51餐饮加盟网官网（密雪密雪冰城加盟费多少钱）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于51餐饮加盟网官网（密雪密雪冰城加盟费多少钱）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 1、餐饮加盟选什么品牌？

• 2、餐饮入股合作协议书

• 3、新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好

• 4、餐饮企划书范文

一餐饮加盟选什么品牌？

优质餐饮加盟店排行榜前十名 比较火的

奔跑的蚂蚁奔跑的蚂蚁1,009次浏览2020年02月13日 18:06:51

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许多年轻人创业都会瞄准餐饮行业，一来是餐饮入行门槛低，二来餐饮属于大众消费。所以，每年入行餐饮行业的人不计其数，那么，哪些餐饮品牌名声比较响亮呢？一起来看看餐饮加盟店排行榜前十名 比较火的。

操作方法

01

望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业，在这个榜单上排第十。这个品牌的菜肴主要味道是湘菜风味，经过多年的发展，融入了西方菜系的特点，变得更加的精致。

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02

说起旺顺阁，大家肯定都知道这家店的招牌菜，那就是鱼头泡饼，据说人均价格在136元，是一道非常传统的北京菜肴。

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03

外婆家餐饮已经成立有16年了，经过多年的发展，在全国各地都有连锁店，是杭州菜最典型的代表之一。

餐饮加盟店排行榜前十名 比较火的

04

同庆楼菜馆于1925年开业，可见这个成立时间是非常早的，在这个榜单上排第七。同庆楼菜馆以经营安徽沿江风味菜为特色，之后经过发展，积极的融入了淮扬风味，使该餐饮品牌的风味更佳。

二、餐饮入股合作协议书

餐饮入股合作协议书 篇1

甲方:

现住所及通讯地址:

联系电话:

传真:

邮 编:

乙方:

地址:

联系电话:

基于:

一、甲方在 省 市 路拥有 平方米餐饮的经营场地(具体的面积以房产权证书、租赁合同等文件注明的面积为准，相关权证、租赁合同的复印件)。

二、乙方拥有餐饮领域的经营管理优势，甲方已经考察了乙方，对乙方的优势有充分的了解。

三、甲乙双方根据国家相关法律法规的规定，就合作经营等相关事宜，经充分协商于20xx年 月 日达成本协议，并约定遵守以下全部内容:

四、协议签订后甲方一次性向乙方支付技术合作费用共计人民币 万元;

五、甲乙双方合作期限 年;

六、乙方提供的技术支持内容包括:

1、按照甲方要求配备湘菜厨师队伍，并保证湘菜厨师队伍的相对稳定及出品能力及素质达到柳州同类型餐饮的水平;

2、乙方委派的厨师队伍需与甲方另行签订厨师管理合同;

3、乙方委派厨政人员负责酒店菜品的定位、开发及制作过程的规范化、科学化、制度化。及菜品设计出具电子版的文字菜谱，(由甲方负责制作客用菜谱);

4、乙方按照甲方要求进行设计，并签订设计合同(甲方必须自行设计logo及VI体系);

5、乙方负责酒店经营的制定和市场定位;

6、乙方负责前厅服务的规范化、制度化建设;

7、乙方负责酒店员工的技能培训(为期7天);

8、乙方为甲方提供筹建计划、物资计划、营销体系、印刷品的设计、标识标牌、开业吊牌的设计、开业策划方案;

9、乙方为甲方提供后期的经营咨询及分析，并根据需要定期进行督导;

10、乙方为甲方定期提供新菜的开发，每个月不少于4道新菜，并根据季节需要提供美食节的方案;

11、如甲方另行开设分店，甲方可以免费使用乙方提供的模式和制度，但如需针对分店委派厨师队伍及培训，需另行商定管理费用;

