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椒麻鸡vi设计（椒麻鸡logo设计）
发布时间：2023-05-17 11:36:16
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于椒麻鸡vi设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
川菜的特色？
川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛，所以其调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、豆豉、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉,擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。一般家里比较常做的是鱼香肉丝，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子，辣子鸡，甜烧白等家常菜。
一、鱼香肉丝
1、准备猪里脊肉、泡发木耳、青笋、笋尖、泡辣椒泡姜、姜蒜、鸡蛋和常用凋料；
2、里脊肉切丝，泡发木耳、青笋、笋尖切丝，姜蒜、泡姜泡辣椒剁细；
3、肉丝加盐、料酒、酱油、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀；
4、调汁：碗中加入少许盐，两勺白糖，两勺醋、半勺酱油，5勺水淀粉（糖醋比例1：1）搅拌均匀；
5、热锅烧油，7成油温下肉丝,肉丝炒散变色,加入泡姜泡辣椒,姜蒜粒；
6、炒香后放青笋丝、木耳丝、笋丝，大火炒2分钟，放入凋好的汁儿,大火收汁后即可出锅，出锅加入葱花即可。
二、麻婆豆腐
1、准备1块豆腐、100g肉馅儿、姜蒜、蒜苗叶(或葱花)和常用调料
2、豆腐切成小块，蒜苗叶切小段(切成葱花大小)
3、锅内烧水，加入一勺盐，豆腐下锅,开水煮两分钟捞出
4、热锅烧油，6成油温下姜蒜沫儿和豆瓣，煸炒15秒下肉末，肉沫炒制变色，加少许酱油和辣椒面（5g），翻炒20秒，加入适量水。
5、水开放入豆腐，小火焖煮5分钟，加入水淀粉，大火收汁即可出锅，出锅加入花椒面与蒜苗叶（或葱花）
三、回锅肉
1、把锅烧热，不用放油，将五花肉带皮的一面放入锅中烙，去除猪身上残留的猪毛和皮腥味。直到焦黄时拿出来洗干净，可以用刀刮一下。
2、锅内烧半锅水，放入五花肉，生姜，小葱，料酒一起煮20分钟，筷子能穿透就行。
3、捞出之后晾凉，切成薄片待用。
4、蒜苗洗干冼 ，用刀背拍一下，斜着刀切成长段。
5、锅内放入少量的食用油，放入五花肉中火煸炒出多余的油脂，直到焦黄(有点微卷)即可。
6、再加放生姜一起煸炒出香味，然后放郫县豆瓣酱翻炒至猪肉上色。
7、最后加入蒜苗爆料至断生，再放盐，白糖，炒匀出锅。
四、东坡肘子
1、准备材料：带骨肘子一个，生姜，豆瓣酱，辣椒面，大葱，料酒，八角，花椒粒，盐，生抽，老抽，味精，糖，醋
2、带皮肘子买回来在明火上烧猪皮去除猪皮上的猪毛和毛根，烧过的猪皮经过炖煮会会更加软糯。
3、烧好的肘子放入温水泡水10分钟，可以再泡出多余的血水，用小刀把焦皮刮掉，洗干净备用。
4、洗干净的肘子焯水，煮出血水和杂质后，冷水入锅，放入料酒，干辣椒段，拍破的生姜，花椒粒，葱节，大火烧开，转小火炖煮，炖煮时间2小时，水开后如果有浮沫再次打干净，务必转小火，小火的要求是，锅盖盖上后锅内能保持沸腾即可。
5、炖煮2小时之后的肘子，筷子轻轻一戳即可扎透，感受到肉的软糯，捞出备用。炖煮过肘子的水留着备用，少量用来做肘子的汁，多余的可以煮点其他素菜做汤。
