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哈尔滨秋林品牌VI设计（哈尔滨秋林女装品牌）

发布时间：2023-05-09 08:07:13 稿源：创意岭阅读： 133

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本文目录:

秋林里道斯的企业简介
哈尔滨秋林集团股份有限公司的发展历史
哈尔滨秋林公司的牌匾谁提的字
哈尔滨秋林食品有限责任公司的产品介绍

哈尔滨秋林品牌VI设计（哈尔滨秋林女装品牌）

秋林里道斯的企业简介

前身系哈尔滨秋林糖果（肉灌制品）厂，始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业，主要生产肉灌制品、熏酱卤制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种，其中主导产品“秋林·里道斯”红肠，以其完美的欧式风味成为闻名遐迩的特色食品。此外，“秋林·巧克力酒芯糖”“秋林·大虾糖”等传统风味糖果始终保持俄罗斯传统工艺和特色，久负盛名，畅销不衰。几年来企业荣获多项殊荣：中国市场品牌监督管理委员会授予“秋林里道斯”系列红肠为“中国驰名品牌”；“秋林”商标被黑龙江省工商行政管理局认定为“黑龙江省著名商标”；“秋林里道斯”红肠制作技艺被评为“省级非物质文化遗产”；黑龙江总工会授予企业“黑龙江省五一劳动奖状”；中国特产协会授予秋林里道斯红肠“中国知名特产”；中国食品工业协会评价企业为“AAA”级信用企业。
企业适时高速产业结构，相继建成了万米绿色养猪基地、秋林放心肉生猪屠宰基地及遍布全市的里道斯食品专卖店，初步形成了供、产、销一条龙的立体化产业结构。其中，生猪屠宰基地被市政府确定为我市放心肉基地，确保了“道里斯”肉食品原料肉的质量。
伴随着改革开放的时代强音，秋林里道斯走过近百年历程，秉承“用质量塑造形象、用创新拓展前程”的企业宗旨，信守“以情做人、以诚做事、以信经商”的经营理念，一如既往地为消费者提供一流的产品、一流的服务，打造百年老字号，彰显秋林里道斯。

哈尔滨秋林集团股份有限公司的发展历史

1、百年秋林“会计凭证”装订今变脸了
在秋林无论财务部还是档案室，你都会发现秋林传统的“会计凭证”装订方法变样了。过去卷宗里面报销凭证分上下两排，从2006年起，根据市里统一要求改装订成单排。要说原来的装订方法有它鲜为人知的历史。
1908年9月，秋林大楼竣工投入使用。公司办公用具木材等都是由俄国海参崴的秋林公司运来的，这些材料用量较大，主要用于书柜、桌椅、镜柜、地钟等办公设备。秋林公司所有办公家具都有徽标俄文代号，由俄罗斯工匠精心制作。例如：老秋林“会计凭证装订机”由深栗色木制、铁制、铜制结构组成，工艺考究，设计富有专业实用性。它身高117厘米，体宽48厘米，长度36厘米，正面有8个抽屉。机身台面酷似工字型螺旋浆，扶手由两个铜球组成，中间夹层自带压板，起到积压“凭证”作用，至今其保存仍完好无损。
国营秋林公司成立后，因分公司遍布全国各地，各种财务统计报表、凭证全部需要汇总到总公司——哈尔滨，工作量非常大，公司设专人将全年会计凭证、报表等，就用这台“老古董装订机”来装订，其它部门有厚卷宗时也用这台机器来装订。那时，财会科记慧卿专门负责装订，她装订得非常精细，卷宗四边有棱有角，靠书立的一侧用纸壳垫平，然后再用装订板积压，平整之后再进行装订。
这种传统的“会计凭证”装订方法虽然在今天已随着时代的变化而改变，但这台装订机却留下了时代的印记，见证了秋林的发展。
记忆，透过秋林橱窗… …
不知有多少人知道秋林的名字,更不知道有多少人了解秋林的橱窗艺术,说起秋林的橱窗至少应追溯到十九世纪初,其演化过程大致可分为三个阶段,秋林橱窗有过最辉煌的年代…….