12、无论什么原因导致本协议终止时，甲方必须无条件结清乙方委派的所有人员工资及押金。

七、执行本协议过程发生争议时，由当事人双方协商解决。协商不成，由甲乙双方各自所属人民法院起诉。

八、本协议自双方签字之日起成立、生效;未尽事宜，由双方协商解决。

九、协议正本一式 份，甲乙各执一份，具有同等法律效力。

附件:

1、甲乙双方的身份证的复印件。

2、厨房管理合同。

3、设计合同

甲 方: 乙 方:

签约日期:年 月 日 签约日期:年 月 日

餐饮入股合作协议书 篇2

甲方：

乙方：

甲乙双方在平等自愿，协商一致的基础上，现双方就合作投资经营餐饮公司一事达成如下协议：

一、甲方现有餐饮加盟品牌“汉食坊”北京地区的使用权，且拥有饮食技术密方，乙方拥有资金。现双方决定利用各自优势在北京成立一家餐饮有限责任公司（以下简称公司），共同经营，共同获利。

二、公司股东为甲乙双方。公司经营地址在北京，具体地址暂定位于北京市区 号。公司名称暂定为 ，公司经营范围为，公司法定代表人为： ，执行董事为： ，具体以工商登记为准。公司经营场地由乙方负责承租解决。

三、公司注册资本金为 元（以下称总投资）。甲方占注册资金的49%，乙方占注册资金51%，并按此比例承担风险，分享利润。注册资本金全部由乙方缴纳，其中甲方应承担的出资49%部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，则乙方不要求甲方偿还该49%出资额，视为乙方对甲方的赠与。

四、品牌的使用约定：

1、北京地区的使用权系由甲方与公司签订加盟合同而来。该合同的有效期为一年，但可以续签。首期加盟费为人民币17万元，由甲方支付完毕。现双方同意，由乙方承担17万元的51%既 元，乙方于 年 月 日支付甲方。

2、使用权使用依据决定于加盟合同，甲方不作特别保证。

3、公司成立后，在北京地区仅限公司独立使用该品牌，甲乙双方均不得私自使用该品牌进行餐饮经营，否则既视为损害公司利益的违约行为，该违法经营行为的所得利益应归公司所有。

4、公司由甲方实际经营管理。乙方负责投资及战略扩展规划。具体分工双方再行制定公司制度。

五、甲方所有的饮食技术密方属甲方个人所有，不属公司财产，但甲方可授权公司使用，授权期限由甲方决定。但该授权使用非独家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。

六、本协议为构架协议，未尽事宜，则双方应友好协商，再行签订补充协议。

七、自本协议签订之日起日内，公司仍未领取工商营业执照，则本协议自行解除，双方互不承担违约责任。

八、本协议签订后，任何一方拒绝履行本协议，则应向对方承担违约责任，支付违约金 元。

九、本协议一式两份，自双方签字盖章起生效。双方各执一份，有同等法律效力。

十、本协议如有争议，交由管辖处理。

甲方：

乙方：

年 月 日

餐饮入股合作协议书 篇3

甲方（合伙人）：身份证号码：住址：乙方（合伙人）：身份证号码：住址：

鉴于甲X双方同意共同投资经营__________餐饮品牌，为明确各方的权利义务，本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：

第一条 经营宗旨利用合作人自身具备的资金管理优势和独特风味，使合作人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益。

第二条 合伙期限自________年____月____日起，至________年____月____日止，共________年。

第三条 出资金额、 方式、期限风险提示：

应明确约定合作方式，尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时，应明确各自的权益份额，否则很容易在项目实际经营过程中就责任承担、盈亏分担等产生纠纷。

1、甲方_______以_______方式出资，计人民币_______元（大写：_______），占总股份的_______%； 乙方_______以_______方式出资，计人民币_______元（大写：_______），占总股份的_______%。

2、各合作人的出资，于________年____月____日以前交齐，汇到_______________银行卡上，卡和密码由甲、乙双方认同的指定人持有，使用股份资金时，需合伙人同时在场，其他合作人有监督和核查权。

