街：这是西昌的火锅一条街，来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。除了火锅，这条街上仍有各种冷饮和下酒小菜。3、火把节美食街：紧邻航天大道的一环路南二段街上，汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。4、邛海北门大榕树烧烤：从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在西昌城里非常有名。醉虾、烤鱼、烤鲜贝壳和土产的菱角都是价格低廉、味道可口的上等美食。除了这些街边美食，彝族的特色佳肴还有：烤乳猪、坨坨肉、坨坨鸡、酸菜鸡、坨坨羊肉、荞粑粑/酸菜土豆汤和连渣菜。这些美味在许多餐馆里都能吃到。
西昌小吃很多，到了西昌就住九点连锁酒店，就在市中心，方便 走哪都近，酒店后面学校旁边就有个吃米粉的店子，非常好吃，我去的时候经常早上起来去吃米粉，从酒店步行可能也就7分钟左右。酒店后面步行1分钟路边有买卷粉和手摊的，在别的地方可是吃不到得。酒店上面的步行街再往上走有吃凉粉 酥油茶 串串的一条街，一碗豌豆凉粉酸甜味，很舒服。
以上就是关于凉山美食十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
