坚果品牌vi设计案例(坚果品牌vi设计案例分享)
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坚果零食自主品牌如何打造
——原标题:十张图读懂2019年坚果行业市场现状 每日坚果站在风口浪尖
休闲食品规模不断扩大,健康化成为发展主题
随着我国工业化进程的加快和农业现代化建设,农产品加工得到有效发展,在此基础上的食品工业迅速扩大,休闲食品行业随着居民消费的提升,市场需求不断扩大。近年来,我国居民收入水平不断提高,休闲娱乐支出占比逐步提升,当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时,这就给休闲食品的消费带来新的增长点。
根据国际咨询机构沙利文统计,2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到12.3%,2018年休闲食品行业市场规模达到10297亿元,同比增长12.0%。从近几年我国休闲食品行业市场规模整个变化趋势来看,我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。
城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高带动消费需求不断增长,健康化已成为发展趋势,越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康属性,坚果作为休闲食品中健康、绿色元素较多的品类逐渐开始受到消费者的青睐。根据沙立文统计数据显示,2018年,坚果炒货在休闲食品中比重约为10%,已经成为休闲食品行业中重要的组成部分。
坚果行业产值不断增长,全渠道融合成为主导
人均可支配收入增长带来消费能力提升,叠加健康消费宣传推广坚果消费教育发展,需求端处于蓬勃增长阶段;供给端:电商平台哺育休闲零食行业巨头,推动国内坚果供给端快速增长。供需双重提升带动坚果产品的终端销售额近年来高速增长。
根据中国食品工业协会数据,2007至2017年间,坚果炒货行业年产值从283.1亿元迅速增长至1214.0亿元,年均复合增长率达15.7%。预计2018年达到1377.9亿元,较上年同比增长13.5%。
我国坚果行业由20世纪70年代开始形成规模,但是由于地域差异和市场流通性,初期的坚果行业具有鲜明的地域特点,销售方式也以个体零售为主;2000年开始,中国的坚果品牌开始逐渐建立,洽洽食品、良品铺子等企业开始成为主导;2010-2015年,互联网渗透率急剧扩张,电商模式也成为坚果行业扩大规模的主要推动力量,百草味、三只松鼠等电商品牌强势崛起;2015年以后,线下模式和线上模式开始结合,坚果行业开始逐渐形成全渠道融合的销售模式。
坚果营养价值高,中国摄入量低于平均水平
坚果绿色健康能有效预防多种疾病,站在消费升级风口。坚果是健康养生佳品,全天然、高蛋白、低卡路里、低盐,不仅能预防多种疾病而且还具有抗衰老、美容养颜的保健效果。许多种类的坚果都具有丰富的营养价值,在消遣娱乐的同时还能够补充身体所需营养物质,如栗子被誉为“肾之果”,含有丰富的膳食纤维;开心果被称为心脏保镖,含有丰富的不饱和脂肪酸,具有很好的软化血管作用。
坚果具有丰富的营养价值,但是我国居民坚果摄入量却远低于平均水平。《中国膳食指南2016》中指出,根据中国人体质测算,平均每人每天应摄入议大豆及坚果类每天应摄入25-35克,且坚果摄入量应不少于10克。而我国居民中吃坚果的只有约10%,坚果消费量只有4—5克/天,且以瓜子、花生等种子类坚果为主。对比发达国家树坚果消费量差异极为明显。根据三只松鼠招股说明书披露,在主要树坚果类别中,我国人均消费水平均低于全球水平。
增强中国人民体质,每日坚果站在风口浪尖
为了提高中国居民每日坚果摄入量,以小包装为主的混合类每日坚果,最近逐渐走向市场,并备受消费者关注。每日坚果是由一款由沃隆于2015年推出的混合类坚果,综合6-8种坚果材料以小包装混合装袋,用一包满足成人每日健康营养需求。推出第二年沃隆销售额实现了近6倍的增长。2017年主要企业纷纷效仿引爆消费潮流。目前,三只松鼠、
