2、坚果有哪些
中国坚果十大排名图片(中国坚果排行榜前10名)
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一、四大坚果排名第一的
四大坚果排名第一的是腰果。腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如密,清脆可口,为世界著名的四大坚果之首,腰果是一种经济价值很高的热带作物。
腰果可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色,果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜。
腰果的生长习性。
腰果适应性强,是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠,具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高,除重粘土和石灰岩上发育不佳外,在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。
腰果不耐寒,在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常,20℃生长缓慢,低于17℃,易受寒害,低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上,年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。
二、坚果有哪些
坚果有以下几种:
常见的有:黑葵花子、白葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、栗子、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、白果、碧根果、沙漠果、榧子、锥栗等25种。
1、核桃
据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
2、霹雳果
霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质,胡萝卜素、蛋白质等多种成分。
3、松子
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一,颗粒小,壳光滑。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。在国内松子主要分为两种,东北松子,巴西松子和落水松子。
4、腰果
作为另一种超级美味的坚果,腰果在很多地方都是很受欢迎的。腰果富含蛋白质,单不饱和脂肪,镁,磷,B族维生素和维生素K,对身体是非常有益的。腰果除了可以作为零食吃以外,还可以炒菜吃。
5、巴旦木
巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃,素有“干果之王”、“西域珍品”之称。巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区,有3个种,5个变种,40多个品种(系)。
6、花生
原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1、3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
坚果储存小妙招
1.密封后置于干燥的环境下
可以把吃不完的坚果用干净塑料袋装起来,以免长期暴露于空气下氧化受潮,尽量要通风良好的地方,密封住袋子口然后一般通风好的地方更好。
2.尽量选择玻璃的容器
玻璃容器密闭性要比塑料的性质稳定一些,也不会因为温度过高或者时间放置久了而产生有害物质,所以尽量选择玻璃的容器,储存起来也更加放心一些。
3.放置一些茶叶在里面
可以在储存时放入一些茶叶在里面,混合着坚果一起放置,这样能够更好地防止坚果被氧化变软,保证茶叶的好口感。
4.放置在冰箱里面储存
可以将坚果密封以后放置在冰箱里面冷藏,这样也能够保证坚果的清脆口感,也利于长期储存坚果。
三、最有营养的干果排名
世界十大营养坚果排行榜,一起来看看吧。
1、松子2、核桃仁3、杏仁4、榛子5、开心果6、夏威夷果7、腰果8、美洲山核9、花生10、巴西坚果
四、中国干果行业的前十大品牌
一、三只松鼠
二、良品铺子
三、百草味
四、来伊份
五、盐津铺子
六、悠百佳
七、天泉甜甜
八、沃隆每日坚果
九、阿明AMING
十、真心食品
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