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荆楚中式糕点vi设计（中式糕点品牌理念）
发布时间：2023-05-10 08:00:37
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于荆楚中式糕点vi设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
糕点怎样做
中式点心讲究面团和馅料的多样性，有煎、炸、蒸、烤等多种烹饪方法。同时又甜又咸，口感丰富。一般来说，中国糕点分为北京风味、苏州风味和广东风味。◆广东点心
特点:广泛包容。品种繁多，丰富程度居全国之首。除了各种烹饪方法，馅料的选择也非常广泛，有甜有咸，有肉有菜，还有各种食材。同时也融合了西点的一些技能和特色，还选用了一些西点原料，如巧克力、奶油等作为原料。整体口感清爽。
牡丹蛋糕
原料:面粉300克，猪油90克，荷花菇15克，椰丝3克，色素:柠檬黄，玫红，绿色。
制作方法:
1.将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
2.将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。
3.外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。
4.放入冰箱冷藏2小时。
5.用刀将面团切成6片。
6.在温油中炸熟后，撒上切碎的椰子。
◆北京小吃
特点:可分为大众味和宫廷味。相对而言，在南方，大众口味的京味点心，油浓味重，就是用油多，皮也比较厚，往往皮厚馅少。烹饪方法有蒸、煎、炸、烙。常用素馅，有咸味。而宫廷风味小吃特别讲究造型精美，形式往往大于内容。
中式糕点快崛起
荷花酥
做法：
①油皮: 中粉100g、水40g、猪油30g、糖20g,搅拌均匀揉出厚膜，分成两等份，其中一份加入红色食用色素揉搓均匀，盖保鲜膜醒发1小时，(天气热放冰箱)。
②油酥:低粉60g、黄油30g搅拌成团，分成两等份,其中一份放入红色食用色素搅拌均匀，同样盖保鲜膜醒发。
③醒发好后,油皮与油酥都均匀的分成六等份，颜色相同的油皮包裹住油酥，滚圆醒发15分钟。
④包裹好的面团，擀成长条状，卷起醒发15分钟(轻轻的擀，尽量一次擀到位，避免反复擀)。
⑤醒发15分钟后，再次将面团擀成长条，再卷起醒发15分钟。
⑥用筷子将面团中间压一下，面团两边折起，擀成圆形；白色的面团叠在红色的面团里面。
⑦奶酥馅:鸡蛋1个，白糖15g,淡奶油50g，低筋面粉25g，奶粉10g搅拌均匀，小火炒至报团，放凉后均匀的分成每个30g左右的圆球备用。
⑧擀好的双层面团放入奶酥馅，包圆后在表皮割刀(割的深一点，可以看到里面的奶酥)。
⑨表面喷水，烤箱预热，上下火180°烤25分钟左右，完成(虽然有一点破酥，烤出来还不错)
中式糕点vi设计选题来源
中式糕点VI的设计选题来源是源于我国古代流传下来的一些设计方法，因为这些高点的原型出自于我国各个朝代的能人巧匠，所以中式糕点VI设计它的来源也是来源于古代年代的能工巧匠，利用外形，和内在的味道吸引了许多人的注意，也征服了许多人的味蕾，所以有许多人喜欢吃这个中式糕点。以上就是关于荆楚中式糕点vi设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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