秋林橱窗的早期雏形
十九世纪初的秋林洋行是一幢了不起的宏伟建筑,虽在众多建筑艺术经典中她略显微不足道,但整体艺术造型具有典型的“巴罗克”风格,古朴优美,受到各界瞩目；店面的橱窗像一串璀璨的珍珠闪烁着它独有的风彩。日俄战争之后,随着清政府应准开放哈尔滨商埠,欧美列国资本家,银行家和宗教文化人氏纷至沓来。一个资本主义殖民地社会的高消费阶层日益膨胀，于是秋林洋行突出了高档商品的经营，与欧美市场结成姻缘，风潮流行商品成为秋林洋行的主流，橱窗展示有：英国与波兰的呢绒毛料、美国的食品和裘皮大衣、法国的白兰地酒、香水化妆品等举世驰名国际市场的名贵百货搜罗备至，十足洋味，显现一斑。
2、秋林橱窗风格的衍生与发展
1953年10月中国国营秋林公司建立后，广告装潢技师陈镜清和工艺美术师韩宗礼成为秋林第一代广告美工。讲述秋林橱窗我们自然会想到橱窗的设计者们：韩宗礼从六十年代起设计制作了百余面橱窗，其代表作有：“小喇叭开始广播啦”等。这在当时都是较高水平的橱窗设计。1965年全市橱窗总结大会上，市领导对秋林公司橱窗的评语是“丰满艺术”。
七十年代末，橱窗广告设计工作量日益增加，公司陆续选聘了一些年轻美工，笔者也曾因酷爱写画荣幸地加入了这一工作行列。记得那时广告室主任是宋鸿滨，是他一点一滴传授了我们很多美工技艺。我虽然在广告室短短工作了几个月，但对那段记忆却久久难以忘怀。秋林橱窗辉煌的历史激发我提笔抒怀。
1987年，在全国首届金橱窗评比中秋林公司一家夺得三块奖牌。同年，由秋林集团发起并组织了东北4城市首届橱窗装潢陈列评比活动。刘新良设计的“化妆品”橱窗获得了唯一的一等奖，李维、李中田、韩宗礼和赵冬明分别荣获二、三等奖。特别是由全国金橱窗评选委员会主编，人民美术出版社出版的《中国商业橱窗艺术》一书收录了我公司8件橱窗作品，李维的作品还被选作封面图片。
到了九十年代，秋林橱窗艺术水平达到了鼎盛时期，是奖项获得最多的年代。1990年6月秋林5面橱窗在全市同行业的176面橱窗评选中全部获奖。专家认为这些橱窗设计作品如同一幅幅立体的画，形成都市里一道亮丽的风景线，其水平可与国内外一流橱窗嫓美。8月31日秋林公司受省政府委托进军京城，承担了亚运会购物中心黑龙江馆的设计任务。孙陆、李维带领广告室美工人员全力以赴投入设计工作。在被中外宾客誉为“东方乐园”的亚运会购物中心，黑龙江参销团精美而独特的场馆装潢设计象磁石吸引着无数双眼睛；驰名中外的哈尔滨冰灯、冬泳、狩猎等在皑皑白雪映照下多姿多彩，给人们增添了无尽的遐想；罗马式圆拱回廊、哥特式造型建筑，雄浑而古雅，使人仿佛步入异国他乡：“真是一首凝固的诗啊！”我省是在全国38个参销团中唯一一个由基层企业承担全部统筹性工作的省份，最终我省获得了最佳场馆设计奖。
1995年，我公司参加了全国第四届优秀广告作品评选活动，选送作品10件，获奖作品5件，约占商业橱窗类获奖总数的五分之二。李维等分别获得优秀奖和地区发展奖。这是继1987年全国金橱窗评选活动以来，第五次获得的全国性大奖，与会同行及专家们不断投来赞叹的目光，在他们的眼里，秋林橱窗如同美丽的太阳岛一样美妙动人。《中国广告》总编陈梁和哈工大教授吴士元一致赞扬秋林的作品说：“格调如此独特，真不容易”！
