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菲律宾海产品有哪些（菲律宾海产品有哪些品种）

发布时间：2023-04-29 14:58:36 稿源：创意岭阅读： 379

大家好！今天让小编来大家介绍下关于菲律宾海产品有哪些的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、菲律宾好吃的特产有哪些
2、菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名，关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些？
3、菲律宾有哪些特产？有没有图片说明？
4、菲律宾有什么特产可以带回来

菲律宾海产品有哪些（菲律宾海产品有哪些品种）

一、菲律宾好吃的特产有哪些

阿斗波(Adobo)

离开阿斗波，任何菲律宾菜都是残缺的。

它本源于墨西哥，但菲律宾人发现，用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类(通常指鸡肉和猪肉)是个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜。

炭火烤乳猪(Lechon)

在菲律宾，炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品。将全猪在煤炭上翻烤;金黄酥脆的表皮佐以肝酱，是最令人垂涎的部分。

在宿务岛，还会在猪的胃里填充大茴香、胡椒、小葱、月桂叶和柠檬草，因此吃猪肉时不需要其他的酱料。

杂碎(Sisig)

这道称为杂碎的菜是将猪的脸颊肉、头部和肝脏放入一个滚烫的碟子上而成。它松脆酥软的口感非常适合在喝冰啤酒时享用。可以佐以辣椒酱和家乐牌调味品，让其更符合您和您朋友的口味偏好。

烤猪腿(Crispy pata)

这道菜是将猪肘文火慢煮后去水最后油炸至酥脆而成。内里柔软而多汁，表皮则非常香脆。吃时佐以醋、酱油和红辣椒。

菲式烤鸡(Chicken inasal)

将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂树种子制成的油。鸡的每一部分都会烤熟。吃时搭配一大碗蒜香米饭，在饭上淋上浸泡过鸡肉的橙油。

蟹脂酱(Taba ng talangka)

将螃蟹脂肪挤压，并在大蒜内腌制。这道富含胆固醇的菲律宾菜通常作

为吃对虾或者炒鱼米时的酱料。

橘子酱米线(Pancit Palabok)

这道菜是在层层的米线上浇上丰富的橘子酱制成。橘子酱由虾肉高汤、猪肉、白煮蛋、对虾和猪皮制成，有时还会放牡蛎和乌贼。

牛骨汤(Bulalo)

菲律宾人热爱啜饮由新鲜屠宰的八打雁牛肉制成的牛骨汤。沸煮数小时后，风味满满的汤汁从牛肉中缓缓流出。骨头很大，也就意味着您能享受到更多的骨髓。

鸡肉粥(Arroz Caldo)

这种名叫Arroz Caldo的浓厚鸡肉粥，烹饪时放入姜，有时还会用白煮蛋、火蒜和大葱做装饰。这道菜一般在菲律宾的街边小摊上出售。

酸鱼汤(Fish tinola)

宿务岛上新鲜丰富的海产品都能成为这道菜的材料。这道简单的酸汤是用洋葱、番茄和酸角调味，在椰子木上烹煮数小时制成。

牛尾汤(Kare-kare)

这道炖牛尾的美味酱汁由碎炒米和碎花生熬制而成。香蕉花、茄子和青豆，再加上其他一些更有趣的材料，便能完成这道风味独一无二的菜品。吃时配上白米饭和虾酱，味道更好。

油炸蝼蛄(Kamaro)

这道由蝼蛄制成的名叫Kamaro的开胃菜，不仅原料难以捕捉，烹饪难度也很大。腿和翅膀必须除去，然后将肢干部分在醋和大蒜中煮沸;之后将其和洋葱、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。

油炸肉馅卷饼(Ilocos empanada)

磨碎的青木瓜或者豆芽、鸡蛋和猪肉香肠都被填充进一个肉馅卷饼中，然后佐以辛辣醋汁油炸至酥透。

菲式酸汤(Sinigang)

这道汤是用酸角、杨奶果和番茄一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成。常佐以通菜、豆角、芋头等蔬菜。吃时搭配米饭。

蒜香牛肉饭(Tapa)

这道名叫Tapa的菜品由卤牛肉薄片、煎鸡蛋和蒜香米饭组成。尽管它属于早餐，但其烹制简便、食材简单，所以您可以在任何时间享用。

猪血炖猪肉和内脏(Dinuguan at puto)

