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中国柚子十大排名云南（中国柚子排名前十名）

发布时间：2023-05-16 20:37:39 稿源：创意岭阅读： 1232

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本文目录:

1、柚的主要品种有哪些？
2、云南水果特产有哪些
3、凉皮柚子产地在哪里
4、柚子产地主要在哪个省?

中国柚子十大排名云南（中国柚子排名前十名）

一、柚的主要品种有哪些？

芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树，乔木。又名文旦、抛。学名Citrus grandis（L.）Osbeck。

起源与分布

原产中国南部。中国柚人工栽培最早，夏书《禹贡》就有“杨州……厥包橘柚锡贡”的记载；《吕氏春秋》有“果之美者，云梦之柚”，至今云南洱海附近仍有野生种，证明柚的栽培历史将近3000～4000年。11世纪才由广东传往缅甸、印度阿萨姆、泰国、马来西亚半岛和印度尼西亚；约在900年前传入地中海沿岸，再传入南美洲，其后传至美国。柚是热带亚热带亚洲中国、泰国、印度尼西亚驰名的果品，亚洲以外栽种不多。柚在中国的广东、广西、福建、台湾、湖南、浙江、四川、云南、贵州、湖北等省（区）均有栽种，其中以广西的容县、桂平、苍梧、平南，广东的梅县、德庆、清远、乐昌，四川的金堂、梁平、垫江、奉节，福建的华安、漳州、和平、仙游，浙江的玉环、平阳，台湾的台北、新竹等地栽培较多。

特征与特性

高大乔木，树势强旺开张。幼枝有刺。叶大而厚，卵圆形，翼叶较大呈心脏形。嫩梢、嫩叶、幼果有茸毛。花大，总状花序，白色，萼片与花瓣均为5片；雄蕊20～25，花粉丰实；子房球形，花柱早凋。果大、重500～2000克，果形有球圆、扁圆、椭圆、梨圆等形状。皮厚，油泡凸起，囊瓣13～18。果肉灰白、粉红乃至红色等颜色。风味多为甜酸，亦有酸中稍带苦味。种子50～150粒，楔形或马齿状，表面多棱纹，色白而微黄，子叶白色、单胚。柚的某些品种有自花不实现象。

柚虽自热带到北亚热带都有栽培，但一般还是比较喜暖畏寒，比较适宜于年平均20℃以上，≥10℃的年积温6000～7200℃，1月份平均气温8.5℃，极端低温-3℃以上，年降水量1100～1600毫米的地区栽种。适宜种植在表土深厚，有机质丰富的冲积壤土或疏松红壤土。如果表土瘦瘠粘重，必须进行改土，始能获高产。