1996年，在国际羊毛局举办的橱窗创作大赛中，赵东明一举夺得了大陆唯一的银奖。这在中国以及东南亚地区设计界引起凡响。同年，“秋林花车”又在《新晚报》组织的庆哈夏花车游活动中荣获“市民最喜爱花车奖”。
国内许多媒体及刊物曾相继多次对秋林的橱窗设计做了专题性报道。哈尔滨大学等一些艺术院校还聘请我们的设计人员去讲课，同时，学生们又到秋林来上实践课。这些互动性社会活动也促使我们自身的设计理念得以迅速提升。
3、秋林现代橱窗“景深”的不断延伸
商品橱窗是体现店铺形象的重要部分，是消费者的顾问和向导，它通过设计者的布置与陈列使商品的性能、特点、种类、风格等充分展现给顾客。橱窗是一种特殊的广告，而好的广告其创意是最为关键的。秋林橱窗在创意上有它独特的意境。立意非凡，设计唯美，具有相当的审美与实用价值。
秋林的橱窗艺术耐人寻味，从它有橱窗起历经百年。回顾整个橱窗艺术的发展，它无不以大气、古朴高雅、超凡脱俗而著称。橱窗的风格与秋林建筑形式、历史底蕴以及它的异国风情相得益彰，相互辉映。恩格斯的至理名言是“一切事务都要纳入一定的历史范畴”，我们重温秋林成长的历史，正是为了开拓秋林更加璀璨辉煌的未来。现今的秋林公司店堂格局更加宽敞明亮，室内装饰设计更具有视觉吸引力，“记忆、变化、成长”历史画廊，共享空间令人神怡的抽象装点，处处体现了企业的文化底蕴和艺术感染力。顾客到秋林不仅仅是为了购物，同时也是在欣赏和咀嚼商业文化的历史洗礼与积淀。
同样，秋林橱窗的艺术魅力会不断溶入现代设计元素与理念得以升华。这是我们所期待和为之奋斗的目标，富有生机的秋林文化将再度成为这个城市的亮点，重振雄风，共穰奭尊。
4、史话：秋林公司商办工业
秋林公司的商办工业具有悠久历史，早在上世纪初秋林建立伊始，即开办了茶叶加工厂，随后又开办了卷烟厂、葡萄酒厂、灌肠厂、油漆颜料厂、肥皂化妆品厂、服装加工厂等许多生产生活资料的工厂。进入20年代后，随着城市经济的发展，秋林公司又开办了机械工厂和各种维修配件安装公司，生产发动机、农机具以及肥料等生产资料。解放前，虽称以百货店为主营的秋林公司，从其交易额上来看，工业生产长期以来占有主要地位。
秋林洋行的经营，商业与工业并重。前店后厂所生产的食品是沿用欧洲的传统技术工艺，使用中国地产原料制造的，产品质量堪与欧洲媲美，曾多次获伦敦、罗马、伯力、中东铁路出口展览会的优质产品金质奖牌。因产品久负盛名，秋林赢得了广阔市场，攫取了可观利润。
1953年国营秋林公司建立后，总公司仍设在哈尔滨。哈尔滨有南岗和道里两家百货店，开设有面包点心糖果厂、葡萄酒、伏特加酒厂和服装工厂；在沈阳、大连、满州里设有分公司，经营百货店和附属工厂。总公司对分公司和在哈尔滨的企业进行垂直领导。当时根据国民经济行业归口的原则，秋林以经营百货店为主，同时经营必要的商办工业，这样就继承并保持了原秋林公司具有欧洲传统风味的工业产品。在国营秋林公司建立的1955年，其产值大幅度提高，占商店同年销售总额的24.2%，是商店经营的重要组成部分。秋林自产食品，均按定额标准配料，经过一定的工艺流程生产，保持了欧洲传统风味，每批产品出厂前均经化验员进行化验签证合格，报交经理签字，否则不准出厂。秋林公司酒厂生产的“珍珠牌”伏特加酒，曾是1960年以前国务院接待外宾所常年需要的品种。做为前店后厂的生产供应，特别是党的十一届三中全会以来，其生产指标获得很大发展。
