义大利面十大排名(义大力面的做法)
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本文目录:
一、一直都说米兰是美食家的天堂,那么当地有哪些美食值得一试呢?
1、Don Carlos的意式烩饭
米兰作为美食之都,好吃的超级多,作为我第一私心推荐的餐厅,拍胸脯说这家的烩饭实在是太好吃了。而且这家店太出名了,经常被看作是米兰最好的餐厅之一。所以价格还是有点贵的,但是菜式非常非常精致,听店员说大厨擅长作意式北部大菜,不过很可惜我上次没机会品尝。隆重推荐这家的黑松露哦,还有牛排,一级棒的,在我心里排名NO.1。
2、La Gelateria della Musica的冰淇淋
这是一家冰淇淋店,吐血推荐,因为它太便宜了,我为我能在米兰买到这么便宜的冰淇淋而感动到哭泣。虽然便宜,但是味道真的一点一点都不含糊啊。就是位置有点偏远,第一次去旅游的小伙伴可能找不到,看下地图就好了。刚刚查了一下这家店在米兰当地评分为4.8,貌似现在还是网红店?一定一定要去试一下哈,比你吃过的任何一家店的奶香味都浓郁,感觉店家是用心在经营,哦,对了,可以打包。要注意下营业时间哈,好像不是每天都营业的。生意很好。
3、Primè的意大利面
在当地生意很好,面也很好吃,一个人一份面差不多200人民币吧。服务生很NICE,很热心。有问必答,也可以尝尝他家的菜,很大份的。每天都营业的,去玩的小伙伴一定要去试试面,很地道,很正宗,可以说是我吃过最好吃的意大利面。
二、十大低糖主食排行榜
十大低糖主食排行榜:
1、小米粥
小米中含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等,营养十分丰富。将小米煮成小米粥食用,还能达到养胃的目的。
2、豆腐
豆腐是一种低热量、低糖的豆类食物,而且其蛋白质含量高,其中的大豆异黄酮还有益于女性内分泌的调理,是一种很健康的食物。
3、土豆
土豆的热量低,但维生素含量却很高,很多人觉得吃土豆会长胖,那是因为你吃的是高油脂的薯条啊。
4、红薯
红薯防便秘、控体重。每86g的红薯热量为86千卡,蛋白质含量为1.57g,脂肪含量为0.1g,碳水化合物含量为20.12g。
5、玉米
玉米属于杂粮,含有丰富的膳食纤维,可以有效控制血糖的升高,使脂肪和糖元不会轻易储存。而且膳食纤维的饱腹感较好,让人不那么容易饿,是辅助减肥的佳品。
6、黑米饭
吃黑米饭是一种很好的减肥方法,人们可以利用黑米的成分特性和指定完善的食疗计划来达到减分瘦身的目的。
7、白米饭
白米饭是南方人的主食,吃白米人虽然不会让你长胖,但也不利于减肥,因为米饭升糖指数高,对血糖影响较大,容易有饥饿感,最好配合粗粮一起吃。
8、面条
面条中的碳水化合物比较多,所以更容易产生饱腹的感觉。如果在中午食用面条的话,不仅可以补充上午所消耗的能量,还能补充下午所需的能量,并可减少对零食的摄入,在某种程度可达到减肥的效果。
9、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品,其富含膳食纤维,适量食用可以促进肠道蠕动,利于排便。此外,燕麦中的燕麦胶能起到降脂的作用,抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,适合减肥人群食用。
10、通心粉
通心粉是许多健身和减肥人士比较喜欢的主食,它也是我们常说的意大利面,配上蔬菜和秘制的酱汁,吃起来还是相当美味的。
三、意大利面跟荞麦面的区别
意大利面由杜兰小麦制作,这种小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,让意大利面耐煮、口感好。
荞麦面顾名思义,是原料中添加了不同比例的荞麦粉,荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。
荞麦面和意大利面并不比普通面条热量低多少。荞麦面的热量(以一百克可食部分计)是三百四十大卡,意大利面的热量是每(以一百克可食部分计)三百九十一大卡,面条的热量(以一百克可食部分计)是二百八十四大卡。
所以,其实意大利面和荞麦面,和挂面一样都属于主食,而且热量跟挂面不相上下(都挺高),但减肥期间你可以选择这类面,主要是因为:
一、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强!挂面中的小麦粉精度很高,非常容易被消化吸收,血糖上升速度快,饱腹感也不强,所以为了自己少吃一点,选择意大利面和荞麦面会更好!
二、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少!这点在减肥中也不可小觑,因为控制餐后血糖数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少,对血糖比较友好!
三、营养价值比挂面高。挂面精度太高,营养在加工过程中损失殆尽,吃挂面主要就是提供碳水化合物和能量了,但是意大利面和荞麦面的维生素、矿物质会丰富一些,吃相同热量得到的是不一样的营养。
扩展
全麦面其实对减肥更好。全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,更有助于排出来体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果。纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另外全麦制品不仅能给人提供能量,而且它还含有大量营养素。
四、意大利菜简单还高大上做法?