3、本合作出资共计人民币_____元（人民币大写_____整）。合作期间各合作人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合作终止后，各合作人的出资仍为个人所有，协议终止当天或按合作人约定的时间予以返还。

第四条 财务管理

1、统一财务支出，一方因公事支出必须经另一方股东或股东代表签字确认方可凭票实报实销；私事费用、私人开支、其它股东或股东代表不知情的公事相关费用一律不予报销；公事报销、进、销、存、所有相关业务收入、支出费用做帐必须凭原始单据、凭证方可报销，以备股东随时查阅。

2、有关本餐厅发展性决策、大的财务动用，必须经双方最高直接股东协商决定同意并签字认可方可有效执行。

3、如本餐厅经营盈利则按股东实际持有股份来分红。

4、如本餐厅发展需要、或融资新增股东必须经原创股东协商签字方可执行，有关本餐厅发展性决策、大的财务动用必须经过股东大会通过，股东大会实行少数服从多数的原则来通过决议，方可执行，否则视为无效处理。

5、股东管理者代表在执行事务时如因其过失或不遵守本协议而造成其他共同投资人损失时，应承担赔偿责任。

6、共同投资人可以对股东管理者代表执行共同投资事务提出异议。提出异议时，应暂停该项事务的执行。如果发生争议，由全体共同投资人共同决定。

7、 在管理现金及备用金时，不得挪作他用，否则应承担赔偿责任。

第五条 盈余、工资分配与债务承担

1、盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合作创收盈余，此为合作分配的重点，将以合作人出资为依据，按比例分配。

2、债务承担：如在合作经营过程中有债务产生，合作债务先由合伙财产偿还，合作财产不足清偿时，以各合作人的出资为据，按比例承担。

第六条 入资、退资、出资的转让

1、入资

（1）新合作人入资，必须经全体合作人同意；

（2）新合作人须承认并签署本合作协议；

（3）除入资协议另有约定外，入资的'新合作人与原合作人享有同等权利，承担同等责任；入资的新合作人对入资前合作企业的债务承担连带责任。

2、退资

（1）自愿退资。在经营期限内，有下列情形之一时，合作人可以退资：

① 合作协议约定的退资事由出现；

② 经全体合作人书面同意退资；

③ 发生合作人难以继续参加合作企业的法定事由；合作人擅自退资给合作造成损失的，应当赔偿其他合作人的全部损失。

（2）当然退资。合作人有下列情形之一的，当然退资：

① 死亡或者被依法宣告死亡；

② 被依法宣告为无民事行为能力人；

③ 个人丧失偿债能力；

④ 被人民法院强制执行在合作企业中的全部财产份额。以上情形的退资以实际发生之日为退资生效日。

（3）除名退资。合作人有下列情形之一的，经其他合作人一致同意，可以决议将其除名：

① 未履行出资义务；

② 因故意或重大过失给合作企业造成经济损失；

③ 执行合作企业事务时有不正当行为；

④ 合作协议约定的其他事由；对合伙人的除名决议应当书面通知被除名人。被除名人自接到除名通知之日起，除名生效，被除名人退资。被除名人对除名决议有异议的，可以在接到除名通知之日起____日内，向人民法院起诉；合作人退资后，其他合作人与该退资人按退资时的合作企业的财产状况进行结算。

