寿司店vi设计论文（寿司店设计内容）

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• 开一家小型的寿司店需要多少成本？需要注意什么？
• 寿司店目标评估及潜在顾客描述

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开一家小型的寿司店需要多少成本？需要注意什么？GyM创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

一、成本：
正宗的日本寿司估计很难！因为就是三文鱼，金枪鱼，鱼子，就不好弄，新鲜的货源难，不新鲜的吃起来口感不是很好，再说中国人吃生鱼也不习惯。如果三文鱼，鱼子等等也提供的话，保守估计也在30W元以上，因为寿司店的装修也讲究！如果不包括这些只是单单的做寿司米饭的话就谈不上寿司店了。营销策划。
二、注意事项：
选择寿司店址主要是考虑下面几个地方：
　　1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
　　2、周边有较多的办公楼、学校的地方；
　　3、较成熟的社区附近。
　　环境主要包括两方面：
　　一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
　　二是装修。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。

寿司店目标评估及潜在顾客描述GyM创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

无论是国内还是日本，目前最火爆的肯定是回转寿司，一方面是价格灵活，品种齐全，能满足各个消费群体的需求。
潜在顾客以年轻群体为主，选址最好在大学附近，电影院，商场等年轻人活动密集地区为主，产品要根据当地人饮食习惯来设计，产品档次也要有高、中、低，最大限度的满足各个消费水平的顾客需求，寿司店的起源在日本，日本风的就餐环境，日式的细节服务理念，尤其是产品本身，生食一定要注意新鲜的原材料已经加工后的保存工艺方法。追问

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