-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
减肥代替主食十大排名（减肥代替主食有哪些）
发布时间：2023-05-17 13:14:43
稿源：
创意岭 阅读：
871
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于减肥代替主食十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、减肥，哪些食物可以代替主食？
减肥不仅可以让我们的形体更好看，也能够减少高血压，糖尿病、高脂血症和痛风的发病风险，在减肥的时候我们往往要强调一点，减肥必须要吃主食。主食当中所含有碳水化合物是减肥不能缺少的营养素，减肥如果缺少了主食，脂肪就不能得到彻底的分解，反而会影响身体健康。既然减肥要吃主食，那么我们应该吃哪些主食？
常见的主食一般是精白米面做成的馒头或者米饭，这样的主食因为加工度比较高，所含有的B族维生素和膳食纤维的含量比较少。而B族维生素可以参与人体能量代谢，也能够提高人体基础代谢，是减肥不能缺少的重要营养素。
膳食纤维在进入胃肠道之后会把食物包裹起来，延长食物的消化时间，增加饱腹感，起到控制体重和减肥的作用。在选择主食的时候，我们就要选择一些膳食纤维含量比较多而且也含有B族维生素的食物来代替主食。
粗杂粮做成的主食
玉米、荞麦、燕麦、绿豆、红小豆等粗杂粮的加工度比较低，这样的食物就能够保留更多的膳食纤维和B族维生素。减肥的时候可以用粗杂粮代替部分主食，比如可以用玉米面做成玉米面窝窝头，也可以用荞麦、燕麦和大米做成杂粮米饭，这样的主食也更有利于减肥。
有些人不喜欢粗杂粮的口感，往往在制作过程中添加油和糖，您吃到的口感较好的粗粮馒头或粗粮面包中往往就添加了油和糖，这样的粗粮面包或粗粮馒头就不适合减肥的时候食用。无形之间就增加了能量的摄入量，减肥也会变得更加困难。
用薯类食物代替部分主食
很多人把薯类食物作为蔬菜来吃，其实，薯类食物当中含有一定量的碳水化合物，如果你把薯类食物作为蔬菜来吃，就会起到增肥的作用。薯类食物要做成主食来吃，用它们代替部分主食，就可以起到减肥和控制体重的作用。我们常吃的红薯，芋头，山药都可以用来代替部分主食来食用。
薯类食物的食用方法比较多，可以炒着吃、蒸着吃、也可以烤着吃。相对而言，炒着吃的方法是最不适合减肥的吃法，会增加油的摄入量。而烤着吃，虽然味道比较好，可能会影响餐后血糖。薯类食物最为健康的吃法，就是蒸着吃。
粗杂粮做成的主食和用薯类代替部分主食是减肥的时候一个妙招，它们都可以减少总能量的数量，同时还能够增加饱腹感，减肥的时候一定要吃主食，而且也要保证一定的主食量，您可以用这些食物来代替主食，减肥也能够起到事半功倍的效果。
二、有哪些主食利于减脂，代替米饭吃，营养又顶饱，好吃不怕胖呢？
有哪些主食利于减脂，代替米饭吃，营养又顶饱，好吃不怕胖呢？
冬瓜小米糕
【食物】：冬瓜适量，小米适量，小麦面粉适量，白砂糖20克，酵母菌1.5克小米自来水泡浸1小时，充足泡涨，南瓜去皮去籽切成片预留。
锅中烧进水，水开后放入冬瓜和小米，走红隔水蒸20分钟左右，蒸至小米并没有硬芯就能取下了。把煮熟的冬瓜和小米放入破壁机里，拌和成胡萝卜泥，随后放入酵母菌和白砂糖提升清甜味。
再筛入小麦面粉，由于冬瓜、小米水分含量各不同，假如太干了，就适度加一点水，混合成这类粘稠状的面浆，就是能放在刮板上不容易掉落的情况。
玻璃器皿刷一点点油，便捷待会出模，把面团倒进容器里，盖紧保鲜袋，静放发醇到2倍大，随后放入锅里走红蒸20min，再焖5min，冷却后出模切片就可以。
酸牛奶红薯泥
【食物】：红薯适量，酸牛奶适量，干果适量红红薯隔水蒸熟，随后削皮，把红薯放到一个碗里随后用勺子碾成红薯泥；
压好一点的红薯泥，依靠薄膜袋，然后放小盘子里，再扣出来即成形；将酸牛奶淋在红薯泥上，然后把碎果干撒上来就可以，更方便，好吃又身心健康哦。
淮山药鸡蛋面饼
【食物】：淮山药350克、生鸡蛋2个、小麦面粉300克、食用油20克、酵母菌5克、发酵粉3克、白砂糖60克淮山药清理干净，去皮切条，隔水蒸20分钟左右，木筷能轻松就可扎透就熟了。山药蒸熟后放入破壁机里，敲出2个鸡蛋，随后拌和成山药泥，尽量把山药泥整得细致点，还可以过一遍筛；
