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湘菜设计vi（湘菜设计理念）

发布时间：2023-04-29 05:59:05 稿源：创意岭阅读： 57

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于湘菜设计vi的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

湘菜的特点是什么..?
餐饮品牌如何设计出吸引消费者的海报？
湘菜馆灯光一般怎样布局？

湘菜设计vi（湘菜设计理念）

湘菜的特点是什么..?

1，油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

2，煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜。

2，腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸。

3，炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。

4，以烹制河鲜、家禽和家畜见长，多用炖、烧、蒸、腊的制法，其特点是芡大油厚，咸辣香软。

5，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。

扩展资料

湘菜经典菜品：

1，红煨鱼翅

红煨鱼翅又名“组庵鱼翅，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。

2，全家福

全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。

3，子龙脱袍

子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。

参考资料来源：百度百科-湘菜

餐饮品牌如何设计出吸引消费者的海报？

1、首先需要有文案，没有合适的文案单纯海报无法吸引消费者
2、其次海报需要经过设计，太low的海报会降低餐厅的品味
可以开一家动漫主题餐厅，如果是开一般的餐饮店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。动漫主题餐厅主要针对年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家餐厅，将动漫与餐饮相融合，那么就更能吸引用户。动漫主题餐厅包含动漫汉堡、动漫饮品、动漫鸡排。

湘菜设计vi（湘菜设计理念）

湘菜馆灯光一般怎样布局？

两两对应的金属吊灯，分居餐桌两侧，这对于餐桌比较大的家庭来说非常适用。为了配合室内整体分风格，灯饰的选择上也偏后现代，工业感的触感让餐厅多了一丝对于味觉的挑剔感。空间虽小，干净利落的吊灯更显突出。镂空的外观，精炼的线条干脆利落，高档湘菜管灯光设计为了更好的营造出晚餐团聚感，餐厅吊灯被放到很低，让光源都聚合在餐桌上，聚合在美食上。一般餐饮灯具能使餐区环境有一定明亮度，吊顶处设置一些嵌入式的灯具，湘菜管灯光设计散射的灯光能勾勒出餐区的大致轮廓，令室内的光线比较自然，为局部照明做好基础。局部照明可以在餐桌上方安置吊灯，灯具位置一般在餐桌的正上方，选用向下直接照射的灯具，以保证用餐时的充足光线、增进食欲。

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