主要品种

柚的品种类型繁多。主要的栽培品种有：①沙田柚（见图）。原产广西容县沙田乡。广西、广东、四川栽培较多，福建、湖南、浙江、江西等省也有少量栽培。树势强旺，树冠高大，呈圆伞或塔形，枝梢密生。叶卵圆形，叶缘具波状锯齿，翼叶中大，心形。果形大，重量达1500～2000克。果顶部有印环圈，环内微突起，俗称金钱底，这是本种特征之一。果形有梨形或长颈倒卵形，果皮黄色，稍厚、较光滑，油泡中大、密生微突。囊瓣12～15，长肾形，中心柱小、充实，汁泡细长，淡黄白色，味甜无酸。每果有种子75～150粒。11月成熟。贮藏2～3个月汁泡柔软，风味更佳。②文旦柚。原产福建漳州，后逐渐引种到浙江、广东、台湾等省。树势中等，树冠开张呈圆头形。叶椭圆，浓绿有光泽，刺小。果为扁圆形，中等大小，一般重约700～1300克。基部稍尖圆，顶部突而微凹，果皮黄色，有光泽，油泡疏生。囊瓣16～18，肾脏形，大小整齐，中心柱充实，汁胞短纺锤状，淡黄白色，柔软多汁，甜而微酸，有清香味，品质优良。种子楔形，每果有80～100粒。9月中旬以后成熟。产量高、结果龄长。③晚白柚。原产马来西亚半岛，20世纪20年代引入台湾省，其后又引入福建、四川等省。树冠圆头形，长势强健，枝梢粗壮，具披垂性，嫩枝茸毛多而明显。叶长椭圆形，先端钝基部圆，叶缘茸毛明显。枝梢基本无刺。果很大，一般1000～2000克以上。果顶平，印圈不明显，果皮黄色，皮厚不易剥离，油泡中等大，平生而密。果心充实，囊瓣13～18，不整齐，半圆形，汁泡大，形状不一，柔软化渣多汁，味甜微酸，具芳香味。每果有种子60～100粒。晚熟，福州12月至翌年1月成熟，四川则更晚些，耐贮藏。品质优良，对风土适应性强，进入结果期较早，是晚熟良种。④四季抛。原产浙江平阳、瑞安等地，福建福鼎有试种，因每年开四次花，故名。树势中等稍强，为圆头形或半圆头形。枝梢节间短，密生茸毛。叶广卵形，全缘具浅波锯齿，翼叶为掌扇状。第一次花开于4月底5月初，以后每隔20天左右开花，但以第一、二次花成果可靠，以后两次花多数不实。果卵圆形，中等大小，重约700～1300克。果皮黄色，光滑。囊瓣12～15，肾形，汁泡柔软多汁，化渣，味甜酸适口，具有清香，品质好。种子约20粒，鸟嘴形或心脏形。11月中旬至12月底成熟，耐寒力较差。⑤垫江白柚。原产四川垫江县，由实生树中选育而得。树势强盛，树冠高大，开张，呈圆头形。枝叶茂密，小枝老熟后多光滑，叶椭圆形。果大，平均重1250克。顶端圆，微具环纹，花柱多宿存，蒂部微凹，具放射沟纹。果皮厚，黄色，表面粗糙，油泡大而密，多平生。囊瓣12～16，梳形，果心空，成熟时囊瓣内缘多开裂，汁胞肥大多汁，脆嫩化渣，甜酸适中而味浓，品质上等。12月成熟。不耐贮藏。⑥金兰柚。原产江西双金、永新。广东，湖南省亦有栽培。树冠圆头形，稍开张，树势旺盛，枝有短刺。叶卵圆形，具波状锯齿。果实卵圆形，常具短颈，中等大小，重约900克左右。顶端圆，蒂浅凹，四周隆起。果皮光滑，黄色，油泡脆嫩。味甜酸具香味，品质良好。11月上旬成熟。耐寒力较弱。⑦安江香柚。产于湖南黔阳及邵阳地区。树冠高大，阔圆头形，树势强旺，抽枝略纤细、稀疏。叶长椭圆形，叶缘具波状锯齿，翼叶大、心脏形。果实长卵形，果大，平均重1180～2700克。果皮黄色，较厚，油泡密生，中大。具浓香，故名香柚。囊瓣12～14，长梳形，中心柱空，汁泡长纺锤形，排列整齐，渣少汁多，味甜酸适中而具清香，品质中等。种子甚多，130粒左右。9月下旬至10月上旬成熟。耐寒耐旱，较丰产，甚耐贮藏，为湖南地方优良品种。⑧慈利金香柚。原产湖南慈利县。树势中等，树冠较直立，分枝较密。叶椭圆形，叶翼较大。果较小，重约500～800克，长圆柱形，果顶部较阔。果皮最大特点是金黄色，油胞含特殊芳香，易剥皮。种子较少或退化。汁泡淡黄色，柔嫩多汁，甜而芳香。品质优良，是具有独特性状的良种。10月下旬至11月上旬成熟。耐寒耐旱能力都较强。⑨麻豆文旦。台湾南部的主要品种，以台南的麻豆品质最佳。树势较矮小，圆头形而下垂，枝条粗短，密被茸毛。叶大而厚，翼叶大，叶背被茸毛。果广卵形至梨形，重约500～800克。成熟时果面淡黄色或带绿黄色，油泡大而微突。果皮厚约0.8厘米，海绵层白色。囊瓣12～16，囊皮白色，薄而韧，果肉淡绿黄色，略粗脆，少汁、甜酸适度，有时微苦。种子大，楔形，白色单胚。8月下旬至10月下旬采收。品质上。原种系在1700年前后自闽南或广东传入。⑩桑麻柚。产广东德庆。早熟，9月中旬至10月中旬成熟。果实梨形，肉爽脆，多汁、甜酸适度，无苦味，品质中上。树势强，生长粗放，丰产。有自花不实或半自花不实现象。

