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豆干vi设计（豆干logo设计图片大全大图）

发布时间：2023-04-29 23:46:35 稿源：创意岭阅读： 61

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本文目录:

豆腐干是如何做成的
张飞豆腐干的卖点价格
如何做荷兰豆炒香干，清淡爽口一碗不够吃呢？

豆干vi设计（豆干logo设计图片大全大图）

豆腐干是如何做成的

豆腐皮制作技术豆腐皮制作技术 1．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。 2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。 3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。 4．用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—90目。在农村，可用磨水豆腐用的豆腐滤布，滤好后煮浆，温度控制在93t左右。 5．用小木条把2米长、1．5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70~90~C，把煮好的豆浆倒人锅内，3-5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小皱纹时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。 6．把湿皮挂在烘干室内，迅速烘干，豆腐皮最忌室外晾晒，烘于后即可包装。 2．麻辣豆腐皮的加工 3．麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养丰富，口味独特，有很好的市场，且生产设备简单，原料易得，投资很少，容易上马。现将其加工方法介绍如下：原料选择豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为避免买上掺假的，可先选上好的红干辣椒，自己加工粉碎成辣椒粉。成型根据实际情况，可以将产品设计成各种样式： 1、可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包； 2、剪成长条片，大约10厘米×20厘米； 3、将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干直径5.5厘米大的卷筒，用牙签从断口处扦进去，扦到底，牙签的两头露一点在外面，沿断口处每隔1厘米扦一根牙签。扦好后用刀从牙签与牙签的间隙处切断，这样就成了一片片的圆形豆腐皮。盐渍将6—7公斤食盐加入50公斤烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将制作成的豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，即可捞出沥干。油炸锅里入油烧沸后，将沥干的豆腐皮坯子放入油锅内，炸至豆腐皮上浮，成酱棕色或肉棕色时捞出。调味每10公斤豆腐皮，可用辣椒粉1公斤，花椒粉0.6公斤，麻油0.5公斤，酱油2公斤，绍酒（没有绍酒可用米酒）0.5公斤，味精0.1公斤加入适量的冷开水调匀，均匀地喷洒在经油炸后的豆腐皮上，然后再洒上辣椒粉和花椒粉，充分拌匀，即成产品。参考资料： http://www.bloger.com.cn/user1/16902/archives/2005/47087.shtml

张飞豆腐干的卖点价格

1．产品卖点
A．重庆独具特色的豆干生产工艺及绝密配方：挑选优质东北黄豆→→浸泡黄豆→→打浆→→煮浆→→滤浆→→冷却→→点浆→→压榨→→风干豆胚→→切胚→→卤制→→拌料→→包装成袋→→杀菌→→去水风干→→装箱。
B．质量与口感：严格按照符合食品法的规定生产工艺及流水线操作，保证产品质量的卫生、安全与稳定。二十多种口味和品种，满足不同的消费人群。豆干口感特色分明，豆质的韧性好，有嚼劲！
C．依托自主包装厂，挑选优质材料（RCPP+尼龙膜：透气性、透氧性好，满足产品的彻底杀菌）。注重包装品牌设计，深挖三国文化，采用脸谱京剧设计及张飞毛笔字体,达到文化内涵和产品外包的自然融合,包装设计显得大气且印象深刻。
D． “张飞”为历史文化名人，家喻户晓；并且“张飞”本身已经是一种品牌。“张飞豆干”已荣获南充知名商标，四川省著名商标已在申请中。
E．公司张飞豆干产品类别丰富，（分类为：皮豆干、手撕豆干、千张豆干、颗颗香豆干、八宝豆干等散装系列。32克、70克串串、80克袋装系列。140克、148克礼袋系列。220克、250克、460克小礼盒系列。群英荟萃、巴蜀双雄、三国群英传超值大礼盒系列。）产品类别的丰富，能满足不同渠道的经销商需求。尤公司礼品盒系列其出众，在豆制品行业中，我司的礼品盒产品显得高端且精致。
F．在全国豆制品行业中，张飞豆干首创最规范、VI最成熟的专卖店连锁运营体制，截止2013年底已成功开设专卖店43家。专卖店分别位于省会城市商业区、重要交通枢纽及全国重要风景区。
G．公司产品分类明确，市场渠道建设完善，铺市率达到百分之八十五以上；产品已成功进入“沃尔玛、家乐福、伊藤、欧尚”等大卖场以及“红旗、重客隆”等BC类超市，在川渝两地已成功打造出销售渠道的样板市场。
H．张飞豆干与经销商合作采取“共进退”的合作模式，无论是合作过程中的政策支持、广告投放、人员服务，公司秉承“诚信与服务”的宗旨，让双方达到多赢的合作模式，和客户建立长期的战略合作伙伴关系。
2012年张飞豆制食品有限公司产品大全
新品主打：张郃鸡蛋干、张郃金针菇、张郃凤爪、张郃花生黄豆、张郃手撕牛肉、张郃鸭脖系列等
2012年张飞豆制食品有限公司招商会圆满成功
2012年张飞豆制食品有限公司糖酒会圆满成功
2013年张飞豆制食品有限公司订货会圆满成功

豆干vi设计（豆干logo设计图片大全大图）

如何做荷兰豆炒香干，清淡爽口一碗不够吃呢？

如何做荷兰豆炒香干，清淡爽口一碗不够吃呢？

豆干，又称为豆干，是豆类食品，含有多种营养元素、大豆蛋白、钙元素及其膳食纤维素等营养元素；春天是孩子长个好时节，饮食要营养搭配，胃口好，养分更平衡，用荷兰豆炒豆干，再搭配上少量红萝卜，颜色亮丽的家常菜肴，口味淡爽口又有营养，一碟上菜不够吃。

荷兰豆豌豆或者豆苗都可食，皆为春天好蔬菜水果，荷兰豆含有丰富多样的维他命C，在翻炒环节中，为保持它颜色翠绿色，口味爽脆且能够更好地保存它营养成分不流失，我们能用这个方法翻炒，解决好以后切记不能下锅翻炒，立即下锅翻炒，不容易熟且翻炒时间太长，危害口感和菜式美观大方，营养成分也很容易外流。下面介绍详尽作法，简易两步上菜，感谢大家支持。【荷兰豆炒香干】荷兰豆400克、豆干200克、小香葱适量、大蒜适量、食盐3克、植物油适量。