广州烘焙店品牌vi设计(广州烘焙连锁品牌有哪些)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于广州烘焙店品牌vi设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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本文目录:
中国比较有名的烘焙品牌店有哪些?
中国著名的烘培品牌店有面包新语、85度c、好利来、巴黎贝甜、澳泽烘培和克莉斯汀等。
中国著名的烘培品牌店:
一、面包新语
一个由新加坡发展到至今的上市公司品牌,已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威*,*来西亚,中国,中国香港,中国台湾,中国澳门,泰国,印度等东南亚各国家,在各地获得普遍好评,在国际上也享誉盛名。
二、85度C
1.由一家台湾时尚餐饮公司,前期主要经营咖啡及饮品方面。
2.后期逐渐发展到了烘焙市场,取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”。
3.以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。
三、好利来
1.企业创建于1992年9月,现为拥有上亿元固定资产,七千多名员工,及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团。
2.创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。现在主要针对的市场是中国的北方以及中部地区,旗下高端品牌黑天鹅蛋糕更是为高端人士打造一种视觉及味蕾的享受。
四、巴黎贝甜
1.巴黎贝甜是艾丝碧西属下的品牌北京艾丝碧西食品有限公司是由韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立的综合食品企业。
2.ParisBaguette巴黎贝甜是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌。
3.目前在韩国,美国,中国拥有1500多家连锁店。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。在中国主打是东北以及中区市场。
五、澳泽烘焙
1.品牌源自于法国卡瓦永小镇已有百年历史,以持选用高端材料,遵循欧洲传统工艺配方,坚持做到现烤现卖,新鲜出炉的出品,使其产品广受大众欢迎。
2.现总公司在美丽的花城----广州,现由2013年开始正式进行拓展中国业务,先全国各省市城镇已有百多家店铺被评为发展速度最快最稳的烘焙品牌。
六、克莉斯汀
1.克莉丝汀Christine上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日,系一家台资企业。
2.主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品,现在主要在江浙沪这一带为主导市场。
广州有哪些烘焙公司招学徒?
广州九瑞餐饮管理连锁有限公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮集团管理公司,公司旗下有专业的店面评估师、经营管理师、产品研发总监、高级烘焙师、裱花师等的专业团队,其中公司招聘学徒是可以包住包住的,而且还有五险一金,工资是在4000元左右。
烘焙店从选址到后期装修,开业策划再到未来经营方向有没有好的建议?
非常高兴回答您这个问题。开店之前首先要想清楚你店铺的定位,中高低端,其次是你自己的资金预算。店铺的定位不同,选址也不同,装修的档次也不同。个人建议刚开始开店的话不要把盘子做的太大了,这样会导致自己后面资金困难。选址的话建议选在学校周围或者大型小区楼下,这样可以确保足够的客流量。装修来讲建议您请个专业的设计师给你设计下,尽量搞的有情调还要温馨一点,材料的话建议自己去买。开业这一块建议不要意味的降价,前期主要推广自己的品牌,可以适当做一些试吃品或者特价品,让消费者体验,养成习惯。经营方向的话建议您后期走订制路线,可以根据不同年龄阶段消费者,订制不同蛋糕。或者订制功能性蛋糕,比如适合糖尿病人吃的无糖蛋糕,比如适合肥胖人群吃的蛋糕等等,只有走定制化利润才会高。喜欢的回答请关注我,或者在小面评论留言。
烘焙店面装修技巧有哪些
蛋糕店一直都是很多人创业的选择,不过当你走过大街小巷就会发现到处都是蛋糕店,竞争不可谓不大。想开好一家蛋糕店需要面对的竞争很大,除了要保持自己蛋糕口味要好之外,如果店面装修没有足够的特色也是很难在其中脱颖而出的。今天,我们来聊聊蛋糕店铺装修有哪些技巧,如何装修设计才能吸引人。
