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中国芝士十大排名（中国芝士十大排名第一）_1
发布时间：2023-05-16 19:33:55
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于中国芝士十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、马苏里拉芝士哪个牌子好
马苏里拉芝士安佳的好。
安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰，它在常温下的质地比较柔软，硬度稍微比橡皮泥高一点，用手指按下去会缓缓弹起来，但奶香味比较淡，价格适中，性价比比较高，如果是新手刚开始学做披萨的话，安佳可是不错的选择哦。
安佳
安佳于1886年在新西兰诞生，于2013年首次登陆中国。安佳隶属于恒天然集团，拥有130多年的悠久历史，是恒天然旗下的旗舰品牌。恒天然牧场和工厂都建在纯净天然的新西兰，通过严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步。
确保进口到中国的产品质量符合中国食品安全国家标准，让源于牛奶的营养菁华滋养每个家庭的健康生活。在上百年的发展历程中，安佳一直致力产品革新与开发，已经成长为一个全球性品牌。通过遍布世界的销售网络，如今安佳在全球生产和销售500多种不同的产品。
多年以来，安佳始终致力于研发及生产各种高品质的乳制品以满足大众和专业市场的需求，其业务覆盖消费品牌以及餐饮服务等多个领域。在消费品牌方面，安佳纯牛奶、儿童牛奶、奶粉，以及黄油、淡奶油、芝士等产品帮助满足全家人对于每日营养的需要。
二、世界著名芝士种类及介绍
1、mozzarella：意大利的一种淡芝士，用途广泛比较常见做披萨用的。
用水牛奶做的MOZZARELLA，产于意大利南方。MOZZARELLA还可以拌沙拉，最简单也最美味叫"CAPRESE"，是以番茄和MOZZARELLA各切片一拌加上两片罗勒叶，浇上一缕特纯橄榄油即可。两样肥肥地切成片，摆上两片罗勒淋上一缕朋友的农场刚榨出来的橄榄油。MOZZARELLA还有一个变身叫SCAMORZA，也叫烟熏MOZZARELLA。比MOZZARELLA颜色更深，吃口更韧味道更重好比嫩豆腐和老豆腐。SCAMORZA最典型的吃法是切成厚片在铁板上两面烤一下，外面烤得焦黄有点脆，里面给烘的变成半流质一口咬上去又Q又香，这种做法以PUGLIA大区为上佳。还有一种吃法也是切片，夹在两片土司面包当中，裹上蛋液煎了吃，也是相当美味就是太油腻。
2、Gruyere：瑞士产味道重，全奶硬质干酪，有果仁味用蜡纸包装。
CHEESE FONDUE 瑞士火锅: 瑞士芝士火锅Swiss Cheese Fondue搭配火锅的饮料可以是白葡萄酒、白葡萄汁或是冰茶，口感以清爽为主。
瑞士的芝士火锅非常有名，在瑞士Gruyere、大孔芝士上放进芳郁的葡萄白酒Chardonnay化成原汁，依不同喜好放入蒜蓉、黑胡椒、牛奶、香草等调料。配上切成小块的面包，放到温暖着的火锅里。蘸着香浓的芝士，美妙的口感从此开始。
3、Cheddar：英国产较常见，口味柔和质地细腻。
切达干奶酪是世界上购买与消费最多的一种奶酪。最初产于英国，但是现在已经在世界上很多个国家生产了。通常切达奶酪是坚硬的天然的干酪，形状象鼓并且外层有天然的布状外壳。通常切达奶酪的颜色从白色到浅黄色不等，还有一些切达的颜色是认为加上的使之成为一种橘黄色。切达是有牛奶做成的，如果用适当的方法制作就会有着非常细微的松散组织。在它还很嫩的时候它的结构是平滑的。它的气味会随着它的成熟越来越重。奶加热到86华氏度的时候加入乳发酵剂，一小时后加入rennet（法国产的一种苹果）。当凝乳形成的时候，就会形成大理石状的小块，把它加热到100华氏度。倒出乳清，然后它们切成小块。凝乳要压一整夜，并在阴凉的地方保存4天。
4、Goat cheese：山羊芝士，营养价值很高。