以后先后添加酵母菌、发酵粉、白砂糖及食用油，再倒入小麦面粉拌和成絮状物，搓成一个光洁的面团，遮盖保鲜袋松驰30min。
松驰好的面团放到石板上擀成0.6cm厚度的片状，用水杯口，碾成饼形，放些小麦面粉防粘。压好的面团盖紧保鲜袋静放再度发醇30min，看它显著鼓起来了，胀鼓鼓的就能烙了。不沾锅无需加点油，调文火放入饼，盖上锅盖，烙制1分钟，翻过去再烙另一面，双面都煎出金黄就可以出锅了。
土豆丝饼
【食物】：马铃薯适量、红萝卜适量、生鸡蛋2个、腊肠适量、盐1勺子、白胡椒粉适量、葱段适量、木薯淀粉适量胡萝卜去皮后剁碎，腊肠滚刀块，小香葱剁碎预留；土豆去皮切成块，入炒锅蒸约15min至熟，土豆蒸熟后取下用勺子碾成泥；
紫薯泥敲出生鸡蛋，加红萝卜、腊肠和小香葱，添加盐及耗油调料，放入木薯淀粉（木薯淀粉可视性情调整）拌匀，能结团就行了；
戴着一次性手套，取适量面糊拿手揉成球体之后再挤扁；锅中刷过一层油，放入土豆丝饼，中小火煎高于一切色再翻过来，再次煎着色就好啦。
三、10大减肥食物
10大减肥食物
10大减肥食物，谁都希望能够拥有苗条的身材，越来越多的人通过各种方法来达到减肥的效果，饮食是常见的减肥方式。以下就是我为大家整理的一些关于10大减肥食物的资料，大家一起来看看吧！
10大减肥食物1
1、牛油果
牛油果果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的5分之1，含有丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，是一种集果、粮、油于一身的减肥圣品，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。它还有天然的美容功效，它丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化滋润我们的皮肤，还能收细毛孔。
2、燕麦
燕麦富含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可增强肠道蠕动，增强饱腹感，让我们不容易饿，从而抑制食欲。而且燕麦的GI值很低，不会引起血糖骤升，在所有谷类作物中，燕麦的蛋白质含量很高，在15、6%左右，比我们常吃的大米高出100%、高出玉米75%、高出面粉66%、燕麦中脂肪是不饱和脂肪酸，对减肥很有好处，可降低胆固醇。
3、糙米
减肥的人都喜欢在主食中加入粗粮，和我们常吃的精细米饭相比，糙米保留了很高营养价值的外层组织，其中钙、铁和维生素、膳食纤维的量都要超过太多。胚芽中富含维生素E对，血液循环有帮助，帮助我们提升代谢，糙米保留的大量膳食纤维，可促进肠道繁殖有益菌，加速肠道蠕动，还能促进体内废物的排出。
4、西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，营养很多，热量却比较低。西兰花中的大量维生素C可以帮助身体合成肉碱，促进脂肪代谢，它最好的做法是蒸或白灼，因为过高的油温会破坏西兰花中的营养，它可以搭配多种蔬菜，会更有营养。
5、芹菜
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 芹菜抛去其他微量元素不说，大概只含有两种物质，水和膳食纤维，非常易产生饱足感，每棵芹菜仅含8—10卡的热量，吃法上推荐凉拌芹菜。
6、魔芋
魔芋的卡路里为0，魔芋中大量的膳食纤维吸水膨胀数倍，使用后延长胃排空速度，让我们长时间的饱腹感，有助于我们身体排除废物，加快代谢。市面上能买到很多的魔芋制品，比如魔芋块、魔芋粉、魔芋丝等等。
7、玉米
玉米是可以取代白米、白面成为主食的食物，常见的玉米有甜玉米和糯玉米，两者膳食纤维与营养不相上下，都具有润肠通便，加强饱腹感的功效，相较而言，甜玉米热量更低更适合减肥。
8、荞麦
荞麦在民间有一个称呼，被称为“净肠草”，其主要也是因为他含有丰富的粗纤维，所以就具备了“净肠”的作用，但是荞麦的味道有点苦涩，不过吃多了就习惯了，甚至还会爱上这种味道。
9、红薯与紫薯
