中国梦酒的十大排名
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本文目录:
一、中国十大白酒名酒排行榜最新排名
中国白酒十大排名是:古井贡酒、西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。
魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”说的就是古井贡酒!
西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。
洋河大曲:据《中国实业志·江苏省》说:“江北之白酒,向以产于泗阳之洋河镇者著名,国人所谓‘洋河大曲’者,即此种白酒也。据传,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年,明朝时已闻名遐迩。
二、中国十大名酒都什么牌子
中国十大名酒有:茅台酒、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒、剑南春酒。
1、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
2、五粮液
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
3、洋河大曲
洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。
据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。
洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
4、泸州老窖
四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
5、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
6、郎酒
郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
7、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
8、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
9、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。
其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
10、剑南春酒
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。
白酒是中国传统文化的重要组成部分之一,与中国的历史与文化有着密不可分的关系,剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。
据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
扩展资料:
质量技术要求
一、原料
1.高粱:贵州省仁怀市及金沙县、习水县现辖行政区域内生产的糯高粱(俗称红缨子),淀粉含量不低于60%,其中支链淀粉占总淀粉的比例不低于88%,并符合国家有关要求。
2.小麦:淀粉含量不低于60%,并符合国家有关要求。
3.水:水源位于赤水河与盐津河交汇处赤水河上段,符合国家生活饮用水标准要求。
二、酿造环境
制酒制曲区域土壤为紫红土,海拔420至600米。
参考资料来源:百度百科-茅台酒
参考资料来源:百度百科-五粮液
参考资料来源:百度百科-洋河大曲
参考资料来源:百度百科-泸州老窖
参考资料来源:百度百科-汾酒
参考资料来源:百度百科-郎酒
参考资料来源:百度百科-古井贡酒
参考资料来源:百度百科-西凤酒
参考资料来源:百度百科-董酒
参考资料来源:百度百科-剑南春酒
三、请问十大名酒的排名是怎样的 ?
中国十大名酒:剑南春、茅台、汾酒、洋河大曲、古井贡、劲酒、董酒、五粮液、西凤、泸州老窖。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”说的就是汾酒,汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉,汾酒、杏花村、竹叶青,品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样,牢牢的守住了山西大本营,在山西白酒市场,任你东南西北风,山西喝酒就认它。
汾酒是清香型代表,香味纯正,干净绵长,酒质在国内绝对一流,无可置疑。唯一不足的是口感清淡,不够豪爽,只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象,没有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈。
洋河大曲近年表现抢眼,靠洋河蓝色经典一战成名,体量直逼行业前三,现在又把双沟收入囊下,一时风光无二。
剑南春是所有名酒里最独特的一个,它是唯一真正改制成为民营企业的名酒厂,剑南春酒历史悠久,“唐时宫廷酒,盛世剑南春”,多少有些依据,酒体香度也很好,馥郁浓香,口感不错。
茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚,如果单纯从品质上而论,排除口感偏好,说它是国内白酒领头羊,应该实至名归。
四、中国十大白酒名酒排行榜最新排名
第一名:茅台
虽说今年受到疫情影响,很多酒水的营收都在萎缩,但是茅台依旧是供不应求,需要靠抢购才能买上一瓶,而且今年酒厂开上架了自家开发的app,每天都有接近百万人在线上抢购,即便如此抢到的依旧是少数,看来是受经济环境影响不大。
第二名:五粮液
五粮液是多粮浓香的代表产品,起酒厂从明代遗留下的十六口老窖池是其最核心的竞争力,这么多年来品质和口碑依旧稳定,普五虽然不像飞天茅台那样高溢价,但在送来请客市场依旧地位稳固。
第三名:洋河
洋河是个奇怪的品牌,经常能在网上看到有酒友骂,但是其销量依旧是冠绝群雄。洋河主打绵柔风格以及低端酒,对于年轻一辈的酒友来说确实更好接受一些,尤其是旗下42度的低度酒,销量一直不错。唯一可惜的是洋河的高端产品并没有特别惊艳,或是让人印象深刻的产品。
第四名:汾酒
汾酒一直走的是亲民路线,所以口碑也是非常好,主打低端口粮酒,旗下的玻汾系列产品,以很低的价格卖的纯粮食酒,非常欢迎。低端有玻汾,中段有老白汾和巴拿马系列,高端有青花汾酒,销量都是非常不错的。
第五名:剑南春
剑南春在很多老一辈酒鬼的心目中有着特殊的地位,其产品甘冽馥郁,口感醇甜舒适,这种风味或许不适合现在的很多年轻人饮用,但是对于经常喝酒的朋友来说确是非常带劲儿,况且剑南春这么多年来价格没怎么上涨,品质依旧靠谱,更是受到很多酒友的青睐。
第六名:泸州老窖
泸州老窖一直再和五粮液竞争浓香第二的位置,所以最近几年在产品开发和涨价上下足了功夫,不过其酒质也是值得肯定的。其属于单粮浓香,工艺上沿用最老的原窖法酿造,所以喷香艳丽感不强,但是连绵醇和感确实不错,能经得起细细的品味,国窖1573系列高端产品的品质也不输飞天。
第七名:郎酒
同样是赤水河沿岸的酱香酒品牌,不过郎酒和茅台的风味差异还是挺大的,郎酒和四川的这些个浓香酒的感觉比价靠近,虽说也是酱香浓郁、口感细腻,但是又多了一些酸甜甘冽之感,少了一些厚重苦涩的风味,对于不习惯茅系风格酱香的朋友来说,郎酒的适口性很高。
第八名:西风酒
老四大名酒之一、也是八大名酒之一,实力雄厚,可惜品牌经营策略上出了问题,导致西凤的贴牌、开发产品过多,但是嫡系酒确实少有特别知名的,在品牌上就要弱了一些。西凤也是不断在低端嫡系产品上发力,绿脖、西凤六年、西凤1964口碑都还是不错的。
第九名:舍得酒
沱牌本来是十七大名酒之一,可以四川这个地方好酒太多了,沱牌也就不那么显眼,于是沱牌便单独将其中高端产品线分出去,成了如今的舍得酒。舍得的风格算是偏柔和的四川浓香,整体突出酒的柔和醇厚,以及陈香味,后味中又结合了一点酱酒的焦香和芝麻香,很有特色,对于喜欢柔和风格的朋友可以试试看。
第十名:衡水老白干
老白干名字太土,导致很多人都觉得这是一个低端品牌,这实在是冤枉老白干了,其酒厂早在1919年巴拿马大会上就获得了金奖,更是有着不错的底蕴和老酒储量。衡水老白干风味偏清香,但是又多了一写醇厚之感,度数略高但是不会刺激,反倒是醇和绵柔,非常好入口。
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