羊汤品牌vi设计(羊汤logo设计)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于羊汤品牌vi设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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羊满堂饲料厂地址在那?
安徽省合肥市蜀山区黄山路。羊满堂饲料厂地址在安徽省合肥市蜀山区黄山路。羊满堂品牌成立于2016年,集团公司旗下现运营羊满堂品牌是一家集产、供、销为一体的餐饮连锁企业。
羊满堂公司以主打萧县特色羊肉汤为主打产品、兼有更多羊肉美味菜品,如金牌羊蝎子、风味烤羊排、红柳羊肉串、手抓羊肉、羊肉夹馍等,整体环境以蓝色时尚的vi设计,突出年轻、现代潮流的风格,引领着行业的新风尚。
怎样让羊汤小店成为品牌连锁?
管理难度太大,驾驭不了。开分店意味着人员的复制、口味的复制、服务的复制等等,这些都对小餐厅的管理提出了巨大的要求,对于一家小店的老板,这样的管理压力多数也不愿意去背负,把一个店弄得火爆,每个人各司其职,运行顺畅, 独特的品牌识别性难以复制。顾客对于一家人气小馆的体验是全方位的,好吃的味道、性价比、店老板的热心服务、嘈杂的用餐环境、服务员忙乱中的冷漠等,这些综合构成了顾客的品牌印象,在一个分店中,其中一些元素的变化都会影响顾客的整体体验而对品牌体验产生变化,进而影响分店的整体生意。长时间熬出来的口碑,在新的店面需要重新建立。餐饮的基础是位置,意味着基于特定的位置,服务特定的顾客,新的店面,虽然带来了新的客流,但也带来了更多的不确定性,这种不确定性需要时间慢慢地消解,也是巨大的风险。
一碗羊汤做到2亿流水
一碗羊汤做到2亿流水
一碗羊汤做到近2亿流水,凭什么?
将一碗小小的羊汤变成一门连锁生意,它是怎么做到的?它给自己定下开出千店的目标,这份底气又从何而来?前不久,深耕北京区域多年的武圣羊汤对外豪言称,要在全国开1000家门店。
作为小众品类,羊汤在很长一段时间内都偏安于西北一隅,羊汤馆也大都藏身在北方地区的街头巷尾,南方市场比较少见。
而近几年,随着消费者对健康饮食的重视,羊汤的营养价值被越来越多人发掘,以羊汤为特色的小馆子开始在部分地区崭露头角。但整体来看,市场仍未成“气候”。
在这样的背景下,武圣羊汤凭什么剑指千店?背后又有怎样的故事?
一:一年创造近2亿流水
成功是熬出来的
“成功是熬出来的”。武圣羊汤的这句标语,是其创始人王先生创业故事的真实写照。
草根出生的王先生,17岁便踏入社会,只身一人闯荡,卖过服装和食品,也做过粮食批发,而后才进入了餐饮行业。
2009年,王先生发现了羊汤的商机。他发现,羊汤作为一款历史悠久、健康、营养价值极高的特色小吃,深受周边消费者的喜爱。但彼时北京却没什么像样的羊汤馆子,且市场鱼龙混杂,产品口味、质量参差不齐。很快,他便有了一个大胆的想法——将羊汤用快餐的形式经营,实现标准化、连锁化、品牌化。
于是,他辗转回到北京,在武圣路某居民楼区捌饬了一个18m*的小门面,做起了羊杂汤生意,起名“武圣羊杂割”。
这个小小的门店,刨去厨房占地,仅能摆下6张桌子,坐下18名顾客,但是开业后的营收却每天都在攀升,这给王先生带来很大的信心。之后,王先生相继在北京其他地区开出了两家门店。其中,在劲松中街开出的第三家门店也成为了武圣羊汤连锁化的起点。
作为武圣羊汤人均消费最高的门店,第三家分店每天进店人数在千人左右,营收日达1万多,年营收近300万。靠着这家店的利润,武圣羊汤开始加大扩张步伐,一度开出100多家门店。而在这一过程中,为了更好地迎合南方市场,王先生也将有着地方特色的品牌元素“羊杂割”改为了“羊汤”。
据王先生介绍,武圣羊汤生意最火的时候,一天翻台率可以高达20次左右,一年创造近2亿元的流水。
2017年开始,基于对市场形势的判断,王先生又理性地做出了一个决定,战略性地关停部分门店。目前,武圣羊汤的门店数量稳定在60家左右。
二:打造极致单品
完成品牌连锁化经营
从1到100,再到60,在不断摸索的过程中,王先生将一碗小小的羊汤做成了一门连锁生意,完成了小吃快餐化的蜕变。他是怎么做到的?
