1、旅泊网
丽江米线十大排名(丽江米线哪家店好吃)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于丽江米线十大排名的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、旅泊网
丽江是一座非常有名气的古代小镇,每年都会有大量的游客前往旅行和探索,在古镇的夜晚体验不一样的风情和浪漫,在这里怡然自得的生活下去,下面给大家分享江有哪些好吃的地方和美食。
丽江美食攻略丽江云南游攻略趁着没到全国旅游大高峰(暑假)去了一趟云南,去了丽江、泸沽湖、大理、昆明,那作为彩云之南的城市,一个笔记都讲完超多,我不爱写你们也不爱看,所以这篇主要讲丽江的美食
我在考完四级第二天去的(6.18)在丽江玩了六天,大研古城里玩了两天半,大研古城对于一个古城来说商业化挺严重的,不过随之而来的好处就是古城处处是餐厅,我在古城去的餐厅都是美团上排名靠前的一些餐厅,事实证明这是明智之举。
丽江木府是我最喜欢丽江的地方,那美食从第张开始(是推荐指数是感觉不咋地)
1、二哥土鸡米线
他家米线是我到了云南吃的第一家米线,真的顶好吃,尤其是里面的土鸡肉,咸淡适中,陪着米线一起吃真的味蕾爆炸,我点的他家经典的土鸡米线,人均20-30可以吃很好,但是他家没有很大,桌子都是很大的,基本都是拼桌,但是院子里有两人位的!二哥土鸡米线是客栈老板建议去的,味道很地道,在地图里搜“二哥土鸡米线”跟着走就能到了。
2、土鸡火锅&烤牦牛肉
他家也是客栈老板推荐的,说是最好吃的一家土鸡火锅,然而真的超好吃,里面还有松茸一类的,喝汤我都能把这个锅干了,我点的套餐,大概400多,很多菜,三个人可以吃很好,我最喜欢他家的海带扣,牦牛肉好像是单点的,记不清了,牦牛肉可以在锅旁边的岩板上烤,对!
他家锅好像是什么岩石的,原谅老年痴呆人均100-200,地址我也不记得了,感觉我快不好意思写下去了,但是我记得他家旁边的酒吧哈哈哈,西西里艺术酒吧旁边,晚上去吃吃完出来还有放荷花灯的(我的翻的和车祸现场一样)
3、丽江有一锅腊排骨火锅
如果说丽江必吃,那大概就是土鸡锅、米线和腊排骨锅了,然而我不觉得腊排骨有很好吃,相反真的_咸,猪肉的味道很重,他家是看见就去吃了不是在美团上有排名的,所以,真心一般就是,但有的人还是很爱吃,仁者见仁智者见智吧人均50-100地址地图搜
4、巴巴叫饵块
我觉得到了丽江必吃的两个小吃就是饵块和包浆豆腐,这家饵块是在吃完饭后逛街看见的,大概在大石桥那边,一座石桥的旁边,买的她家必点牦牛酱的饵块,都是现做的,所以口感都很好,味道也很好吃,只吃一次觉得超可惜,人均13、14
5、丽江现烤包浆豆腐
这家包浆豆腐我觉得是大研古城里最好吃的,在去木府的路上,会经过一个小门楼,在那条街里的一家,好像也只有一家,门口放了两个电视,牌子上写着舌尖上的丽江还是啥的,人均10,包浆豆腐是我回家后依然念念不忘的,包浆豆腐顾名思义就是豆腐里包含着豆浆,吃起来感觉会在嘴里爆开,软软糯糯的。
6、小厨子私房菜
小厨子私房菜是大研古城五一街美食榜第一,嗯,理所应当的,很好吃,菜都很清淡,我最喜欢那个藕片,咸淡适中,一盘能吃三碗米饭,那个竹筒饭也是当地特色,但不知道为什么他家的这么迷你,反正也很好吃,人均100。