3、 出资的转让允许合作人转让其在合作中的全部或部分财产份额。在同等条件下，其他合作人有优先受让权。如向合作人以外的

第三人转让，

第三人应按新入资对待，否则以退资对待转让人。合作人以外的

第三人受让合作企业财产份额的，经修改合作协议即成为合作企业的合作人。

第七条 合作人的权利和义务风险提示：

应明确约定合作各方的权利义务，以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。

再次温馨提示：因合作方式、项目内容不一致，各方的权利义务条款也不一致，应根据实际情况进行拟定。

1、合作人的权利：

（1）合作事务的决定权、监督权和具体的经营活动，以及重要事项须由合伙人甲X共同决定；

（2）合作人享有合作利益的分配权；

（3）合作人分配合作利益应以出资额比例或者按协议的约定进行，合作经营积累的财产归合作人共有；

（4）合作人有退资的权利。

2、合作人的义务：

（1）按照合作协议的约定维护合伙财产的统一；

（2）分担合作的经营损失的债务；

（3）为合作债务承担连带责任。

第八条 禁止行为风险提示：

应约定保密及竞业禁止义务，特别是针对项目所涉及的技术、客户资源，以免出现合作一方在项目外以此牟利或从事其他损害项目权益的活动。

1、未经全体合作人同意，禁止任何合作人私自以合作名义进行业务活动；如其业务获得利益归全体合作人，造成的损失由该合作人个人全额进行赔偿；

2、禁止合作人参与经营与本合作项目相似或有竞争的业务；

3、除合作协议另有约定或者经全体合作人同意外，合作人不得同本合作企业进行交易；

4、合作人不得从事损害本合作企业利益的活动。

第九条 合作的终止和清算

1、合作因下列情形解散：

（1）合作期限届满；

（2）全体合作人同意终止合作关系；

（3）已不具备法定合作人数；

（4）合作事务完成或不能完成；

（5）被依法撤销；

（6）出现法律、行政法规规定的合作企业解散的其他原因。

2、合作的清算：

（1）合作解散后应当进行清算，并通知债权人；

（2）清算人由全体合作人担任或经全体合作人过半数同意，自合作企业解散后____日内指定合作人或合作方共同清算或委托律师、会计师等

第三人，担任清算人。____日内未确定清算人的，合作人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人；

（3）合作财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合作所欠招用的职工工资和劳动保险费用、合作所欠税款、合作的债务、返还合作人的出资；

（4）清偿后如有剩余，则按本协议进行分配；

（5）清算时合作有亏损，合作财产不足清偿的部分，依盈余分配的办法办理。各合作人应承担无限连带清偿责任，合作人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合作人追偿。风险提示：

合同的约定虽然细致，但无法保证合作方不违约。因此，必须明确约定违约条款，一旦一方违约，另一方则能够以此作为追偿依据。

第十条 违约责任

1、合作人未按期缴纳或未缴足出资的，应当赔偿由此给其他合作人造成的损失；如果逾期____日仍未缴足出资，按退伙处理；

2、合作人未经其他合作人一致同意而转让其财产份额的，如果其他合作人不愿接纳受让人为新的合作人，可按退资处理，转让的合作人应赔偿其他合作人因此而造成的全部损失；

3、合作人私自以其在合作企业中的财产份额出质的，其行为无效，由此给其他合作人造成损失的，该合作人承担全部赔偿责任；

4、合作人严重违反本协议或因重大过失或因违反《合伙企业法》而导致合作企业解散的，应当对其他合作人承担赔偿责任；

5、合作人违反本协议规定，应按其他合作人实际损失进行全额赔偿，对劝阻不听者，可由其他合作人集体决定除名。

第十一条 协议争议解决方式凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合作人之间共同协商，如协商不成，提交________仲裁委员会仲裁。仲裁裁决是终局的，对各方均有约束力。

第十二条 其他

1、经协商一致，合作人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准；

2、新入资合同可作为本协议的组成部分；

3、本协议一式____份，合作人各执____份，送工商管理机关存档壹份；

4、本协议经全体合作人签名、盖章后生效。

甲方：签约时间：________年____月____日乙方：签约时间：________年____月____日

餐饮入股合作协议书 篇4

甲方： 身份证号： 以下称甲方； 乙方： 身份证号： 以下称乙方；

甲乙双方在平等自愿，协商一致的基础上，现双方就合作投资经营餐饮公司一事达成如下协议：

一、 甲方现有餐饮加盟品牌“汉食坊”北京地区的使用权，且拥有饮食技术密方，乙方拥有资金。现双方决定利用各自优势在北京成立一家餐饮有限责任公司（以下简称公司），共同经营，共同获利。

