- 黄磊在向往的生活里做过哪些可口的饭菜?
- 川菜的特色?
- 川菜有哪些?
- 肖战获年度男歌手,歌曲热度超蔡徐坤王俊凯,他是“全能男神”吗?
- ,河师大附近学院路上有一家川菜馆,请做一份菜单请根据餐馆特色和目标顾客消费特点为其设计一份菜单。要求
水煮肉片vi设计
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黄磊在向往的生活里做过哪些可口的饭菜?
在《向往的生活》这部综艺中,每每看到黄磊老师做的饭菜都流下了口水,特别是在深夜没有吃饭的时候,就更加的感觉饥饿了。而在之前黄磊老师还没有参加这部综艺的时候,有很多明星他们都爆料说非常喜欢去黄磊老师的家蹭饭,因为他做的饭菜都色香味俱全。
在《向往的生活》这部综艺中,黄磊老师每次都是坐在灶台旁边给别人煮饭,而我印象最深的就是黄磊老师做的红烧猪蹄、葱油拌面、红烧肉还有水煮肉片了。因为我比较喜欢吃辣一些重口味的东西,所以在我看到这些饭菜的时候都忍不住流下了口水。
黄磊老师他做饭的过程也是非常让人感觉到治愈的。特别是水煮肉片在底部破上自习,最喜欢吃的菜品上面铺满了肉片,在放上辣椒用热油浇一下,听到那个声音就感觉浑身都酥软了起来。而水煮肉片每次在饭店吃的时候,一个人都能吃一大盆,而黄磊老师的水煮肉片看起来也是更加的美味了。
红烧肉估计很多人都不喜欢吃,因为他们觉得肉皮太过于油腻了,但是把红烧肉的肉皮煮的酥软了之后也是非常的入口即化,会让那些不喜欢吃肥肉的人都爱上吃这道菜。红烧猪蹄也是女性们经常可以多吃的一道菜品,红烧猪蹄中满满的胶原蛋白,也可以帮助女性补充脸上的胶原蛋白,吃完即可美容。
而葱油拌面相对于来说就比较简单了,把葱油炸出来之后就倒入自己喜欢吃的酱汁,然后倒在面条上面拌一拌即可吃了。葱油拌面可以说是我长这么大,吃过最喜欢吃的面条了,非常的香。那不得不说,黄磊老师是一个全能的演员了,而且黄磊老师为人也比较和善,每次嘉宾们想吃什么的时候,黄磊老师都能够做出来,这也证明黄磊老师熟悉非常多的菜肴。
川菜的特色?
川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛,所以其调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、豆豉、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉,擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。一般家里比较常做的是鱼香肉丝,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子,辣子鸡,甜烧白等家常菜。
一、鱼香肉丝
1、准备猪里脊肉、泡发木耳、青笋、笋尖、泡辣椒泡姜、姜蒜、鸡蛋和常用凋料;
2、里脊肉切丝,泡发木耳、青笋、笋尖切丝,姜蒜、泡姜泡辣椒剁细;