顾名思义这种奶酪是由山羊奶制成。味道略带酸性，口感近似果仁而且形状比较多样化，多呈圆柱状或金字塔状。有些以核桃叶包裹可作为餐后的甜品，将之薄切于沙拉或面包上放入烤箱加热美味可口。
5、Feta cheese：希腊产一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。
6、Ricotta： 意大利产，白色质地软，常用于冷菜。
RICOTTA虽说是奶油乳酪，但含脂量不高而且不甜也不咸。极适合做减肥食谱中的抹酱，而且奶香味十足自认为比酸奶色拉酱更胜一筹。
7、Parmesan ：意大利产的硬干酪，世界著名用途广泛。
柔和的淡黄色带有金黄色至浅棕色的边，特别的硬和干燥。有一种淡淡的刺鼻子的异味，但吃起来有一股浓烈的干果香味。
帕马森乳酪那砂砂、略硬的迷人特殊口感与口中久久不散的浓郁乾果与牛奶的香气，适合磨成粉或刨成丝状加入菜肴里，成为义大利菜不可或缺的调味灵魂。帕马森乾酪的吃法非常多，可以直接吃，配水果吃，也可加在沙拉或义大利面里都十分美味。
8、Cream cheese ：奶油状口感细腻味道柔和，常用于饼房和冷菜。
9、Emmentaler：这是一种世界著名的瑞士出产的奶酪。淡黄色，带有葡萄大小的空洞和金黄色至浅棕色的边。Emmentaler是一种著名的上乘奶酪,表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔。干果味道，初入口淡淡的甜味随之而来的是强烈的辛辣味。Emmentaler 切片放面包上或与白葡萄同吃，切片的Emmentaler 很好吃。但硬的Emmentaler 口感不好，有一种渣渣漠漠的感觉。
10、Gouda：一种荷兰的特产奶酪，但在市场上也可见到其它国家生产的Gouda。根据成熟程度从浅黄色到金棕色、柔软到干硬不等。味道也由柔和、细腻，淡淡的辛辣，辛辣至浓烈不等。
三、芝士片什么牌子的好吃
为芝士爱好者，推荐百吉福的芝士片喔，奶味很浓郁，口感很醇正，挺适合我们中国人的口味的。
而且每一片都是独立包装，常常早上拿一片夹在面包里当早餐！
四、芝士的种类有很多，什么样的芝士更适合“中国胃”呢？
奶酪零食化是解决上述问题的思路之一，即将奶酪从厨房带到沙发。王德纯提出，既然有研发者尝试用制作奶酪的工艺制作酸奶，如希腊酸奶，反过来，奶酪制作者也可以借鉴酸奶的经验，把奶酪做成一些新鲜的、甜的食物，然后慢慢地进入到家庭以及休闲消费的一些场景，增加奶酪工业起底的量。
芝士的种类有很多，什么样的芝士更适合“中国胃”呢？目前是中国零售量最大的奶酪之一。颜色为淡黄色，味道和颜色一样柔和。作为零食干嚼，有淡淡的奶香味。质地有弹性，受热融化后变得厚实。它能拉出长长的丝线，是制作PIZZA的最佳选择。是当今西方餐馆中最常见的奶酪之一。它有强烈的果味或坚果味。它的用途非常广泛，不仅可以作为面包屑，作为意大利面、汤和其他菜肴的调味品，还可以作为一种精致的甜点。它需要更长的时间才能成熟，因此比其他奶酪更容易消化。
现在，许多年轻人都非常喜欢吃奶酪。他们被称为 "奶酪爱好者"。他们喜欢在吃的东西中加入一些奶酪，他们会觉得味道提高了很多。但是奶酪有好几种，那么奶酪有哪些种类呢？根据其特性，主要分为七大类：新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝色奶酪、半硬质奶酪、山羊奶酪、重组奶酪。比较适合中国人口味的是新鲜奶酪，在中国最常见。不同类型的奶酪有不同的质地，所以要一一尝试，看看什么最适合你。但是奶酪也是一个热量炸弹，所以要小心，女孩们!
奶酪的味道不分月份或年份，所以如果你买了很多不同类型的奶酪片，并认为它们的味道都一样。这不是你的味道，是片状奶酪的味道，只是没有那么强烈，所以会有同样的味道。
以上就是关于中国芝士十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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