二、 公司股东为甲乙双方。公司经营地址在北京，具体地址暂定位于北京市区 号？。公司名称暂定为 ，公司经营范围为，公司法定代表人为： ，执行董事为： ，具体以工商登记为准。公司经营场地由乙方负责承租解决。

三、 公司注册资本金为 元（以下称总投资）。甲方占注册资金的49%，乙方占注册资金51%，并按此比例承担风险，分享利润。 注册资本金全部由乙方缴纳，其中甲方应承担的出资49%部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，则乙方不要求甲方偿还该49%出资额，视为乙方对甲方的赠与。

四、 “ ”品品牌的使用约定：

1、 “ ”北京地区的使用权系由甲方与公司签订加盟合同而来。该合同的有效期为一年，但可以续签。首期加盟费为人民币17万元，由甲方支付完毕。现双方同意，由乙方承担17万元的51%既 元，乙方于年 月 日支付甲方。

2、 使用权使用依据决定于加盟合同，甲方不作特别保证。

3、 公司成立后，在北京地区仅限公司独立使用该品牌，甲乙双方均不得私自使用该品牌进行餐饮经营，否则既视为损害公司利益的违约行为，该违法经营行为的所得利益应归公司所有。

4、 公司由甲方实际经营管理。乙方负责投资及战略扩展规划。 具体分工双方再行制定公司制度。

五、 甲方所有的饮食技术密方属甲方个人所有，不属公司财产，但甲方可授权公司使用，授权期限由甲方决定。但该授权使用非独家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。

六、 本协议为构架协议，未尽事宜，则双方应友好协商，再行签订补充协议。

七、 自本协议签订之日起日内，公司仍未领取工商营业执照，则本协议自行解除，双方互不承担违约责任。

八、 本协议签订后，任何一方拒绝履行本协议，则应向对方承担违约责任，支付违约金 元。

九、 本协议一式两份，自双方签字盖章起生效。双方各执一份，有同等法律效力。

十、 本协议如有争议，交由管辖处理。

甲方： 乙方：

年 月月年 月月

三、新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好

新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好，对于众多餐饮企业来说，总会面临这样的矛盾。进入2019年，围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻，也出现了一些新的动态。

到底要不要搞加盟？对于这种“终极拷问”，请看本文的分析。

加盟还是直营

“我手里有点闲钱，想加盟餐饮搞个副业，你有什么推荐吗？”如果你身处餐饮业，或多或少都收到过来自亲朋好友的“灵魂拷问”。

对想要进入餐饮业的人来说，“简单点、赚到钱”是第一要义。因为创业门槛低、智力因素含量低（虽然很多时候这是一种误解），再加上吃饭是实打实的刚需，餐饮成了不少人的创业首选，这其中又以连锁加盟的方式最具代表性。

餐饮加盟在中国

起于麦肯，兴于二三线

连锁这种经营形式最早出现在美国零售业，上世纪50年代传入中国台湾，直到80年代末，随着肯德基、麦当劳相继进入，中国大陆的餐饮业才真正与“连锁”二字发生关系。

1987年，肯德基在北京前门开出内地首店，尽管当时20元的客单价已是不折不扣的高消费，每天依然有近3万人光顾；3年后，在深圳开出内地首店的麦当劳也享受了同样的待遇，深圳光华餐厅开业当天，单店营业额达46万元，创下了当时麦当劳全球新纪录。

当时，麦肯这样的西式快餐带给国人的冲击除了炸鸡汉堡这样“没见过的”产品外，还体现在产品的标准化、特色单品的打造上，更让人们意识到了“连锁”这个新概念。肯德基1993年起在西安开始特许经营，又在1998年推出“不从零开始经营”的特许加盟政策，将已在运营中的门店开放加盟。