此外，尚有湖南的大庸菊花心柚，湖北的来凤红蜜柚，浙江的楚门文旦，四川金堂的无核柚，福建的琯溪蜜柚、渡尾无核蜜柚，重庆的五步柚等地方良种。

栽培技术要点

多采用嫁接繁殖。砧木多用本地区的酸柚。沙田柚以枳作砧木表现矮化，早结果。株行距5～6米。定植最好在春季，种植后半月，新根长出后要勤施以氮素为主的薄肥。进入结果成年树则要注意钾、磷肥配合。柚树着重在过冬后春梢前施一次浓厚有机氮肥，以壮梢催花；生理落果后要施肥保果并进行根外追肥；夏末要施肥促秋梢；花芽分化前要施壮果肥，可加施钾肥为来年高产打下基础。柚以春梢为结果母枝，采果后要及早施重肥以保证春梢茁壮生长。柚根深叶茂，消耗大量水肥，在丘陵或山地种植，定植沟或定植坑要求宽深各1米；并进行分层压青增加有机质肥；同时柚园必须规划好灌溉设施，遇旱能灌遇涝能排。定植以后，每年要深翻改土一次，多施土杂肥以改善土壤结构。柚的病虫害要特别注意天牛幼虫和各种柑橘介壳虫的为害，一般来说，柚对其他病虫害的抗性比其他柑橘种类较强。沙田柚自花授粉能力弱，种植时要注意配植3～5%授粉树。除沙田柚之外，对其他品种有自花授粉能力弱的也要注意授粉树的搭配，或进行人工授粉。

经济价值

柚果品不仅具有独特风味，而且营养价值很高。据广西柑橘研究所的分析，每100毫升柚果汁中含维生素C为150～219毫克，可溶性固形物为15.5～17%。而国际柑橘市场上的名品如华盛顿脐橙每100毫升的果汁中含维生素C仅50毫克左右，可溶性固形物仅13%左右。所以柚在国际市场上已久负盛誉。

二、云南水果特产有哪些

云南水果特产最著名的有：芭蕉、香蕉、百香果、西瓜、椰子、番木瓜、菠萝、芒果、菠萝蜜、龙眼、荔枝、柚子等我们十分常见的水果，同时也有一些稍微不常见的牛心果、鸡蛋果、红毛丹、橄榄等，都是云南的特产水果。

云南哪些水果最好吃：

1.芒果

芒果是云南最常见的一种水果，芒果树随处可见。芒果品种众多，有生吃芒、象牙芒、椰香芒、球芒、三年芒、泰国芒、台湾芒等。这些芒果成熟时间不同，大小、口味、甜度等也不同，给我们提供了很多的选择，且一年四季都有产出，让我们无论何时想吃芒果都可以满足。

2.香蕉

云南种植的香蕉一年可以几熟，使得市场上的香蕉可以一年四季不断。云南的香蕉甜度高，口感软糯，十分可口。

3.菠萝蜜

云南出产的菠萝蜜以果大、形奇、味香而称著。体积较大的菠萝蜜，一个能有四五公斤之重。成熟之后，散发出扑鼻香味，并且果肉香甜得如蜜，还堪称西双版纳的水果之最。

4.柚子

云南的柚子风味很独特，品种很多，但都有多汁、酸甜适口的特点。方便携带，既能解渴又能解暑。

5.椰子

在云南，满挂椰子的椰子树在路边随处可见，云南的叶子很重，汁水充足、果肉也很多，是水果中的佳品。

三、凉皮柚子产地在哪里

柚（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子，又名香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦（日语；为纪念把此类水果传入日本九州的中国船长谢文旦；或出自本土：《漳州府志》：“柚最佳者曰文旦，出长泰县，色白，味清香，风韵耐人。” 《群芳谱·果谱十二·柚》：“又有名文蛋名仁崽者，亦柚类也。”），广泛分布于东南亚、台湾及中国大陆的长江以南、河南等地，生长于海拔600－1400米的地区，多见于河谷、丘陵、山坡、民居附近，常用于栽培。该种栽培种数量众多，如文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋节前采收、作为中秋拜月、馈赠亲友的礼品。[1]。

