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上海年味十大排名（上海年味十大排名店）
发布时间：2023-05-12 02:55:44
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创意岭 阅读：
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于上海年味十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、上海十大特产都是什么？
1、蝴蝶酥
所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。奶味很重，但是并不显得太腻，颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味，也是非常不错的甜点选择。
2、高桥松饼
高桥松饼的历史也比较悠久了，制作工艺非常繁杂，所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明，内馅非常扎实，一口下去慢慢的都是满足。
3、梨膏糖
现在上海街头还可以看到梨膏糖，如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程，也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁，再加上十几种中国的中药材，慢火熬制而成，喝了对身体很好，带回去也非常好看。
4、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了，距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意，寓意很不错，吃起来口感也挺好的，价格比较便宜。
5、上海木雕
上海是我国木雕的重要的产地，技艺比较娴熟。上海木雕不仅构图比较精美，层次也很分明，是非常适合摆在家里装饰工艺品，而且上海木雕送人非常优雅大方，也显得非常有心意。
6、嘉定竹刻
嘉定竹刻也是我国非常优秀的民间工艺，老工艺者经过多年的千百次练习，工艺已经非常精湛，再加上竹子特殊的质地，呈现出不一样的美感，自古以来竹子的品格被人们赞扬，竹刻也变得更加高贵起来。
7、上海绒绣
绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品，这种产品色泽比较鲜艳，搭配也很和谐，再加上绣者精湛的工艺，优秀的审美，绣出来的作品不仅有着精良的造型，层次也是非常清晰的，是值得一买的工艺品。
8、上海玉雕
上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件，无一不精美别致，既带着传统的韵味又有现代的气息，是非常不错的首饰。当然上海玉雕价格比较贵，要酌情购买不要盲从。
9、城隍庙五香豆
上海城隍庙五香豆是非常出名的，不仅采用上好的豆子，火候也是非常讲究的，加上特殊的调料，吃上一颗还是美滋滋，多带几包回去也不显得累赘。
10、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最真宗的，要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯，但是并不显得腻人，中间夹着多种馅料，口味非常丰富，这么好吃的糕点价格居然非常便宜，简直良心。
二、春节期间你在上海都买了哪些年货？
虎年春节假期结束，各地开启复工返岗。当“就地过年”与“冬奥会”交织，这个春节年味正被悄然重塑。半成品年夜饭、冰雪运动热成为虎年春节新年俗。各大电商平台数据显示，疫情下的第三个春节，线上消费持续增长。
“受冬奥会鼓舞，从平台数据来看，冰雪运动相关服务仍在持续升温。”大众点评相关分析师表示，全国已有近180座城市拥有滑雪场地，“我们将通过数字化工具，帮助线下冰雪运动场所打造‘线上门店’，让更多消费者找到合适的‘上冰’好去处，推动冰雪产业持续发展。”
