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3、最好看的淡水鱼
淡水鱼中关于什么的十大排名？（体型吗）
湄公河巨鲶 学名
巨鲶科 （【鱼芒】鲶科）Pangasiidae 无齿【鱼芒】属 Pangasianodon 鱼类
下图为 巨无齿【鱼芒】 Pangasianodon gigas
生活在10米深的主河道中。2005年在泰国捕获的一条雌性湄公河巨鲶，身长2.7米，重293公斤，成为有明确记录以来捕获的最大淡水鱼。
中国谈水鱼十大排名（中国四大谈水鱼）
发布时间：2023-05-19 04:42:28
稿源：
创意岭 阅读：
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于中国谈水鱼十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、中国淡水鱼寿命排行榜
中国淡水鱼寿命排行榜：
1、青鳉鱼
青鳉鱼，这种鱼主要生活在东北亚地区，它们属于淡水鱼，这种鱼喜欢生活在沟渠、池塘和稻田的水表层，它们对于水温的变化的适应能力比较强，最近几年随着生活环境的破坏和扑杀，它们的数量极具减少。
2、神仙鱼
神仙鱼，这种鱼被称为热带鱼皇后，它们喜欢生活在26-30度的水温之中，它们的身形似三角形，身子扁平，但是非常还看，它们的性格也是比较安静的，这种鱼作为观赏鱼非常合适。
3、马口鱼
马口鱼，这种鱼又叫做桃花鱼，这种鱼主要生活在我们国家的北方，它们比较喜欢水温低的环境，这种鱼是咋是动物，所以是非常的好养，很多新手的养鱼者喜欢饲养这一类鱼，因为他们的生命力比较强。
4、唐鱼
唐鱼，这种鱼主要生活在我们国家广州一带，它们主要生活在溪水之中，它们虽然生活在南方，但是还是具有一定的抗寒能力的，这种鱼地产卵能力比较低，每一年两次，每一次只有十颗。
5、斗鱼
斗鱼，这是一种野生类的鱼，它们主要生活的环境就是我们国家南方的一些溪流，这些鱼对周围环境的眼球不高，它们的生命力是比较强的，但是随着最近几年的捕猎越来越多，它们的数量也在减少。
6、黑裙鱼
黑裙鱼，五大流氓观赏鱼之一，这种鱼的原产地是亚马逊和流域，这种鱼的体型是非常小的，大约只会4厘米左右，虽然它们的体型比较小，但是它们却非常的聪明、机灵，在敌人面前总是能够找到逃脱的机会。
7、扯旗鱼
扯旗鱼，这种鱼主要生活在南美洲，这种鱼的色彩非常的美丽，并且还很丰富，有红色的、黑色的，很多人将他们买来作为观赏鱼，它们属于杂食性的动物，一般的鱼饲料它们都可以吃。
8、黄日光灯
黄日光灯，这种鱼全身大部分属于浅青色，它们的身上有两条金黄色的边，在光的照耀下，这两条边会闪现金光，在湖水中若隐若现，非常美丽、神秘，它们属于杂食动物，比较好养。
9、肺鱼
肺鱼，这是一种非常古老、珍贵的鱼类，这种鱼被大家称为“活化石”，目前这种鱼在南美洲存在的比较多，这种鱼在古代的时候的繁殖数量非常大，数量达到了顶峰，后来逐渐减少。
10、金鱼
金鱼，这是一种人工培植的鱼，这种鱼的外观非常的小巧，颜色也比较眼里，常见的有红色、黄色，眼珠子圆溜溜的，并且非常大，每一条都非常地可爱，它们对于自己地生活条件要求甚少，只要有适合地水和饲料就可以了。
二、淡水鱼最好养殖的鱼
淡水鱼最好养殖的鱼
淡水鱼最好养殖的鱼，养鱼也是一种很好的创业项目，世界上的淡水鱼的种类有很多，根据养殖鱼类的特点，不同品种的鱼的养殖方法不一样，以下为大家分享淡水鱼最好养殖的鱼。
淡水鱼最好养殖的鱼1
一、青鱼
青鱼是四大家鱼之一，虽然如此，但如今饲养的并不算多。这种鱼喜欢在水体的中下层活动，本性并不活泼，作为肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蛤以及昆虫幼虫等为食，不过人工饲养也可以投放植物性饵料喂它。
二、草鱼