它们属于是粗粮。每100克的薯比同重量的米饭热量要低很多，一个红薯吃下肚，很长时间都不会感觉到饿，减肥期间可以用红薯来代替主食。
10、西红柿
还记得盛行的西红柿减肥法吗，一般女生吃2个西红柿就能感觉到撑了，非常饱腹，西红柿有丰富的维生素C，可以改善我们节食减肥导致的面色黯淡。
10大减肥食物2
1、竹笋
热量：19 大卡（100克可食部分）
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
2、冻豆腐
热量：56 大卡（100克）
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的`目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
3、绿豆芽
热量：18 大卡（100克）
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
4、木瓜
热量：27 大卡（100克可食部分）
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
5、菠萝
热量：41 大卡（100克可食部分）
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
6、黄瓜
热量：15 大卡（100克可食部分）
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
7、西红柿
热量：19 大卡（100克可食部分）
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
8、柿子椒
热量：22 大卡（100克可食部分）
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
9、芹菜
热量：12 大卡（100克可食部分）
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
10、大白菜
热量：17 大卡（100克可食部分）
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
四、在减肥时，主食应该用哪些食物代替是最好的？
能称之为主食的食物实在太多了，日常生活中常见的主食有白米饭、白面馒头、面包、大饼……但这些常见主食，都不是适合减肥的人吃的，减肥的人要吃的主食，概括地讲，就是“食材尽量粗加工、食物尽量原汁原味”。
先说食材吧，适合减肥的人吃的主食食材是：全谷物、杂豆、薯类。也就是糙米、全麦、燕麦、荞麦、玉米、小米、黑米、红米……红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆……土豆、红薯、芋头、山药……这些杂粮，因为产量低、口感粗糙，才会在近几十年被人们抛弃。而当人们被白大米吃得白白胖胖、三高泛滥后，才又想起杂粮的好处。只是，习惯了精细大米白面的娇弱的肠胃，未必能一下适合吃所有的杂粮，对于那些消化能力低、胃酸分泌少、胃动力不足的人，不管减肥的需求多么迫切，在增加杂粮的摄入时，一定要一个品种一个品种地慢慢增加，选择适合自己肠胃的杂粮，精白米面的量也要一点一点地减少，要给肠道微生物适应较多膳食纤维的时间。
再说怎么烹饪。对于全谷物和杂豆类，直接煮粥煮饭就可以了，而且要保持一定的硬度，要有点嚼劲，不要煮得稀烂哟；对于土豆、红薯、芋头、山药类，直接蒸熟就可以了，千万不要把它们做成拔丝、红烧类的菜，特别是土豆，人们长期都把它当菜吃，一定要记住要把土豆当主食吃哈。
另外，曾加杂粮的摄入后，应要同时搭配优质蛋白质（鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品），否则很容易造成蛋白质摄入不足，这对于女性，则直接表现为月经量减少、推迟、停经，这种时候大家很容易以为是杂粮的错，实际上只是蛋白质供应不足的表现而已。
以上就是关于减肥代替主食十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
