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做面包学徒难不难（做面包学徒难不难学）
发布时间：2023-05-12 01:38:09
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于做面包学徒难不难的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、女生做烘焙学徒，很累吗？大多都是男生
做学徒是很辛苦的，尤其对女生来说。在学徒店，都是从零开始，从最基础的开始，起初接触的不是技术，而是杂活。蛋糕店是需要考虑成本的，不会给你太多的时间和机会来练习、学习。考虑到时间、效率，会让中工或者师傅来操作，而作为学徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩学蛋糕，学甜品，学烘焙都是很适合的。一是属性适合，女生喜欢甜美，喜欢颜值高的事物，而蛋糕恰好符合这点；女孩做事认真，喜欢手工，甜品也符合这点；二是行业发展好，蛋糕烘焙行业近年来发展势头水涨船高，大街小巷都会有各式各样的甜品店、面包店，并且各连锁品牌也经营得有声有色，行业正处于红利期，女生做蛋糕师，甜品师，是很不错的选择。不管未来是打算就业，或者自己创业，发展都很好。
二、面包店学徒多久能自己上手？？？
学徒第一件事就是刷盘子打扫卫生，如果这都做不到回去喝奶吧。
师傅没有任何理由要教你东西懂吗？记住这句话，师傅没有任何理由要教你东西。所以你需要帮到师傅，他才能教给你东西,这么简单的规则不需要我bb了吧。
如果没接触过烘焙行业第一个月主要做的事就是打扫卫生，和认识原料，熟悉工具 。和做一些简单的事情。这基本上是前三个月的状态。
三个月后师傅愿不愿意教你相信你也能看出来了，遇到好师傅那恭喜你，遇到不好的换家店吧。
前三个月入门，半年后有一些基本功，一年后和师傅关系好的话，可以听听他的建议。
我的建议是这样的：
做学徒真的要看你去了什么样的店，跟的技术怎么样的师傅，不然耗时耗力，收获不了技术也收获不多少钱，想要长久做这一行建议去专门的学校学习一下再出来工作会好很多。只是单纯的当学徒是很难出头的。
三、面包店学徒要学多久
当学徒要多久这要根据师傅的好坏和个人的领悟能力来判断。有的人有上进心，领悟能力高，基本要领掌握的快，这样真正上手操作也就能提前一些。
但也要看师傅是否负责任，如果遇到一个好师傅也是可以很快上手的，熟能生巧，有的师傅深知这一点，所以会让徒弟尽快上手以便总结经验。无论学什么，只要努力一般两个月左右基本都可以亲自操作。
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从当过学徒的从业经历来看，在面包店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，因此，不难猜测，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前连锁企业大多不招收学徒，所以想要通过当学徒的途径来学习技术，只能去偏小的面包店，学习的也只是基础的制作，接触不到高档的艺。
在工作内容上，学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助其他工作以及负责店内销售事宜，学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。
四、想学面包，多久能学会？
这个并不是一定的，根据课程安排和你自己的需求分为以下课程：
1、短期课程一般15-45天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜，二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性，大家都学的一样做的一样卖的一样，又不会研发属于自己的味道的创新产品，所以客户在哪里买都是一样的东西，正常消费情况当然是就近原则购买了。
2、中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品，那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品，因为体系化的教学在教会你单品的同时，会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品，学会一个单品或者一个技法，就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说，都是很有帮助的。
3、长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程，分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品，那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品，重点是饼干的工艺也就一两种，你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干，而且还不会归纳和总结技法，跳开那些配方，相当于你什么都不会做了。而体系化的教学，会很系统的教会你做饼干的技法和工艺，会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺，只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做，不管配方再怎么多，都是能轻松把产品做好的，而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说，体系化教学里，你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了，而配方式教学里你还是只会那90款的单品。
以上就是关于做面包学徒难不难相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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