上海市民春节线上消费有多火热？京东小时购、京东到家数据显示，春节期间，上海消费者通过“小时达”方式购买粮油副食、休闲食品以及生鲜类产品的热情最高，加工半成品、馄饨、饺子、面条的销售额同比上涨超10倍，虾滑、香肠、黄金蛋饺受到市民喜爱。此外，上海家用电器的销售额增长最快，同比去年增幅超5倍。
吃八宝饭、汤圆历来是上海人过年的保留节目，“就地过年”则让预制菜成为热销品。叮咚买菜数据显示，春节期间高端预制菜的销量同比去年增长超过3倍，7天卖出了300万份预制菜，单价同比增长1倍；盒马鲜生上海地区销售额增长超过30%，其中预制菜、进口牛肉销售实现两位数增长。
今年叮咚买菜研发了50多道有全国各地特色的“叮咚王牌菜”，主打在家不易做的餐厅大菜，买回家简单加热，就能端上年夜饭的餐桌。销售数据显示，上海市民最喜欢的十大预制菜分别是：红烧圆蹄、手工蟹粉小笼包、鲍鱼煨猪蹄、手抓牛大骨、苏式东坡肉、江南鸡头米炒河虾仁、徽州一品锅、东坡梅菜扣肉、淮扬清炖狮子头、天目山扁尖老鸭煲。
春节给家里布置上年宵花，也为新年增添了仪式感。在叮咚买菜、盒马等电商平台上，购买年花已经成为很多家庭今年过年的新时尚，盒马数据显示，上海年宵花销售额居全国首位。新年“红”运当头，有吉祥如意的寓意的、颜色红红火火的鲜花是年宵花的热门款，其中，被冠以“开门红”的红色腊梅、红色银柳增长均超过200%。叮咚买菜数据显示，热门年宵花有红色银柳、红色澳洲腊梅、漳州水仙、富贵竹、火龙珠等。
三、上海十大名菜有哪些？哪个最好吃？
一汤包
如果你来上海旅游，汤包是一定要来品尝的，这是上海最具有特色的小吃之一，每家店都有他独特的做法，也做出了很多改良，而我最喜欢的还是原味猪肉馅的。你在吃之前需要先开个天窗，轻轻咬破汤包的皮，然后将汤包里的汤汁先吸完，这是整个汤包的精华所在，味道十分鲜美，在将肉和皮吃完，一笼大概六个，可以充分让味蕾得到满足。
二红烧肉
红烧肉作为江南菜系最常见的菜可以说受到众人的喜爱，尤其是上海的本帮红烧肉，选用上好的分层五花肉，搭配独家配方，色泽诱人，用筷子夹下去，可以说非常软糯，一口下去，肥而不腻，和瘦肉形成绝配，入口即化，老年人也能咬得动，是一道老少皆宜的菜。
三白斩鸡
这道菜也是上海菜的经典菜系之一，通常选用三黄鸡，而整道菜的灵魂在于它的独家秘制酱汁，味道是鲜甜味的，带着生姜末和香菜，同时三黄鸡也非常嫩，肉质极其鲜美，皮也很滑嫩，搭配着酱料，可以说灵魂得到升华。
四腌笃鲜
这道菜听名字就知道很鲜，食材也比较多样，主要的是蹄髈，咸肉，竹笋和百叶结，这道菜将四者完美的融合在一起，蹄髈的肉香完全融入在汤里，咸肉将竹笋的鲜味完全激发，而百叶结可以将汤汁完全吸收，一口下去，鲜美的汤汁在嘴里迸发，再吃一口蹄髈肉，肉质软烂，让人停不下来。
五油爆虾
油爆虾可以说是很有历史的一道菜，在上海几乎家喻户晓，河虾经过油炸之后，在与灵魂秘制酱料相融合，一口下去，首先你会尝到酱汁的酸甜味，非常开胃，接着河虾的鲜味在你嘴里流淌，脆脆的外壳也舍不得吐掉。
四、上海十大名菜是什么
上海十大名菜：上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、上海松江鲈鱼、八宝辣酱、腌笃鲜、油爆河虾、芙蓉蟹斗、糟钵头。
沪菜历史悠久，在中国的八大菜系中占有主要地位，沪菜也是上海菜，也叫本帮菜，是极具地方风味的菜系之一。
制作方法以浓油赤酱冠名，正宗的老式上海菜咸淡均衡，味道以鲜为尊，沪菜的烹饪方法繁多，有烧，酱，炖，卤，蒸，溜，煨等，传统的上海菜大多以烧，炖，溜，蒸和煨为多见，特别是煨的制作方法在八大菜系中更是独到。
这里的煨一般指煨糖，所以传统的沪菜中口味大多以甜为主，随着生活水平的提高和食品的多样化，而现在的上海菜已经失去了本来的面貌，多以清淡，爽口，养生等方面的菜品居多。
扩展资料：
上海菜的特点是有浓油赤酱，浓汤，口味醇厚等特点，随着时间和生活节奏足部加快，而美食也顺应发展的需求，浓汤以不再是上海菜的主流，随之而来的是演变为浇汁。
这是为了适应快速出餐的需要而做出的重大变革，而浓油赤酱也只有在专业一点的老牌上海菜馆中可以看得到，大街上普遍的菜馆都已清淡，爽口，营养为主要的菜品形式，也实时的反映出了食客们的普遍饮食习惯在发生着质的变化。
以上就是关于上海年味十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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