一、“每年只涨一块钱”,让牙祭变刚需
过去,绝大多数羊汤馆子都是早点摊的模式,门店经营偏传统。在食材的选择和处理上,商家为了控制食材成本,大多会采用羊杂碎这些边角料熬制成汤。用白水煮内脏,使得煮出来的羊汤整体口感欠佳。
当然,一些稍微大点的餐馆酒楼,也会将羊汤作为门店推荐或者辅助菜品。这些餐厅酒楼的羊汤,在出品口味上有所进步,但是价格却大都在80元以上,消费者只能偶尔打打牙祭而不能经常性消费。
针对市面上这些羊汤店的痛点,王先生提炼了武圣羊汤的价值点——汤浓、料足、原味。为此,武圣羊汤从一开始就采用新鲜的棒骨熬汤,内脏的处理也经过独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序,再加上特定调配的配方,加上刀工、火候、佐料提味,便制作出让消费者回味无穷的羊汤。
而在定价上,王先生则选择以快餐的方式对接刚需,让武圣羊汤以高性价比的优势占领消费者心智。
王先生告诉泽哥,“我们的羊汤每年只涨一块钱,然而在十多年的时间里,羊肉的价格却涨了四倍之多,从2009年的每斤10元涨到了如今40多元。按照原材料的涨幅,一碗武圣羊汤应该卖40元。但我们一直坚持薄利思维,将人均消费定在15-35元以内,为更多消费者提供健康高性价比的美食体验”。
二、布局“门店+零售”,延伸品牌附加值
在传统思维里,传统小吃要想做成大品牌几乎不太可能,因为其附加值太弱了。但王先生一直坚信羊汤品类可以做成大品牌。为此,他一直在思考如何增加武圣羊汤的品牌以及产品的附加值。
经过洞察研究,王先生决定在“全天候营业”这件事上下功夫,打造全时段、全消费场景的立体化“超级单品”餐饮形态。
2016年下半年开始,武圣羊汤开始丰富产品线,中午依旧是满足刚需的羊汤产品,晚上则增加羊肉串、羊头肉、羊肚等适合喝些小酒的休闲餐,打造出更多元化的消费场景。
此外,王先生认为,从产品机构体系出发,羊杂98%以上的产品都可以零售化。为此,2021年起,武圣羊汤成立了电商部,负责衍生品的包装、量化生产和销售。
“我们希望让羊杂产品走进千家万户,让消费者在看不到武圣羊汤的地方,也能在任何城市买到武圣n透露,今年武圣羊汤餐饮新零售将在全国上线,产品有羊头肉、羊肚、羊蹄、羊杂粉以及羊蝎子火锅等,通过零售化产品搭载,让品牌彻底摆脱3公里商圈限制,将终端实体门店变成“体验终端”和“传播载体”,全面打通线上线下,进一步将品牌做强做大。
三、构建标准化体系,直营、加盟两条腿走路
立足行业十多年,随着市场口碑和品牌认知度的不断提升,在直营店具备成熟经验的王先生决定全面提升发展速度,让武圣羊汤遍布中国各大城市。
为此,2020年武圣羊汤开始放开加盟,在深圳、上海、天津、沈阳、河南等地区陆续布局试点加盟店。
而支撑武圣羊汤从直营走向加盟的核心在于,武圣羊汤在过去发展的过程中,形成了清晰的标准化流程,具备了很强的门店复制能力。门店只需要轻加工便可以出餐,实现去厨师化。
三:定下千店计划
立志打造首个“羊副产品供应链”
受限于季节性屠宰、材料难处理以及口味等原因,羊汤品类的市场份额一直相对较小,也没有跑出体量较大的全国性连锁品牌。虽然近百家门店的武圣羊汤已经是其中的佼佼者,但是,对于其提出的千店计划,不少人仍然抱着怀疑态度。毕竟羊汤,确实是一个小众品类。