轻松易筑丨蛋糕店效果
一、蛋糕店的颜色搭配
蛋糕店的额颜色搭配是我们必须要认真考虑的,在这里首先建议业主主要结合的经营理念来决定色彩定位,我们可以选用两到三个颜色作为店面装修的主色调。传统蛋糕店建议多使用暖色调来作为主色调,比如常见的黄色、橙色、白色等。
与此同时,我们还可以在其他装修材料上来营造视觉冲击,比如多采用玻璃作为装修材料,这样顾客即使在外面就能一眼看到店内的蛋糕甜品,同时在店内的消费者也会因为玻璃反光的特性,刺激购买欲。
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二、蛋糕店的空间布局设计
一般来说蛋糕店可能都会分成收银台,休闲区,展示区,面积稍大的可能还会有现烤区等。而布局的好坏就是衡量这个店铺装修成功与否。在空间划分上,在里面可以放休闲区供顾客休息;收银台可以紧挨着休闲区,便于我们的新产品宣传以及收费。总之,在蛋糕店设计上,我们既要保持各个空间的独特性,同时也要有想对应的关联性。
如果你希望店内空间更强烈一些,可以多采用一些对比强烈的黑白元素,或者都市风情壁画的小配饰做点缀,这些都可以体现店面休闲的都市风味,想必可以等到更多上班族的认可。
三、蛋糕店的灯光设计
灯光在如今的店面装饰上,早已经不限于照明装饰,它对于整个蛋糕店的氛围营造有这重要的意义。蛋糕店的灯光一般建议采用暖色调的橙色或者橘色的柔光为最佳,一来可以与店内风格相呼应;二来也可以营造一份浓郁的家具休闲的慵懒气息,激发消费者购买欲与食欲。
除了灯光颜色之外,我们一定要对于不用区域采用不同的灯光亮度,这些都是非常有讲究的。在展示区和收银区灯光一定要明亮,这样顾客才能清楚看到价格和产品介绍。而在休闲区灯光的亮度则可以昏暗一些,这样当消费者来这里休息的时候会感到更有情调以及安全感。
dly烘焙手工坊策划案
一、项目简介
烘培DIY(DoItYourself)意为自己亲自动手烘培美食。
DIY亲手制作美食,越来越受到人们的青睐,在烘培DIY坊里消费者们可以在烘培师父的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食。我们的烘培DIY项目定位于中高端,所以提供的所有原料都将采用品牌产品,保证安全、健康、卫生,所有的用料,消费者都是看得见的,使得大家在食用的过程中能够吃得放心。为了使烘焙知识零基础的消费者也能做美味的烘焙食品,我们特别将为消费者提供了经过步骤简化的操作指南,并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料,十余种关于烘焙方面的书籍,也将为消费者提供参考。
一般来说烘焙一款蛋糕所需时间在2个小时左右,饼干1个小时左右,比萨大约90分钟。如果消费者是和朋友一起来的,那么在等候的时间里,可以品品店里的特色咖啡、奶茶,还可以免费无线上网,玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏,或是读读书、看看杂志消磨时间。对于独自来店的消费者,我们还将提供免费的数码拍照服务,为消费者留住美好回忆。
二、项目可行性分析
烘培DIY的行业特征:甜品糕点是一种休闲食品,附带很强的时尚流行气息,可定位为一种中高档食品,主要的目标消费者是时尚青年。烘培DIY不仅能让消费者享受到美食,更让消费者享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。
目前在市面上提供DIY蛋糕制作的小店也有一些,但大部分店家都是向消费者提供制作好的蛋糕坯,再由消费者根据自己的设想进行裱花加工等DIY过程最终完成。而在我们这里,从烘焙的最基础步骤“和面”开始,烘焙、裱花、造型每个环节都是自己亲自去完成,可以体验真正意义上的烘焙DIY。
烘培业DIY的机会:社会政治环境安全稳定,人均收入增加,消费者的生活水平提高,重视休闲生活(消费观念发生变化),使得市场极为广阔,同时本区域还没有同类的烘培DIY项目,不存在竞争对手,本项目实施极为安全;
经过上述分析,烘培DIY特别受年轻人的喜爱,在我们烘培DIY坊,消费者们不仅能品尝到烘培的美食,同时还能享受劳动带来的乐趣,团体DIY还能增进消费者间的友谊,增强团队合作精神,所以本项目是非常受消费者欢迎的。
由于本项目在本区域甚至在全市都鲜有竞争对手,所以本项目运营的安全系数非常的高,成功是可以预期的。
三、项目优势
1、烘培DIY追求一种纯天然的享受,提倡健康绿色食品,我们提供的所有原料是品牌产品,保证安全、健康、卫生,拒绝添加剂与色素的加入,所有的用料消费者都是看得见的,来店的消费者自己动手,全程参与,玩得开心,吃得放心。