秋林公司的商办工业不仅是商店的经营特点，更是保持哈尔滨市风味传统产品的为数不多的厂家。现今秋林公司的食品无不与早期秋林的传统产品工艺有着渊源。秋林仍然保持前店后厂的优势，我们希望在充分利用秋林商誉优势的同时，能够促进秋林“老字号”特色产品和服务，进一步强化名店名品的经营特色，增强企业核心竞争力，实现共赢。
1867年俄国人伊万·雅阔列维奇·秋林在前苏联伊尔库斯克创建秋林公司，时为“托拉斯”企业。
1900年在哈尔滨设立了分公司，命名为“秋林洋行”，是中国东北地区早期经济实力雄厚的外国工
商联合企业。

哈尔滨秋林品牌VI设计（哈尔滨秋林女装品牌）

哈尔滨秋林公司的牌匾谁提的字

1917年秋林公司总部迁至哈尔滨。
1937年由英国汇丰银行接收经营。
1941年由日本接管，更名为“秋林株式会社”。
1945年由前苏联政府接管。
1953年 10月移交中国经营，“中国国营秋林公司”正式成立。
1953年我国接收后，在哈尔滨成立中国国营秋林总公司，领导哈尔滨南岗（现秋林公司前身）、道
里两个百货店和中心供应站、服装厂、食品厂等，并直接管辖沈阳、大连、长春、满洲里等
分公司。
1956年以后，受我国经济管理体制限制，陆续将分公司移交当地经营。
1966年 “国营秋林公司”改名为“东方红百货商店”。
1972年 “东方红百货商店”更名为“哈尔滨松花江百货商店”。
1982年 “哈尔滨松花江百货商店”更名为“哈尔滨松花江百货大楼”。
1984年 10月5日“哈尔滨松花江百货大楼”恢复“秋林公司”老字号。
1993年 3月公司以定向募集方式进行股份制改造，总股本一亿元，主要用于老秋林公司扩建改造。
1995年 2月15日公司老楼营业室开始扩建，闭店115天，6月10日新业。
1996年 3月6日公司社会公众股股票在上海证券交易所上网定价公开发行。3月25日，挂牌上市。
1997年 12月6日由秋林股份有限公司投资兴建的秋林商厦隆重开业。
1998年 2月19日，哈尔滨市经济体制改革委员会同意秋林公司以哈尔滨秋林股份有限公司为母公司
组建哈尔滨秋林集团。
1998年 5月18日，公司股票挂牌名称由“秋林股份”改为“秋林集团”。
1999年 3月8日，公司内部职工股在上海证券交易所上市流通。
2004年 2月27日，哈尔滨市国资委与黑龙江奔马实业集团有限公司签订《股权转让协议》，市国资
局将持有的5991.37万股国家股（占公司股份总数的24.6%）转让给奔马集团。
2004年 5月20日，国务院国有资产监督管理委员会对秋林集团股份有限公司国家股转让有关问题给
予批复，同意市政府国有资产监督管理委员会将所持股份公司5991.37万股（占总股本的
24.6%）国家股权转让给黑龙江奔马集团有限公司。
2004年 7月24日，公司2004年第一次临时股东大会在公司七楼会议室召开，会议选举产生了公司新
的董事会。
2012年6月2日，公司名称更名为“秋林颐和黄金”。
秋林食品的公司历史
标签：秋林,食品,历史

哈尔滨秋林食品有限责任公司的产品介绍

以秋林大列巴为代表的面包系列产品，包括俄式发酵类面包、欧式健康类面包、丹麦类面包及德式面包几个系列。
翻开厚厚的哈尔滨历史，早在六十年代，作家秦牧在他的黑龙江风采中描写新东北三大怪时，是这样描述秋林大列巴的：喝啤酒像灌溉，骑自行车把朝外，大面包像锅盖。