尽管这道菜品卖相，但却是许多菲律宾人的心头好。它是将猪肉和猪内脏在新鲜猪血中炖煮，佐以大蒜、洋葱和牛至叶而成。吃时搭配年糕或米饭。

炸青蛙(Betute)

法国人将青蛙腿制成美味，然而菲律宾人将其提升至更高的层次。他们将整只青蛙用猪肉糜填充后油炸。

椰奶芋头叶(Laing)

这道用大量椰奶烹饪而成的芋头叶是比科尔岛人每天的主食。少许肉片和辣椒会给这道菜增加不少亮点。吃时搭配米饭。

鱼酱蔬菜(Pinakbet)

由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和发酵鱼酱制成的这道素菜，如今因其健康、便宜、烹饪简易，在整个菲律宾群岛都很流行。

椰奶罗非鱼(Sinugno)

在菲律宾首都南边的奎松城省，用椰奶做菜非常普遍。其将淡水罗非鱼烤熟，然后和辣椒在椰奶中文火慢炖。

油炸猪肉(Bagnet)

这道名叫Bagnet的油炸猪肉来自北伊罗戈省，现已风靡整个菲律宾。它酥脆的表皮令人垂涎，吃时佐以菲律宾甜酸醋。

肉蔬面(Pancit habhab)

这道用胡萝卜、佛手瓜和一些肉片做装饰，用香蕉叶盛放的便宜面食，颇受菲律宾学生和吉普尼(菲律宾的专线小型公共汽车)司机的喜爱。

猪肉烧烤(Pork barbecue)

在这个街头满是卤、炖、烤而成的食物的国家，每个人都有自己所钟爱的烤肉，而猪肉是他们的首选。

宿务岛因其市中心奥斯曼纳圆环不远的Larsian街上林立的烧烤摊而闻名。

西班牙腊肠(Longaniza)

菲律宾各省都有属于本省特色的猪肉肠，统称为Longaniza。从甜的、大蒜味的到辛辣味的，各色腊肠应有尽有。常搭配蒜香米饭、煎鸡蛋和醋汁当作早餐食用。

菲式春卷(Lumpiang ubod)

精致的春卷皮包裹美味的椰树心、虾、猪肉、洋葱和一种蒜味的甜酱，便是这道菲式春卷。椰树心使新鲜的春卷同时拥有有甜蜜味道和柔软的口感。

比科尔小炒(Bicol express)

比科尔小炒在菲律宾盛行。特别是这种由辣椒、猪肉和鲜椰汁炖制而成的菜品。

油炸蟹酿(Relyenong alimango)

为了做好这道菜，菲律宾厨师要做好充分准备。蟹经微妙去皮，然后将洋葱、番茄和香草酿入蟹壳里，最后油炸而成。

芭露特煮鸭蛋(Balut)

如果没有品尝芭露特煮鸭蛋，那么这趟菲律宾之行就是不完整的。将这种鸭蛋煮熟，然后蘸点岩盐或辣醋，经常还会与啤酒一起食用，美味极了。

金枪鱼(Inihaw na panga ng tuna)

将金枪鱼烤制，再蘸点酱油、醋、辣椒和柠檬汁食用，极具特色，令人回味无穷。

生鱼沙拉(Fish kinilaw)

由当天的鲜鱼、椰汁、醋、姜辣椒和其他香料制成。菲律宾每个省都有一套自己独特的做法来做这道菜。

椰汁蜗牛(Kuhol sa gata)

将新鲜蜗牛在椰奶和蔬菜中煮熟。作为一道开胃小菜，如果和热米饭一起食用就更美味了。

椰奶焖制罗非鱼(Sinanglay)

将新鲜罗非鱼和西红柿、洋葱酿在一起，在椰奶中焖制，再用青菜叶将它们包在一起，使鱼不散开，还添加了辣味。

烤制五花肉(Inihaw na Liempo)

这是一种具有菲律宾风格的烧烤——烤五花肉。给肉中塞进草药和香料，再经过烤制而成，味道鲜美多汁。

鸡肉馅饼(Empanada de kaliskis)

这是菲律宾城市马洛洛斯的一种传统馅饼，类似羊角面包。里面装进鸡肉再经油炸而制成。

鲜蛙肉汤(Tinolang tugac)

