上海粽子vi设计(上海粽子牌子)
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二、咸肉粽子的做法
做法一:咸肉粽子
食材:
主料:糯米1000克,小苏打10克,五花肉400克,粽叶1把
辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒2汤匙,五香粉1/2茶匙,水适量,棉线适量
做法/步骤
1.准备食材:糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打。
2.用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新加入清水浸过糯米3厘米以上,将糯米浸泡一夜。
3.五花肉切小块。
4.切好的五花肉放入容器中,加入调料(辅料里面除水和棉线以外的料全部加入,盐只放2克)。
5.抓匀提前腌制一晚,天热要入冰箱冷藏腌制。
6.用小刷子将粽叶一片一片刷净后放开水中煮5分钟,捞出待用。
7.泡好的糯米沥干水待用。
8.小苏打放入碗内,加少许水融解成苏打水。
9.将沥干水的糯米重新倒入泡米的盆内,加入苏打水和10克盐。
10.拌匀并静至半小时。
11.取一片粽叶卷成一个圆锥状(叶片比较窄的要用两片重叠再稍微错开一点以便增加叶片宽度),注意尖部要紧闭,以防漏米。
12.用勺子往圆锥状的筒中舀入1汤匙糯米并用筷子捅一桶。
13.加入一块腌好的咸肉。
14.再盖上一层糯米,九分满即可。
15.左手虎口处握住锥形,右手将上层糯米用手指稍微压平,然后将多余的叶子翻折下来包住米,随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尾端向一侧折叠,然后绑上棉线。
16.包好的粽子放入电高压锅,加水与粽子平行或淹没过粽子1厘米左右。
17.盖紧盖子,接通电源后按蹄筋键(系统自动显示时间为40分钟)开始煮粽子,听到高压锅发出"滴滴滴"提示音后表明时间已到,粽子已煮好。即可切断电源,继续焖半小时后再开盖取出,也可以焖几个小时等粽子凉了再出锅。
粽子包装形式现在有什么特点
粽子礼盒巧妙包装设计增强现代消费者主观能动性1、纸袋包装形式。
纸袋包装是最低碳的形式,其实早在70年代就已经出现过了,一直持续到今天。
2、塑料包装形式。
塑料袋的开始使用大约是在上世纪八十年代初期,逐渐发展成为当今食品包装容器的主流材料,而如今这类包装形式依旧保存下来,可以说是存在最长久的包装形式。
3、铁盒包装形式。
诸如月饼一样,铁盒包装也存在于粽子包装。因为铁盒的实用性所以一出现引起了人们的关注,但现如今的消费者对铁盒包装已没有了从前的热情。
4、纸盒包装形式。
纸盒是一非常重要的销售包装,主要起着美化商品、促进销售、提高商品附加值和方便携带的作用。同时也起保护商品的功能。纸盒常用白板纸、卡板纸、茶板纸,直接印刷图案加以装饰,经成型加工成盒。
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5、豪华礼盒包装形式。
粽子采用成套礼盒包装,可以提高商品的贵重品质及销售力量。加上成功的装潢设计相配合,增强其视觉冲击力,就更是一种不错的包装选择了。其中较典型的是折叠纸盒,结构中的分格设计可以根据内装物的数量与形状灵活调整。但是过于豪华的礼盒需要进行改进,设计时要适当。资源浪费、环境污染、滋生腐败即是豪华包装带来的三大恶果。
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