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十大排名辣椒度数（辣椒度排行榜）
发布时间：2023-05-19 22:50:03
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于十大排名辣椒度数的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、世界最辣的辣椒排名
最辣的辣椒排名如下：
1、指天椒
指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县，在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长，肉实饱厚、色泽通红，被誉为"天下第一辣"扬海内外。
2、印度魔鬼辣椒
印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。
3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒
卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。
4、哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。
5、象鼻涮涮辣
象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒，据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”，又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。
二、世界上最辣辣椒排名
世界上辣椒最辣第一名辣椒X。
根据英国《每日邮报》报道，2017年9月份，一种名为辣椒X的辣椒横空出世，以318万辣度值的惊天辣度，成为世界上最辣的辣椒。
而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我们前面提到过的埃德·科里。据科里介绍，食用辣椒X会让人的免疫系统超速运行，体验到极度的热度。
中国辣椒最辣第一名
云南佧佤族的涮涮辣，堪称中国最辣的辣椒，辣度超过44万SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀释。这种辣椒的火辣程度，是你隔着几米远都能闻到辣椒散发出来的辣味，只觉得呛鼻和眼睛痛。
在当地，涮涮辣有个别名“象鼻辣”，意思是大象的鼻子碰到这种辣椒上，都要被辣到狂奔不止，象鼻不断甩动。不过，由于涮涮辣大多是野生的，产量低，适应能力差，对环境要求高，所以只在云南的芒市，靠近偏远山区的地方有生长。
在云南，敢吃掉一整颗涮涮辣的人屈指可数，常见的吃法是把辣椒在蘸水里稍微涮两下，留在蘸水里的辣味就足够让人大汗淋漓，直呼太辣。或是将涮涮辣轻轻用刀背拍几下，将辣味拍出来，在米线汤里蘸一下，米线立刻变得香辣可口。
三、世界最辣的辣椒
世界最辣的辣椒
世界最辣的辣椒，中国很多人都是无辣不欢的辣椒爱好者，中国的辣椒种类在世界上也是非常出名的，但是面对一种辣椒，哪怕是辣椒的狂热爱好者都抵挡不住它的辣度，那就是世界最辣的辣椒，一起来了解一下吧。
世界最辣的辣椒1
日前，网络上流传了一个外国小孩品尝世界最辣的辣椒的视频，最后实在扛不住被送进了医院。这个辣椒就是卡罗莱纳死神辣椒，吃了之后绝对会辣到你怀疑人生。这种辣椒的辣度甚至超过了警用辣椒水的程度，吃下去绝对能够辣穿人的胃部。
卡罗莱纳死神辣椒
就像是《七龙珠》中每个人的战斗力指数一样，一颗普通辣椒的战斗力是5的话，那么卡罗莱纳死神辣椒的战斗力就是200万。这是吉尼斯公认的世界上最辣的辣椒，超过了此前排名第一的娜迦毒蛇。
卡罗莱纳死神辣椒的辣度超过了大部分的警用辣椒水的程度，甚至可以用这种辣椒做军用的辣椒炸弹，能够毫不费力的就让敌人丧失战斗能力。卡罗莱纳死神辣椒的史高维尔指标一般在160万度左右，而曾有一颗卡罗莱纳死神辣椒的辣到达到了220万度。（史高维尔指标：史高维尔指标是美国化学家韦伯·史高维尔制定的用以度量辣椒素含量的一项指标。）
据说这种辣椒的辣度能够辣穿人类的胃部，吃下去之后不仅让你满脸通红，涕泗横流，甚至让人恍惚呆滞昏迷，所以还是不要随便尝试这种辣椒的好，看看上面吃了卡罗莱纳死神辣椒的小孩就知道了，到了最后，整个人都是蒙的。
世界最辣的辣椒2
世界上最辣的辣椒排名
一、世界上最辣的辣椒，卡罗莱纳死神
2013年11月14日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒，其辣度为1，569，383-2，200，000SHU（史高维尔单位）。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间，终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。虽然卡罗莱纳死神是世界上最辣的辣椒，但却不是世界上最大的'辣椒。
吉尼斯认证花了4年时间
吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”（ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是1569300度，有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。
男童挑战世界上最辣的辣椒
一位来自苏格兰的9岁小男孩儿，在视频中挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”结果被辣到哭。这段视频在Youtube上迅速走红，点击量没过几天就突破百万。在视频中的小男孩结果要向爷爷求救，并大喊：它在燃烧！都被辣哭了！
男孩先介绍了自己的挑战项目和年龄，并告诉观众，已接受健康及安全预防措施，确保自己不会对此过敏。之后便把辣椒放到口中，开始咀嚼并吞下。但是过了一会儿，小男孩感到十分难受，开始想身边的爷爷求救，并表示：它在燃烧。因为实在太辣，喝了牛奶也没办法缓解那种刺激的感觉，小男孩开始哭泣，并关掉了摄像机。后来，男孩儿又补拍一段短片，讲述自己关掉摄影机后开始哭了起来，持续的痛苦令其祖父母报警。
二、印度断魂椒
印度版世界上最辣的辣椒，断魂椒
断魂椒，产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二。2007年初，它以100.13万史高维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的”世界上最辣的辣椒”。依据国际评估辣度的标准，印度断魂椒的辣度为1，001，304个单位。
三、墨西哥魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的阿萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1，001，304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。
按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。
四、英国纳加辣椒
2006年英国人多塞特郡米桥德夫妇，在其农场“海洋春天”中无意培育出的“纳加辣椒”，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的辣椒”，这种名为“纳加”的红辣椒实在太辣了，种植它的人在拨辣椒皮进行播种时不得不带上手套，且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。琼伊·米乔德与丈夫迈克尔·米乔德在西贝克星顿种植这种红辣椒，她说：“这种东西我不会吃的，但是有些人肯定会喜欢。”
米乔德夫妇发现了这种红辣椒后就收集种子开始种植，但是后来顾客告诉他们，只放半个这种小红辣椒的咖喱就已经辣得让人吃不下了，直到那时他们才意识到这种辣椒有多辣。琼伊说：“我们是从伯恩茅斯的一家商店买到这种“纳加”红辣椒的。孟加拉国人很崇拜这种辣椒。”
五、墨西哥沙维娜椒
墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒，辣度是577000个斯科维尔单位。当然，“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字，即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯；用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可达到大量普通辣椒的效果。
六、智利红指天椒
该辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地狱之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的断面，马上就会肿起来。
1992年，立志夺魁的选手甘莫斯，一口气吃下了13个指天椒。忽然，他一声惊叫，口、鼻、耳孔都开始喷烟，随后双手和脖子也开始冒烟，接着浑身着火，是充满了辣味的火。因为是从内部自燃，大家都束手无策，只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此，保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。
七、印度不丹毒椒
不丹毒椒是来自印度阿萨姆小镇辣椒的一种改良品种。 美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝回忆说，“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”结果送审后证明，其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多，此数字比先前最辣的辣椒――沙维那阿巴内洛红椒几乎多一倍，在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。