可以炖制也可以像做鸡汤那样，将青蛙肉和青木瓜块、辣椒叶一起煮熟。

香脆炸虾(Camaro rebosado)

给面粉糊中打入鸡蛋，裹在虾上，再油炸而成。蘸点番茄酱，香脆美味。

椰丝年糕(Bibingka)

将大米浸泡一整夜，再加入椰奶和糖，研磨。然后将糊状物倒进陶器里烤制而成。再涂上黄油、糖和椰丝，配点咸蛋和奶酪，绝对是一道令你无法忘记的菜肴。

suman甜点

这种食物在路边小摊随处可见。将糯米在香蕉也和椰树叶里蒸熟。通常会配点芒果一起食用，既便宜又和好吃。

巧克力稀饭(Champorado)

当大雨或停课时，孩子们就会喜欢这道餐点——巧克力稀饭，温热、香甜。有时还会配点鱼干抵消甜腻感。

哈啰哈啰刨冰(Halo-halo)

菲律宾首府马尼拉的银河咖啡厅提供了哈啰哈啰精细刨冰和莱仕馅饼等食物来消暑，防止人们因为过热而晕倒。

布科馅饼(Buco pie)

Orient D’ Original餐馆提供的布科馅饼已经畅销了45年，热乎乎的馅饼里塞满了嫩椰子肉。

手工奶酪面包(Ensaymada at

tsokolate)

这种奶酪面包手工制成。上面淋上一层奶酪和糖，再配点一杯菲律宾热巧克力，是早点或下午茶最好的搭配了。

Pastillas de leche甜品

将新鲜的水牛牛奶和糖搅拌在一起直至浓稠。咬上一口，化在口中，满满的牛奶味。

米糕(Puto bumbong)

这道食物看起来有点像小烟囱，在路边就可以买到。将大米装在竹筒里蒸熟，然后佐以奶油，软糖(棕色浓糖)和椰丝。

特伦(Turon)

将香蕉和菠萝蜜炸制，然后密封起来。有点像我们中国的春卷。

松软小面包(Pan de sal)

这种椭圆形的小面包是菲律宾人经常吃的早餐。其呈褐色，十分松软。

糖浆豆花(Taho)

将红糖糖浆搅拌进蛋羹中，再加点西米珍珠进去。

热巧克力(Tablea tsokolate)

这是一种源于西班牙殖民时代的热巧克力饮品，苦甜参半。

紫山药果酱(Halayang ube)

紫山药本流行于制作甜点。在菲律宾，它还用于制作果酱。

焦糖布丁(Leche flan)

菲律宾人非常喜欢这种甜点。将鸡蛋加进牛奶做成蛋羹，再覆上晶莹的焦糖，香滑可口。

二、菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名，关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些？

菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名，关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些？

菲律宾村里人一般以稻米、苞米为主导食。副食品以各类蔬菜、海产品、蛋禽及肉类食品为主导。菜式喜多放调味品,尤喜麻辣调味料。菲律宾三宝颜市沿海地区及苏禄水域的巴交后裔,惯以木薯淀粉、鱼种喜食。她们非常少吃大米。

虽然没有禁吃牛羊肉、牛肉、生猪肉,但大多数人却食欲不振用肉类食品。她们爱吃各类水果,特别是在钟爱甘庶。菲律宾人在生活中嗜吃槟榔。在她们接待客人中,也总少不了以槟郎来接待。伊戈罗人除有这样俗外,还爱咬合烟草。她们习惯性吃牛排,而对中餐馆也有兴趣。上层人士用餐惯使餐刀,乡村人及穆斯林教徒常用左手抓食。

如果想尝一尝道地菲律宾口感，提议到菲律宾人开餐馆，既便宜又地道

“勒琼”(Lechon)是菲律宾最典型的春节美味，以新鲜猪肉为主导原材料烤串成的;而“阿多波”(Adobo)乃是一道以鸡脯肉、生猪肉腌制熟炖的家常小炒，由於腌制的重要调味品为醋，故不容易腐烂变质，且特别进味。也有一些阿多波要以墨斗鱼和杜蛎烹饪而成。

此外，活鱼、蔬菜水果再加上菲律宾独有的酸醋烹饪而成“派克苏皮纳加特”，及以鱼或虾为主导原材料捣烂后烹饪而成“克尼拉尔”，是极其具备菲律宾风味特色美食。“伊尼哈”乃是类似炭烤的一种食用方法，“雷利埃诺”要以巨蟹为主要原料的一种菜式，看上去奢华，但非常划算。