每日坚果契合坚果消费发展趋势,前景乐观期待更精细化演变。坚果行业在保持年均15%左右增速同时,也在发生三大趋势性演变。从有核到无核,从单品到复合,从粗加工到深加工。每日坚果更加受到消费者的喜爱,增长速度要高于坚果行业整体增速。根据天猫平台测算数据显示,以零售口径计量,每日坚果的市场规模在2018年约为65亿元,且将持续保持高速增长,2021年预计市场规模将会达到200亿元。
不同于过去几次新品推出历史,当前每日坚果品类在2016年由沃隆大力推广之后半年内洽洽即时反应并进入行业。品类成长周期刚起,未形成固化的竞争格局,也未有品牌能在消费者心中牢牢占据品类形象。根据草根调研数据显示,沃隆由于占有先发优势,在每日坚果种类中市场份额最高,2018年占比约为30.77%;洽洽紧随其后,市场份额约为15.38%。但是由于广阔的市场空间和短暂的发展历程,品牌竞争格局尚未固化,未来竞争将会更加激烈。
目前市场上每日坚果的主要品牌有洽洽、沃隆、中粮、百草味、三只松鼠和良品铺子。整体每日坚果品类还是以纯坚果口味消费为主,部分添加了食品添加剂的也仅少量,且纯原味和风味也各有所长;每日坚果坚果数量普遍为6种,最高可达10种(好想你的“坚并坚”)。洽洽坚果提供了8种坚果品类,仅次于2款而高于主流竞品。品类比例上洽洽各品类间分布较为均衡,混合食用体验更佳;品相上洽洽的腰果和核桃仁上榜,但其余品类一般,相比其余竞品洽洽则添加了独有的红枣仁。
整体上洽洽品相较好,居行业中上水准.洽洽大力促销主打价格战(压低到99元/箱),缩小单包坚果品类压低成本,推出7日袋小包装(选择多样且弱化消费者价格敏感)。沃隆普遍上不具有价格优势,但产品矩阵更精细化(细分了人群盒包装袋规格)。中粮主要依靠普通款和DIY高端品两款,坚果组合上更丰富但价格上偏高。零食电商等发挥电商玩法推出了聚划算限量折扣。整体洽洽与三大主流零食电商促销加大压低价格,而沃隆和中粮则偏更精细化运作。
——更多数据及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
坚果投影是怎样的设计理念?
这个坚果投影承载了全新的品牌理念,主力打造“有温度的”投影仪,利用传感技术感知多元用户并且可以很好的适应多元的环境。三只松鼠品牌形象理论?
松鼠本身娇小可爱,就是一种容易激发人们怜爱联想的动物,且以坚果为主食,这与其公司主营业务非常吻合,“三只松鼠”这个名字简明好记,很容易给受众留下深刻印象。三只卡通松鼠形象生动,具有强烈的亲和力和感染力。在视觉上吸引顾客,展示了“三只松鼠”的品牌个性,同时又传递给消费者“三只松鼠”“慢食快活”的品牌的文化与价值。
“三只松鼠”是从电子商务迅速崛起的原创网络电商品牌,具有明确的品牌定位和品牌传播策略。品牌文化的传播贯穿销售前、销售中和销售后的各个环节中。每个阶段各自的品牌目的、传播渠道、数字媒体传播角色以及具体的营销方式的不尽相同,实现了品牌的全面传播和迅速崛起。本文拟对“三只松鼠”的品牌形象和品牌传播方式进行研究,从中分析电商品牌传播的关键因素,力图为电商品牌的发展提供可借鉴的依据。
三只松鼠;品牌传播
一、品牌定位
“三只松鼠”以坚果类为核心产品,定位于“森林系”,倡导“慢食快活”的生活方式,致力为消费者提供健康、新鲜的森林食品。作为第一个网络原创坚果类品牌,三只松鼠坚持“做中国淘宝最好的用户体验店,通过完善购买、互动、线下体验等各个环节,寻找电商世界最优价值的顾客体验。”而在主打产品选择上,“三只松鼠”主推碧根果,打造了“三只松鼠=碧根果,碧根果=三只松鼠”的概念,获得了极大的品牌影响力。
“三只松鼠”不仅立足坚果“蓝海”,同时一反传统坚果的炒货市场,将坚果市场进行品类细分,专注于袋装类坚果市场。传统的坚果市场以散货为主,其特征为购买便捷,需求偶然,品牌弱化等特点。而依托于互联网的电商品牌,对于产品质量,受众需求以及消费体验的要求则更高。
“三只松鼠”将目标顾客定位于80,90后的办公室一族。针对这一类群体的消费特点和消费诉求,“三只松鼠”将品牌定位于绿色、新鲜的“森林系”。这一概念代表绿色、健康、自然、新鲜,正符合快生活节奏下的办公室一族所追求的消费理念。基于情感的概念化创新,使得顾客耳目一新,大大增强了顾客粘性,形成独特的品牌地位。
二、品牌形象
