陕南木耳vi设计视频(陕南木耳简介)
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本文目录:
木耳生产基地和种植方法
木耳生产基地和种植方法:场地选择、制作菌种、耳木准备、人工接种、定植管理、采收和加工。
1、场地选择:
黑木耳应种植在海拔1000米以下、背风向阳、光照时间长、相对温暖、昼夜温差小、湿度大、靠近水源、黑木耳资源丰富的地方。
2、制作菌种:
菌株包括锯末菌株和分支菌株,前者是由木屑和麦麸制备的培养基,将直径1厘米的后一根枝条切成1.5厘米长,适当加入蔗糖、米糠等,然后装瓶高压灭菌,接种亲本种子。温度要调整到25-28℃,培养一个月左右菌丝就可以长满瓶子。
3、耳木准备:
培育黑木耳有很多种,任何能培育香菇的树种都可以用来培育黑木耳。耳朵的直径应在胸部高度为10-12cm,切割成1-1.2m长的部分,切割侧应涂上石灰。
将锯好的木材放在干燥、通风、阳光充足的地方,以便尽快发酵。每10天左右转动一次,使木材均匀干燥。通常,它可以干燥30-40天。当70%或80%的木材干燥时,可以接种。
4、人工接种:
接种时间一般在15℃以上,更有利于黑木耳菌丝体的生长,接种时,使用乙醇对工具进行消毒,并使用电钻在树上进行施工,垂直深度应为1.5cm左右,只需将分支菌株放在接种孔中,以便没有间隙。
5、定植管理:
最好将堆内温度调节到20-28℃,保持空气相对湿度在80%左右,以促进黑木耳更好的生长。之后每6-7天翻一次堆,上下左右内外改变耳木的位置,使温度和湿度一致,发白均匀,当菌丝生长到木质部,并且有一些耳芽时,它们可以是分散的和悬挂的。
6、采收和加工:
成熟的黑木耳,其颜色由深变浅,其耳朵被拉伸和软化,其肉质的耳朵被收缩,当子实体腹面产生白色孢子粉时,应在晴朗的早晨有露水时及时收获。
收割时,用手指在耳朵底部拔下,左右旋转,清洁耳朵根部,以避免溃疡。如果遇到下雨天,也要采摘成熟的穗片,以免造成烂穗,烟熏黑木耳应立即铺在干燥台上,并在阳光强烈、通风良好的地方干燥。
黑木耳价格海报排版
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木耳产地哪地方最好?
黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。
牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场,河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。
牡丹江地区地区处长白山上东北部的张广才岭,以及老爷岭锅盔山脉的交汇地带。该地区林业资源丰富,气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。
种植要点:
黑木耳传统上为段木栽培,20世纪80年代后期成功开展代料栽培后,代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式,黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程。
对于耳场的选择,主要的条件就是通风以及阳光是良好的,同时便于进行排灌,要注意与污染源远离。
对耳场进行建设,要注意床架是选择铁丝进行袈设,可以让原材料更加节省,通风以及透光的效果更好,并且可循环利用。喷水的设置主要是架空处理,也能让水资源更加节省,喷水设备需要在排场之前布置好。
木耳煮多久能熟
木耳煮3-5分钟熟。木耳是容易比较煮熟的一种食材,煮之前需要浸泡30分钟,一般开水煮三分钟左右就可以食用了,长时间的组织容易导致木耳的营养成分丢失,并且木耳可以起到润肠通便,并且美容养颜的效果。
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