菲律宾水果非常丰富多彩，单单香蕉苹果的类型就很多，并且食用方法都各有恰当，如蒸之后洒上黑白砂糖，颇具山芋的味道，油炸香蕉条，或烤香蕉等特色小吃，亦经常可以看到。别的如青芒、芭乐果等等都是即便宜又好吃的水果。除此之外，还有一种类似金桔但皮是绿色的水果，菲律宾人一般是烧菜时候应用，称作菲律宾青柠檬。

菲律宾饮食搭配礼数

菲律宾人不在意拿手或卡马扬人吃饭。很多菲律宾人觉得，卡马扬是品尝和品尝地方特色美食的绝佳方式。可是，有些人很有可能并不认为在特色餐厅或酒店餐厅中用手吃饭。

如果你在街道上，而且想从本地餐饮店品尝食物，能够用手吃饭。在村庄里也可以用手吃饭，但请尽快洗手消毒，以防食物中毒了。菲律宾人高度重视环境卫生，尤其是在食物提前准备，服用或展现时。在菲律宾准备和给予食物的外籍人要保持同样的质量标准。

提前准备食物一般是与本地人开展社交的机遇。当被邀请参与饭食时，不论是提前准备或是用餐，都不要拒绝这种建议。如果你回绝他的主人家用餐，您真正的主人会很快就被得罪。提前准备食物时切勿歌唱或哼曲，因为这个被称之为不礼貌。

菲律宾人十分封建迷信，在他们看来在开始食物时哼曲或唱歌的人终身只有单身男女。此外，防止边吃饭边讲话;菲律宾人感觉恶心。菲律宾人喜欢在餐前祷告。只有在主人家容许您进餐时候开始进食。每一个人吃过饭前，切忌回绝所提供的食物或离去饭桌。如果你的主人家是中国人，韩国人及日本人，也从碗里进餐时，请防止将木筷偏向上边。

特色美食

稻米可作为零食，主餐或火锅配菜服用。稻米一般配搭蔬菜水果或肉类食品菜式，或二者具有。如果你参与菲律宾节日庆典或聚会活动之一，白米饭将加上面点，酸奶水果捞及其整套甜品和饮品。汤能是关键菜，也可以做为开胃小菜。能将汤撒到白米饭上，随后与一碗肉或蔬菜水果一起吃。在菲律宾生活中的老外能够品尝到很多人间美味。

Kakanin是一种当地绿豆糕特色小吃，你可以在街边快餐店选购，也可以在饭店里用餐。此外，您也可以在乳酪绿豆糕里加一盘咸鸭蛋。怎样在早饭盘里安上大米华夫饼，或是菲律宾人称他们为Puto。可是，如果你确实期待吹动味觉，请装点蔬菜水果，鱼条，干虾或热狗香肠的炒米蒜。除白米饭外，菲律宾人还爱鲜面条菜谱，这是他们从中国人那边借来的一种文化。菲律宾人坚信鲜面条或pancit因其平滑的条形是寿命长成分。在菲律宾，有很多诱惑的方式去享有焦虑。

三、菲律宾有哪些特产？有没有图片说明？

1、芒果干

芒果干是是菲律宾天字第一号特产！芒果在菲律宾被尊为国果，菲律宾吕宋岛的芒果曾经被健力士世界纪录誉为世界上最甜的芒果。

2、木雕

木雕也是菲律宾非常出名的特产，在菲律宾您可以花费不高的价钱就能淘到喜欢的木雕，精湛的手艺和栩栩如生的形态一定会让你大开眼见，作为纪念品也是不错的。

3、椰子油

椰子油是菲律宾人民自己食用的食用油，除了可以食用之外，还能用来按摩spa、防晒、润肤及护发，用处极多。椰子油的储存是比较简单方便的，可以长期保存、不易败坏，作为特产带回去是明智之选。

4、马尼拉麻制品

马尼拉麻是菲律宾的一大特色，由马尼拉麻制成的各种包包地毯等很受游客欢迎。在颜色上面也有鲜明的个性特点，极富高山族特色的庞特布大胆的用色，给人带来一种强烈的视觉冲击。

