餐饮过道景观设计（餐饮过道景观设计图）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于餐饮过道景观设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、餐饮空间设计调研报告

• 2、小户型餐厅拥挤，在装修时应该如何设计呢？

• 3、餐饮店如何装修 餐饮店装修技巧

• 4、餐厅装修设计都有哪些要点知识

一、餐饮空间设计调研报告

餐饮空间设计前期理论分析及调研报告

餐饮空间设计理论分析：

餐饮空间的分类：餐饮空间按照不同的分类标准可以分成若干类型。

1：根据餐饮空间的经营内容类型分为，中式餐厅，西式餐厅，宴会厅，快餐厅，风味厅，酒吧与咖啡厅，茶室。

2：根据餐饮空间的经营性质类型分为，营业性餐饮空间与非营业性餐饮空间。

3：根据餐饮空间的规模大小类型分为，小型，中型，大型。

4：根据餐饮空间的布置类型分为：独立式的单层空间，独立式的多层空间，附件于多层或高层建筑，附属于高层建筑的群房部分。

餐饮空间的主要功能空间:

1,门厅---门厅是顾客进入餐饮空间的入口，也是组织进入餐饮空间的顾客人人流集散的交通枢纽。

入口在满足疏散的要求同时体现出餐饮的标识特征，也可以根据实际情况设计广告灯箱，食品的展示窗，食谱牌的等宣传物的摆放，突出餐饮的特色。

设置等候休息座，杂志架，引导服务台或经理台，收款总服务台，电话台，存包处。

2，餐饮空间的主体空间：就餐大厅，雅座，包房，宴会厅。

3. 餐饮空间的辅助空间：办公空间，厨房，卫生间，过道等。

本次的餐饮设计我想做成中式的的风格，营造一种中国的餐饮文化。中式装修风格的演义....从时尚和文化的角度出发，利用空间格局与饰品的色调相互映衬，营造了高雅和谐的氛围，

每件摆设都有与众不同的造型，满足业主个性化及高生活品质的追求。

色彩与光环境的冷暖搭配，唯美的格调，保证了集欣赏性、艺术性、适用性于一体。

餐厅明快简洁设计，又不失严谨、合理的有机搭配及灯光点缀。

照明与灯具：

中式餐厅的照明设计应保证环境照明的同时，更加强调不同就餐区域进行局部的重点照明。进行重点照明的方法有两种：

1，采用与环境照明相同的灯具（常常为点光源）进行组合，形成局部密集，从而产生重点照明。这种方法常常应用于空间层高偏低，以及较为现代的中式餐厅。

2，采用中式宫灯进行重点照明。

本次市场调研的资料主要是从书本上和网络上收集的。

下面我就对收集的资料有用于自己设计的元素做一点介绍（上图）。1，灯光上主要采用暖色调为主以达到增进食欲的效果，顶棚的局部暗藏灯打冷色灯光，增添空间的趣味性。

2，中国式的圆形门，中式的吊灯，挂画及木制的隔窗，中式的元素应用于空间中体现出中式的餐厅的文化气氛。

3.餐饮的家具选用，从图可以看出此图中选用的是以圆形桌和四方型桌相配合使用，一是考虑空间的使用性，二是考虑到整个空间的整体性。圆形的桌和圆形的门之间有个呼应，方形的桌与天花之间的呼应。

（左图）的介绍，图中隔断上方的屋檐，将室外的景观室内化，地面采用理石拼花，天花边的玻璃材料的应用。中式的家具。

餐饮空间功能分区示意图：

1，餐饮的面积可根据餐厅的规模与级别来综合确定，一般按1.0-1.5㎡每座计算。2.营业性的餐厅应有专门的顾客出入口、休息前厅、衣帽间和卫生门。3.顾客就餐的活动路线与送餐服务路线分开，避免重叠，同时还要厨房的油烟进入餐厅。4.在大餐厅中应以多种有效的手段来划分和限定各个不同的用餐区。5.各种功能的餐厅应有与之相适应的餐桌的布置方式和相应的装饰风格.6.应主要选用天然的材质，以给人温暖、亲切的感觉。7.餐厅内应有宜人的空间尺度和舒适的通风、采光等物理环境。

二、小户型餐厅拥挤，在装修时应该如何设计呢？

在快节奏的时代，许多人尽最大努力去买房子，但是他们仍然买不到他们想要的房子类型。没有独立的餐厅，在家吃饭已经成为一种快餐模式。作为一个家庭接触生活、交流感情的就餐场所，餐厅必须创造一个安静、卫生、舒适的就餐环境。即使空间很小，在布局上也应该有美感、风格、品味和仪式感。如果你被冤枉了，你什么都不能吃，这样你的餐厅就不再拥挤，充满美丽。

对于小型家庭餐厅来说，解决空间不足的有效方法之一是巧妙地使用壁挂式或移动式折叠桌，它使用灵活方便，不占用空间。用餐时可直接展开，使用后可回收，节省空间。卡片座椅靠墙设计，消除了椅子后面的过道，减少了整体空间；椅子之间的空间允许更多的人坐。卡座下面的空间可以用来储存。同时，墙壁的两侧和上部也可以设计成用于放置物品的橱柜。