秋林牌大面包（俗称：秋林大列巴）是秋林食品公司最具俄式特色的面包类产品，经过了五代人的技艺传承，不但经久不衰、深受广大消费者的喜爱，而且早已经成为哈尔滨地方特色产品的代表。
秋林大列巴制作工艺，传承了俄罗斯传统特色生产工艺，其工艺特点：一是用啤酒花自制液体酵母进行发酵，使面包具有诱人的啤酒花芳香；二是采用传统的三次发酵工艺，经过三次发酵，使面团在充分发酵的同时产生丰富的有机酸等芳香物质；三是用硬杂木柈烘烤，使面包外壳微焦而脆，内瓤松软可口。
1985年和1989年秋林大列巴曾连续两届荣获中国商业部部级优质产品金爵奖；
1983年至1991年秋林大列巴曾连续蝉联黑龙江省级优质产品称号；
1985年至1991年秋林大列巴曾连续获得哈尔滨市政府颁发的哈尔滨名牌产品称号；
1995年至2006年秋林大列巴曾连续荣获中国焙烤食品糖制品工业协会颁发的中国名点称号；
2007年3月秋林大列巴制作工艺被黑龙江省人民政府认定为“省级非物质文化遗产”。
历经百年传承，秋林大列巴已经成为哈尔滨地方特色的代表，是哈尔滨独具欧陆风情的饮食文化的精华，是哈尔滨的一张城市名片，它已与哈尔滨这座美丽的城市融为一体，为哈尔滨城市特色文化的传播和弘扬做出了贡献！　　以秋林公司百年俄式特色风味红肠为代表的肉灌制品，秋林肉灌制品包括欧式制品和中式制品。欧式产品是欧式传统工艺基础上，采用独特传统配方，口感细腻，香气宜人。代表产品有红肠、儿童肠、茶肠等。中式产品是以北方特有的传统配方为基础，精选瘦猪肉为主要原料，引进国外现代化生产设备加工而成，工艺考究、制作精良，代表产品有风干肠、松仁小肚、风味粉肠、蛋卷等。
秋林公司百年俄式特色风味红肠
红肠（原名里道斯）原产自东欧立陶宛，二十世纪初，随着中东铁路的修建，俄罗斯商人伊·雅·秋林来哈尔滨开办了秋林灌肠庄。秋林食品红肠继承了秋林灌肠庄制作技术的精髓，采用欧式传统工艺制作而成，具有浓郁的欧式风味。该产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，添加多种调味料，经腌制、斩制、制馅、灌制和烤、煮、熏等欧式传统工艺制作而成。该产品外观呈枣红色，肠体
干爽、光泽起皱；内部呈玫瑰粉红色、脂肪乳白色，切面整齐有弹性；肉香、蒜香、胡椒的混合香气较浓，并具有浓郁的熏烟芳香，是欧式传统产品的代表。该产品蛋白质含量高、营养丰富，是理想的旅游、佐餐和馈赠佳品。
儿童肠
儿童肠是结合儿童生长发育特点，优选猪精
瘦肉，科学配方，恪守秋林传统工艺精加工而成。该产品外观小巧，呈枣红色，光泽起皱，内部呈浅玫瑰粉红色，切面细腻、有弹性，滋味鲜香，口感细嫩，略带甜味，含丰富维生素和微量元素，蛋白质含量高于同类产品，营养丰富、均衡，有利于儿童的生长发育和身体健康。
茶肠
茶肠原名茶依那，因俄国人吃早点时常食用牛奶、面包和此肠而得名。该产品以优质猪瘦肉为主要原料，添加多种调味料精制而成。该产品外观呈浅玫瑰粉红色，肠体干爽，肠馅结合紧密，切面整齐有弹性，白色脂肪丁分布均匀，滋味鲜香、肉嫩爽口。
　　
　　
　　
　　
　　
风干香肠