[隐藏]

1 形态特征

2 栽培

3 产地

4 价值

4.1 果实

4.2 柚皮

4.3 柚叶

5 参见

6 注释

7 参考文献

8 外部链接

形态特征[编辑]

常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较薄，用手即可剥离。果实较柑橘为大，单重常可达1千克以上，直径15－25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层[2]。果肉呈红色或黄白色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。瓤瓣为12－15瓣，人工栽培时常做套袋处理以使其无籽，自然状态单果种子可达100粒以上。通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1－2月。[3]根系较浅，多集中在1至3米左右。[4]

栽培[编辑]

柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜。柚树生长尤为需要水分，在其开花、结果，果实成熟前应分别施用不同的肥料。修剪枝叶时应该剪去顶部和侧面枝条，保证阳光照射空气流通和促进发芽。柚树常见的病虫害有炭疽病、螨虫类、蚧类、潜叶蛾类等。[5]优良品种亩产可达4至5吨[6]。

产地[编辑]

2005年柚子与葡萄柚总产量

中国远在公元前的春秋战国已有种植。如《庄子》中说：夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之属，实熟则剥，剥则辱，大枝折，小枝泄。[7]柚的起源中心并不能确认，但据推测东南亚、印度北部和中国南部是最有可能的三个地方。华人地区柚子主要在台湾南部和中国大陆沿海的广东、广西、福建、浙江、江西、云南等亚热带、热带地区栽培。[8]根据联合国粮农组织估算，世界上生产柚子最多的五个国家为美国、中国、南非、墨西哥和叙利亚。[9]

总产量排名前十的柚子与葡萄柚生产国（2007年）

国家

产量（吨）

注释

美国 1 580 000

中华人民共和国 547 000 F

南非 430 000 F

墨西哥 390 000 F

叙利亚 290 000 F

以色列 245 000 *

土耳其 181 923

印度 178 000 F

阿根廷 176 000 F

古巴 175 000 F

世界 5061023 A

无注释 = 官方数据，P = 官方数据，F = FAO估计数据，* = 非官方、半官方或镜像数据，C = 计算数据，A = 总计（包含各类数据）

来源：联合国粮食及农业组织（FAO）：经济社会局：统计署

价值[编辑]

果实[编辑]

柚子产地平和县树上将近成熟的柚子

柚花

柚子最主要的用途是食用它的果肉，柚子茶、柚子汁是常见加工品，也可将其酿成酒。柚子皮也可食用，同时还含有精油，可提取做香味剂、化妆品[10]。皮和种子还可提取出杀菌物质[11]。柚子果肉含有丰富维生素、有机酸与矿物质。中医上认为，柚子为寒性，有止咳化痰、润肺清肠等功效。如《日华本草》记载“治妊孕人食少并口淡，消食，去肠胃恶气。解酒毒，治饮酒人口气”。[12]柚苷还有杀菌抗炎、降低胆固醇减少血栓的功效。[13]但柚子的热量颇高，110公克大约61大卡左右，所以一整颗柚子的热量可以高达500-600大卡以上

柚皮[编辑]

柚子厚皮可食用，通过一定工序可做成柚皮糖。

柚叶[编辑]

柚子叶也有不小的价值。中国民间相信在岁晚或除夕用柚叶洗澡，可以除霉气、袪邪、防病、通经络、行好运等。清洁神像、神位和神龛时也会用柚叶，一些庙宇也会摆放柚叶水给信众参拜前洗手。[14]

碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。[15]

柚叶属性温，亦能治头风痛、风湿关节痛及消化不良引起的腹痛。

四、柚子产地主要在哪个省?

柚子产地主要在浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南。

柚子原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

生长环境

柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受－7℃低温，夏季高温下只要保持良好肥水条件尚无大害。柚需水量大，但不耐久涝，较喜阴，尤喜散射光。

浙江省属中亚热带季风气候，特别是东南沿海夏无酷暑冬无严寒，年平均温度16-17.8℃，年降水量在1 300毫米以上，年平均湿度80％，无霜期长达322天，尤其适宜于柚的栽培与生长。柚属深根性，要求土层深，对土壤要求不严，在富含有机质、pH5.5-7.5的土壤中均可生长。