大厨教你做意大利美食,简单易学,让你不出国门品尝全世界的美食
意大利美食--杂蔬意大利面
意大利美食--杂蔬意大利面
准备食材:意大利面,胡萝卜丝,紫甘蓝丝,蘑菇,蒜苗段,黑胡椒酱,生抽,盐各适量。
做法步骤:
1、紫甘蓝和胡萝卜分别切丝,锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
2、最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用,锅入黄油 ,放入蒜苗段炒香,然后倒入胡萝卜和紫甘蓝丝翻炒;
3、倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺黑胡椒酱,调入少许盐和生抽,出锅前加入少许黑胡椒粒即可食用。
意大利美食--奶油香菇鲜虾意面
意大利美食--奶油香菇鲜虾意面
准备食材:主料:意面适量;调料:鲜虾适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量。
做法步骤:
1、在锅中放入适量清水煮沸,将意面放入沸水中煮20分钟,捞起沥干备用;
2、锅中倒入适量橄榄油,先放入大蒜片和已修剪去钳和脚的鲜虾,翻炒至虾壳微微发红,再加入切成薄片的鲜蘑菇一起翻炒,此时可以加微量料酒;
3、等虾壳的颜色全部变红之后,加入意面一起翻炒,加入淡奶油,此时可以加适量淡奶油,再加少量水,也可以用啤酒代替水,加入适量盐和鸡精,翻拌均匀之后就可以出锅食用。
意大利美食--意式鲜虾肉丸披萨
意大利美食--意式鲜虾肉丸披萨
准备食材:材料:(九寸披萨一张);披萨面饼:高筋面粉100克、水65克,色拉油7克,细砂糖5克,干酵母2克,盐2克,奶粉4克;披萨酱:西红柿两个,大蒜2瓣,橄榄油适量,洋葱半个,盐6克,黑胡椒碎适量,披萨草1小勺;披萨馅料:牛肉糜100克、速溶燕麦片30克、盐、黑胡椒适量、鸡蛋1个、蒜泥适量、柠檬汁适量、大虾4只、黄彩椒1个、青豆适量、马苏里拉奶酪丝适量。
做法步骤:
1、披萨面饼的材料混合,放入面包机揉成光滑有薄膜的面团,放在密封环境里进行发酵,西红柿用开水烫一下,去掉外皮,切成小块备用,洋葱切碎,蒜切片;
意大利美食--意式鲜虾肉丸披萨制作图例
2、锅中放入适量橄榄油,放入洋葱和蒜炒出香味,待洋葱变透明,放入番茄翻炒均匀,放入盐、黑胡椒碎、披萨草翻炒均匀,盖上盖子转小火煮至水分消失,成番茄酱;
3、牛肉糜中加入洋葱碎、蒜泥、鸡蛋、速溶燕麦片、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁,用手抓匀,搓成一个一个 的小肉丸,放入空气炸锅180度炸10分钟,将炸好的肉丸和煮好的披萨酱准备好备用,大虾去壳、洗净去虾线,挤入柠檬汁去腥,此时面已经发酵至两倍大,将披萨盘表面均匀的抹一层橄榄油;
4、将面团擀成圆形,放入披萨盘内,也可以用手直接在披萨盘里整成圆形面饼,用叉子在面饼上插孔,防止面饼鼓起,将做好的披萨酱均匀的抹在面饼上,流出外边不抹,在披萨酱的上面洒上厚厚的一层马苏里拉奶酪丝,将彩椒圈放上;
5、放上肉丸、大虾和青豆,放入预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟,烤至表面金黄即可取出即可食用。
意大利美食--大虾鲜蔬焗饭
意大利美食--大虾鲜蔬焗饭
准备食材:大虾、鱿鱼圈、培根、青椒、红椒、毛豆、碗豆、玉米、洋葱、蒜、西红柿、马苏奶酪、黄油、盐、黑胡椒碎各适量。
做法步骤:
1、将虾和鱿鱼圈洗净,准备好配菜,毛豆米和碗豆米焯一下水,大虾去壳和虾线,和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小,
也可以象我一样留一部分虾尾做装饰,配菜切成粒;
意大利美食--大虾鲜蔬焗饭制作图例
2、锅里放入黄油,熔化后下蒜末和洋葱末,炒香后放入培根,放青红椒,再倒入毛豆、碗豆和玉米,稍加翻炒,最后下虾和鱿鱼圈,放盐和黑胡椒碎即可;
3、炒好的饭饭放在烤碗里,上面铺上切好的西红柿,入预热好的烤箱,先烤5分钟,再铺上芝士碎,入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可食用。
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