风干香肠选用优质猪瘦肉为主要原料，添加肉叩、肉桂、砂仁、丁香等多种调味料，经制馅、灌制、晾晒、风干、发酵、煮制等多道工序精制而成。该产品外观棕褐色，质干而柔，内部瘦肉呈红褐色，脂肪乳白色，切面光润，可见棕色调料点，略有药料香味，味美适口，食后回香绵绵。由于加工过程中添加的香辛药料，风干香肠具有祛风寒，暖胃健脾，助消化，增进食欲的作用。秋林食品风干香肠属于风干产品，具有保质期长，携带、食用方便等优点。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
罗汉肚
罗汉肚最早是采用猪皮和猪碎肉制成的，现在很多厂家为了降低成本添加大量的明胶或食品添加剂。
而我们公司的产品则沿袭了传统的制作工艺，用最原始的方法，即用食碱和食醋中和的方法来处理肉皮，去除腥臊味及肉皮中残留的肥肉油质，做到无异味，无公害，采用猪脊皮而不用碎皮，不添加任何明胶、食用胶，采用百姓传统的方法熬制，科学的控制温度和时间，熬出的肉皮，即保证了滑嫩又有韧劲，充分将肉皮中的胶原蛋白施放出来，使产品的结构紧密，又利于人体的吸收，对人的皮肤能起到美容的作用。
我们最大的特色是添加肘子肉，不用碎肉，肘子肉可替代碎肉的全部优点，而具有猪身上肌肉最发达、筋腱最多的肌肉，香气和口感最好，是其它部位无法可比的，用肘子肉生产虽然增加了成本，但是经过我们采用传统配方的酱卤、切块、拌合、灌制、熏煮、成型，极大的提高了产品的档次。
产成品外表有淡淡的烟熏色，切开后肉皮与肘子肉块紧密结合在一起，配有少量白冻，入口有肉皮的脆嫩，又有皮冻入口即化的浸润感，既有肘子肉的绵长香气，又有淡淡的熏香味道。
　　
　　
肉粉肠
肉粉肠肉粉肠选用新鲜优质猪肉为主要原料，配以优质芝麻香油和绿豆淀粉与多种天然的调味料，精工细作熏制而成。该产品外观为环形，色泽为黄褐色，切面细腻，有光泽，富有弹性，肉嫩爽口。
　
　　
　　
　　
　　
松仁小肚
松仁小肚选用新鲜优质猪肉为主要原料，配以大兴安岭特产松籽仁、优质芝麻香油和绿豆淀粉等辅料，精工细做熏制而成。该产品外观呈黄褐色，切面细腻、有光泽，富有弹性，透明度好，松仁分布均匀，具有独特的松仁香味，鲜香适口、久食不腻。　　
　　
　　
　　
　　
　　
蛋卷
蛋卷选用新鲜优质猪肉为主要原料，并用新鲜的鸡蛋，摊成蛋皮，利用模具造型，使该产品造型独特，外观色泽为金黄色，切面细腻有光泽，富有弹性，色泽为淡粉色，具有独特的风味。
　　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
格拉布斯
格拉布斯肠原产于波兰，后传播至俄罗斯及其它欧洲国家，由于波兰濒临波罗地海，气候湿润，不利于自然风干，但该国森林资源丰富，为加速该产品的风干，当地人用木柈进行熏烤，木柈燃烧过程产生的热量和烟雾，可大量杀死微生物，大大延长了产品的保质期，久而久之形成一种具有熏烤芬香风味的特色香肠，该民族家家有壁炉，自食自烤香肠，食用格瓦斯，面包，形成该民族的饮食文化特色。
1898年中东铁路修建后，大量外国人进入哈尔滨，也将肉灌制品带到哈尔滨，使哈尔滨成为最早接受并生产欧式肉灌制品的城市。
俄国十月革命后，大量沙俄皇家贵族涌入哈尔滨，带来了格拉布斯等只有贵族才能享用的高档产品。
该产品对原料肉的选用非常严谨，猪肉公司选用冷却肉，而不用缓化肉，它的优点是除掉了肉酸物质，保留了肉的香气，减少肉汁的损失，保证了肉中蛋白质的含量，牛肉公司选用牛霖，牛霖是牛运动中最活跃的肌腱，优于其他部位的肌腱，他的优点是肌腱发达，蛋白质含量高，脂肪少，有韧劲。通过对原料肉的精选，保证了产品在质量上的提升。
