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云南红糖十大排名（云南最出名的红糖）
发布时间：2023-05-18 15:51:09
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于云南红糖十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、云南的红糖哪些品牌比较好，求推荐。
义乌红糖
据义乌县志记载，义乌红糖历史已有400余年了。清顺治年间，佛堂燕里村人贾惟承首先从温州引进种蔗制糖之法，燕里村是义乌“甜蜜事业”的发源地。在清朝乾隆时期，义乌人就以红糖制成姜糖，换取鸡毛等形式，摇着拨浪鼓走四方闯市场。 上世纪初，糖蔗区以佛堂、义亭为主，30年代开始逐渐扩大，遍布全县。种蔗制糖的最盛时期是1946年（民国35年），种植面积达6万余亩，居全省首位，成为省重点产糖区。每年冬至前后，大批的甘蔗成熟了，一眼望去真的是甘蔗林青纱帐。到处是糖蔗，村村镇镇的空气中弥漫着浓浓的糖香。 1929年（民国18年），义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上，就荣获特等奖，义乌青红糖从此名声大振。
二、红糖什么牌子最好正宗
太古牌、方家铺子、甘汁园、古方、沪生堂、九吉公等都是较为正宗的红糖牌子。
红糖，指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
目前较为知名的红糖牌子如下：
1、太古糖，所属公司为太古糖业(中国)有限公司，太古食品为太古集团旗下的公司，糖类市场知名企业，因其食品的质量和创新而广受赞誉。“太古糖”产品目前在东南亚、中东和北美等地区均有销售。
2、方家铺子，福建省著名商标，福建省名牌产品，方家铺子品牌旗下有10大产品类目，细分产品已超过550款，核心产品是南北干货、粮油米面、健康滋补食材。
3、甘汁园，所属公司为南京甘汁园糖业有限公司，红糖知名品牌，始于1987年，知名（著名）白砂糖品牌，江苏省著名商标，国家及行业标准起草单位。
4、古方红糖，所属公司为黔西南古方红糖有限责任公司，成立于2009年，是中国的传统红糖制造与销售企业，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，恪守古训，沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺，并不断改良创新。
5、沪生堂，所属公司为上海沪生堂保健食品有限公司。采用独创的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺，推出高温熬制系列姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、女生红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品。
6、九吉公，所属公司为广州白云山敬修堂药业股份有限公司。广药集团敬修堂推出的红糖品牌，专注古法红糖的传承，采用还原传统工艺纯手工熬制的红糖，有“东方巧克力"之称。原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地的老秋雪蔗，熬制使用古法18锅工艺。
三、云南本土有什么比较好的红糖品牌？
其实不能只说云贵的红糖就一定好，只是云贵的甘蔗多，所以依附的红糖厂多，就像白酒，茅台出名，但是像四川，北京，陕西，河南一样有很多有名气的酒。我女朋友怕冷，睡一晚脚都不一定很热，生理期疼经也严重，刚好我朋友在做红糖是凉山州那边什么甜蔗做的，叫唐糖姐红糖，就给她买了几罐，喝了段时间后，女朋友告诉我生理期不像以前要7天，腹部也没那么疼了。现在她都拿一罐放办公室去喝了。
四、红糖哪里的最正宗
红糖哪里的最正宗的是：
1、云贵高原古法红糖
云南独特的红土地，以及高山河水的灌溉，让这里的甘蔗生长出了平原甘蔗所不具备的特性：颜色饱满、身肝挺直、竹节均匀、糖分充足。
云贵高原古法红糖忠于古法熬制：先将甘蔗切碎碾压，汁液去除细菌、纤维等杂质，再以小火熬煮5至6小时，一边滚煮一边去沫，不断搅拌让水份慢慢蒸发掉，最后，较稠的糖浆冷却凝固成为固体块状的粗糖，即红糖。这种传统的制糖工艺，已经有数百年了，这种制作方法最大限度保留了甘蔗的微量元素，以及营养物质，让红糖的味道更醇香。
2、广西恭城黄糖
恭城在上世纪七十年代是一个糖蔗之乡，土榨黄糖很红火，制作方法是先用机器挤压磙子相向旋转，压榨出甘蔗甜汁，然后将甘蔗汁放入巨大铁锅中进行熬制。
熬到一定时候越往后的铁锅汁水越稠，变成了金黄色的糖浆，热气沸腾的糖浆被倒进一旁的锅里，趁热使劲地搅动，直到颜色逐渐变为金红，才舀到凉席上摊平，待凉席上还有余温的糖浆及时整齐划线，冷却后折断便成了"黄糖砖"。黄糖砖有着诱人的甜香，非常的甜美。
3、义乌红糖
义乌被誉为“中国红糖之乡”，有着悠久的生产及销售历史。义乌市隶属于浙江省金华市，红糖是有义乌地域的特色传统食品，是义乌的特产之一，也是全国农产品地理标志，曾经获得过巴拿马国际金奖。
以上就是关于云南红糖十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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