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云南黑参十大排名（云南黑参十大排名品种）
发布时间：2023-05-17 11:59:15
稿源：
创意岭 阅读：
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于云南黑参十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、海参有哪几种
中国的海参种类
刺参类 刺参科
仿刺参 （灰刺参、刺参、灰参、海鼠）（S.japanicus Selenka）
梅花参 （凤梨参）（T.ananas）
绿刺参 （方柱参、方刺参）（S.chloronotus）
花刺参 （黄肉参、白刺参、方参）（S.vsriegates Semper）
光参类 海参科
图纹白尼参 （白瓜参、白乳参、二斑参）（B.marmorata jaeger）
蛇目白尼参 （虎鱼、豹纹鱼、斑鱼）（Bohadschia argus jaeger）
辐肛参 （石参、黄瓜参）（Actinopyga lecanora jaeger）
白底辐肛参 （靴参、赤瓜参）（A.maruitiana Quoy&Gaimard）
肛参
乌皱辐肛参 （乌参）
黑海参
玉足海参（H.leucospilota）
黑乳参（H.microthele）
糙海参
瓜参科 方柱五角瓜参
裸五角瓜参
瘤五角瓜参
芋参科 海地瓜 （茄参、海茄子）
海棒槌 （海老鼠）
全球有记录的海参有 1100 余种,可供食用约40种
我国海域有 140 多种,可供食用约21种
其实国人吃 就用内的刺参或者是日本的关东参都是不错的
海参真假鉴别、提供原产地深海野生海参，海参知识保证有问必答，可关注：“朝阳参”海参
二、海参什么牌子好
根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。
海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。黑玉参作为作为一种极为稀有的海参，据初步检验，其体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍，对肿瘤的生长有很好的抑制作用，能有效抗癌；其主要活性成分海参酸性粘多糖和海参皂甙的含量普通海刺参基本相同，营养保健疗效显著。
三、海参的种类 哪种最好
通常将海参分为两类：一类是体表有肉疣、管足者，多数为黑色，统称为刺参，黑参。另一种是较光滑的表面，主要是白色，灰色，统称为白参，什色或光参。中国主要有以下几种类型：

刺参：又称灰参、灰刺参，主要产于中国北部沿海如大连、烟台等地，是海参中比较好的一种；这里说的“刺参”范围很广，包括辽参、胶东参、关东参、关西参等品种；刺参体似圆筒形，两端钝圆，一般体长20厘米，腹面平坦，排列成3条不规则的纵带，背面略隆起，有4-6行排列不规则的圆锥形肉刺，口周围具触手20个；干品一般背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色；以纯干、味淡、刺多而挺、参体肥壮、肌肉厚实，体表完整、刀口处肉紧并外翻者为优。商品规格为三个等级：一等每500克40只以内，二等每500克41-55只，三等每500克56-76只。
赤瓜参：又称白底靴、草鞋底、猪虫参、西沙群岛、海南岛多产；赤瓜参体似圆筒形，长约30厘米，背面隆起，腹面形似足底，故又称为靴海参、靴参；干品腹面呈白色，以参体肥厚鼓壮、刀口整齐、腹内干净、参体平整无残迹者为优。
方刺参：又称白刺参、方参，产于广西北海的涠洲岛和雷州半岛、海南岛、西沙群岛等地；方刺参体呈四棱形，每个棱面都有一行圆头小刺，体长30-40厘米，较长可达95厘米，体色多变，一般以深黄带橄榄色或土黄略带红色为多；干品以参体粗细均匀，平直肥壮，破皮少，无残缺，腹内无鼓肚、砂包的为上品；方刺参分为大的每500克30-40只，中等每500克40-70只，小的每 500克70只以上三个等级。
石参：又称黄瓜参，日本称子安贝参，产于西沙群岛、海南岛海域，为上等食用参；石参体呈椭圆形，一般体长约25-30厘米，口偏于腹面，触手20个，肛门周围有5个石灰质小齿，背面隆起光滑，腹面平坦，鲜品一般背面为黄褐色；并有许多灰白色不规则的横斑，肛门周围灰白色，腹面颜色较浅；干品背部开膛，体长呈扁圆形，背部浅黑色，两侧边及腹部均为白色略带黄色，无肉刺，腹部有粉状石灰质层；石参一般分为三种规格，大的每500克15只，中的25只，小的50只以上；干品以体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄、不破肚、无烂孔者为优。
以上内容是介绍了几种常见海参，下期继续为您分享常见海参类型，希望本次文章能够帮助到您，感谢你的阅读，请继续关注，我们下期再见
四、什么样的海参好？如何鉴别海参的好坏呢？
常见的几类海参品种
1、刺参
刺参又名海鼠，其主要产区诶日本、朝鲜、俄罗斯以及我国的山东等地。刺参是典型的高蛋白、低脂肪的食物，具有很高的营养价值，在市场上销售火热。其外表主要表现为黄褐色或栗子黑色，体长约为20cm，且刺参最大的好处在于对糖尿病及癌症等具有很大的作用。
2、红参
红参顾名思义体表通常呈现为淡红色，红参一般生活在水深100米-300米左右的深水中，因此一般比普通刺参生长周期长1-2年。最主要是红参的肉质更为肥厚，刺多而细长，营养价值是已发现的海参中营养价值最高的。
3、黑参
黑参主要产于我国的西沙群岛和海南岛南部等海域。黑参的体色主要表现为黑褐色或深褐色，体长约为20~30cm，最明显的特征就是腹面管足小而密集，排列不规则，且管足末端为白色。
4、花刺参
花刺参主要分布在广东石匈洲岛、海南岛和西沙群岛等地，其特征表现为体色变化很大，有深黄色或黄灰色等，且均带有不同颜色的网纹或斑点。花刺参的肉质较为软嫩，因此也比较受到消费者喜欢。需要注意的是，花刺参在采捕后要及时进行加工避免腐烂。
购买海参时如何进行挑选?
由于市面上的海参品种繁多，造成品质的良莠不齐，因此在购买海参时一定要仔细挑选，认证辨别不同品种之间的优劣。那么如何进行甄别呢?这里提供一点小建议，那就是学会“望闻问切”。一般海鲜市场上外表看起来光鲜亮丽的海鲜，一般都是人工加工处理过的，会存在很多添加剂的成分。
在挑选的时候，可以轻轻的敲打海参，若发出有响声，则一般为质量较优的天然产品。而从形状上来看，质量好的干海参比较饱满，刺挺直，个体轻小。从成色上来看，海参经水发后呈现玛瑙色，弹性高，口感软糯，没有异味。
以上就是关于云南黑参十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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