3、肉丝加盐、料酒、酱油、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀;
4、调汁:碗中加入少许盐,两勺白糖,两勺醋、半勺酱油,5勺水淀粉(糖醋比例1:1)搅拌均匀;
5、热锅烧油,7成油温下肉丝,肉丝炒散变色,加入泡姜泡辣椒,姜蒜粒;
6、炒香后放青笋丝、木耳丝、笋丝,大火炒2分钟,放入凋好的汁儿,大火收汁后即可出锅,出锅加入葱花即可。
二、麻婆豆腐
1、准备1块豆腐、100g肉馅儿、姜蒜、蒜苗叶(或葱花)和常用调料
2、豆腐切成小块,蒜苗叶切小段(切成葱花大小)
3、锅内烧水,加入一勺盐,豆腐下锅,开水煮两分钟捞出
4、热锅烧油,6成油温下姜蒜沫儿和豆瓣,煸炒15秒下肉末,肉沫炒制变色,加少许酱油和辣椒面(5g),翻炒20秒,加入适量水。
5、水开放入豆腐,小火焖煮5分钟,加入水淀粉,大火收汁即可出锅,出锅加入花椒面与蒜苗叶(或葱花)
三、回锅肉
1、把锅烧热,不用放油,将五花肉带皮的一面放入锅中烙,去除猪身上残留的猪毛和皮腥味。直到焦黄时拿出来洗干净,可以用刀刮一下。
2、锅内烧半锅水,放入五花肉,生姜,小葱,料酒一起煮20分钟,筷子能穿透就行。
3、捞出之后晾凉,切成薄片待用。
4、蒜苗洗干冼 ,用刀背拍一下,斜着刀切成长段。
5、锅内放入少量的食用油,放入五花肉中火煸炒出多余的油脂,直到焦黄(有点微卷)即可。
6、再加放生姜一起煸炒出香味,然后放郫县豆瓣酱翻炒至猪肉上色。
7、最后加入蒜苗爆料至断生,再放盐,白糖,炒匀出锅。
四、东坡肘子
1、准备材料:带骨肘子一个,生姜,豆瓣酱,辣椒面,大葱,料酒,八角,花椒粒,盐,生抽,老抽,味精,糖,醋
2、带皮肘子买回来在明火上烧猪皮去除猪皮上的猪毛和毛根,烧过的猪皮经过炖煮会会更加软糯。
3、烧好的肘子放入温水泡水10分钟,可以再泡出多余的血水,用小刀把焦皮刮掉,洗干净备用。
4、洗干净的肘子焯水,煮出血水和杂质后,冷水入锅,放入料酒,干辣椒段,拍破的生姜,花椒粒,葱节,大火烧开,转小火炖煮,炖煮时间2小时,水开后如果有浮沫再次打干净,务必转小火,小火的要求是,锅盖盖上后锅内能保持沸腾即可。
5、炖煮2小时之后的肘子,筷子轻轻一戳即可扎透,感受到肉的软糯,捞出备用。炖煮过肘子的水留着备用,少量用来做肘子的汁,多余的可以煮点其他素菜做汤。
6、酸辣味的酱汁:热锅烧油,油烧热后,加入姜末,蒜末,豆瓣酱,泡姜泡辣椒末煸炒出香味,再加入辣椒面(提色不辣的辣椒面),加入炖煮肘子的高汤熬煮2分钟,加入了糖,醋糖醋比例1:2,再加适量生抽,老抽调色,加入适量盐和水淀粉大火收汁。把浓稠的汤汁淋在蒸熟的肘子上,最后撒上葱花即可。
川菜有哪些?
酸辣土豆丝、四川泡菜、麻辣萝卜干、麻辣白菜、虎皮青椒、鱼香茄子、麻婆豆腐、聚三鲜、开水白菜、肉末茄子、水煮肉片、宫保鸡丁、口水鸡、回锅肉酸菜鱼、泡椒牛肉、辣子鸡、毛血旺、水煮鱼、东坡肘、葱辣大虾、蒜泥白肉、樟茶鸭子、水煮牛蛙、冷锅鱼、重庆烤鱼、灯影牛肉、芙蓉青蟹、麻辣香锅、香辣蟹。
肖战获年度男歌手,歌曲热度超蔡徐坤王俊凯,他是“全能男神”吗?