7、小锅巴纳西美食
嗯,大研古城美食榜第一,最后一天吃的,菜的种类很多,大多贴合纳西族的地方特色,我们三个人点了很多,因为很饿,大概点了10道菜,有炒牦牛肉(老好吃老好吃的,以至于我们点了两盘)、水性杨花(只能在丽江吃到的一种植物)、烤鱼(辣味的适合无辣不欢的,不放辣椒的少了很多味道)、竹筒饭、炸土豆球、小碗米线、梅子酒(超赞的一款店家自酿酒,入口醇香,还不上头)人均100-150。
人多的时候要排队,等不久,但是位置相对来说不多,二楼风景更好,我们吃的时候下的雨,吃到一半雨停了,二楼还能看见彩虹(多亏丽江这种阴晴不定的天气让我这个老年人看见了四五次彩虹)
这些不一定是丽江大研古城里最好吃的,但是也是不错的一些餐厅,我觉得在大研古城里有两种吃法最惬意,大研古城不允许车开进去,所以很适合闲逛,闲逛的时候可以吃一些小吃,逛个一会就吃的差不多!再么就是按美食榜排名吃,不会踩雷,一定好吃,只是需要看地图招,各有各的乐趣。
不要去大研古城的一些美食城里买小吃,很多都是隔夜的,所有的用的油都不干净,是当地人吃都不吃的,很多客栈老板也会建议不去,另外我住的是酒吧一条街里的爱上丽江客栈,性价比高,环境好,最重要的老板也很好有什么问题可以留言问我,我会一一回复的(以上
爱你们的老年痴呆写)。
二、求丽江美食攻略,给推荐几家好吃的店吧!!!
1.腊排骨。推荐店铺珏洁腊排骨。
只要来丽江肯定会有人推荐腊排骨火锅,因为这真的是美食。说起腊排骨火锅,不了解的可以百度百科,这里不再赘述了。腊排骨火锅主要集中在象山市场,那里离古城说近不近说远不远,打个车十分钟做就到了。但是象山市场里的腊排骨店的环境都比较简陋,有很多短板和不足,而且人也特别多,主要图个热闹。那么有人就要问了难道要在古城里吃吗?为什么不可呢。珏洁腊排骨在象山市场也有,是个老店了,做传统的腊排骨味道真心不错。而古城的店铺环境比较好,桌椅坐着比较舒服(比象山市场的不知道舒服多少倍),二楼可以观景,吃着也不贵,人均65元左右。位置就在关门口附近的小吃一条街的广场上。
提示:牙口不好的小朋宇请准备牙签、剔牙线。蔬菜吃不完是可以推掉的,如果吃了一点点,哪怕是一点点点点也是要算钱的。
2.黑山羊。推荐金凯广场。
说实话黑山羊吃得次数并不是很多,一来怕腥,二来怕臊。但是丽江的黑山羊火锅两者都木有,我管你信不信,反正我是信了。在金凯广场那一块有很多的黑山羊火锅店,第一家好像是和导游挂钩的,你们懂的,其余的自便。火锅的汤特别鲜美,有时候会有一股牛奶的味道,很奇特。打车和公车都可以过去,公车坐1路,古城口天桥附近就有公交车站。(放心,丽江只有一座天桥。)
提示:为什么不在古城吃?如果你是土豪的话。
3.三文鱼。推荐店铺沱江渔府。
话说很多沿海城市都有三文鱼,但是丽江的三文鱼都是淡水三文鱼,一点都不腥。如果在游览景点玉水寨的时候看到很多鱼,那么这些都是三文鱼了。请不要问为什么不在玉水寨吃三文鱼。如果你是土豪的话。吃好一点的三文鱼最好的就是去沱江渔府,但是一到旺季和饭店人就特别多,需要排队,而且预约订餐都不能,只能预定个时间段,空桌之后才会优先入座。三文鱼讲究三吃,而且最好点一个鸳鸯锅,一半辣和一半不辣(基于不吃辣的人群的建议)。而且鱼片是很薄的,吃不了生的,可以涮着吃。而其他几家的鱼片都比较厚,容易让人腻到。其他小吃推荐鸡豆凉粉、酸辣蕨根粉和丽江粑粑。