四大家鱼中比较常见，也是比较受欢迎的鱼类。作为草食性的鱼类，饲养成本上肯定要便宜一些，而且这种鱼的生性活泼，喜欢成群觅食。投喂饲料方面需要保证蛋白的含量，以青草饲料为主，精饲料为辅比较好。
三、鲢鱼
鲢鱼和青鱼、草鱼一样，也属于四大家鱼，不过它是滤食性的鱼类，外表和鳙鱼比较类似，是我国主要的淡水羊脂玉，在各大水系中都有分布。它的生长速度快，而且不容易得病，产量也很高，可以和草鱼、鲤鱼等混养。
四、鳙鱼
鳙鱼是四大家鱼之一，也叫胖头鱼或大头鱼，一般生活在水体的上层，它的头很大，眼睛的位置比较低，在我国分布广泛，也是养殖的主要鱼类。通常和鲢鱼搭配饲养，二者的比例为1:3，这样对它可以提高它的生长速度。
五、鲫鱼
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼，除了青藏高原以外的其他水系都能见到。这种鱼的食性较杂，而且适应能力和繁殖能力都很强，生长速度也比较快，加上对温度的要求不高，所以饲养起来还是比较容易的。
淡水鱼最好养殖的鱼2
第十名:黑鱼
黑鱼也叫做财鱼，或者也叫它蛇鱼，因为它身上的花纹很像蟒蛇纹，这种鱼是以凶猛著称的鱼是水中霸王。黑鱼是肉食性鱼类，如果我们养殖鱼虾的池塘里面出现了黑鱼，最好给它抓出来，否则它会嚯嚯掉里面的鱼虾，或者是鱼卵。
财鱼生长速度极快，人工喂养的情况下一年就能长几斤重，而且它个体比较大，肉多刺少，所以很受消费者欢迎。另外传说吃财鱼能对人体用帮助，特别是传说生病做手术的人吃财鱼非常合适，再加上它又是做酸菜鱼的绝佳材料，但是现在家养的财鱼味道一般
因此我给它排名第十。不过，野生的财鱼味道就完全不一样了，比家养的好吃太多太多了，如果是野生的财鱼，排名最起码在前三，可惜现在基本见不到野生的财鱼啦。
第九名:鳑鲏鱼
鳑鲏鱼好吃？鳑鲏鱼也能进排行榜？没错，鳑鲏鱼的确好吃，特别是对于喜欢喝酒的人来说，那简直就是绝配。鳑鲏鱼在大多数人看来，都是一种不好吃，不会去吃的一种鱼，因为人们感觉这种鱼个头太小，身上全是刺，而且吃起来还有点苦味。
有这种看法的人是因为其根本就不会吃这种鱼，鳑鲏鱼只要有耐心把它的内脏给扣出来，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等调料一炒，起锅时加入椒盐，葱花，这样就特别好吃。
鳑鲏鱼其实比很多鱼类都好吃，吃这种鱼的话，我一口气能吃两大碗米饭，特别香脆，想想就流口水。
第八名:鲩鱼
鲩鱼，其实就是草鱼，正宗的鲩鱼吃的食物是很特别的，卖价非常贵，一般人根本买不到的，我们平常买的鲩鱼根本不正宗。皖鱼是典型的食草鱼类，常常生活在江河湖泊里，比一般的鱼个头要大，最大的能长到好几十斤。
皖鱼刺比较多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖鱼的肉是很Q弹，脆脆的。很多人用皖鱼来红烧或者烧烤，这是典型的浪费食材，皖鱼最正确最好吃的做法就是吃鱼片，烫着吃，也可以做生鱼片，还有就是用蒸或者做汤吃都是相当不错的吃法。现在由于长江流域禁渔十年，皖鱼卖价更贵了。
第七名:刀鳅
刀鳅，这也是一种非常不起眼，但是味道非常鲜美的鱼类，不过我们小时候由于鱼类资源丰富，这种个头小的鱼我们都不吃它，基本用来喂鸡喂鸭子。刀鳅外形像泥鳅，不同的是它头是尖尖的，后背上还有一排特别锋利的刺，一旦刀鳅受到威胁后就会把刺给立起来。
大家千万不要小看刀鳅的刺，如果在野外碰见它切记不要用手去抓它，若是被它刺到了，那感觉相当难受，甚至需要入院治疗，这是因为它的刺有毒，一旦刺到人，会让人疼痛难忍，还会红肿很厉害。
但是从口感上来说，这种鱼也是相当不错的，有着泥鳅般的嫩，又没有泥鳅那种土腥味，这种鱼特别适合做椒盐味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕着吃。总之这种鱼味道相当不错，有一些地方卖刀鳅能卖好几十块钱一斤。
