德州扒鸡vi设计(德州扒鸡logo)
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本文目录:
中国四大名鸡的介绍
1、德州扒鸡“德州扒鸡”是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,已有300多年历史,其制作技艺已成为国家非物质文化遗产。
2、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽特色传统名菜,产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇,是中华四大名鸡之一,省级非物质文化遗产。
正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香,曾在全国食品工业会议上被评为中国名菜,列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。
3、道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。由当地红鸡配以多种香味调料及中药特制而成的道口烧鸡,色泽鲜亮晶莹,食之余香满口,是享誉全国的一道美食。
酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。
做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴。
4、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。
沟帮子熏鸡之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方,制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩,二则味鲜。色泽枣红明亮,味道 芳香,肉质细嫩,烂而连丝,食者赞不绝口。
德州有什么好玩的地方
德州好玩的地方有新湖风景区、德州动植物园、董子园等。
德州新湖风景区位于德州市中心,北依东方红路,南临东风路。主要包括城市中心广场与新湖两大部分,是一个集文化、休闲、娱乐、体育为一体的城市公共休闲区域。风景区占地1200亩、拥有水面600亩,由中心广场、世纪广场、文化中心、新湖组成。
德州动植物园位于山东省德州市南郊,是国家AAAA级旅游景区、野生动植物保护科普基地、德州市创建国家园林城市重点工程,集动植物保护、科普教育、观光休闲、餐饮购物为一体的鲁西北、冀东南最大的综合性动植物园旅游区。动植物园占地一千余亩,围绕生物保护、生物科普、生态体验、绿色休闲四大主题,设计建设了植物园、动物园与游乐园三大主题园区。
德州美食
德州扒鸡很多人都知道,在德州,有不少吃德州扒鸡的地方,德州扒鸡历史悠久,始于清朝,已经有几百年的历史了。作为德州地方名产,德州扒鸡色、香、味、形、质、养和包装等都很讲究,正宗的德州扒鸡形色兼优,五香脱骨,吃起来肉嫩味纯,清淡高雅,色泽金黄,外观好看。
签子馒头也叫做签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍,是山东地区最知名的美食之一。因为外形比较像一根签子,所以得名,孩子特别喜欢吃,签子馒头是用优质小麦作为原材料做成的,馒头已经有500多年的历史了,直到现在也是,很多家庭都会蒸着吃。
以上内容参考:百度百科—德州
山东各地特产美食各具特色,你知道哪些地方的特色小吃?
说到山东美食,大家第一联想到的便是煎饼果子、小葱和海产品,实际上除去这3样,山东省也有特别多的美食特色,如鲅鱼饺子、羊肉汤、烧饼这些,外省人吃完回味无穷,当地人也是天天吃,每一个城市都是有最象征性的特色美食,看看你吃过几类?
1、临沂市沂蒙煎饼
临沂煎饼是山东的地区传统特色小吃,作法是将一大勺面浆倒在椭圆形的加温不锈钢板上,摊正圆形,抹匀,再加之火锅配菜,最终卷起来吃就可以了。色调金黄色、地区风味十足,口味劲道、咬合味鲜。在其中沂蒙地域的煎饼果子做得最美味,本地人几乎每一天都吃。
2、菏泽市单县羊汤
民俗有“赶到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,相当于白来菏泽市走一桩”的观点。单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市汉族人传统式名吃,色白似奶,鲜而不膻的特有设计风格,写入中华民族名菜谱,被中国人称之为中华民族第一汤。菏泽市每家每户都是会制造的羊汤,过年或过节招待客人倍有面。
3、德州扒鸡
德州扒鸡是徽菜传统。早在乾隆年间,德州扒鸡还仅仅皇宫里的菜式,之后逐渐渐渐地在普通百姓中广为流传,扒鸡五香出骨、肉嫩味纯、鲜奇滋补养生,造型设计十分美观大方,被称作“天下第一鸡”。如今市面上受欢迎许多扒鸡,吃的过程中一定要选择德州市品牌,那才算是百年老字号纯正牌扒鸡。网上购买的真空保鲜扒鸡便是花糊涂钱,爱吃一定要到山东省德州市吃新鲜的刚出炉的扒鸡才美味。
4、青岛市酱猪蹄
酱猪蹄,大酱汤又浓又香,骨肉分离,恰如其分,肉软嫩又有嚼头,香而不腻。
5、青岛鲅鱼饺子
青岛是靓丽的海滨城市,特色美食丰富多彩被称作“徽菜名镇”。烟台的海鲜肥硕美味,本地人最爱用海产品做饺子,在其中鲅鱼水饺被称作青岛第一鲜,属于非非遗文化。鲅鱼肉质地细致、美味可口、含丰富多彩蛋白、维他命营养成分比较丰富。
山东最出名的八大美食,独具特色,个个经典,你吃过哪几种?