提示:吃三文鱼,两三个人最为合适,3斤左右为佳。
4.菌类。
云南的菌类有很多,一般都是做成菌类的火锅,在花马街上有好几家都可以尝试,建议是尝试,古城里的菌类火锅也可以尝试。因为并不是所有人的的肠胃都可以承受,并不是说菌类有毒,只是怕消化不良,造成拉肚子的情况。不过鸡枞,松茸这两样菌类,拉一次肚子也是值得的。
5.米线。
云南什么最出名——米线。那么来云南了必须吃点米线吧。在古城里吃米线是很坑人的,为什么?因为简简单单一餐基本上都需要花上个70块大洋。在云南桥香园是比较有名的,在古城停车场和福慧路鱼米河广场附近。当然米线还有炒米线、炒饵块等吃法。在七星二街的石鼓凉粉这家店里都吃吃到。
6.鸡豆凉粉、米灌肠。
鸡豆凉粉有一种凉拌的吃法,还有一种是烤着吃的。在去木府的小道上,有一位老奶铐的鸡豆凉粉和米灌肠是相当好吃的,而且买的人很多。在正街上的小吃只可以尝尝,不能当真,好吃的美食都在偏僻的地方。说起美食一条街,基本上买一份就是十块钱。
7.丽江粑粑。
丽江粑粑在丽江已经越来越不正宗了。主要分为咸的和甜的。在丽江古城的大街小巷里都可以吃到。
8.阿安酸奶。
阿安酸奶在古城里是很有名气的,主要的特点就是自己制作的酸奶。有原味,红豆,水果三种口味,还有葡式蛋挞。主要是吃酸奶。但是下午的时候人特别多,仅仅只有两副桌椅。
三、丽江必吃的美食攻略
来到丽江,就千万不能错过当地的美食了,其实丽江古城真的就是一个特别小的地方,但是里面才是真正美食卧虎藏龙的好地方。不管是很多人来到丽江的时候,特别指明要吃的腊排骨、或者螺丝果还是各种的糍粑都是非常推荐的美食。
街道上,到处散发着美食的香味,食客们争相购买~看得人是垂涎三尺,那么,就让我们走进丽江的美食吧~~
这是灰常优美的一道丽江小吃,名字叫“乳扇”是一款奶制品,片状的乳扇在油锅里炸出来,随着滋滋的声响,乳扇表面会浮起圆圆的气泡,那么这就绝对是炸出来最爽口的,之前的准备工作也很重要。色泽金黄,吃起来酥酥脆脆,有奶香。在上面撒上点绵白糖味道更好,这样一道菜埃蒙小镇给它冠名“玉龙雪山”。
这是丽江地道的甜品“蜜饯”,就是用各种水果加蜂蜜制成的,其实很多城市也有,只是丽江的蜜饯有当地很独特的味道,甜而不腻,而且还会意犹未尽。
“米糕”,糕类里有悠久历史的之一,底下的白色米糕吃起来松软但有一些涩口,配上上面的红糖就无比美味了。把红糖融化熬成香稠的糖浆浇上去再撒上白芝麻。本人吃的时候总嫌白色米糕曾过厚,所以基本是拦腰斩断就吃上半带红糖的部分,那味道,吃过才知道。
这是最具丽江特色的一道主食“丽江粑粑”。有甜咸两种口味,外酥里嫩,皮很薄,口感极佳,味道也很好,咸口味的里面会加入一些火腿丁,甜的吃多了会有点腻。
米线就更不用说了,现在在屏幕前就口水哗哗的了。这是很有丽江特色的小锅米线,顾名思义,是每碗米线单独在小锅里煮好后放到碗里端上来的。锅中的水冒热气的时候就放入米线,然后放入肉末调出肉汤,再加入云南的酸菜(这也是少有的用青菜腌出来的')、韭菜和各种调料。开锅的时候料的味道就已经彻底进到米线中,热气腾腾的端上来一碗香喷喷的小锅米线,大脑就空白了。味道非常鲜美,肉末的鲜香加上酸菜的调配,最绝的是韭菜的清香,浑然一体的天然调料!放韭菜是我迄今为止发现的丽江美食中最独特的,没有韭菜的米线就像少了一味料,怎么吃都没味!