第六名:鲈鱼
鲈鱼是中国非常出名的淡水鱼，早在古代，就被乾隆皇帝赐为“江南第一名鱼”。鲈鱼是一种沿海洄游性鱼类，可以生长在咸淡水，或者是纯淡水中。鲈鱼肉质洁白，非常肥嫩，此外刺少，肉无腥味，味道无比的'鲜美，且富含蛋白质，以及维生素，是老少皆宜的美味。
现在市面上能买到的鲈鱼基本上都是人工养殖的加州鲈鱼，野生鲈鱼有钱也很难买到，因为野生鲈鱼基本都快绝迹了。
第五名:翘嘴鱼
翘嘴鱼是各大河流里常见的鱼类，专门以浮游生物为食，由于生长比较缓慢，加上肉质特别的鲜嫩，用来煮汤特别棒，但是细刺比较多，煮汤是最佳的吃法。这种鱼市场价格高，但是养殖的人几乎没有，这种鱼也是钓鱼爱好者非常喜欢钓的一种鱼
它咬钩非常凶，性格也凶猛，钓这种鱼最有手感，最能体会钓鱼的乐趣。翘嘴鱼用池塘养殖的人很少，用网箱养殖很适合，顺便在告诉大家一下，这种鱼用来做干鱼是最合适的。
第四名:抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，本人有幸吃过几次，味道相当不错，一直念念不忘其美味。抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多，也没有秋刀鱼那么肥。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢烧，非常的香，而且这种鱼卖价不便宜噢。
第三名:溪石斑
溪石斑，这是一种非常特别的鱼，在我们老家，也叫它蛇花鱼。这种鱼体型不大，但是非常有特点，首先是它的外形像小鲫鱼，但是鱼鳞又是五颜六色的，其次就是它的嘴角跟马口鱼一样，长有小颗粒。
这种鱼对于水质要求特别严格，它生活的水域肯定是水质相当棒的，稍微有点污染的水域它是不会生活的。这种鱼由于生活环境好，所以肉质相当不错，很香甜。不过要注意的是，这种鱼的鱼蛋千万不能吃，有毒。
第二名:红尾鱼
红尾鱼很常见，一般是生长在长江以南的河流中，之所以叫做这个名字是因为它的尾巴是红色的。红尾鱼属于细甲鱼，处理的时候是不用去鱼鳞的，它最大的一个优点就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起来的肉质不仅味道鲜美，而且口感也是很嫩，腥味也不重
因为它们生长环境的水比较清澈，所以是非常好的一种鱼类，这种鱼现在卖价也很贵，还比较难买到。
第一名:鳜鱼
还记得小时候上学学过一首诗的其中一句吗？“桃花流水鳜鱼肥”，这就说明我国古人就发现了鳜鱼的美味。鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实
而且鱼刺也比较少，最好的做法就是清蒸了。我国一道名菜“臭鳜鱼”就是用鳜鱼做成的。现在野生鳜鱼相当难的一见了，而且价格也高到一百多一斤，还供不应求，所以这是淡水鱼当真当之无愧的NO1。
淡水鱼最好养殖的鱼3
一、孔雀鱼
1、孔雀鱼是一种最易饲养的热带淡水鱼，体形娇小，身上的图案五彩缤纷，性情温和，可与温和的中小性型热带鱼混养，平时活泼好动，寿命较短，适应性很强，能耐16℃低温以及较脏的水质。
2、孔雀鱼有“百万鱼”的称呼，因为其繁殖不分季节，在冬季也能正常生产，若条件适宜，约1个月繁殖1次，每次能产10-120尾仔鱼，1年产仔量很多。
二、草鱼
1、草鱼是“四大家鱼”之一，也是中国重要的淡水养殖鱼类，体为长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱，体呈茶黄色，腹部为灰白色，体侧鳞片边缘为灰黑色。
2、草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，通常喜居在水中下层和近岸多水草区域。
三、鲫鱼
