青岩猪脚vi设计(青岩猪脚配方)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于青岩猪脚vi设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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本文目录:
贵阳有什么特色好吃的
1、青岩猪脚
青岩是贵阳城南郊的一座古镇,历史比较久远,青岩的猪脚,远近闻名,几成一绝,好些住在城里的贵阳人,周末驱车往青岩,不为游览,只为猪脚,都很常见。但吃猪脚也未必非要到青岩古镇才能吃到,很多有特色的黔菜馆都有这道菜。
2、酸汤鱼
酸汤鱼的酸汤一般是红酸汤,也就是用西红柿做出来的。而鱼多为江团鱼,类似于鲶鱼的一种,刺少,肉多。一整条鱼下锅,加上盐酸菜等配菜,酸爽鲜嫩,鱼肉煮熟后,入口即化,也需要沾上蘸水。
3、丝娃娃
虽是一种小吃,但也可以当顿吃,而且这种美食的发展,越来越有成为主食的趋势。用特制的米皮包裹起豆芽、莴笋丝、胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料,裹成卷,然后舀一勺调料倒入,送入口中,吃法上比较类似北京烤鸭,但馅料不同,比较清新健康,好吃不怕胖,性价比很高。
但是路边摊大排档的丝娃娃根本上不了台面,贵阳做得比较著名的丝娃娃,现在都是产业化的运作餐厅,有专门的丝娃娃店,比如丝恋等,进店内还可以根据餐单搭配其他小吃,如绿豆汤、鸡丝凉粉等。
4、辣子鸡
属于贵州比较特色的一道菜,有青椒辣子鸡、糍粑(红椒)辣子鸡等分类。糍粑辣子鸡比较普遍,就是用剁碎的成酱状,但又还留有些辣椒碎的糍粑辣酱,炒制、焖煮的鸡肉,一般选用公鸡,肉质劲道,入味鲜香。
5、素菜汤
这道菜其实并没有太大特色,之所以放在这里,的确是因为是云贵的特色。做法简单到难以想象,把绿叶蔬菜,如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等,放在开水里煮熟即可,任何调料,包括油盐都不放。
贵阳一日游最值得一去的地方
到贵阳旅游好玩的地方非常多,天然的山水景点,或者是历史悠久的人文景点,应有尽有,那么到贵阳游玩一天,有哪些景点是不可错过的呢?下面一起来看看吧!
1、青岩古镇
贵州有四大古镇,包括黔东南镇远、贵阳青岩、赤水丙安和锦屏隆里,其中城市近郊古镇只有青岩,一个名副其实的有着悠久历史的古镇。
青岩古镇位于贵阳市南郊,始建于明朝,古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布,被誉为中国最具魅力小镇之一。
青岩古镇最著名的是背街,这里应该是古镇最原汁原味的东西,一直保留下来,十分完美的诠释了青岩古镇的特色,路面的青石板,经过几百年的冲刷、磨砺,已光可鉴人,如镜面般泛着青黑的光芒,给街巷带来一种独特的时空感与神秘感。
青岩古镇有很多贵州美食,包括青岩猪脚和豆腐圆子,还有糕粑稀饭,还有各种米酒,其中最负盛名的猪脚——青岩猪脚,去的朋友一定不能错过的美味。
青岩古镇街巷幽深,曲折复杂,但主街和每个重要路口都有指引牌,况且大多数小巷都可以兜回主街,所以在古镇内穿行,无须担心迷路问题。一般来说,步行逛完古镇约2小时左右,所以也无需在镇上住宿。
2、天河潭
距贵阳市中心24公里,是以典型喀斯特自然风光为主的风景名胜区,飞瀑、清泉、神潭、奇石、怪洞、天石桥······兼具黄果树瀑布之雄、龙宫之奇与花溪之秀于一身,浑然天成,堪称贵州山水的微缩。