连锁加盟

以肯德基、麦当劳相继入华并在不同城市快速扩张为启发，连锁加盟的经营方式也于90年代逐渐在中国普及开来。经过80年代的市场培育和90年代初的起步阶段，1994—2000年，餐饮连锁加盟进入狂热的成长阶段。一时间，市面上项目众多，良莠不齐。

快速扩张的背后也有隐忧，餐饮品牌和加盟商两者中的任何一方抱有“捞快钱”的心思，都极有可能引发品牌形象危机。仅在2018年，双方“相爱相杀”的故事就频频见诸报端：红极一时的泡面小食堂因产品不过硬、加盟管理混乱成为了被群嘲的品类，还有不少加盟商“感觉被坑”；通过加盟迅速拓宽市场的幸福西饼，在去年和加盟商就“是否新鲜现做“问题闹出了纠纷，不久后幸福西饼宣布，今后开出的新零售店将全部直营……

为保品牌高度不做加盟

却又难逃“真香”定律

在门店经营过程中，加盟商很可能遇到品牌方限制太多、食材供应不到位、店铺转让不灵活等问题；而在餐饮品牌这端，如果遇到品牌意识欠缺、不严格执行总部操作流程的加盟商，也会感到非常头疼。

餐饮品牌和加盟商之间的固有矛盾使得业内对加盟有了这样印象：一旦大肆开放加盟，就意味着你对自己的品牌失去了要求。

“‘只一味多开新店，不关心老店死活’，这几乎是连锁加盟行业的通病。”一位曾供职于某上市连锁加盟网站的人士对亿欧记者坦言，“大肆开放加盟的店在三、四线城市比较多，它们的品牌也做得不够好。”

“做加盟比较活跃的，都是一些小型餐饮（品类），流行热点迭代比较快，品牌商基本都是想赚快钱的，没有几个真正想做长远品牌的，这个行业很不健康。”在北京从事连锁品牌策划的成先生也持有类似的观点，在他看来，餐饮连锁加盟中的好项目非常少，这其中肯花钱去推广的项目就更加少了。

现实中常见的情况是：优质且开放加盟的品牌因为口碑佳，会吸引不少潜在加盟商主动寻求加盟，无需在加盟平台上做付费广告投放。这样一来，留在连锁加盟网站上的就多是质量较差的项目，甚至还会出现不开放加盟的品牌“被加盟”的现象。

亿欧记者在国内某知名搜索引擎连续搜索几个公开表示不开放加盟的餐饮品牌，在搜索结果中却几乎都能看到所谓的“加盟信息”，误导潜在加盟商的同时更破坏了原餐饮品牌的形象，行业乱象可见一斑。

面对这种情况，被侵权的餐饮品牌很多时候也只能表示无奈——要么没精力管，要么管不过来。与互联网等行业相比，餐饮是一个典型的重资产模式的行业，每年将大量成本投入到供应链打造、菜品研发等方面，且在面对原材料成本上升、人力成本增加、社保入税、房租上升等现实因素的情况下，餐饮业整体毛利一直维持在较低水平。

“我们现在说的餐饮品牌互联网化，很多时候只是它们上线了美团、饿了么等等，但其实点开它们的官网会发现做得并不好，甚至在搜索时，有的企业的官方网站排名很靠后。”一位连锁加盟平台的联合创始人向亿欧记者表示，在接触了不少餐饮品牌后，他认为餐饮品牌没有去大力打假的一部分原因是：他们将更多精力投在了实业上，对网络上的虚假信息没有太多精力顾及。

如果可以，或许谁都可以说出一句“本品牌不接受加盟”的高冷表态，但餐饮品牌们也有自己的苦衷。当门店数发展到一定规模后，持续增长的瓶颈通常就会不期而至，直营的重资产模式在这时也成了一种负累。