客厅和餐厅的空间太小了。您还可以将餐厅与厨房融为一体，在厨房内直接放置一张折叠桌，将用餐区域挤出，形成餐厅与厨房的一体化设计，也方便了家庭在烹饪和用餐时的沟通。如果是开放式厨房设计，可以在厨房过道中放置一张长桌子，并使用控制台替换桌子，从而实现食品厨房一体化的开放式设计，让移动的生活线更加方便。在客厅餐饮客人一体化的设计中，卡片式座椅已经成为小房子扩展技巧的另一种方式。

在一些开门的小户型中，小巧独特的卡座设计可以营造舒适温暖的就餐氛围，最大限度地利用空间，使餐厅更加宽敞大气。现在桌子的大小不同，桌子的高度也不同。然而，无论桌子有多高，桌子和椅子之间的相对高度保持不变。相对高度是一样的。由于用户的体积，桌面和座椅的相对宽度会略有变化。通常，该值约为270mm。

三、餐饮店如何装修 餐饮店装修技巧

随着社会的发展，餐饮行业也是发展迅速,餐饮店装修越来越注重适应时代潮流的理念，除了要求菜品有绝美的味道外,在门店装修方面也可是有大学问。那么餐饮店如何装修呢？接下来一起装修网我为大家介绍餐饮店装修技巧吧。为大家作为参考。

餐饮店如何装修 餐饮店装修技巧

餐饮店装修细节

1、餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等，这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外，酒店的定位要和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店，失去自己的特色。

2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时，切记一点是：不要把它当作一个酒店来设计，而是要把它当作一个家居来设计，让人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。

3、餐饮店装修时要从实际出现，不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造，造成了“二次投资”，有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有，变成了酒店营运的碍脚石。

4、餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计，建筑设计、内外景观及园林设计，室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统（VIS）设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。

5、餐饮店装修时，必须要考虑到和谐管理，各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。

餐饮店如何装修 餐饮店装修技巧

餐饮店装修设计技巧

1、色彩的搭配

餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的，对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

2、餐厅的风格

(1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

(2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

(3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

(4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

(5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

3、餐桌的选择

餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。

餐饮店如何装修 餐饮店装修技巧

4、餐桌布的选择

餐桌布宜以布料为主，目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。

5、餐桌与餐椅的配合

餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学方面的问题，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势；椅子的靠背应感觉舒适等。

以上是关于餐饮店如何装修的相关介绍，如果想要了解更多相关信息，请多多关注一起装修网，一起装修网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。

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四、餐厅装修设计都有哪些要点知识

中国饮食文化博大精深，菜系丰富，中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜，从而领略我国的饮食文化和民俗，因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓，另外，由于中国地域辽阔，各地风俗文化饮食特色都有很大的差异，这就要求在装修设计上要根据餐厅主营菜系的风格特色来设计，整体空间风格要符合菜品特色、体现该菜品文化。那么在中餐厅空间设计有哪些要点需要注意呢？下面将从餐厅的餐厅的装饰风格、室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品等方面详细介绍。

1、餐厅餐台

餐厅的餐台是人们就餐时的位置，关乎就餐时的感受，因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说，一般比较随意、融洽，常常选择正方形或圆形餐台，不会过于追求大，而高度方面，一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。

2、餐厅餐椅

中餐厅空间设计时餐椅的选择除了以功能性和对餐桌的匹配外，餐椅的造型、色彩风格也要整体匹配餐桌的风格，同时能够体现中国的传统文化。。餐椅一般高度在45厘米左右。

3、餐厅灯具

中餐厅一般要求灯光明亮、柔和、自然，因此在中餐厅空间设计时，对于灯具的选择宜满足与餐厅的整体装饰风格一致，而灯具的一般选择下罩式和组合型、颜色偏淡的为主。

4、餐厅色彩

中式餐厅的色彩选择应该以增强人们的舒适感、增加食欲为主要目的。因此，一般会选择简洁淡雅的浅黄色系为主色调，同时会在周围添加一些绿植装饰，既能清新净化空气又能增添自然风味。

5、中餐厅建筑的立面设计

中餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识，因此在中餐厅空间设计时要综合考虑多种因素，包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。

6、中餐厅的店面

中餐厅空间设计时对于店面装修设计时必须综合考虑各项因素，结合各种装饰技巧，构思设计出与众不同的店面。一个富有特色的中餐厅的店面设计，不仅能够吸引更多的顾客，为餐厅带来直接的经济利益，而且能够美化餐厅外观，丰富城市的景观环境。

中餐厅空间设计需要表里一致，外观的形象特色要与餐厅内部空间的设计风格相呼应，与餐厅推出的特色莱肴相关联，充分发挥中华特色，使顾客在就餐过程中不仅能够品尝到美味佳肴，也能够领略和学习中国各地不同的风情民俗。因此，在中餐厅空间设计时无论装饰风格、室内特色，还是家具与餐具，灯饰与工艺品等都应围绕餐厅特色主旨展开设计创意与构思。

以上就是小编对于餐饮过道景观设计问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信：1454722008

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