进入景区,先是会经过一条叫做天街的商业街,游客游览结束后可以回到这里用餐、休息,接着沿着一条栈道,向右通往溶洞码头,向左则通向多处瀑布、溪流和水潭。
天河潭的核心景区——水旱溶洞,全洞长约1200米,洞内有钟乳石、石笋、石柱等喀斯特地貌景观,乘船洞中游览,洞内灯光璀璨,钟乳石千姿百态,奇观叠出,如置身人间仙境。
景区附近的民族村寨也是一定要去的过小桥、看水车、访农家,观赏苗家姑娘亲手织的精美刺绣,亲身体验异样的民俗风情。
3、花溪夜郎谷
距离贵州花溪城镇,约十公里的一处山谷里,一个神秘古堡赫然耸立。
粗石堆砌的拱门,依山而造的石柱,表情各异的石头脸谱,还有参差不齐的圆形石堡排列在陡岩上,行人穿过密林中的幽径,拾级而上,仿佛误入陶渊明的“世外桃源”,这就是民间艺术家隐居多年打造的石头城堡——【夜郎谷】。
这座惊悚神秘的石头城堡,已被英国BBC旅游频道来拍摄过,美国、德国、荷兰等多个国家的媒体都来报道过。
4、镇山村
位于贵阳花溪区的镇山布依族村寨,有着原生态的布依文化,是一个很安静的古村落。
走在镇山村的小巷中,便像是一夜长梦,回到那古老而陈旧的时光中,身旁的砖石与苔藓,都隐藏着一段泛黄的记忆。
整个村寨像个依山而建的古堡,是用大块规整的石头筑成,城门则是用条石拱建而成,像房屋的墙壁和院坝是用小块石板垒砌,而屋顶是用不规则的石板代替了青瓦,脚下的路面和小巷的台阶,全部用大块的石板铺就。
5、高坡苗乡
虽与现代都市近在咫尺,却因交通、信息的阻隔,保留了古朴完好的民族风情,奇特的高山地貌、旖旎的自然风光和诗画般的田园风情,组成了高坡独特神奇的景观,优美的自然风光无须赘述,那苗族村寨、宽阔草场、秀丽梯田、原始洞葬、古老银杏群等等,早已让人沉醉。
这里有四季不同的田园风光,静置奇绝的红岩峡谷,还有几百年前留下的营盘古堡,细心寻觅,惊喜满满,高坡可分为4条线逐一探寻。
北线:石门村—万亩梯田—红岩峡—扰绕寨—溶洞奇观-克蚂塘石林
东线:竹园寨、斗牛场—云顶草场
西线:塘地下洞堡—杉坪苗寨—龙风洞
南线:高坡古堡—甲定洞葬
来贵州必尝的特色美食,你知道几个?分别是什么??
雄鸡点黑豆花
这道菜源于黔东铜仁传统名菜泥鳅钻豆腐,又借鉴了菜鸡豆花的制作方法。如今这道菜亮点就是用黑豆代替黄豆,这样做的目的就是让豆腐更鲜嫩,并融入鸡的香味,使之更鲜嫩爽口。
此菜成败在于黑豆花点得怎么样,黑豆在淘洗干净后要用水发4-6个小时,然后磨成豆浆。在鸡肉洗净后,烧开豆浆,然后改用微火煮,分2-3次下入鸡片,每次约隔10分钟掺入适量酸汤点制,点制时用勺轻轻搅动,不让肉沉底。众所周知,豆腐有解毒补中、宽肠降浊的作用。而鸡肉补虚生血、温中暖肝。实在是一道冬日必尝美味。
羊瘪火锅
羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受。实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀羊时,将其胃液取出并过滤干净。烹制好的羊瘪是黄绿色,被黔东南少数民族视为待客上品。
将制作好的羊瘪和带皮羊肉放入锅中,再加入了姜、香菜、香芹、酒等一些佐料做成火锅,口感开始有些微苦,不过越吃会越感觉到香味,对于消食、明目很有疗效。
血豆腐
血豆腐在贵州有几百年的历史了。据传明代有一厨师在做菜时不慎将鸡血撒在豆腐上,他把那块豆腐取出放置在火炉旁。几天后,那沾了血的豆腐被烟熏火燎,成半干硬块,香味浓郁。他把豆腐切成片用来下酒,味道是鲜美无比。从此血豆腐的做法相传下来。
在贵州,血豆腐是一种极具民族风情的年货。一般在冬天,杀猪时人们把事先加工好的豆腐用手捏碎,把猪的鲜血浇在豆腐上,并边浇边拌,把雪白的豆腐染红为止。并在豆腐里加入适量的五花肉丁、猪肝、猪肺丁、五香粉、精盐、花椒拌匀。捏成约100克左右的鹅蛋形熏干。此菜荤素搭配、色泽红润、绵韧耐嚼。