品牌形象设计是品牌对于品牌文化的外化展现,是品牌所展现给消费者的最直观体现。“三只松鼠”作为最先开创动漫色彩设计的网络食品品牌,具有独特的logo和网页设计,品牌以原创的卡通人物“鼠小贱”“鼠小美”“鼠小酷”为品牌代言,具有极高的亲和力,可爱呆萌富有趣味,成为“三只松鼠”品牌的最直观展现。松鼠本身就是一种容易激发人们怜爱联想的动物,且以坚果为主食,这与其公司主营业务非常吻合,“三只松鼠”这个名字简明好记,很容易给受众留下深刻印象。三只卡通松鼠形象生动,具有强烈的亲和力和感染力。在视觉上吸引顾客,展示了“三只松鼠”的品牌个性,同时又传递给消费者“三只松鼠”“慢食快活”的品牌的文化与价值。
品牌文化是品牌在树立的过程中,赋予品牌深刻而丰富的文化内涵。“三只松鼠”一以贯之的“鼠文化”是其品牌价值观念的最好体现。“三只松鼠”拥有着一整套个性化的文化体系。总部办公室的门上分别贴有“松鼠管家”(财务室)、“神秘树洞”(杂物间)、“群鼠_”(会议室)等字样,公司客户部叫“全球主人满意中心”,客户叫“松鼠星人”。这种无处不在的“鼠文化”通过售前,售后的各个环节渗入到消费者心中,形成品牌文化的广泛传播。
三、品牌营销
“三只松鼠”的营销团队在之前的壳壳果就已经积累了丰富的营销经验,不仅仅是优秀的销售团队,更是创意丰富的包装团队。作为第一个网络原创坚果类品牌,“三只松鼠”利用大数据分析,将顾客群体进行分流管理,精准营销。“三只松鼠”品牌的成功塑造,除了产品品质本身的因素,还要得益于在消费者中建立起来的不错的口碑。“三只松鼠”在一开始的坚果市场选择“蓝海”的碧根果作为主打产品。消费者在享受“三只松鼠”所提供的贴心服务的同时,会将这些充满“鼠文化”特色的消费体验传播到新的消费群体中,形成新的购买力。
一以贯之的“鼠文化”是“三只松鼠”最具有特色的品牌文化。作为第一个网络原创坚果类品牌,“三只松鼠”依靠的不仅仅是产品品质,更是品牌的营销。吸引消费者首当其冲的卖点已经不是价格,而是其品牌化的用户体验。“三只松鼠”秉承“互联网顾客体验的第一品牌”的品牌定位,致力于打造极致的用户体验,从而拉近与消费者的距离。
四、品牌传播
品牌能够得以树立的重要因素是消费者对品牌的认知个关注。“三只松鼠”在售前阶段采取高密度的广告投放,增加品牌曝光率,形成品牌印记。“三只松鼠”率先将自己定义为“森林食品”品牌,以倡导“慢食快活”的生活方式作为品牌推广的特色。同时赞助《欢乐颂》等多部影视作品,加大影视广告投放力度,取得了不错的品牌推广效果。
打动顾客的“情感式销售”也是“三只松鼠”销售阶段的重要策略。在销售过程中,“三只松鼠”通过传播其独特的企业文化,搭配精美产品,让顾客形成个性化的消费习惯,从而增强顾客粘度。同时,“三只松鼠”在理解顾客消费心理的基础上,对客服话术进行大胆创新,一改过去淘宝称顾客“亲”的做法,改称顾客为“主人”,使顾客和客服之间就会拟建立一种主人和宠物的关系。这种撒娇卖萌,亲昵可爱的对话式营销带给顾客的是极致的购物体验。在愉悦的购物体验中使消费者感受和体验品牌文化,并且对品牌和品牌文化逐渐趋于认同,进而实现品牌在销售阶段的传播和推广。
“三只松鼠”一以贯之的品牌“鼠文化”对于售后的品牌维护也极具特色。在实现选单到下单的环节流转之后,基于情感交流而建立的“萌文化”依然在售后持续保持着生命力。增加顾客粘度,挖掘顾客潜力是这售后阶段的重点目标。“三只松鼠”给予每个顾客个性化的收获体验。伴随“鼠小箱”跟顾客见面的不仅有附赠的“鼠小袋”、开箱器,还有承载着品牌文化的明信片和品牌感恩和承诺的“信”。这些细致的赠品对于顾客而言都是一种惊喜的体验,同时也是对品牌价值的认同。
同时基于品牌文化而产生的各种衍生产品,也是对于该品牌维护的重要途径。这些“周边”本身承载着“三只松鼠”的品牌文化,同时也通过品牌文化的传播,让顾客强化个人情感喜好,建立品牌偏好,促成购买。与此同时,“反客为主”的互动也是“三只松鼠”将“鼠文化”贯穿到售后阶段,进行口碑强化的重要创新。这一创新一方面使得产品在售后有了品质的反馈,有利于产品品质的改良。另一方面,接受消费者的反馈意见,也使品牌形象在顾客心中有了更好的认知和了解。
请结合市场营销的概念分析:“三只松鼠”为何能成为互联网第一坚果品牌?
第一。产品本身过硬的质量。第二。精准的目标客户群,比如他们主要是针对年轻人。
第三。选择了非常适合自己的销售平台。
第四。采用了裂变营销的模式。
第五。短期加长期的品牌营销和品牌推广。
第六。成功的产品VI设计。让人有印象比较深刻的记忆。
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