学现捞卤菜培训多少钱
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本文目录:
一、卤菜培训多少钱?
创业可以迅速积累财富,但是面临的风险也是打工所不能比拟的,所以,众多创业者在初期会选择一些投资小、风险低,回报相对较高的项目来做,其中,开熟食店成为很多创业者的选择,那么,做卤菜熟食生意怎么样呢? 但是做卤菜熟食生意也是有讲究的,想要做好卤菜生意,首先口味要正宗,口味是一家熟食店吸引和稳定客源的基础,没有好的口味,其他一切都是纸上谈兵。只有口味出众才能获得消费者青睐,一般而言,卤菜培训几千块钱不等。希望可以帮助到您。
二、雷公子现卤现捞学费是多少
雷公子现卤现捞学费是1000元到6800元之间。
雷公子现卤现捞介绍:
成都雷公子餐饮管理有限公司旗下品牌雷公子现卤现捞为健康营养开“卤”,十几种中草药调配料提升至近百种,将各种配料香味发挥出来,又富含丰富的营养,同时不添加有害色素和防腐剂!雷公子现卤现捞取各地美食之精粹,并研发了各种口味,食客常吃常新,所有加盟店面卤菜口味十分统一!
雷公子现卤现捞正宗川卤味,要得就是这个味儿!雷公子现卤现捞,一卤风靡九州,传承美食是卤味,一顿不吃就馋的要命。雷公子现卤现捞所卤出的各种菜品,色香味俱全,外酥里嫩,骨咸肉滑,可煎,炸,蒸,烤等。深受各类人士喜爱,堪称卤菜一绝,深受大江南北人们的喜爱,值得加盟,迎合现代人的需求。
雷公子现卤现捞品牌的产品主要采用的是古代秘方,再加上一些比较好的食材,将它们一起烹制,它的味道自然就很好了,值得大家去喜爱。师传千年排骨腌制精华,经温火煨煮,色泽靓丽,质感饱满,搭配蘸料味道更鲜,沾手便欲罢不能,食后吮指留香。
三、学卤菜三年需要多少学费?
截至2021年6月12号,卤菜培训班的培训价格通常为2000元到4000元之间。进行卤菜培训的相关说明:
卤水材料
色拉油50g,料酒50g,鸡精30g,味精 20g,精盐340g,冰糖200g,干辣椒50g,猪骨头 1500g 鸡架 两支,老姜50g,葱白 200g,配好的香料包 . 水30斤
卤水香料包制作
草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香,干辣椒35-60克(红色的)、千里香20克、香果10克、山奈10克,陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克,香叶15克、砂仁30克、丁香5克(切记不可多放多放味苦)、党参15克、胡椒粒15克、甘松5克、甘草5克、山楂5克.以上各种香料按比例称量,混合在一起用。
卤肉方法:将肉洗干净,先煮下水去除血沫再拉起放入卤水中,然后小火烧开(如果火大了就会烧焦底部的沉淀物,汤里边会产生大量的黑沫子,后果比较的严重);如果想去油(五花肉),转为中火,15分钟左右后再转为小火,焖熟即可!如果不想去油,比如猪蹄、肘子等都油少,直接小火焖熟即可!我们卤肉所指的熟是7—8成熟,因为后边还要腌制,所以不可煮的太软!
四、卤菜培训多少钱?
费用有高有低,好一点的卤菜项目价格在万把块左右,价格高的,服务项目相应增多,除了提供卤菜技术统一培训外,会有卤菜市场带店指导、后期运营支持等服务。
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