-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
中国拉面十大排名（中国有名的拉面）
发布时间：2023-05-19 22:39:27
稿源：
创意岭 阅读：
1395
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于中国拉面十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
开始之前先推荐一个非常厉害的Ai人工智能工具，一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等
只需要输入关键词，就能返回你想要的内容，越精准，写出的就越详细，有微信小程序端、在线网页版、PC客户端
本文目录:
一、中国有是十大名面十大名面还是四大名面
为十大名面。
中国十大面条在由中华人民共和国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。
2013年6月由中国商务部 、中国饭店协会等举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了“中国十大面条”，中国饭店文化节是全国餐饮业的“奥斯卡”，美、日、韩等国和中国32个省市的代表参加了此次活动。参与评选的中国企业不下3000家，参选的面条不下500种。
扩展资料：
中国十大面条的相关情况：
1、兰州牛肉拉面，为甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
2、延吉冷面为驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，称延吉冷面。在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。
3、锅盖面为中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
参考资料来源：百度百科-中国十大面条
二、中国面条排名前十名小吃
1、武汉热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
2016中国十大面条排行榜
2、老北京炸酱面
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
2016中国十大面条排行榜
3、山西刀削面
流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
2016中国十大面条排行榜
4、兰州拉面
兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个手指宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。讲究的是“一清、二白、三绿、四红,五黄”，清的是汤清（用牛骨头炖出来的清汤），白的是白萝卜片，绿的是香菜、蒜苗，红的是辣椒油，黄是面条黄亮。
2016中国十大面条排行榜
5、四川担担面
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。
2016中国十大面条排行榜
6、河南烩面
特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
2016中国十大面条排行榜
7、杭州片儿川面
杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
2016中国十大面条排行榜
8、昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。
2016中国十大面条排行榜
9、镇江锅盖面
锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。
2016中国十大面条排行榜
10、吉林延吉冷面
朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
三、全国面条十大排行榜
十大面条，我觉得应该扣准这个“大”字，被选中的不一定都好吃，但一定是名气大、流传广、消费人群众多。
第十名，安徽板面，不止安徽，临近安徽的地方，也把它当作必不可少的。稳定消费人群，近亿。
第九名，河南烩面，毕竟有一亿多人在吃它。
第八名，四川牛肉面，这个可比重庆小面好吃。连台湾，不论桃源街牛肉面还是眷村牛肉面，都标榜自己是四川牛肉面。覆盖人口一亿几千万。
第七名，竹升面，华南以及南洋都有它的踪影。覆盖人口一亿几千万。
第六名，美国加州牛肉面，百足之虫，死而不僵，何况随着高铁的腾飞，它又青春焕发了。
第五名，手擀面，中国北方母亲和奶奶姥姥们的专利，北方孩子谁的童年能少了它？无论是西红柿鸡蛋还是肉酱都是家的味道。
第四名，重庆小面，得益于众多美食节目的宣传，这碗来自山城的面条已经快速覆盖中国，虽然四川有很多面的味道都能秒杀它。
第三名，干挂面，几乎家家都会备上一包，加点酱油点上醋，炒点肉丝打个荷包蛋，葱花一淋或者老干妈一拌，北方切点大白菜丝，南方烫点空心菜，怎么吃都行。
第二名，应该非兰州拉面莫属，甭管是青海人拉的还是甘肃人拉的（有点想吐）。
第一名，当之无愧应该是方便面，论流传之广、消费量之大，谁敢与之争锋？
如果有哪位想喷我，请举出一款稳定消费人群在亿人级别的面，先把我排第十的PK掉。另外，无论是东北手擀面还是老北京炸酱面都包含在第五名手擀面里了。而且不要说还有比你这好吃的面，你说的那个不好吃.......不好意思，咱选的是十大面条，不是比味道，是比消费群体规模。
四、中国最好吃面条排名
1、兰州拉面
每一个城市都有兰州拉面的身影，因为兰州拉面有着极强的影响力和号召力，已经传播到国外，已经开始向全世界进军。
2、山西刀削面
刀削面也是一种很普遍的面食，在全国各地都很有名气。刀削面顾名思义就是用到把面削成一片一片的，是中间厚两边薄一些，并且入口顺滑，吃进嘴里非常的柔软，并不会粘连在一起。
3、北京炸酱面
这种面食可以称得上是面食中的佼佼者，把炸酱面做号以后，有八个才搭配而成，然后再放入一些酱料调味，搅拌均匀以后就可以开始食用啦，吃到嘴里的面条口感真的特别好，幸福的都要飞起。
4、河南烩面
河南烩面作为河南特有的美食，它也是最受欢迎的美食。河南烩面的汤汁是由骨头汤制作而成的，面条吃进嘴中非常的劲道有嚼头，而且汤汁有着很高的营养价值。
5、武汉热干面
这类面的普及率也是很好的，它的颜色十分好看给人一种赏心悦目的感觉，吃起来的味道异常的鲜美，它既不是凉面，也不是直接做成汤面。它的做法十分奇特，首先把面煮熟了以后，然后在上面再淋上一层用酱料制作而成的汤汁，吃起来的口感还是很不错的。
6、四川担担面
首先把面条放入锅中煮熟，把肉末炒熟以后，放入做好的面条里面，看着就非常的有食欲，而且面条要细一些，并且吃起来有着陕西特有的味道，所以得到人们的欢迎喜爱。
7、陕西噪子面
陕西噪子面也是一种比较经典的面食，噪子说白了就是肉丁，在面条中放入一些制作好的肉丁，然后在搭配一些素材，像木耳、胡萝卜、蒜末、豆腐等混合在一起，看着就特别有食欲，吃完这一碗还会想着下一碗。
8、安徽牛肉板面
安徽牛肉板面主要在绵中放入一些红油，还有一些青菜，如果你想让面条吃得更有营养一些，那么不妨放入一颗鸡蛋吧，安徽牛肉板面所放入的调料盒蔬菜也是十分的丰盛和有营养呢。
9、镇江锅盖面
镇江锅盖面首先把活好的面揉成面团，然后在用刀切成很细的面条，然后盖上锅盖煮上一会，做好的锅盖面口感特别好，吃起来特别的劲道爽口。
10、阳春面
阳春面最大的特色就是汤汁异常的鲜美，并且滋味非常的清爽可口。
以上就是关于中国拉面十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
