中国火腿十大排名图片(中国 火腿)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于中国火腿十大排名图片的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、世界十大顶级火腿
世界十大顶级火腿:
1、冕宁火腿——产自四川省凉山州,散发着独特香味的肉类食品,品尝起来咸淡适口,滋味鲜美,且肥瘦均匀,切面有光泽且平整。
2、金华火腿——是一款内部含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,凭借“色、香、味、形”四绝而闻名于世的经过腌制或熏制等多重严格工序制作而成的火腿品种。
3、黑森林火腿——原产于德国黑森林地区的火腿品种,通常是以上乘的猪后腿肉为制作原料,且会在制作时剔除猪骨,利用不同调味料进行调味,并利用传统手工制作方式制成。
4、巴约拿火腿——源自于法国巴斯克地区的知名特产,这个火腿才用的猪品种都是以玉米为饲料,并且在腌制的过程中会撒上法国特有的白盐,成品散发着浓郁的香气,断面色泽鲜艳呈现玫瑰色。
5、如皋火腿——源自清朝咸丰初年,是以优质尖头细脚的生猪为主要原料经过一系列符合标准的加工制成,成品外表形似琵琶,品尝起来鲜香味美。
6、伊比利亚火腿——以野生橡果和矿物成分的水为食物来源的伊比利亚黑猪为制作原料的世界顶级火腿品种,成品火腿胆固醇含量较低,且油脂分布均匀完美。
7、帕尔玛火腿——产自帕尔玛省南部山区的火腿因其切片后呈现嫩红的色泽,且口感柔软细腻,而在意大利当地餐厅中,看一个餐厅的好坏,就是看它能不能供应优质的帕尔玛火腿。
8、圣丹尼火腿——源自意大利,利用天然海盐进行腌制,产量相较帕尔玛火腿更少的意大利顶级火腿,分布均匀,一层一层的切下来猪肉泛有淡淡粉红色。
9、弗吉尼亚火腿——是产自美国,这个火腿保留有黑白毛色相间的肉猪的原始野生风味,虽然外表与普通火腿并没什么不同,但品尝起来就知道这个火腿有着独特的风味。
10、宣威火腿——这个外表形似琵琶的火腿切开后的切面呈现鲜艳的鲜红色或玫瑰色,并且其中的乳白色肥肉分布均匀,品尝起来味道鲜甜,肉质细腻。
二、火腿肠哪个牌子最好吃 最安全
1、双汇火腿肠
双汇火腿肠是以畜禽肉(猪肉、牛肉或者鸡肉)为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成食品,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
2、金锣火腿肠
金锣火腿肠的生产总部是利于山东临沂,肉以及肉类加工也是一大支柱产业,金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”,金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。
3、雨润火腿肠
雨润火腿肠品牌是知名肉制品品牌,拥有多处冷鲜肉/冷冻肉生产及加工基地,主要从事冷鲜肉、冷冻肉,以及以猪肉为主要原材料的低高温肉制品。公司拥有先进的生产设备和工艺技术,以其独有的技术方法,研制出一系列符合消费者口味的优质产品。
4、波尼亚火腿肠
波尼亚火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品,肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
5、喜旺火腿肠
喜旺火腿肠是山东烟台喜旺旗下的产品,喜旺是首批中国名牌企业、全国肉类行业50强企业、世界肉类组织成员单位,喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列,拥有300多个上市产品,储备新品200个。
以上内容参考:百度百科-双汇火腿肠、百度百科-“金锣”牌火腿肠、百度百科-雨润控股集团有限公司、百度百科-喜旺、百度百科-青岛波尼亚食品有限公司
三、中国四大火腿是什么?
1、金华火腿
用金华本地特有的品种猪两头乌的后腿,以当地民间千年形成的独特腌制和加工方法。色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
2001年,国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
3、如皋火腿
如皋火腿的始于公元1851年(清咸丰初年),清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。因如皋位置在北,故被称为“北腿”。如皋火腿薄皮爪细,形如琵琶,色红似火,风味独特,选用江苏如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。对猪腿也按一定规格精选,择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者,再经多道工序精细加工制成。自1982年起连续被评为商业部名特优质产品。
4、诺邓火腿
诺邓火腿历史悠久,源于唐代诺邓盐井和云龙千年白族古村流传的诺邓盐文化,但以前仅限当地和白族部落,近年逐步为世人所知。
2014年11月18日,中华人民共和国农业部正式批准对“诺邓火腿”实施农产品地理标志登记保护。其产区土壤有机质含量高,疏松、透气、排水良好;草山草场资源丰富水资源丰富,周边无污染,水质优良;属大陆性亚热带高原季风气候。诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美,咸淡适中,香而回甜,回味悠长。
四、中国3大火腿界"王者",哪个才是实至名归呢?
火腿肠基本上是人人都吃过的食物了吧?不论是上两辈人还是现代的年轻人,基本上没有没吃过的,尤其是在吃泡面的时候,如果不搭配一根火腿肠,那都等于没吃。只不过火腿肠的原料是猪肉,今年的猪肉价格上涨,所以火腿肠的价格也有些飙升,很多人在超市的火腿肠货架上挑选的时候,总会因为价格还有种类纠结很久,一方面想尝试其他品牌,但是又怕不好吃,最终还是买了吃习惯的火腿肠,今天我们就来说说火腿肠界的3大"王者",好吃就是硬道理。
双汇火腿肠
双汇算是火腿肠界的老大哥了,这个集团主要做的就是肉类加工,火腿肠就是这个公司主打的业务,很多人以为"王中王"是品牌的名字,配上威风凛凛的小狮子,属实是大家最初的记忆,其实从第一种火腿肠的诞生到现在,双汇研制出的火腿肠品种已经超过了500多种,而且不仅仅有猪肉的火腿,还有鸡肉,牛肉,鱼肉等等品种的火腿肠,这么多的品种,也是满足了不同人士的消费需求,而且品种多是一大优势,另外就是美味程度了,双汇的火腿肠个个都是精品,每一种都特别好吃,基本上都不会踩雷,所以大家可以放心购买。
金锣火腿肠
金锣火腿与双汇火腿肠的定位其实是很不一样的,他们的生产初衷一直是以客户的健康为标准,所以在原材料的选择上,还有生产的卫生方面,金锣火腿肠一直都很严格,所以他们推出的无淀粉火腿肠还有黑猪肉火腿肠一上市就大受欢迎,在火腿肠的包装上也明确的写明了"肉粒多",当然原料的选择比较考究就会直接导致火腿肠的价格相对来说高一些,如果是肉食爱好者,买它绝对没问题。
得利斯火腿肠
常规的火腿肠做得多了,自然是没办法和老牌子相抗衡的,一样的火腿,大家自然会选择名气比较大的品牌,所以得利斯火腿肠就开始搞创新,最有名的就是松花蛋肠了,可能很多人没有吃过,不过吃过的朋友没有一个不喜欢的,味道相当特别,但是又很好吃,大家有机会可以试一试。
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