比如3月初被Emerson Analytics做空而导致短暂停牌的周黑鸭。在做空报告中，Emerson Analytics提到，周黑鸭2018年净利润只有2.55亿元，不到公司预测的一半。

据周黑鸭2018年半年报显示，该公司在2018年上半年的总销量为18235吨，相比去年同期的19461吨，少卖了1226吨，公司营业收入规模下滑1.3%。周黑鸭称，竞争加剧、门店老化、某些区域及部分门店客流量有所流失等是造成营收和利润下降的原因。

虽然坚持直营让周黑鸭一度在净利率上胜过绝味鸭脖一筹，但随着绝味鸭脖的门店规模愈发变大，同样加速拓店的周黑鸭却被直营模式带来的重资产模式拖累。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，当行业风口来临之时，周黑鸭一直坚持的重资产直营模式往往会让企业错过行业高速发展的红利快车，让更倚重加盟模式的绝味占了先机。

当餐饮品牌意欲下沉到更多城市，尽快达成规模效应占领市场时，直营则往往意味着让人吃不消的运营成本，这个时候加盟的优势就会显现出来：统一化的管理运作系统使得所有门店的采购、人员等成本被摊薄；加盟商上交的加盟费也会为餐饮品牌带来可观的营收——你或许可以把它看作一种特殊形式的“募资”。

加盟依旧必要

它的新变化都有哪些？

不想让自己的品牌维持小而美的状态，就要扩散和下沉。现在可以看到的一个现象是：餐饮连锁加盟经历了从一线城市迅速渗透到三、四线城市的过程后，又开始回归到那些在一线城市走红的品牌上，在经营几年达到一定的品牌高度后，这些品牌开始开放加盟。

例如近期宣布开放加盟的西少爷。虽然主卖的凉皮、肉夹馍、酸辣粉这些品类最常出现的场景还是街边、社区里那些不知名的小店，但西少爷的目标客群显然是都市白领，因此门店主要开在望京SOHO、朝阳大悦城等地。创始人孟兵也曾表示过：“我们选址的策略很明确，跟着精英走。哪里是白领、公司的聚集区，西少爷就开在哪里。”

西少爷向亿欧记者表示，目前其特许加盟还正处于试点阶段，内控体系和供应链系统已经成熟，足以支撑更高速度的成长，所以启动了多种模式的实验性探索。有关开放加盟后的管理问题，西少爷表示，他们较多借鉴了麦当劳、汉堡王等企业经验，“加上完善的商业智能系统，管理问题不会是很大的挑战”。

实际上，早在今年2月3日，西少爷资方百福控股就宣布，2019年将携手旗下13个品牌开启加盟特许经营计划，从当时的全国加盟合作登记表中可以得知，有9个品牌可供选择，分别是：和合谷、新辣道、权金城、权味、遇见小面、大弗兰、福客、仔皇煲、好色派沙拉，其中不乏此前一直坚持直营的品牌。

再往前，于深圳发迹的松哥油焖大虾也在2018年12月宣布将于2019年元旦正式启动连锁加盟，有选择性地开放部分城市、地区的品牌授权合作经营。

关注餐饮行业的人不难发现，与其他同样开放加盟的品牌相比，上述品牌无论在客单价还是品牌高度上，都位于所属品类的头部，尤其是松哥油焖大虾，本身具有网红属性，客单价更达到了约150元（参考大众点评）。

做出开放加盟的决策，上述品牌或许也都经历了“挣扎”，但这依旧是实现规模效应的必然之举。据美团点评发布的《中国餐饮报告2018》统计，全国门店数最多的20个品牌中，90%以上的连锁方式包括加盟；另据中国烹饪协会数据，2018年全国快餐百强中，有60%的企业开放加盟业务，而这部分餐饮企业年营业额总计占到整个快餐百强企业年营业额的80%。