1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，具有食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强和生长快的特点，对水温要求不高，易养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
2、鲫鱼体态丰腴，通常会在水下游动，当温度升高后，会在水的中下层、中上层游动，其肉质肥美，主要以植物性食料为食。
四、花鲢鱼
1、花鲢鱼（胖头鱼）身体偏扁，头部大且宽，头长约为体长的1/3，性情急躁，善跳跃，生活在水体的中上层，是我国淡水鱼分布最广泛的鱼类。
2、鲢鱼是滤食性鱼类，鱼苗阶段以轮虫和桡足类等浮游动物，体长1.5cm以上时逐渐转为吃浮游植物，食豆渣粉和米糠等，尤其喜爱人工微颗粒配合饲料。
五、泰国斗鱼
1、泰国斗鱼常活动在热带地区的湖泊、稻田等水流缓慢的水域，其耐盐度低于低于0.05%，是典型的淡水鱼。
2、泰国斗鱼好斗，雄鱼间常为了抢占地盘或争夺配偶，发生争斗，环境适应能力很强，外形艳丽夸张，是较容易饲养的观赏鱼之一。
三、最好看的淡水鱼
最好看的淡水鱼
最好看的淡水鱼，很多人喜欢在家养鱼，鱼类不仅仅可以作为人的食物，含有丰富的营养，还可以作为观赏物，放在客厅里起到装饰作用，而且挑选鱼的种类以及养鱼是很讲究技巧的，下面就来看看最好看的淡水鱼有哪些。
最好看的淡水鱼1
1、神仙鱼
神仙鱼是慈鲷科神仙鱼属的统称，[bai]共有斯卡神仙鱼、埃及神仙鱼、长吻神仙鱼三大品系，数十个变种，鱼鳍完全伸展，雍容高贵，侧看如飞翔的燕子，被誉为热带鱼皇后。
2、锦鲤鱼
锦鲤鱼是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称，花色齐全、变种繁多，具有红白、黄、蓝紫、黑金、银等多种色彩，身上的斑块几乎没有完全相同的。
3、金鱼
金鱼是由鲫鱼人工选育进化而成，世界著名三大观赏鱼类之一。色系品种繁多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等。品种分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。寓意金玉满堂、年年有余，是世界最早的观赏鱼品种。
4、中国斗鱼
中国斗鱼是进入我国最早，普及程度最高的盖斑斗鱼，[bai]人们直接称它中国斗鱼，容易被人误解为我国特有的斗鱼品种。德国著名的观赏鱼专家弗兰克在《迷鳃鱼大全》一书中评价：“最早的热带观赏鱼，也是迄今为止最美丽的鱼种之一”。
5、红绿灯鱼
体色绚丽多彩，群游红绿闪烁，尤其身上的红光、蓝光或绿光，可以反射出闪烁的光芒，被誉为“会游泳的宝石”，广受鱼友喜爱，有热带鱼皇后的美称，是普及度很高著名的淡水热带鱼观赏鱼品种。
6、虎皮鱼
虎皮鱼：因体侧4条黑色竖纹与金黄基色搭配，形似斑斓的老虎皮而得名。漂亮的斑纹和活泼的性格很是吸引鱼友，是十分经典的传统观赏鱼品种。喜爱群居生活，更是会一起欺负其它观赏鱼类，还会利用自己敏捷的速度去攻击撕咬和抢夺食物。
7、剑尾鱼
剑尾鱼是容易杂交变异产生新品种，常见有红剑、黄剑、白剑、黑鳍红剑、黑鳍白剑、鸳鸯剑等。鳍形有尾鳍上下叶均延长似剑的，有背鳍、尾鳍长大的。
8、七彩神仙鱼
七彩神仙鱼是慈鲷科盘丽鱼属的统称，[bai]共有黑格尔野生七彩、野生棕七彩、野生蓝七彩、野生绿七彩四大品系，数十个变种，风度优雅，色彩斑斓，游姿曼妙，柔美绝俗，有热带鱼之王的美称。
9、孔雀鱼
孔雀鱼是卵胎生的代表鱼种，雄鱼颜色绚丽多彩，活泼可爱，因酷似孔雀极为美丽的花尾巴而得名，随着人工不断育种筛选，品种花色也千变万化，繁殖及水质适应能力极其强大，是标准的新手鱼，也是最好的鳉鱼代表品种。
10、接吻鱼
接吻鱼的鱼体卵形侧扁，基色银白，略带粉红色，吻部为淡红色的喇叭形，常与同伴发生奇怪而有趣的亲吻行为，但这并非是爱情，而是一种博弈与较量。