2、几个朋友有时间就聚到一起,来DIY烘焙店,一边揉着面团一边聊些话题,不知不觉中作品出来了,增强了消费者间的感情和团结精神,更让消费者们享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。
四.消费人群
青年人,儿童,家庭主妇,白领。
五.市场调查
1.调查问卷
2.网上调查
六.盈利情况预测
本烘培DIY项目属于新型项目,其项目本身的优势和稀少性注定了它对消费者的吸引
力。所以,这个项目的辐射范围非常广,市场前景非常好。
我们保守预算,每天有30位消费者进来消费,每位最低40元,每天营业额1200元左右,每月营业额36000元左右,再除掉人员、水电、房租与原材料等成本,每月纯利约25000元以上。
另外如果是有大节,像情人节,圣诞节,之类的,每天营业额可以到3000以上。所以此项目风险小,辐射面积大、盈利能力强,是我们创业者最好的选择项目。
七、成功案例
某烘培DIY店面位于广州一小区内,小区有一两千住户,小区附件有一所3000人左右的中等职业学校,这个地方个人的消费能力也不高。小店二三十多平方,初始投资=装修1.5万+设备1万+流动资金0.5万=3万,因为刚开始还不敢确定市场的反映,不敢投太多钱到这个项目上,店主本身会烘培制作,另外还聘请了一名小工。
开店至今一年,其推出的DIY项目普遍受到市场的认可,主要客户来自小区住户和旁边的学校的中学生,现在的营业额平均每天500元,大节的时候每天有一两千多,每月营业额10000-15000,再除掉人员、水电与房租和原材料等成本,每月纯利6000-8000以上。经过这一年的市场探索,该店主已经了解了烘培DIY这个项目的市场反映情况,已经对这个项目非常有信心,正在计划扩大规模做更大更好的DIY烘培店。
由此可见,相对于我校周边良好的市场环境,只要我们用心去经营,相信我们的营业额一定会成倍的超过该广州DIY小店。
八、项目营销推广方案
1、公交广告宣传
乘客乘坐公交车的过程当中,由于处于相对封闭的环境中,公交内部广告(包括座椅靠背广告和车内挂牌广告)信息很容易进入乘客的视野,广告内容和广告信息在乘客的心目中留下的印象会更加深刻。
本店周边的公交车线路有17、51和567,覆盖的人群广,广告效益非常大,对于本项目的推广非常重要。
2、网络广告宣传
随着信息化建设的飞速发展,本地城市办公和家庭上网率为100%,在信息化广泛普及的今天,网络信息传播的非常快,网络广告异军突起,成为21世纪最有希望、最具活力的新兴广告形式。
前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。
后期:伴随着发展,后期会开发相应的网站,进行宣传
3、传单宣传
传单式广告起效快,范围较小,随意性大。但因所需费用少,是现在较为流行的一种宣传方式。
我们将传单设计成精美的书签样式,这样不仅不会被消费者随手扔掉,而会被消费者珍藏使用。
4、赞助学校社团活动
本校大大小小社团有几十个,每年从一开学到期末都有数不清的活动,我们将甄选一些大社团的一些有意义的活动进行赞助,这样不仅能起到广告宣传推广的效果,提升品牌知名度,还能拉近和消费者之间的距离,增强我们的亲和力。
5、实行会员制营销
会员制营销最主要的优点是为商户培养众多忠实的消费者,建立起一个长期稳定的市场,加强商户竞争力。会员制不但可以稳定现有消费者,还可以开发新消费者。由于实施会员制能享受到更优惠的价格,因此其对新消费者的吸引力较大。
会员制营销优点:长期套牢客户,在会员优惠条件的吸引下刺激消费。小幅度降低利润,大幅度提高销售量。
我们的会员制营销方案初步实施方案:
a)一次性消费满100元,免费成为会员,以后享受8.8折扣的优惠
b)会员每次消费满50元获得一次积分,满十分可以免费享受一次50元左右的DIY
项目
c)老会员推荐新的消费者入会,免费享受一次50元左右的DIY项目
d)定期和不定期的举办会员优惠活动日,给会员提供更大的折扣
e)每次有新的产品推出,第一时间通知会员,并享受新产品推广折扣
6活动营销
定期举办各种客户联谊活动、免费感受活动邀请老客户及重点客户来参加;与重点学校或者社区联合开展各种形式的活动,营销人员借机可派发宣传资料,进行客户登记。活动的举办,是提高知名度和美誉度的重要手段,为品牌的建立奠定了良好的基础。各种活动的执行,根据销售进度的不同进行精心策划。
以上就是关于广州烘焙店品牌vi设计相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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