5、雪茄

菲律宾是雪茄的主要产地之一，这大多数人都知道。菲律宾本地产的雪茄口味纯正，价格合理。是馈赠亲朋好友的佳品，让店员精心的包装一下更显得有档次，体面许多。

6、菲律宾雪糕

菲律宾雪糕都是用新鲜生果和牛奶制作的，所以奶味和果味都非常厚重。想带雪糕回国也是可以的，菲律宾有些雪糕店店员会帮你将雪糕放进一个有干冰的盒子里，直接寄舱，可以摆放至少10个小时。

四、菲律宾有什么特产可以带回来

1、椰子油：椰子油是由“生命之树”椰树的果肉压榨萃取，液态下清澈纯净，被誉为世界上最健康的食用油。它被视为“一切疾病的良药”，这意味着椰油不仅富含营养价值，还具有丰富的药用价值。在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。自古以来，印度也一直将椰子油当做药物来使用。椰子油能保护皮肤免受阳光的伤害，所以也常被当最美容保养的圣品！

2、刺绣：菲律宾的刺绣世界有名，菲律宾出产的男人刺绣衣服称为“描龙大家乐(BarongTagalog)”，是菲律宾艺术的独特表现。一种轻型女式刺绣棉布成衣叫做“贾拉洛(Callado)”，具有错综凸花细工，最是受欢迎。比较休闲的服装是短袖的polobarongs，旅游时做休闲装很不错！服装的材料多种多样，有半透明的菠萝纤维，学名叫做piqa，用这种材料手工织的衣服质量上呈。有很多女式刺绣衣服，还有与衣服配套的围巾，提包，手绢等。

3、篮子：在菲律宾，有三十多种自然材料可以用来编织篮子，每种篮子采用不同的材料，不同的编织方法。有些篮子是承装物品的，有些篮子是装饰用的，无论哪种篮子都遵循一个原则。例如一个普通的用来装东西的篮子是用结实的藤皮制做的，编织得十分结实。这种篮子使用寿命长，能够承受比较重的负担。有的篮子是供手提的，用香兰或海草制成。有的篮子的带子使用独特的材料制成的，这些篮子不能承受太多的重量。这种篮子使用了特殊的材料，样式精巧比较时尚，或者花纹非常独特。

4、芒果干：菲律宾芒果干与一般果菜干制法工艺不同，这种芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口。主要品牌：金吕宋、CEBU、7D、jojo。

5、Levi·s牛仔裤：美国的牛仔裤很有人气，可是菲律宾有很多地方也是世界名牌的生产地。而Levi·s牛仔裤可以说是一种比较奢侈的服装商品。难得来一次菲律宾，这次你可以算是赚到了。因为在中国，一件Levi·s牛仔裤要价在一千多元左右，可是在菲律宾，只要几百块就能买到了，是不是很划算呢。所以，要是有好姐们的话买几条带回去可是很贴心的。

扩展资料：

菲律宾几大旅游景点包括：图巴塔哈群礁海洋公园、巴洛克教堂、科迪勒拉水稻梯田、普林塞萨地下河国家公园、维甘历史古城。

1、图巴塔哈群礁海洋公园始建于1988年8月11日，占地33200公顷，属国家所有。1993年，被列为世界文化遗产；同时也是巴拉望岛生物圈保护计划的一部分。

2、巴洛克教堂包括四座教堂，分别位于马尼拉、圣玛丽亚、帕瓦伊以及米亚高。1993年，根据文化遗产遴选标准被列入《世界遗产目录》。

3、科迪勒拉水稻梯田位于马尼拉以北250公里处的安第斯山上，是土著部落人民为了谋生而在裸露的山地上开垦出的土地。1995年，被联合国教科文组织批准为世界文化遗产。

4、普林塞萨地下河国家公园位于巴拉望省北岸圣保罗山区，北临圣保罗湾，东靠巴布延海峡。占地面积20202公顷。为世界自然遗产。

5、维甘历史古城位于南伊洛克斯省，是亚洲保存得最完好的西班牙殖民城市，1999年被评为世界文化遗产。2012年11月，联合国教科文组织世界遗产中心授予菲律宾古城维甘“世界遗产保护区管理最佳实践奖”。

参考资料：百度百科_菲律宾

以上就是关于菲律宾海产品有哪些相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。