-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
义乌小吃十大排名店铺（义乌小吃十大排名店铺名字）
发布时间：2023-05-16 03:46:18
稿源：
创意岭 阅读：
269
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于义乌小吃十大排名店铺的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、义乌哪有好吃的东西
西门街一带有许多有特色的餐馆，特别是带些义乌特色的川菜馆。特色菜：香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川特色面：片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾。交通：9路、23路二、义乌海鲜一条街义乌海鲜一条街靠近义乌市民广场，位于一条毫不起眼、古老的小巷中。但就是这么不起眼的小巷里却打出了义乌海鲜一条街的名号，粗略一数，义乌前大路上开设了10多家海鲜楼。义乌前大路很多店的店内临街处就安置了两口不锈钢大锅，锅内煮着油汪汪的红色浓汤。有的是一口锅中辣，一口锅微辣，有的设中辣、重辣两种。有的堂吃店在门口标明营业时间———上午10时至次日凌晨。贴在门口的小龙虾标价则都一样：每斤28元。据一老板介绍，前大路上进的都是活虾大虾，保质保量吃口鲜美，所以名气就传开了义乌海鲜一条街长约200米，Onccc看到每家海鲜楼的生意都爆满。往往是里面坐满了吃海鲜的客人，外面排满了等待空桌的食客；忙碌着无暇倒水的服务员、数钱数到笑的老板以及闻着就流口水的海鲜、还有喧闹到嘶哑的吆喝声，这些构成了义乌海鲜一条街的夜生活。有兴趣的朋友可以前去品尝，各种滋味只有亲身尝试才能感受的到。交通：8路、206路三、义乌化工美食街义乌化工路是义乌地道的小吃街，随处可见的义乌特产：义乌烤饺、小龙虾、炒粉干、蒸鸡翅、义乌东河肉饼、义乌烧饼、义乌本土花生……，义乌也成为越来越名副其实的口福之地。义乌化工路走到底还有不少饭店，量多味美实惠，值得一试。交通：122路
二、义乌有哪些特色美食?
义乌传统风味小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色，如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸_、稠城回回糕等。以下是比较传统的特色小吃~x0dx0ax0dx0a义乌拉拉面~x0dx0a义乌拉拉面选用本地韧性好的上白面粉或东北面粉，经手工揉合成面团，搓成手指粗的长条，再一根根拉扯而成。因此具有粗细均匀、光滑绵软、富有弹性的特点。加上各种作料辅配，或成大排拉面，或成酱排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面??花上10元，便可吃上一大碗味道鲜美的义乌拉拉面。x0dx0ax0dx0a佛堂千张拉面x0dx0a 另外，在化工路上还有一家老字号的佛堂千张面，同样是拉面，但千张面口感更清淡。x0dx0a原来千张面除了有千张和面条外，还有肉丝、琥珀色的榨菜皮、绿色的香葱，这给原本单调的面条增加了一些颜色，也使味道更加鲜美。x0dx0ax0dx0a东河肉饼x0dx0a在义乌化工路上有一家开了10多年的正宗东河肉饼店，店堂朴素，前来店里买东河肉饼的人络绎不绝。x0dx0ax0dx0a上溪牛杂x0dx0a 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。在上溪镇贾伯塘村附近的天旭牛肉馆，据称是一家拥有数年历史的“老字号”牛肉馆。上溪牛杂店多集中在03省道上溪段边沿x0dx0ax0dx0a荞麦老鼠x0dx0a义乌麦饺湾就专门有荞麦老鼠出售，10元/小份x0dx0ax0dx0a麦拓糊x0dx0a 经常出现在很多义乌人的家庭早餐中，以优质麦粉为原料，加水调成厚糊状，涂入热锅中，拓成薄圆饼，再裹以蔬菜、红糖、蜂蜜等，卷成筒状即为佳肴。在义乌农村，可以说家家户户都做麦拓糊当点心。x0dx0ax0dx0a麦鳅(刀切面)x0dx0a 面粉揉成面团后，用面杖擀薄，折叠起来，切成细条，加入蔬菜等，复煮三沸，即可食用。目前在义乌一些农家土菜馆可以吃到x0dx0ax0dx0a佛堂白切羊肉x0dx0a 义乌方言说：羊肉配酒，神仙见了都口水流！传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅，烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉权蘸以葱、姜、酱油等调料即可。x0dx0ax0dx0a宗塘豆腐x0dx0a 很多义乌人可能还记得，早年宗塘人挑着豆腐在家门口叫卖的情形，这些宗泽的后人利用祖先发明的豆腐发家，祖祖辈辈从事这个行当已经几百年了。正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好后，当即食用，味道鲜嫩、爽滑、可口。x0dx0ax0dx0a 赤岸豆皮素包x0dx0a 豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做。尤其到了清明、冬至的时候，这道菜便是主妇们的必做之菜。豆皮素包裹好之后用油炸成金黄色，端上桌的素包皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，深受食客们的喜爱，因此在义乌大多数的农家餐馆里也少不了这道菜。
三、义乌特色小吃
义乌的特色小吃有东河肉饼、神仙鸡、佛堂白切羊肉、义乌火腿、宗塘豆腐、赤岸豆皮素包、手牵面、上溪牛杂、千张。
1、义乌火腿
义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着八百多年的历史了。其制作工艺非常精细，选用优质的猪后腿为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。
2、赤岸豆皮素包
赤岸豆皮素包是浙江义乌的传统特色小吃，选用义乌当地特产豆腐皮为主要原料，再配以豆腐，萝卜，咸菜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆皮素包香软可口、清爽美味。
3、东河肉饼
东河肉饼是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始于清朝嘉庆年间。其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，现已被列入市级非物质文化遗产代表名录。
四、义乌最有名的饼
义乌最有名的饼是东河肉饼。
义乌东河肉饼是义乌东河当地的一种特色小吃，主要用面粉和肉混合后煎炸而成。
基本内容
凡到过义乌的人或许都有过这样的感受。
当您走进那朴素的店堂，临桌而坐，两眼直瞪瞪地望着师傅手中的那块面团，随着他双手的旋转扯拉，一个薄如宣纸的大饼便拉扯而成，要看饼拉得过不过关，就要看饼薄不薄，将饼对着报纸，倘若依旧能看清纸上的字，薄厚程度就差不多了。
紧接着师傅又把它放进一口平底锅中。随着滋滋的油煎声，不稍一分钟，一个散发着薰香、色若琥珀的肉饼就会摆到您的面前。这饼叫“东河肉饼”，其实应叫“夹肉双层麦饼”。
以上就是关于义乌小吃十大排名店铺相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