配方考究：选用最优质的香辛料。
加工精细：采用老汤拌馅，提高产品盐溶蛋白的含量，增加了产品的风味和营养，并采用巴氏灭菌法进行煮制，它的优点是热传递快而均匀，使蛋白质迅速凝固保留，产品脆嫩，富有弹性，营养成分不流失。
传统熏制：采用优质果木经过8-12小时的熏制，具有独特的果木香气。
独具匠心：经过对原料肉的精挑细选和独特配方，使格拉布斯具有蒜香和香辛料的香气，同时带有原生态的山野芳香气味。
产品特点：与其他产品比，格拉布斯具有牛肉含量高，淀粉含量低，蛋白质含量高，脂肪和糖含量低，非常适合现代人追求的饮食结构。
格拉布斯肠一直做为一种身份的象征而被沙皇贵族及欧洲权贵所崇尚享用，自传入我国后，由于其价格较贵，加工生产工艺复杂，以及当时国内人民生活水平较低，人民群众无缘享受，今天国家已经整体步入小康，人民生活水平和收入不断提高，消费者不断追求高端，优质，享受健康的时尚生活，秋林食品通过对传统格拉布斯的推出，必将迎合广大消费者心理，也为秋林食品丰富了内涵。
叉烧肉
该产品对原料肉的选用非常严谨，猪肉公司选用冷却肉，而不用缓化肉，它的优点是除掉了肉酸物质，保留了肉的香气，减少肉汁的损失，保证了肉中蛋白质的含量，牛肉公司选用牛霖，牛霖是牛运动中最活跃的肌腱，优于其他部位的肌腱，他的优点是肌腱发达，蛋白质含量高，脂肪少，有韧劲。通过对原料肉的精选，保证了产品在质量上的提升。
茶依娜
哈尔滨秋林食品公司生产的茶依那原产于东欧国家，是欧洲权贵及富商在早餐时喝茶、吃面包所用的一种高档产品。
公司采用欧洲人传统的加工工艺及标准，投料标准高，用猪精肉与天然香辛料加工而成，保留了欧洲产品原有的风味，与众不同的是把精肉斩成肉泥，改变了肉的颗粒感，易于人体吸收，肉质脆嫩呈粉红色，细腻多汁、味道鲜美，咸淡适口，肠皮略带淡淡的膻味，别有风味，给人于新感受。
与市场上同类产品不同的是精肉比例含量高、制做工艺精良，是典型的欧式高档产品，深受广大消费者欢迎。
肉饼
秋林食品精心为您烹制的精品肉饼，精选新鲜优质五花肉，以葱、姜、料酒等十余种辅料搭配进口胡椒调制馅料，手工鞣制整形，上等色拉油炸出，产品色泽金黄，外焦里嫩，直接食用或入菜均可，非常美味。
　　　
　　
　　
　　
　　
　　
肉丸子
秋林食品精心为您烹制的精品肉丸子，精选新鲜优质五花肉，以葱、姜、料酒等十余种辅料搭配进口胡椒调制馅料，手工鞣制整形，上等色拉油炸出，产品色泽金黄，外焦里嫩，直接食用或入菜均可，团圆美味。
“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。与美国可乐、德国啤酒、保加利亚布扎一同并称“世界四大民族饮料”。
1900年俄国商人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建了哈尔滨的秋林公司，随即把俄罗斯民族的传统特色饮品格瓦斯引进了哈尔滨，由俄籍技师沃尔洛夫用纯正的秋林大列巴为原料，酿造出了中国第一瓶工厂化生产的格瓦斯——大列巴格瓦斯，开启了中国生产格瓦斯饮料的历史。格瓦斯成为当时哈尔滨最为时尚的俄罗斯传统饮料而风靡市场，而后沃尔洛夫将格瓦斯制作技艺传授给了第二代中国技师郑永善，再到第三代技师王巳申和“非物质文化遗产”大列巴制作技艺传承人侯勇，以及第四代青年技师，历经四代传承，大列巴格瓦斯历久弥新再展其独特风采，为哈尔滨乃至中国消费者再添佳饮。