最好看的淡水鱼2
一、孔雀鱼
孔雀鱼也叫凤尾鱼，它的体长瘦小，颜色鲜艳，体形优美。这种鱼儿对环境的适应能力特别强。而且活泼好动，脾气温和，也能够鱼其他中小型热带鱼混养。并且孔雀鱼品种繁多，价格涵盖量广，它的尾巴很大，也不挑食，对水质没有特别高的`要求，它的繁殖能力也非常好，但是有一个缺点就是寿命比较短。总体来说还是很适合新手养殖的。
二、斑马鱼
斑马鱼又叫花条鱼，蓝条鱼，它的体型和孔雀鱼差不多大小，也是一种活泼的热带鱼。它的身上有数条深蓝色的条纹延伸到尾鳍，条纹又像斑马，因此才得了这个名字。斑马鱼的性情也较为温和，可以与其他鱼儿一同混养，对水温变化也有较强的抵抗能力，因此也适合新手来养殖。
三、泰国斗鱼
说起斗鱼，很多人想到的就是斗鱼那漂亮的大尾巴，其实斗鱼让人惊叹的是其好斗的特性，雄鱼之间为了抢夺地盘、争夺配偶大打出手，是必须得分个胜负才肯罢休。不过斗鱼的环境适应性很强，适合单养，而且鱼缸也不用太大，适合新手养殖。
四、锦鲤
锦鲤的体型优美，色彩鲜艳，游姿好看，具有很高的观赏价值，因此也非常受广大鱼友的喜爱。锦鲤对水温和水质的要求并不高，温度在2-30度都可以存活。但是需要充足的氧气。锦鲤是一种适应性很强的鱼，因此适合新手来养殖。
五、白云金丝鱼
白云金丝鱼的体型娇小，而且耐寒，夏季也不怕热，生命力很是顽强。不容易生病，适应的温度从5-32度都可以存活。而且它的体色颜色鲜艳，很是漂亮。适合新手养殖。
六、鹦鹉鱼
鹦鹉鱼的颜色和鹦鹉一样喜庆，它们全身通红，嘴型像鹦鹉嘴型而得名，也受到很多鱼友的喜爱。鹦鹉鱼比较皮实，养出好的状态虽不容易，但是养活确是很容易，也是比较好养的鱼。但是要注意的是鹦鹉鱼爱打架，且对氧气要求较高，氧气泵需要一直开着。一般不建议混养，喜欢打架。和其他鱼儿混养时要注意。
最好看的淡水鱼3
第十名:黑鱼
黑鱼也叫做财鱼，或者也叫它蛇鱼，因为它身上的花纹很像蟒蛇纹，这种鱼是以凶猛著称的鱼是水中霸王。黑鱼是肉食性鱼类，如果我们养殖鱼虾的池塘里面出现了黑鱼，最好给它抓出来，否则它会嚯嚯掉里面的鱼虾，或者是鱼卵。
财鱼生长速度极快，人工喂养的情况下一年就能长几斤重，而且它个体比较大，肉多刺少，所以很受消费者欢迎。另外传说吃财鱼能对人体用帮助，特别是传说生病做手术的人吃财鱼非常合适，再加上它又是做酸菜鱼的绝佳材料，但是现在家养的财鱼味道一般，因此我给它排名第十。不过，野生的财鱼味道就完全不一样了，比家养的好吃太多太多了，如果是野生的财鱼，排名最起码在前三，可惜现在基本见不到野生的财鱼啦。
第九名:鳑鲏鱼
鳑鲏鱼好吃？鳑鲏鱼也能进排行榜？没错，鳑鲏鱼的确好吃，特别是对于喜欢喝酒的人来说，那简直就是绝配。鳑鲏鱼在大多数人看来，都是一种不好吃，不会去吃的一种鱼，因为人们感觉这种鱼个头太小，身上全是刺，而且吃起来还有点苦味。
有这种看法的人是因为其根本就不会吃这种鱼，鳑鲏鱼只要有耐心把它的内脏给扣出来，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等调料一炒，起锅时加入椒盐，葱花，这样就特别好吃。鳑鲏鱼其实比很多鱼类都好吃，吃这种鱼的话，我一口气能吃两大碗米饭，特别香脆，想想就流口水。
第八名:鲩鱼
鲩鱼，其实就是草鱼，正宗的鲩鱼吃的食物是很特别的，卖价非常贵，一般人根本买不到的，我们平常买的鲩鱼根本不正宗。皖鱼是典型的食草鱼类，常常生活在江河湖泊里，比一般的鱼个头要大，最大的能长到好几十斤。
皖鱼刺比较多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖鱼的肉是很Q弹，脆脆的。很多人用皖鱼来红烧或者烧烤，这是典型的浪费食材，皖鱼最正确最好吃的做法就是吃鱼片，烫着吃，也可以做生鱼片，还有就是用蒸或者做汤吃都是相当不错的吃法。现在由于长江流域禁渔十年，皖鱼卖价更贵了。