这是小锅米线的子孙,著名的凉米线。“桥香园”也有这道凉米线。通常上面撒上炸过的碎花生,味道很香,凉凉的滑滑的入口,醋香和多种调料的混合凉米线的味道堪称一绝!
丽江的黄豆面也是很少在外面吃到的,炒过的黄豆很香,汤调的清单,但是很香。很奇怪这种清淡的面吃起来也能回味无穷。
这也是我很爱的“饵块”用米碾磨制成,可以烤、炸、煎、煮。口感酷似年糕,但没年糕那么粘牙,很劲道。
这是我们曾经一度常吃的考饵块,把薄片饵块放在炭火上烘烤,饵块中间会慢慢扑出来一个大气泡,继而扁下去,就可以抹辣酱,之后卷成图中的样子,吃起来外脆里软,配上辣酱的味道,香美无比。
这是小年轻们最爱的炸土豆条。在油锅中炸熟后拌上老板特质的辣酱,那味道就不用说了,去丽江的一定要尝尝!
这是丽江的“糟辣椒”做法不详,不像辣酱的香辣,是爽滑口感的,微酸,很下饭。必胜客餐前会有一套小料,其中有个小瓶装的辣酱,味道和这个很相似,但是没有这个来的地道。
丽江一大特色的“鸡豆凉粉”用貌似只有丽江才有的鸡豌豆磨粉后制成,颜色虽不好看,但是味道非常棒。凉粉本身的清香加上各种调料的配置,非常爽口。这是丽江人一年四季必吃的菜肴。每每回家总要先来那么一大碗!
丽江的炒饭不得不提,就一个字:香!配上火腿丁,非常美味。饭后再来一杯香香的茶,那就是最有滋味的神仙日子!
美味的土豆球,把土豆擦丝后制成的炸土豆球,沾辣酱
这是炒饵块的版本,也是我的最爱之一。加上肉片和韭菜,红色的水果椒切成丝。浓香的味道全部进到饵块里面,非常诱人。只叫人生觉分量不够!
不错吧,这些美食是不是让你垂涎三尺了,别着急,去了丽江,可以慢慢品味这些美食,当然,你要在那里玩上5天哦~~不错,好多美食就这样被你错过了,作为一个吃货,怎么能不去享受这些美味呢。
四、丽江有什么街头小吃
丽江街头小吃:小锅米线、丽江大石桥火腿炒饭、油炸洋芋饼、油炸水蜻蜓、冰粉凉糕、丽江粑粑、鸡豆凉粉、酥油茶、米灌肠、丽江蜜饯、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、火腿野生菌竹筒饭、耗牛肉、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷等。
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。
丽江大石桥火腿炒饭店是从古城里搬到古城外的,是丽江本地人最喜欢去吃中午饭的地方,一般在11点半到1点这段时间是人最多的时候,它们家的特色是火腿炒饭,同时也能吃到卤鸡脚,和小锅米线、小锅饵丝。
在丽江街头最容易发现油炸洋芋饼,吃起来香香脆脆,喜欢吃辣椒的还可以撒上些干辣子粉。制作过程是将洋芋切成条状,放入淀粉水,然后放入炸制模型中,圆圆的的洋芋饼不到5分钟就做好了。
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