从江香猪
从江香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于从江县月亮山区。具有体型矮小,肉质细嫩,基因纯合,纯净无污染等特点,被国家列为二级珍稀保护畜种。和其他猪相比,从江香猪肌肉嫩度最高、肌纤维直径最细、营养价值最好,是老幼皆宜的优质蛋白来源。
另外,它还是制作高档食品的优质原料。最出名的莫过于香芹爆炒香猪,菜的颜色特别亮眼鲜美,远远你就会闻到一股香味扑鼻而来,吃起来肉质细腻可口,回味悠长,别有一番风味。
黄豆粉蒸肉
贵州黔南布依族自治州,聚集着许多民族,这些民族都钟情黄豆粉蒸肉。 粉蒸肉很多地方都有,但黄豆粉蒸肉绝对别有风味。先将黄豆入锅小火炒香,石磨磨碎。肥猪肉烧皮洗净,切厚片,拌精盐裹上黄豆粉整齐装入碗中,上笼小火蒸一小时即可翻碗上桌。
此菜上桌后香飘四溢,肉香裹着黄豆的香味,吃上一口满嘴的油,但这油又裹着黄豆的清香,所以不腻,反而愈加香滑。从养生角度来说,黄豆中含有丰富的维生素和蛋白质,这道菜十分的健康。
毕节汤圆
汤圆想必大家都再熟悉不过,但毕节的汤圆可是不一般。毕节汤圆最讲究的是它的馅,它是由威宁火腿、五仁、引子、玫瑰、洗沙、冰橘、芝麻、核桃仁、白糖、蜜枣等10种配料做成。汤圆的形状也不是单一的圆形,它还有扁圆形、桃子形、菱形、饺子形、枣形、梨形等。
毕节汤圆以个小、皮薄、馅多、质地香甜可口风味博得游客的青睐。但他们不知道的是,中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。看来到了这儿一定要吃上个几碗才不虚此行。
另外,冬天的贵州还有许多大家耳熟能详的美食,比如辣子鸡、酸汤鱼、庖汤饭、清炖鹅肉火锅等都已经传遍全国
贵州青岩卤猪脚非常出名,相比其他地方,其制作有何特点?
大家都说民以食为天,这也是古代传下来的话语了,所以完全可见食品对于人们的重要性,尤其是现在的社会国家发展是越来越好,大家的基本物质生活已经有了保证,所以更愿意追求一些美食,比如说猪脚,人们就会感到困惑贵州青岩卤猪脚非常出名,相比其他地方,其制作有何特点?其实真正做的好的就是把猪脚炖的很软,这时候随便吃,也不会有油腻的感觉,真的是很舒服,制作起来时间也比较久,我们来具体分析一下吧。
首先我本身就是一个贵州人,青岩就在贵州贵阳的花溪这个地方,花溪属于郊区,里面有大学城,基本上现在的贵阳的大学都在花溪这边,而青岩距离花溪也不远,这是一个古城,里面最有名的就是青岩猪脚,做的确实很好吃,主要就是软趴的感觉,给人一种随便一口就可以体验到绝对口味的感觉,这就是这个猪脚最特别的一个点,不用让你慢慢啃,也可以体验到原汁原味地的感觉,但是制作的时间也是很久。
当然现在也不只是青岩才有青岩猪脚,很多贵州其他地方,包括铜仁,遵义都有青岩猪脚,这个也是真的,大家不要觉得不是在贵阳的青岩古城买的猪脚就不是正品了,只是分过来的店而已,简单来说就是学会了技术,自己制作出来,口干之类的也是一样的。
当然贵阳的特色美食很多,绝对不只是这个青岩猪脚,只不过很多喜欢旅游的人一般来到花溪,都会去青岩古城看一看,这里满大街都是卖猪脚的,所以很有名而已,大家也可以试一试花溪的飞碗牛肉粉,或者是李记牛肉粉也是可以的,已经开很多年了。
以上就是关于青岩猪脚vi设计相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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