6、酸辣味的酱汁:热锅烧油，油烧热后，加入姜末，蒜末，豆瓣酱，泡姜泡辣椒末煸炒出香味，再加入辣椒面（提色不辣的辣椒面），加入炖煮肘子的高汤熬煮2分钟，加入了糖，醋糖醋比例1:2，再加适量生抽，老抽调色，加入适量盐和水淀粉大火收汁。把浓稠的汤汁淋在蒸熟的肘子上，最后撒上葱花即可。
杭州最撩人的4家特色餐厅，除了张生记，你还知道哪几家？
杭州最撩人的4家特色餐厅，除了张生记，你还知道哪几家
杭州是一个国际化的大都市 每年都能吸引大批外国游客前来，这里不仅有好看的景色，还能吃到诱人的美食。江南地区的美食不得不说，真的很吸引外国人，另外还会包括较多数量的北方人。虽然各自口味不同，但是仍然阻挡不了他们对美食的渴望。杭州当地的特色美食店，到底有哪些呢？
1、张生记适合各种人群口味
张生记位于杭州双菱路77号，这是一家老牌杭州餐厅，这里拥有正宗的杭州美食。笋干老鸭煲就是他家的特色招牌菜，汤汁醇香，再加上笋干跟火腿的陪衬，再次增添了许多香味。鸭架子很烂，直到香浓味美时才关火。对大部分人前往杭州游玩的人，对于这里的美食都会说有些偏甜，或者对这里的味道根本就吃不习惯。但是这道笋干老鸭煲绝对适合各地前往的游客，不论老少，都会感觉很美味。
2、杭州酒家是一家特色饭馆
杭州酒家也是杭州的一家老字号店，位置在延安路205号，这里的特色菜就是闷骚南瓜，菜名听上去有些叫人感觉别扭，只要把蒸熟的南瓜，放进面包里边，在里面放入味道很香的咸蛋黄，之后再盖上一层厚厚的芝士，味道浓郁的同时，还会让人有种满足感。
东坡肉鲜嫩不肥腻，咸中带甜，整块肉都能味到，长时间被佐料浸泡过的痕迹。待炖煮以后，就能看到红亮的色泽。
龙井虾仁有股茶叶的清香，吃到嘴里会感觉很嫩滑。这家店可以说是性价比高。而且是颇具特色的一家饭馆。
3、德明饭店能吃到招牌菜
德明饭店在杭州钱塘江边上的一个小居民区里边，虽然这里的环境很普通，但是此处的地名，却名气很高，因此这里的美食也是比较正宗的。其中包括卤鸭跟鸭，不仅很嫩，卤的还特别香。尤其是卤大肠，也是名气很高的一道美食，大肠先要进行炸制，之后再进行卤煮，这样就不会让大肠拥有太多油脂了，之后再放些杭州比较地道的甜卤，吃到嘴里，简直太爽了。
4、江南驿特色椒麻鸡
其实刚开始这家店取名为江忆，才早的时候名气就很高了，由于后来换了位置，因此把一直延用的店名也给更改了。但是味道根本就没有变，以前店内拥有的菜品，全都保留了下来。特色椒麻鸡，凡是游客来到此地以后，会是必须点的，麻辣口感适中，鸡肉鲜美多汁，的确够特色。
在这些美食店中，能吃到的菜品数量也是比较多的，希望大家能够满意。
椒麻鸡宣传语
1、椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。
2、椒麻鸡以传统的手撕方式调配美味，致力与发展和传播科学养生的膳食理念。椒麻鸡是非卤制品，采用慢火炖煮而成，不上色不油炸，符合健康科学的膳食理念。
3、椒麻鸡采用鲜活土鸡，经过特殊工艺秘制而成，皮脆肉香，越嚼越带劲。秘制汤汁鲜美，辣的纯真，麻而不涩，可说是"辣得过瘾，麻的叫绝。
宣传语创作技巧
在广告中运用比喻，可通过与广告主题的本质特征相似，而且又是受众所熟悉的事物来借题发挥、延伸转化，把产品的特点、 功效或企业的理念具体形象地呈现给受众 , 化抽象为具体 , 使主体形象更生动、更鲜明 , 从而牢记产品。
广告所推介的商品往往是没有生命的、 静止的事物，在广告设计中运用拟人，可以让静的动起来，化无情物为有情物，使无生命的商品具有人的言行举止 、 音容笑貌和性格特征，从而把广告信息内容描述得富有生命感和人情味，缩短广告与目标受众的心理距离 。
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