唱跳演戏 GET√
去年很火的陈情令,想必大部分人都是剧粉吧。连我的老师都忍不住去二刷、三刷陈情令。剧情真的很不错,演的也很到位。总之就是很喜欢。除了陈情令之外,肖战还有其他的电视剧,比如还没有出的,和杨紫演的《余生请多指教》。还有最近播出的《狼殿下》。但我还没看。然后肖战本身就是男团出身,唱跳也是很不错的。特别是他的唱功,是得到过圈内人的认可的。基本走的风格就是温柔那一款调调。而且在出道之前,还在读大学的肖战曾经是校内合唱团男生部的部长,而且跟随过合唱团参加过校内的文艺汇演。作为单独的个体,也参加了比赛,也获得了不少奖项。
充满艺术气息
熟悉肖战,或者说是肖战粉丝的人基本都知道,肖战身上还是很有艺术气息的。毕竟人家8岁就开始学画画,所以说,小孩要趁早抓。咳咳……歪了。而且还曾经学过小提琴。因为小时候的画画基础,肖战大二的时候和朋友成立了设计工作室,基本就是设计logo和vi等之类的设计的东西。同时还创立了一个摄影工作室,和朋友一起接单,然后给别人拍摄,是工作室的主力摄影师。所以我们肖战小哥哥的文艺气息都要溢出来了好嘛。谈到摄影,自然就会修图了。除了当明星,偶像,肖战还是可以干很多事情的。至少出来工作是不用愁了。
男友气息
反正我是觉得他身上的男友气息很强,就是那种体贴,温柔的。你看,又会做饭,我看粉丝说的是会做,水煮肉片,水煮鱼啥的,就是川菜一类的。感觉都是大菜,看起来超级能干。然后又会织毛衣。这是从参加过节目中挖出来的。喜欢猫,喜欢吃,喜欢海绵宝宝。可能是因为他的长相比较柔和,给我一种好好男友既视感,不过真的很棒。
还有一个奇奇怪怪的点就是会贴膜,说实话,我也会。这个对于不会贴膜的人来说,算是一个优点吧。但他画画真的不错,毕竟专业的。全不全能我不知道,毕竟每个人都有每个人的想法,而且出发的角度也不同。你说娱乐圈里,他还是全能的,毕竟唱跳俱佳,还会演戏。而且人也不是十全十美的。在自己的领域里发光发热就算全能,个人想法。
,河师大附近学院路上有一家川菜馆,请做一份菜单请根据餐馆特色和目标顾客消费特点为其设计一份菜单。要求
川菜菜单川味水煮肉片
鱼香肉丝
毛血旺
辣炒鱿鱼丝
宫爆鸡丁
辣子鸡
泡凤爪
土豆烧排骨
辣子鸡丁
灯影牛肉
干煸牛肉丝
冬菜扣肉
开水白菜
东坡肘子
干烧鱼
宫保鸡丁
川菜回锅肉(推荐)
川辣黄瓜
麻婆豆腐
夫妻肺片
子姜鸭
锅巴肉片
香干回锅肉
嫩蛋虾仁
麻辣水煮鱼
蚂蚁上树
手撕鸡
粉蒸肉
红烧鸭
宫爆鸡丁
酸辣粉
鱼香茄子
肉末茄子
口水鸡
朝天锅
冬菇炖鸡汤
香辣猪蹄
四川泡菜
板栗红烧肉
花式麻辣小龙虾
八宝炒年糕
重庆毛血旺
烧鸡公
麻辣肉丁
火爆腰花
麻辣诱惑蛙
鱼香苦瓜
棒棒鸡
干烧鸡翅
花椒鱼片
剁椒魔芋
五香脆皮鸡
麻辣豆腐1
豆豉鱼
手撕牛肉
回答人的补充2009-09-10 11:53
川菜菜单
辣炒花蛤
川味卤菜详细制作方法
四川风味土豆烧排骨
辣子肥肠
美味的水煮活鱼
香辣炒牛蛙
青椒皮蛋
凉粉
安岳咸肉
干锅兔
姜爆鸭
香辣虾
鱼香茄子
虎皮尖椒、虎皮青椒
辣味金针菇
蚂蚁上树
麻辣牛肉
火锅鸡
红烧猪蹄
红辣椒爆炒鳝片
麻婆豆腐鱼
麻香耗儿鱼
黄瓜皮蛋汤
酥烤大方
水煮牛肉
炸珍珠虾
姜汁热窝鸡蛋
辣椒炒大肠
干煸鳝鱼
小煎鸡
担担面
泡菜鱼
白油肝片
麻辣香水鱼
腊肉
回锅鱼片
麻辣豆腐
蒜蓉蒸扇贝
鱼香肉丝-川菜
川北凉粉
香酥鸭
鱼香排骨
陈麻婆豆腐
羊肉火锅
蒜香鲶鱼
姜葱基围虾
四川凉面
粉蒸牛肉
野生菌汤
辣子脆肠
脆皮肠头
泡菜炒肉末
麻辣牛肉干
蒜蓉蒸扇贝
川味猪肝
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