广西南宁华南烹饪学校(广西南宁华南烹饪学校怎么样)
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本文目录:
一、广西烹饪专业的学校有哪些
广西烹饪专业的学校有: 广西华南烹饪学校、广西烹饪学校,南宁新东方烹饪学校。
1、 广西华南烹饪学校。
广西华南烹饪学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的,集培训、考证、就业为一体的重点职业技能培训学校。2018年5月8日,广西壮族自治区教育厅和广西壮族自治区人力资源和社会保障厅公布2018 年度具有中等学历职业教育招生资格学校名单,广西华南烹饪学校在列。
2、广西烹饪学校。
广西烹饪学校创建于1979年,是国家级示范专业学校。2002年荣获“全国职业教育先进单位”称号。 在2002年全国中等职业学校学生技能大赛上,该校学生获2个一等奖和3个三等奖,得到了自治区教育厅的嘉奖。
3、南宁新东方烹饪学校。
南宁新东方烹饪学校,是经上级人力资源与社会保障部门批准成立的,集培训、考证、就业为一体的重点职业技能培训学校,是国家大型专业烹饪人才定点培训基地,是国家职业技能鉴定所承认的具备中等厨师培训资格的厨师培训学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。
二、广西华南烹饪学校在哪里
A 广西华南烹饪学校
地址: 广西南宁市大学东路126号(广西...
B 广西华南烹饪专修学校
地址: 明秀东路北四里6-6号
C 广西华南烹饪专修学校-西门
地址: 明秀东路北四里6号附近
三、广西南宁华南烹饪学校地址在哪里?
在南宁市明秀路,到南宁火车站后坐59路车到明秀小区站下车,下车马路的斜对面进去就是教学基地。学习是半天理论半天实操,住校就是周一到周五不能外出,住宿条件简朴,费用便宜,才4块钱一天,没有网线。教学基地的电话是:0771-3328204
四、广西华南烹饪学校的师资力量
华南烹饪学校名师—黄盛
职称:国家高级评委,高级技师、著名粤菜大师、广西烹饪协会事理、国家烹饪协会会员、南宁饪协会会员。
擅长:粤菜、桂菜、川菜制作。
从事烹饪教育事业15年,拥有丰富的实操经验,现担任广西华南烹饪学校实操大师,实操教研组组长。
广西华南烹饪学校名师—李西安
职称:国家高级技师、中国烹饪大师、从厨15年。
擅长:新派粤菜、川菜、都市流行菜、创新的制作。
曾担任喜悦假日酒店、凯旋华美达大酒店厨师长,参加国内各类烹饪大赛,屡获大奖,现担任广西华南烹饪专修学校一年制实习指导老师。
广西华南烹饪学校名师—孟新
职称:高级技师、著名粤菜大师、广西烹饪协会事理、中国烹饪协会会员、南宁烹饪协会会员。
擅长:粤菜、桂菜、雕刻、拼盘、烧腊等制作。
从理烹饪教育事业10年,拥有丰富的实操经验,其通俗易懂的教学方法深得同学们的喜爱。现担任广西华南烹饪学校实操大师。
广西华南烹饪学校名师—朱伟
职称:中国烹饪大师,广西厨师委员会会员,国家高级技师,国家高级考评员。擅长:新派粤菜,四菜、湘菜的制作。
在全国各类烹饪大赛中均获大奖。
2002年参加广西第二届创新菜荣获金奖。
2004年参加东南亚食神杯大赛荣获金奖。
2006年参加东南亚美食节大赛荣获金奖。
2007年参加全国第十七届厨师节荣获金奖。
2008年参加全国第十八届厨师节荣获金奖。
2009年荣获中国烹饪高等教育届最高大奖—中华金厨奖
广西华南烹饪学校名师--王强
职称:国家级高级技师、中国烹饪大师、广西川厨联谊会理事。
从厨工作21年,擅长川菜、粤菜及江湖菜制作与设计,曾于1998年荣获四川烹饪大赛金奖,曾在南宁多家星级宾馆任主厨、厨师长,和多家连锁餐饮企业川菜部厨师长。现任我校热菜实操老师。
广西华南烹饪学校粤菜名师:卢兴来
职称:烹调技师 国家高级评委 中国烹饪协会会员
从事烹饪餐饮行业18年,有着丰富的理论和实操教学经验。曾任桂林宾馆(四星)副厨师长,深圳大梅沙宾馆(三星)出品总监,南宁大英雄海鲜酒楼行政总厨,南宁电信培训中心行政总厨。第五届全国饭店业职业技能比赛中获得热菜组金奖,荣获南宁市寻味南宁烹饪大师称号。
参加南宁市职业技术能手大赛中荣获第三名,全国第五届烹饪大赛(广西赛区)获得银奖,第五届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛热菜金奖。现任职于广西华南烹饪学校粤菜金牌专业实操教师。
特聘粤菜大师:何逸奎
逸奎,男,1943年6月出生,高中文化,中共党员,原任广西国宾馆南宁西园饭店总厨师长、培训部主任、现任广西区烹饪协会常务副会长,名厨专业委员会主任,高级烹调技师。
1959年开始从事烹饪工作,1967年—1969年到中国驻越南大使馆执厨。
1978年—2004年间先后十多次担任广西各烹饪大赛任评委和裁判长。
1985年—1988年到中国驻法国大使馆大使官邸执厨。
1993年、1999年、2004年分别在苏州、湖南、北京担任第三、四、五、六届全国烹饪大赛评委。
1994年担任国家职业技能鉴定所负责人和高级考评员以来,为饭店和社会培训及考核约7000多位有技术等级的烹调师和面点师。
1995年—1998年到中国驻西班牙大使馆执厨。
1998年底调回南宁西园饭店任总厨。
1999年被国家内贸易部授予首届餐饮业国家一级评委资格,劳动和社会保障部、中烹协授予国家级裁判员。
2001年与广西烹协有关专家编写《广西桂菜精粹第一集》。
2001年中商联,中烹协授予中国烹饪大师。
2002年中烹协授予全国餐饮业地方社团先进工作者称号。
2004年至今外交部聘任为外派出国厨师考试专家委员会考官。
2004年被认定为首届中国餐饮文化大师。
2004年出版了《中国烹饪大师—何逸奎作品专集》和《中国烹饪大师大型影册》
2007年荣获2005-2006年度广西区(省)直机关授予优秀共产党员荣誉称号。
2007年5月被授予“中国烹饪大师金爵奖”。
2007年10月中国名厨专业委员会授予突出贡献奖。
2009年第三届饭店业技能大赛南宁赛区及重庆总决赛裁判员及总裁判长
参加烹饪工作50多年来,曾多次为我国几代党和国家领导人服务,也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨,并受到好评。
雕刻名师:杨罗银
职称:高级烹调师、高级雕刻冷拼师
擅长:雕刻、冷拼及大型展台设计等。
2006年,荣获浙江沉水鱼烹饪大赛雕刻金奖。
2007年,荣获全国第十七届厨师节暨第二届全国技能创新大赛雕刻金奖。
2009年,荣获全国第十九届厨师节暨第四届全国技能创新大赛雕刻金奖。
现从事于广西华南烹饪学校雕刻冷拼指导师、教师。
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