2018年餐饮加盟门店增长率

在开放加盟的主体之外，有关连锁加盟形式的变化也在发生，比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。

牛角村CEO耿磊告诉亿欧，基于扩大规模和树立品牌的考虑，牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中，在这个模式里，开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”，门店的运营管理则由牛角村来做，希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题，同时将本公司做成“轻资产”。

可以预见的是，如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路，那么高势能品牌的相继进入，或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。（来源：亿欧网）

四、餐饮企划书范文

餐饮行业商业计划书模板框架

1．告诉投资人你在做什么。（痛点分析/需求分析）

用几句话阐述你发现目前市场中有什么空白，或者存在什么问题，这个问题有多严重，效率有多么低下、供给有多么缺乏。

2．说明你的产品或解决方案。（解决方案）

提出了问题就要匹配相应的解决方案，但是在创业环境中，针对一个问题往往可能有一百种解决方案，一定要阐述你的解决方法的合理性，以及你的产品是什么？有什么功能？是怎么解决问题的？为什么你觉得这种解决方案是最好的？

3．产品简介（产品介绍、用户画像）

痛点和解决方案的最终落脚点是产品，你的产品要如何体现出自己的解决方案，又是通过什么功能来解决相应的问题的。

你也可以告诉投资人清晰、明确的产品图景，第一步做什么，第二步做什么，而非全部混在一起。

4．用数据说明市场的规模。（市场概况）

论证整体的市场规模有多大，你是如何推算出的，这个市场未来将如何发展？论证的过程中最忌讳的就是长篇累牍，简洁地说明你推算的依据和基础数据来源即可。如果是对口的投资人，相比创业者他们对于市场的情况了解更多，因此不需要过多的阐述，如果有独特的见解最好。

5．商业模式

听起来非常玄乎的商业模式究竟是什么？我们更认同一个观点即“商业模式”包含了你的产品模式、用户模式、财务模式、以及盈利模式。所谓产品模式即产品是怎么样来获取用户的，有什么独到之处，这些用户来了之后，你能够做什么？最终设计一个怎么样的模式让他们为止付费或者产生价值？多大的规模能够产生多大的价值？

6．说明目前运营情况（运营数据）

对于早期项目来说，是很难有数据的。但对于一些有MVP（最小化可行性产品）的创业者来说，你就可以介绍下你在小规模测试中的一些数据。这是关于你产品的很好证明，不过要注意在设计数据的结构上，要尽量精细，达到能够解决问题的效果。

数据是投资人对项目的解决方案和产品做初步检验和判断的依据，它证明了你的解决方案是否合理，是否经得起推敲，产品方向是否靠谱。今后数据会成为融资中越来越重要的部分。

7．展示出你做这件事情的优势。（竞争对手、竞争优势）

说明目前市场上有多少团队在做同样的事情，相比你的竞争对手你做这件事有什么优势？你和他们有什么区别？

当然，很多创业者面对的挑战是，早期项目基本上是没有任何优势和门槛的，因此，开发速度快、产品理念好、有特殊的资源就能够构成一些综合的门槛，去说服投资人你值得投资。

8．融资需求。（股权结构、融资计划）

告诉投资人公司目前的股权如何分配，你需要多少钱，这些资金的用途是什么，分别占多大的比例。

9．详细介绍自己的团队。（团队介绍）

这里的详细是指团队成员的学历背景、工作经历和创业经历等，除了经历外，还需要列出一些主要成就，重点是让人相信你的团队有做成这件事情的认知和能力。毕竟“见过”和“做过”之间存在巨大的差异。

10．联系方式。（联系方式）

一般包含创始人的姓名、电话、邮箱、地址。

一般商业计划书的页数在10-15页之间，以图表为主、文字为辅，忌讳长篇累牍、面面俱到。上述的逻辑可以根据投资融资阶段的差异、以及投资对象的差异可以做出一些调整.

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