对此,王先生直言,羊汤可以标准化,口味接受度也越来越高,再加上供应链的快速发展,要实现千店规模是完全有可能的。
“供应链是头等大事。加盟依托的是供应链能力,而加盟带来的规模化又可以反哺供应链,二者相辅相成,都做好了,跑量就不是问题。”
通过对绝味鸭脖“鸭副产品”产业链整合的深入研究,王先生更加确信这一模式的可行性。
在他看来,如果武圣羊汤能够完成对羊副产品供应链的重塑,就会对整个品类的发展带来诸多好处:一是实施批量采购/包销模式,确保屠宰场收益;二是工厂统一加工,确保食品安全;三是实施冷链配送,确保食材新鲜。
“未来,武圣羊汤希望在实现千店规模的基础上,借由资本的力量打造首个‘羊副产品供应链’,一方面是为武圣羊汤做深供应链,另一方面也可以为散布在全国各地的羊汤店提供产品供应。”
这一宏大的设想能否实现,我们且拭目以待。
过目不忘的羊汤店名有哪些东西
1、名字:鼎沸羊汤
说明:人声鼎沸,生意兴隆。
2、名字:咩一口
说明:咩,羊叫声;喝一口羊汤,精神倍爽。
3、名字:六羊河
说明:六,六六大顺;羊,羊肉;六羊河,谐音流沙河,《西游记》中的河流,沙僧的美食宫。
4、名字:御羊宫
说明:御,御品珍贵;宫,皇宫一品。
5、名字:维祺羊汤
说明:意思是保持原有羊汤营养给人们带来的福气;维与胃同音,也彰显了胃得到的福气。
6、名字:和珅羊汤
说明:羊汤和于身,一种极大的营养补品,深受大众喜爱。
7、名字:霸羊
说明:羊汤中的霸者。
8、名字:美羊赞
说明:美,美味;羊,羊汤;赞,人人赞扬。
9、名字:羊个味
说明:羊汤也有个性的味道。
10、名字:拽羊
说明:拽住羊汤最美妙的味道。
11、名字:鲜品羊汤
说明:鲜美,品味。
12、名字:羊宴
说明:简单大气,符合主题,易于品牌形象建立和传播。
13、名字:羊来了
说明:羊来了羊汤馆,简单直白。
14、名字:有一间
说明:有一间羊汤馆。
15、名字:羴鲜坊
说明:羴,群羊,羊肉的味道;坊,传统,老字号;谐音三鲜坊。
16、名字:羊捞鲜
说明:羊汤、羊杂尽在捞享;生动刻画加深印象,谐音‘老仙’深强印记。
17、名字:杂碗留咩
说明:套音口语‘咋挽留咩’,顺口益记,口味怡人,方便传播;羊杂,一碗的羊汤(形象益记),咩羊的叫声(声动突出羊肉)。
18、名字:优沫诱洋
说明:沫(羊杂可口碎沫),洋(洋溢丰香羊汤),谐音有模有样,形象易记,诱惑洋溢。
19、名字:羊奶奶
说明:顺口,亲民。
羊杂汤店装修要怎么设计好
第一映象是店面门头,也就是名称及招牌,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是做什么的,有什么样的产品,那他的主打产品也就包含在里面了,即简洁又让人一目了然。我们在装修时要多考虑一下装修材料,多调查几家同行店,一个正常的门头如果自己采购装修材料的话,连人工在内一千元就能做的很好了,如果条件许可的话,我们也可以做一块LED显示屏,让店面招牌更加闪亮。以上就是关于羊汤品牌vi设计相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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