一、德州德州扒鸡
德州德州扒鸡也叫五香德州扒鸡,肉质地软烂,微透脊髓,五香出骨、肉质鲜嫩味纯,让人拍案称绝,记得三十年代乘火车时,德州火车站的摊位上,都是吆喝五香德州扒鸡的,其实在清朝乾隆年间,这儿的扒就知名,曾列为供品,专业朝贡给皇宫贵族们享受。
到当代,德州德州扒鸡也是全国闻名,远销海外,被称作“天下第一鸡”,其制做手艺已经成功申请办理非物质遗产,可以这么说,并没有一只鸡能或者摆脱德州,它制做归属于保密配方,中药材二十多种,调料十几种,要经过多道工艺过程,才会赢公布,来到大家饭桌上,德州德州扒鸡被列入中华名小吃。
二、济南把子肉
济南把子肉归属于传统式徽菜,一碗米饭,一块把子肉,2个朝天椒,拌和起来,鲜香味美,令人食欲大开,其味入口就化,香而不腻,早就在清朝情况下,把子肉就已时兴起来,看起来浓油赤酱,实际上味儿不咸不油腻。
看见一块肥肉,实际上一点也不腻,在设计时,得用麻绳绑扎好五花肉,先送料腌渍,猛火灶炖完再慢火炖,最后肉粒如同水豆腐一样酥嫩,除开把子肉之外,也有生鸡蛋、腊肠、猪排骨、猪肘子、凉拌菜等配搭。
三、周村烧饼
同是大饼,为何周村烧饼的信誉那么高?周村烧饼来源于汉朝,成于清朝晚期,至今已有早已很多年历史时间,是山东省传统的意味着小吃,特性为酥、香、薄、脆,通道咬合,松脆满嘴,白芝麻掉渣,余韵悠长。
周村烧饼前身,只不过是是一种普通小吃,通过高手不断地饱经改善,最终成为今日的名小吃,以与众不同的味道问世,把两个大饼放在一起,能听到“唰唰”的吱吱声,若一不小心摔落入地上,会一瞬间断位数片。
四、烟台市鲅鱼水饺
饺子就是我们日常生活中常用的特色美食,绝大多数人都吃了,但是你吃得不外乎全是韭菜馅、肉馅,不简单整一些牛肉什么的,烟台市鲅鱼水饺,在烟台地区有名气,水饺本来就是山东人拿手绝活,把鲅鱼做成包馅,裹成饺子吃,鲜嫩多汁,营养全面。
特别是在过年或过节时,烟台市人都会吃鲅鱼水饺,此外,许多餐饮店酒店餐厅都是有鲅鱼水饺售卖,这是属于当地美食特色,通道肉质鲜嫩,美味可口,并没有腥味儿,还有一定的饮食疗法实际效果,鲅鱼配搭苋菜,能是“煮”来吃,还可以“煎”来吃、“蒸”来吃。
五、蓬莱重庆小面
蓬莱重庆小面要在牛肉拉面前提下,发展起来一种口味小吃,用海产品熬汤,粘稠丝滑,鲜香味浓,在本地民俗宴席上,都出现了这碗面,一部分家庭制作时,除开放河虾,还会继续放海蛎子、鲜贝等,以增强海鲜味。
蓬莱当地小吃惹来,经常可以看到蓬莱重庆小面,特别是工厂附近的早餐点,人气值爆棚,碗、中碗、小盘子,鲜面条可以一直续,十分的性价比高。
六、临沂炒鸡
沂蒙山的超级,早已走入休闲农家乐,经过临沂省道边,十几米一家,临沂炒鸡是当地特色小吃,赶到临沂市以后,您一定要尝一尝这一道特点,一般是女性厨师,鸡脯肉青春不老不能,口味极好,延用是指柴火超级、炖乌鸡的办法,熟度匀称,香味长久,也会给贴一些烙饼,蘸着料汁吃,一百多元吃的东西很开心。
七、聊城呱嗒
聊城呱嗒在本地十分有名,它来源于莘县沙镇,包包馅,揭锅油炸熟,表皮松脆,色泽诱人,饺子馅还能加生鸡蛋,美得不可方物,它的特点就是香、酥、脆、鲜,六元一个,能够当做早饭,也可以当午饭,倍受人民群众热烈欢迎。
八、枣庄市煎饼果子
枣庄市煎饼果子来源于滕州市的菜煎饼,是一道营养美味的小吃,有炒土豆丝、苋菜、红薯粉条、包心菜、炸油条等食材,用煎饼折起来,放到钢板上烙熟,吃之前要铲断,就叫做“菜煎饼”,别名“中国热狗香肠”,油多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香,一个根本吃不够。
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