包装特点：全新瓶型、更显高贵。资深专家设计瓶型，采用高档材质，环保高贵，饮用更安全；黑亮瓶盖、增加档次。采用高品质黑色瓶盖，高档品质；精美挂签、更显身份。特有精美挂签、身份象征，礼盒包装、气质脱俗。
哈尔滨秋林食品有限责任公司果酒厂是由俄国人创建的，已有一百多年的历史，是中国最早的五大果酒酿造厂之一，当时在秋林洋行时期共有4个色酒水酒厂。　　历史上秋林食品公司果酒厂曾生产过：秋林黑豆蜜酒、伏特加酒、白兰地酒、珍珠水酒、茴香酒、青丝酒、马林酒、金鸽酒、纯葡萄酒等产品，还曾大量出口俄罗斯等多个国家。其中最为突出的是秋林黑豆蜜酒曾多次荣获中国商业部金爵奖及省、市级优质产品奖，并曾得到过我国著名营养学家林佳媚女士及中国酿酒泰斗朱梅先生的高度评价。　　秋林牌系列果酒是秋林食品公司秉承百年秋林的俄式传统特色酿酒历史和工艺，形成了秋林食品公司独特的俄式工艺特色和产品特色。具有代表性的秋林牌黑豆蜜酒和黑豆蜜淡型酒几十年来深受哈尔滨人民的钟爱。秋林黑豆蜜酒始终传承着俄式传统特色酿酒工艺，采用自然发酵方法，经多年陈贮，以世界极为珍贵的野生浆果黑加仑子（学名黑醋栗）加工而成，酒体呈深宝石红色，具有黑加仑子天然果香，醇厚爽口，酸甜适宜。黑豆蜜酒含有丰富的维生素C、P及蛋氨酸等有机物和微量元素硒,具有阻断致癌物亚硝胺合成的功能.据有关专家研究,黑豆果还具有溶解血栓的功效。　　哈尔滨秋林食品有限责任公司生产的伊雅秋林牌黑加仑果酱等系列果酱产品，起源于俄罗斯，因中东铁路的修建，大批俄籍铁路员工在铁路沿线种植了黑加仑、马林果子，此果实从此传入哈尔滨。秋林洋行（即秋林公司前身）当时为满足侨居哈埠的俄国侨民的日常生活所需，专门生产各式具有俄式传统特色工艺的风味果酱，一直传承至今。历史上曾生产过黑加仑、草莓、马林、葡萄、灯笼果、沙果等近10个品种。秋林食品公司生产的黑加仑果酱、马林果酱、草莓果酱一直是国家级优质果酱，五六十年代曾经专供中央政府和人民大会堂使用。　　伊雅秋林牌系列果酱现有黑加仑、草莓、马林三个品种，其产品特色是：　　1、生产该系列果酱是以秋林食品公司自己种植的黑加仑等新鲜果实为原料生产的。在哈尔滨近郊帽儿山，秋林食品公司有一处生产果酱的基地——秋林食品公司帽儿山园艺场，占地面积14万多平方米，群山环抱，环境优良。在那里种植着用于生产果酱的黑加仑子等系列果实，常年以天然泉水浇灌，营养丰富，天然绿色无污染。　　2、伊雅秋林牌黑加仑果酱等系列产品均采用已经传承百年的秋林俄式传统特色工艺，以天然果实熬制而成，无任何添加剂。该系列果酱皆以独特工艺熬制，保留了成品果酱酱体中均为整个果实的独有特色，酱体鲜亮顺滑，营养丰富，果香馥郁，口感柔软、丰满。　　3、每年都是限量生产、限量发售，确保果酱的优良品质。
哈尔滨秋林集团股份有限公司成功重组，独立经营数年的哈尔滨秋林食品有限责任公司重新回到秋林集团公司。秋林食品公司生产的秋林大列巴、秋林黑豆蜜酒、红肠等肉灌制品、大列巴格瓦斯、秋林西式糕点等百余品种俄式传统风味食品在秋林食品商场受到欢迎。