贡茶vi形象设计(贡茶logo设计理念)
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开一家贡茶如何,会赚钱吗,有相关的报告可以评估一下吗?
来源:易简财经6月6日晚,港交所信息显示,奈雪的茶已通过港交所上市聆讯,这也意味着奈雪的茶将成为港股“新式茶饮第一股”。据其招股书,摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。
天眼查显示,在此之前,奈雪的茶已完成5轮融资。
奈雪主打高端现制茶饮和软欧包,以年轻女性为主要客群,大部分店面布局在一二线城市。自2014年5月成立以来,奈雪门店数量疯狂增长,不过在门店数量和营收增长的同时,却依然面临亏损。
连续三年亏损
据招股书显示,奈雪的茶客单价在2018年-2020年分别是42.9元、43.1元和43元,远超行业平均客单价水平。但高昂的价格之下,奈雪的茶却仍处亏损窘境。
2018年-2020年,奈雪的茶收入为9.1亿元、22.92亿元、28.71亿元;净亏损分别为6973万、3968万、2.03亿元;负债总额分别为14.53亿元、22.01亿元、37.39亿元,资产负债率超过100%。
从净利润率来看,2018年-2020年奈雪的茶净利润率分别为5.2%、0.5%和0.5%。
招股书显示,2020年的亏损,与疫情初期部分门店停业有关。但除了疫情,困扰传统餐饮企业的“重资产属性、人工占比高、人均效益低”也是奈雪的茶亏损的主要原因。
2018年-2020年,公司原材料成本分别占总收益的35.3%、36.6%、37.9%;员工成本分别占总收益的31.3%、30.0%、30.1%;租金开支加物业管理费分别占总收益的17.8%、15.6%、14.8%。
开店降速,单店效率变低
因为线下开店的固定成本,所以尽管奈雪的茶目前门店数量仍处于快速扩张中,但明显看出其门店增速呈现下降趋势。
2018-2020年,奈雪的茶门店数量分别为155、327和491家,其中2019年及2020年相比较上一报告期门店分别净增加173家和172家,开店明显降速。
不仅如此,奈雪的茶基本都是大店面,设计上只保留40%的相似点,60%内容根据当地情况重新设计,平均面积在200平米以上,每个店面的员工将近20人,相比其他“takeaway”饮品店,大店型无疑增加了奈雪的经营成本风险。
还有一个值得注意的点是,虽然门店在持续增加,但奈雪的茶单店效率却呈下降趋势,这在很大程度上会限制公司整体的扩张速度。
2018年-2020年,奈雪的茶单店日均销售额分别为3.07万、2.77万和2.02万元,特别是在2020年,公司平均单店销售额出现快速下降。
这在很大程度上是因为随着奈雪的茶门店数量增加,单店订单数被持续拉低。
但门店的整体成本保持不变,随着单店营业额下降,店面利润自然呈下降趋势。奈雪的茶在2020年单店利润率仅为13.5%,远低于2018年的24.9%和2019年的25.3%。
这也为公司的持续扩张带来一定程度的隐患,毕竟只有在平均单店订单数及客单价持续增长,单店经营成本保持稳定的情况下,单店的经营利润才能提升。而单店利润的提升,才能最终平摊掉中台及后台的成本,实现公司整体盈利。
行业同质化难破局
灼识咨询数据显示,按零售消费价值计算,中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为1136亿元,预计到2025年将达到3400亿元,复合年增长率为24.5%。
蜜雪冰城是主打下沉市场的品牌、茶颜悦色、CoCo、1点点以街边店为主,喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等高端茶饮则在大型购物中心设店。
但随着搅局者越来越多,新式茶饮行业的通病也显现出来——同质化却标准化不足。
一方面,产品缺乏有效壁垒、门槛低、且配方易被模仿,同质化现象越来越严重。另一方面,消费行业尤为看重的“标品化”问题难以解决。由于制作过程大部分需要人工完成,成品质量因人而异,套用圈内一句话,“一杯茶有多甜,完全取决于店员放糖的手抖不抖。”
目前仅从口感上来看,奈雪的茶、喜茶、乐乐茶、贡茶、一点点、Coco等常见品牌的差异并不大。等各家都有水果茶、芝士奶盖茶、牛乳茶等招牌,不少消费者反映各家产品仍然缺乏壁垒,同质化现象也越来越严重。
所以,在主营茶饮和软欧包业务之外,奈雪的茶也进行不少多元化尝试,包括经营台盖、梨山两个茶饮子品牌,推出BlaBlaBar奈雪酒屋等“奈雪的礼物门店”、“奈雪的梦工厂”等,在产品多样化层面,2020年奈雪针对用户需求也做了一些调整,推出更多一人食的产品,加入了咖啡品类等。
但这些尝试在短期内还未看到较明显的资金收益。招股书显示,因所产生收益极少,梨山品牌将被关停;台盖目前在国内9个城市尚存64家门店,2020年营收1.5亿,占总营收比重由2019年同期的7.4%降至5%。
结语
不仅仅是奈雪的茶,同行大佬喜茶之前也多次传出要上市的消息。
其实这类新式茶饮品牌的问题都大同小异,前期流血扩张之后,面临着单店效率下降、同质化竞争严重,从而影响利润及继续扩张的速度,资金问题便会出现,上市则成为“圈钱”一大路径。这门生意是否具有持续性,是否值得投资,还需要打上一个问号。
贡茶哪个是正宗的logo?
如图:
2010年,台湾贡茶国际股份有限公司将其贡茶品牌带入内地,在深圳成立了样样好公司作为中国大陆地区运营总部,并取得了漾漾好贡茶现有商标的使用权。
为了增加品牌辨识度,样样好公司选用的这组商标明显经过精心设计。商标由三个部分组成,即篆书字体的“贡茶”二字,书写成竖排并用外框圈起,框下印着拼音“gongcha”;在贡茶组合商标的下方画着一个溢出四朵云状香气的茶杯(以下称为“溢香杯”);“贡茶”二字的左边还有一个台湾地图的标志,内嵌着“漾漾好”3个楷体字。此外,样样好公司还将“溢香杯”单独注册为商标。
带着这组独特的商标,漾漾好贡茶在大陆的扩张如雨后春笋。不到1年时间,其在中国大陆自营及通过加盟设立的门店达270余家。它的快速发展带热了内地的贡茶饮品市场。没有人说得清,“御可”、“普年”等许多不同名字的贡茶店是从什么时候开始出现在街头巷尾及各大商圈的。
为了制止其他商家“高度借鉴”自己的商标,漾漾好贡茶所属的样样好餐饮管理(深圳)有限公司(以下简称“样样好公司”)从2014年起陆续向数家企业提起诉讼。
其中最引人关注的是与御可贡茶之间的对簿公堂,经一审二审判决后,样样好公司最终胜诉。迄今为止,样样好公司仍有一系列起诉案件尚未宣判。
这些贡茶店都称自己是来自台湾的贡茶,从商标图形、店铺装潢风格到产品类型也都与漾漾好贡茶高度相似。
有的与漾漾好贡茶仅一街之隔,两家店的招牌印着近乎一致的贡茶商标,就连商标下的口号都默契得只有两字之差——后者为“台湾的贡茶,世界的好茶”,前者则是“台湾贡茶,世界好茶”。消费者能辨别的最大不同就是招牌左下角不起眼的“漾漾好”三个小字换成别的名字。
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