南京汤包十大排名(南京汤包十大排名店)
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本文目录:
一、南京夫子庙小吃排名是怎样的?哪家最受欢迎?
南京夫子庙小吃排名为:黄勤记凉粉、固城湖蟹黄包、回味鸭血粉丝汤、老太叠元宵。最受欢迎的是黄勤记凉粉。
1、黄勤记凉粉
在靠近贡院大牌坊那儿,有一家卖凉粉的,这就是在南京赫赫有名的“黄勤记凉粉”,这家店你最好不能错过。从黄记到黄勤记,早在上个世纪初,黄家就在南京城南一带以经营豆腐坊为生了,那个时候还叫黄记。直到黄勤这一代,才开始专门做凉粉,黄记也变成了“黄勤记”。现在的“黄勤记”,主打凉粉,同时还卖回卤干和老卤干等等。
黄勤记凉粉原来只是个小摊子,现在已经有了自己的门面了而味道依旧是那么好。用刨子刨出来一条条细细的凉粉,上面放一撮腌渍得透透的什锦小菜,里面包括但不限于大头菜、胡萝卜、洋姜、酱瓜等等,再加上秘制调料,凉丝丝的,鲜甜微辣。这凉粉做完滑滑嫩嫩,加上醋和椒酱,拌一拌,就能吃了。在夏天吃也别有一番风味。
2、固城湖蟹黄包
在大石坝街晚晴楼还有一个必吃的小吃就是固城湖蟹黄包。在固城湖大闸蟹成名前,很多潜伏在南京多年的蟹黄汤包店就顺势而生,在夏末积攒的力量就要在秋冬季爆发。鲜嫩多汁的蟹黄汤包,不仅不用动手剥,还在这寒意渐浓的秋末,勾起了很多南京人的食欲。
固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了。一笼四个,个头也挺大,不像之前吃过的软塌塌,竟还能很有型的立起来,光是外表就俘获了摄影师的心。虽然这家店地点稍微有点偏,但仍能吸引众多的游客。很多人慕名而来。汤汁被挑开的小口一骨碌的流出来,一会时间小碟子就被汤汁儿溢满了。有别于乱撒味精的那种鲜,是渗透在水产河鲜里的味道,喝起来还真像是一口鸡汤就着一口蟹黄,十分好吃。
3、回味鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,回味堪称老字号。这家的鸭血粉丝汤头鲜美,食材新鲜,粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足,味道也很赞,还有他家的汤包搭配着吃正好。
4、老太叠元宵
不过这家店叠元宵不是你想吃有就有的,它只有在春节期间才会出现的。所以想要解馋,就要把握好时机。“老太叠元宵”的元宵不同于其它元宵,不是机器压制或手工揉出来的,而是在箩筐里一层一层滚出来的。据说他家的元宵每天要制作五六百斤才能满足市民需求,可见其火爆程度。
二、南京哪里的汤包最好吃
很多地方都不错,看你口味,比较好找的就是尹氏汤包,偏甜,红庙的汤包,集庆门小李汤包,小街小巷很多地方汤包都还可以的~
三、济南哪家南京灌汤包最好吃
1、谷香九号早点,地址:山东省济南市历下区泉城路与省府前街交叉口红尚坊6号楼(中国银行北临);
2、源祖国宴灌汤包,地址:山东省济南市历下区佛山街中段35号佛山苑小区20号楼2-103号(近朝山街);
3、新丰园包子铺,地址:山东省济南市天桥区影壁后街18号楼;
4、赐御宴灌汤包,地址:山东省济南市历下区窑头路6至75号;
5、御品包子,地址:山东省济南市经五路与小纬二路交口处。
四、懂视生活
南京好吃的特产有鸭血粉丝汤、南京盐水鸭、什锦豆腐涝、状元豆、龙袍蟹黄汤包、南京桂花鸭、南京香肚、南京板鸭、夫子庙牛皮糖、松子熏肉。
南京特产一:鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,南京的鸭肴已经有1400多年的历史了,在清朝的时候,就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂,选用优质的鸭血,粉丝为主要原料,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢,鲜香爽滑,十分美味,如果你到了南京,鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
南京特产二:南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了,据相关记载,至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境,四季分明,降水充沛,水资源丰富,非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料,再配以料酒,花椒,八角等佐料制作而成,所制作出来的盐水鸭,肉质细嫩,肥而不腻,鲜香味美,十分美味,还被列入中国国家地理标志产品,2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。
南京特产三:龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是江苏南京的特色美食,有着非常悠久的历史,相传起源于清乾隆年间,距今已有一百多年的历史了。龙袍蟹黄汤包的制作方法非常精细,十分考究,选用优质的面粉,蟹黄,蟹肉为主要原料,再配以原味鸡汤,采用传统的制作工艺精制而成,所制作而成的蟹黄包皮薄如纸,香气十分浓郁,吃起来十分美味,龙袍蟹黄汤包中还含有氨基酸,蛋白质等丰富营养。
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