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菲律宾街边小吃（菲律宾街头小吃）
发布时间：2023-05-02 01:52:21
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大家好！今天让小编来大家介绍下关于菲律宾街边小吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、菲律宾有啥特色小吃
菲式春卷
春卷是在400年轻从中国传入菲律宾的,如今它已经成为当地一种著名小食。当地人以肉碎或者杂菜,用威化纸包成条状,用油炸至金黄,再搭配上当地特色的调味料,风味独特。
菲式八宝冰
记住是八宝冰而不是八宝粥，它看起来有点像刨冰，制作时加入了香甜的豆类牛奶，配上多种色彩鲜艳的水果，一般至少有八款配料，有东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。
“勒琼”(Lechon)
“勒琼”(Lechon)是一道菲律宾年节时日才准备的美味佳肴，他是以猪肉为主原料烧烤而成的。烤乳猪中的乳猪最好的是年纪比较小的猪，因为小猪皮嫩，脂少，味道才可口。
雷利埃诺
是一种以螃蟹为原料的美食
二、丧心病狂！盘点菲律宾的那些黑暗料理
对于真正的吃货而言，不仅仅我大天朝，世界各国人民都在“吃”上展现出极大的想象力，实践出来的“大餐”也相当劲爆。
到了菲律宾，千篇一律的美食吃腻了，不妨来点儿重口味的，给“平淡”的小日子添点儿“猛料”吧！
芭露特煮鸭蛋
在菲律宾可是名菜，有点类似于南京人爱吃的活珠子，它是将即将孵化的鸭蛋煮熟而制成一道佳肴。
蛋壳微微裂开时，先吸一口肉汤，然后用力一嗦，蛋壳里边的蛋黄和小小鸭便被吸入口中。马尼拉人通常加入盐、辣椒、姜、蒜等调料一起食用。
油炸蝼蛄
蝼蛄，蟋蟀总科。很多人可能没听过过这种昆虫。先放一张图片，应该会勾起你童年的记忆吧！
把蝼蛄腿和翅膀除去，然后将肢干部分在醋和大蒜中煮沸。之后将其和洋葱、切片番茄在油里煎炸至呈现巧克力一样的褐色，味道非常鲜美。喜欢吃昆虫的吃货们不妨吃一吃~
烤老鼠
将捕捉的田鼠用开水烫过，把老鼠毛清理干净，腌制之后直接拿到大锅上熏烤。咱们看着也许不舒服，在他们眼里这是最好的美味。
猪血炖猪肉和内脏
这道经典的菲律宾菜是将猪肉、猪耳朵、猪鼻子和猪内脏在新鲜猪血中炖煮，佐以大蒜、洋葱等烧成，充满猪血内脏的腥臭。
反正卖相是看不过去。这会儿看到图片，肠胃已经在翻江倒海了。
蚯蚓干
在菲律宾，蚯蚓干可是一种奢侈的小吃，价格并不低。
而且吃法极为讲究。他们通常以掘穴环爪蚓为食。
首先，他们要在干净的流水中冲洗蚯蚓，以除去它们身体携带的泥土等物质。然后，将他们放置在潮湿的纸巾上，等待至少12小时以除去它们肠道中的内容物。
蚯蚓干的外观和蛇皮很相似，咬一口需要使劲的嚼，味道特别苦，就像吃了蛇胆，苦的让人发颤。
菲律宾树虫
树虫，是寄生在红树林树干里的甲壳幼虫，白白软软，不停的蠕动。
营养丰富，售价极高，是当地土豪们最爱的美食。
用柠檬、醋、盐巴，还有几颗生辣椒调味吃。
有的当地人甚至是挖到后直接吃，不加任何调味。
它的口感与外表相差不远，大概就是湿湿、软软、滑滑、QQ的样子，其味道与牡蛎类似。此外，在吞下树虫时切勿咬到它们的头，因为它们像小石子一样硬。
答应我，吃饭的时候不要看，好吗？
转自南洋生活菲律宾
三、菲律宾有哪些特色美食
阿斗波(Adobo)
离开阿斗波，任何菲律宾菜都是残缺的。
它本源于墨西哥，但菲律宾人发现，用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类(通常指鸡肉和猪肉)是个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜。
炭火烤乳猪(Lechon)
在菲律宾，炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品。将全猪在煤炭上翻烤;金黄酥脆的表皮佐以肝酱，是最令人垂涎的部分。
在宿务岛，还会在猪的胃里填充大茴香、胡椒、小葱、月桂叶和柠檬草，因此吃猪肉时不需要其他的酱料。
杂碎(Sisig)
这道称为杂碎的菜是将猪的脸颊肉、头部和肝脏放入一个滚烫的碟子上而成。它松脆酥软的口感非常适合在喝冰啤酒时享用。可以佐以辣椒酱和家乐牌调味品，让其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤猪腿(Crispy pata)
这道菜是将猪肘文火慢煮后去水最后油炸至酥脆而成。内里柔软而多汁，表皮则非常香脆。吃时佐以醋、酱油和红辣椒。
菲式烤鸡(Chicken inasal)
将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂树种子制成的油。鸡的每一部分都会烤熟。吃时搭配一大碗蒜香米饭，在饭上淋上浸泡过鸡肉的橙油。
四、旅泊网
去长滩岛的时候要注意了，这里可是美食聚集地，在这里有很多热带水果可以吃，还有的就是关于海鲜，都是必能轻易错过的美食，所以小编建议大家去了长滩岛一定要吃个够。
国菜牛骨汤
牛骨汤是菲律宾的国菜，所以你们来了菲律宾只有一定尝尝，一定会让你有一种非常棒的感觉，感受一下不一样的美味。
海鲜
菲律宾的海鲜可以选择的比较多，做法也是很多的，不过口味是那种偏咸的，但是不会掩盖了海鲜的鲜甜，值得去尝试。
烤猪肋排
这个味道很不错，而且分量也大，肉也是提前腌制好的，但是海鲜只是单纯的调味。
烤鱿鱼
长滩岛最好吃的估计就是这个了，鲜甜的鱿鱼加上甜酱料真的是非常好吃了，而且鱿鱼的肉比较厚，表皮焦脆，肉很嫩，好吃。
四季披萨
和国内的披萨不一样，国外的披萨非常大，而且分量也是很足的，而且这个披萨有四种味道，超值。
椰肉冰淇淋
这个冰淇淋看着就很不错，冰淇淋球是装在椰壳里，里面还装有椰果肉和谷物，非常好吃，主要的是还便宜。
水果冰沙
这个包装看起来比较简单，但是味道非常好，有点类似于国内的冰沙，但是这个是用新鲜的热带水果的水果原汁制成的，比较解暑，价格便宜。
芒果冰淇淋
冰淇淋的分量也是很足的，使用牛奶和芒果汁做的，让后表面洒满芒果，芒果爱好者真的是不能错过呀。
芒果芝士蛋糕
看起来是很普通的蛋糕，但是吃起来是一点都不普通的，超级好吃，口感清新不腻，酸甜可口。
15杯烈酒
来了长滩岛肯定是要喝酒的，而且在长滩岛喝的不是酒是氛围，所以这个也是推荐之一。
以上就是关于菲律宾街边小吃相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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