第七名:刀鳅
刀鳅，这也是一种非常不起眼，但是味道非常鲜美的鱼类，不过我们小时候由于鱼类资源丰富，这种个头小的鱼我们都不吃它，基本用来喂鸡喂鸭子。刀鳅外形像泥鳅，不同的是它头是尖尖的，后背上还有一排特别锋利的刺，一旦刀鳅受到威胁后就会把刺给立起来。大家千万不要小看刀鳅的刺，如果在野外碰见它切记不要用手去抓它，若是被它刺到了
那感觉相当难受，甚至需要入院治疗，这是因为它的刺有毒，一旦刺到人，会让人疼痛难忍，还会红肿很厉害。但是从口感上来说，这种鱼也是相当不错的，有着泥鳅般的嫩，又没有泥鳅那种土腥味，这种鱼特别适合做椒盐味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕着吃。总之这种鱼味道相当不错，有一些地方卖刀鳅能卖好几十块钱一斤。
第六名:鲈鱼
鲈鱼是中国非常出名的淡水鱼，早在古代，就被乾隆皇帝赐为“江南第一名鱼”。鲈鱼是一种沿海洄游性鱼类，可以生长在咸淡水，或者是纯淡水中。鲈鱼肉质洁白，非常肥嫩，此外刺少，肉无腥味，味道无比的鲜美，且富含蛋白质，以及维生素，是老少皆宜的美味。现在市面上能买到的鲈鱼基本上都是人工养殖的加州鲈鱼，野生鲈鱼有钱也很难买到，因为野生鲈鱼基本都快绝迹了。
第五名:翘嘴鱼
翘嘴鱼是各大河流里常见的鱼类，专门以浮游生物为食，由于生长比较缓慢，加上肉质特别的鲜嫩，用来煮汤特别棒，但是细刺比较多，煮汤是最佳的吃法。
这种鱼市场价格高，但是养殖的人几乎没有，这种鱼也是钓鱼爱好者非常喜欢钓的一种鱼，它咬钩非常凶，性格也凶猛，钓这种鱼最有手感，最能体会钓鱼的乐趣。翘嘴鱼用池塘养殖的人很少，用网箱养殖很适合，顺便在告诉大家一下，这种鱼用来做干鱼是最合适的。
第四名:抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，本人有幸吃过几次，味道相当不错，一直念念不忘其美味。抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多，也没有秋刀鱼那么肥。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢烧，非常的香，而且这种鱼卖价不便宜噢。
第三名:溪石斑
溪石斑，这是一种非常特别的鱼，在我们老家，也叫它蛇花鱼。这种鱼体型不大，但是非常有特点，首先是它的外形像小鲫鱼，但是鱼鳞又是五颜六色的，其次就是它的嘴角跟马口鱼一样，长有小颗粒。
这种鱼对于水质要求特别严格，它生活的水域肯定是水质相当棒的，稍微有点污染的水域它是不会生活的。这种鱼由于生活环境好，所以肉质相当不错，很香甜。不过要注意的是，这种鱼的鱼蛋千万不能吃，有毒。
第二名:红尾鱼
红尾鱼很常见，一般是生长在长江以南的河流中，之所以叫做这个名字是因为它的尾巴是红色的。红尾鱼属于细甲鱼，处理的时候是不用去鱼鳞的，它最大的一个优点就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起来的肉质不仅味道鲜美，而且口感也是很嫩，腥味也不重，因为它们生长环境的水比较清澈，所以是非常好的一种鱼类，这种鱼现在卖价也很贵，还比较难买到。
第一名:鳜鱼
还记得小时候上学学过一首诗的其中一句吗？“桃花流水鳜鱼肥”，这就说明我国古人就发现了鳜鱼的美味。鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实，而且鱼刺也比较少，最好的做法就是清蒸了。
我国一道名菜“臭鳜鱼”就是用鳜鱼做成的。现在野生鳜鱼相当难的一见了，而且价格也高到一百多一斤，还供不应求，所以这是淡水鱼当真当之无愧的NO1。
四、淡水鱼中的十大排名第一的什么鱼
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