vi设计手册火锅目录(火锅vi手册模板)
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本文目录:
火锅店vi设计意义怎么写_火锅vi设计手册
VI手册也就是招商的时候好用,用来吸引客人的话还是从装修等方面下手
实在要做的话,要先想清楚自己的店比起别的人店优点在哪里,或者想要给人一个什么样的感觉。是平价,还是口味,还是服务。设计公司才能针对某个点去设计。如果自己不想的话,设计公司一般也不会帮你想,他们只管图案好看好用
餐饮全套vi设计包括哪些内容?一整套vi设计明细分享
餐饮vi设计的全套内容包括:食谱封面设计样式规范,筷子套,牙签套,酒杯,杯垫,开瓶器,汇票,订单菜单,预订卡,餐巾纸,糖袋,茶包,红色信封。餐饮VI设计的基础部分明细:标志设计,标准文字设计,标准色彩设计,标志和标准文字组合设计四个方面,它们是应用系统的基础。
申请系统主要是企业形象各个方面的统一,主要包括:信函,工作许可证,邀请卡,企业招牌,车辆,经理制服,管理制服,员工制服,礼仪制服,衬衫,领带,工作帽,按钮,肩章,徽章等。杂志广告,报纸广告,互联网广告,路标广告,海报广告等。产品包装。
例如:纸箱包装,纸包装,木包装,玻璃容器包装,塑料包装,金属包装,陶瓷包装,纸包装。企业简介,产品说明,产品介绍,日历等。
餐饮VI设计的原则:
1.根据视觉设计原理,注重新鲜感,使像简洁,容易引起注意和即时识别,并给公众留下深刻的印象。签名作为标志,让客人一目了然。不要太抽象,因此餐饮vi设计应该令人印象深刻。
2.餐饮VI设计应体现美感和艺术性。没有艺术特色或审美意义的标牌很难说服客人餐厅的美味和品质。设计标志也要注意国际通用性,避免一些常见的国际禁忌,如果考虑到这些因素,可以使餐厅标识标志进一步走向国际,走向世界。
3.通过合理的图形处理使标志独特。良好的餐饮vi设计,其更大的特点是鲜明,餐厅个性丰富,给人以强烈的视觉印象。
第一次开火锅店的目录
第一篇 火锅知识
第一章 火锅店的类型及行业分析
一、火锅店的类型
豪华型
大众型
风味型
自助型
二、火锅店的经营形式
独立经营
合伙经营
特许经营
三、餐饮市场分析
行业发展不平衡性仍旧存在
中式快餐后劲彰显
第二章 火锅文化
一、火锅的历史演变
火锅源头在哪里?
我国火锅的发展
火锅的美丽传说——拨霞供
器皿变化少,白铁锅普遍
燃料变化一日千里,调味秘方独门保密
火锅的另类表现——涮肉
重庆火锅历史演变
品味成都火锅文化
把火锅涮出花样来
二、国外火锅文化
印度
朝鲜
韩国
泰国
日本
瑞士
第二篇 开店流程
第三章 前期市场调查
创业感悟
一、火锅市场调查
对火锅市场的影响因素
客源的调查分析
二、市场调查的目的
三、市场调查的内容
消费者
竞争
产品
成本
销售渠道
无法控制的因素
售后
四、市场调查方法
问卷法
访问法
观察法
五、市场调查步骤
明确调查目的
制定实施计划
六、火锅市场的划分
划分要求
划分种类
七、火锅市场的定位
不同标准的火锅店分类
价格与经营策略
第四章 开店总体规划
一、火锅店规划设想
二、火锅店规划内容
市场评估
产品和服务
组织结构
运作
营销策略
金融分析
风险分析
三、火锅店规划步骤
第五章 火锅店的黄金宝地
专家选址心得
一、火锅店选址的总体原则
火锅店选址的区域因素
火锅店选址的原则
火锅店的选址与布局
二、影响选址的重要因素
地区文化
地区气候
地区税收政策
离原材料和消费者的距离
消费群体
场所大小
场所成本
营业时间
周围竞争状况
水电网络等设施状况
三、评估选址方案的方法
因素比重法
权益平衡分析法
第六章 筹措开店资金
一、计划开支
二、开业支出预算
开店手续费
设备投资
原材料、包装材料支出
场地费用支出
人力费用支出
必备器具支出
开业支出
广告
三、筹措资金的渠道
银行贷款
投资机构
合伙经营,建立股份制公司
第七章 开店手续
一、办理卫生许可证
所需资料
基本卫生、设施要求
发放食品卫生许可证的基本条件
办理时限
二、从业人员健康证明
三、排污申报登记手续
四、办理营业执照
申办公司需提交材料
除公司以外的企业法人营业执照需提交的材料
申办私营有限责任公司需提交的材料
个体营业执照,独资、合伙私营企业营业执照
五、税务登记手续
内资企业
外资企业
个体工商户
六、有关特许经营
特许经营概念
火锅企业特许经营中存在的问题
火锅企业特许经营过程中应注意的问题
第八章 火锅店VI设计及装修
一、火锅店的名称与设计
名称与设计原则
VI(视觉识别)应用要素分类
名称设计基本规律与要求
二、火锅店的装修
火锅店设计要求
厨房设计注意事项
第九章 人员招聘及管理
一、各岗位人员素质要求及职责
收银员
服务员
厨房工作人员
前厅主管(经理)
二、招聘方式
第十章 供应系统管理
一、采购业务管理
二、储存业务管理
三、火锅店采购管理七要素
第十一章 火锅汤卤及原料加工
一、火锅的原料及其加工方法
二、火锅汤卤的调制
红汤
白汤
三、火锅味碟的制作
四、火锅使用的器具
锅灶
刀具
用具
餐具
成功案例——南洋香叶火锅特色火锅经营的典范
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