八、那伽毒蛇
“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁，全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒，用两年时间培育出“那伽毒蛇”。
不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止，仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦，现是舌头会麻木，之后会感觉灼烧般，直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右，整个过程中，食客都会不想和任何人说话，也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉，还是让很多朋友为之着迷。
九、白哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度可达到100，000–350，000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
十、泰国鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。鸟眼辣椒的史高维尔指数为：100000-225000。
世界之最网独家观点：不少吃过全球最辣辣椒的人都被辣的送到了医院，最吓人的应该是吃辣椒吃的自燃，最后将自己烧死的那个真是案列。辣椒餐桌上不可缺少的一种调味料，适当食用辣椒对身体有好处，不过奥秘我友情提醒下辣椒吃多了对伤害肠胃，应该适度食用。
四、你觉得灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度排名怎样？
辣椒在烹饪中的地位可以算得上是扛把子了，可以说大部分的菜肴都看得到辣椒的身影，甚至有的汤品都有辣椒出现，辣椒的品种很多，不同的品种在辣度和口感上都会有区别，所以把辣椒掌握清楚，对菜肴的品质是有提升的。下面我们就来先认识一下我国一些主要的辣椒品种，和各适合做什么菜，然后再给辣椒的辣度来一个排名。
辣椒品种介绍：
1、灯笼椒
灯笼椒又被叫柿子椒、大椒、甜椒、菜椒等，灯笼椒有很多种颜色，所以又被叫做彩椒，成熟后的灯笼椒颜色较为鲜艳，辣味一般都比较淡或根本就不辣，因为灯笼椒所含的辣椒素非常低（其辣度为0-1200SHU），所以常被作为蔬菜来食用，或者用于菜肴的配色，而不是作为调味料来使用。
2、二荆条
二荆条也被叫做二金条，主产于四川，是川菜中最常用的一种辣椒，这种辣椒比较细长，口感好，微辣且香是二荆条的主要特点，特别是用这种辣椒干熬出来的红油色泽红亮，味道也特别香，二荆条也是我们平常炒菜最常用的一种辣椒。
3、子弹头
子弹头是朝天椒的一种，所以也可以叫做朝天椒，主产于四川，这种辣椒的形状和子弹头相似所以得名子弹头，其果实圆润鲜艳，红色素和辣椒素的含量都比较高，其辣度要比二荆条更辣，但没有二荆条香，一般子弹头更多用于晒成辣椒干、打成辣椒粉、做泡菜用、做成辣椒油等。
4、内黄新一代
内黄新一代也是朝天椒中的一种，是国内朝天椒最新的一个改良品种，这种辣椒品质好，香气和辣味浓郁，其辛辣口味被大众所接受，在熟食烹饪中可以说是最佳的配料，辣度开始较浓但衰减较快是内黄新一代的特点也是它的缺点。
5、石柱红
石柱红主产于重庆，也可以叫做石柱朝天红，可以说是在我国最辣的一种辣椒，其辣度比市面上的普通辣椒要辣上一倍多，这种辣椒非常辣，但用于熬制红油的色相非常好，其椒果含水量很低，非常适合长期保存，因为太辣，所以不宜直接食用，更适合加工成辣椒干、红油或者是发酵性腌制加工等产品，石柱红加工出来的产品色泽红艳，辣度搞，香气也特别浓郁。
6、小米辣
小米辣是朝天椒中的一种，个头较小，成熟后的小米辣的颜色呈黄色或红色等，形状为长指状，靠近顶端越尖并且有弯曲，味道较辣。
7、小米椒
小米椒也是朝天椒中的一个品种，和小米辣是2个完全不同的品种，辣度会比小米辣稍微更高些，其成熟后的形状为尖长形，颜色一般为橙黄色。
通过对上面7种辣椒的了解，可以得出一个结论，那就是小米椒是最辣的，然后是小米辣、石柱红、内黄新一代、子弹头、二荆条和灯笼椒。
切辣椒时辣手怎么办：
我们在切辣椒的时候，有的辣椒很辣，会让手有微疼的感觉，一般我们都会用自来水来冲洗，但效果都不是很理想，这是因为辣椒所含的生物碱在水中的溶解度很小，如果用热水那就要比冷水大好上很多，所以切了很辣的辣椒可以用热水来泡手，可能开始泡热水时反应会比较大，但去辣的效果和去辣的速度都会比冷水的效果好很多。
结语：
对于无辣不欢的人来说，辣椒可是打开食欲大门的那把钥匙，但辣椒虽好，但还是要有度，如何食物逾越了最基本的红线都会出现适得其反的效果。
以上就是关于十大排名辣椒度数相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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