3、中国十大面食
十大排名热干面(热干面排行榜)
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本文目录:
一、干脆面十大好吃排名是怎样的?
小浣熊、火鸡面、魔法士、小当家、虾仔面、白象、一棵葱、北京麻辣方便面、三鲜伊面、脆司。
一、火鸡面
韩国火鸡拌面的辣没有多少人能扛得住,中国仿造的火鸡面干脆面也是干脆面界数一数二的火辣担当。
二、魔法士
魔法士是一款点心面,不用加调料包,面饼呈饼丝状,口味也很多。里面还有各种卡片,中奖频率特别高。
三、小浣熊
当年要是能集齐水浒卡可能就召唤神龙了!现在小浣熊的包装已经换了,口味也多了很多,还有一种神奇的怪味。还记得那时候有一款猪肉味,真的超好吃,香香脆脆的面饼,加了料简直就像开了助手!
四、小当家
小当家干脆面的香葱口味实在好吃,不光好吃,最初被它吸引是因为里面赠送的卡片就是封神100。 封神100是经典的中卡尺寸,设计者将神话故事融入了科幻元素,画风颇为夸张。
“封神100”是小当家食品卡的巅峰,这套卡和精灵传、星战西游记一起,组成了统一小当家的“封神三部曲”。虽然其影响力不敌水浒卡,但是在后水浒时代,小当家凭借其低廉的价格迅速打开了中小学市场。说其是食品卡界的“二哥”,应该没人会否认。
二、武汉热干面哪个牌子好吃
蔡林记、麦香园、曾麻子、楚街一品。
热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
三、中国十大面食
中国的美食数不胜数,就连面条都能做出各种花样来。下面是网友们选出的最著名、最好吃的十种面条。相信不管在哪里,总有各种店家以这些面条为名,但是如果想吃最正宗的味道,一定要去当地。
1、兰州牛肉面
是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。有着“中华第一面”的称号,因此也是中国十大面条之首。
2、武汉热干面
武汉热干面是武汉最为出名的小吃之一,也是最著名的中国十大面条,热干面有多种做法,热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
3、北京炸酱面
老北京炸酱面是一道传统的中式面食,不在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。由菜码、炸酱拌面条而成,面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。
4、襄阳牛肉面
牛肉面有很多,除了兰州牛肉面外,最著名的莫过于襄阳牛肉面了。作为中国十大面条之一,襄阳牛肉面毫不逊色与其他面食,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶,惬意而舒服。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
5、山西刀削面
刀削面是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
6、四川担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。
7、吉林延吉冷面
延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,称延吉冷面。在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。
8、河南烩面
烩面是河南三大小吃之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
9、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江地区一种著名的特色传统汤面,面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
10、昆山奥灶面
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。
在这里我要说下其实阜阳格拉条也是非常好吃的,不知道有没有人吃过。上述10种面大家全部吃过的有多少,欢迎评论留言。
四、中国十大面食有哪些呢?
“中国十大面条”,中国饭店文化节是全国餐饮业的“奥斯卡”,美、日、韩等国和中国32个省市的代表参加了此次活动。参与评选的中国企业不下3000家,参选的面条不下500种。最终入选的中国十大面条包括:河南烩面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面和吉林延吉冷面。其中,武汉热干面居首。
延吉冷面
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
镇江锅盖面
又称伙面,是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
昆山奥灶面
到苏州昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
杭州片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
河南萧记烩面
萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
四川担担面
担担面是四川的一道名小吃,相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声,赶紧叫住小贩说“来一碗”。
兰州拉面
兰州著名风味小吃,传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华第一面”。其制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
山西刀削面
山西刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
北京炸酱面
北京炸酱面无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。
武汉热干面
热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品,在很多地方都十分受欢迎,热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
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