甜品屋vi设计(甜品屋logo设计)
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我想开一家甜品店,朋友说要做成品牌才有市场,请问怎样打造一个甜品品牌?
创业之初,选择好的切入点非常首要。尤其对小本经营来说,把握市场热点非常关键。创业新品指导为你提供几个市场新门当介绍,同时为你做有关分析,为你成功迈出商场第一步助一臂之力!
本次推荐:甜食店 甜品,也那就轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。
甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是几个制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
目标顾客 有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,因此开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为啦保持苗条身段(或为啦减肥),往往视甜食为洪水猛兽,因此开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
店面布置 最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面一定没必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应留意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设能够容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
价格品种 开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。
价格地方,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种地方,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十一些品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。
经营策略 价钱便宜,品种繁多固然很首要,但更关键的还是味道。凡是与吃相关的行业,都留意顾客的口味,吸引回头客的最佳办法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主一定自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。
烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,能够将一些品种组成一个“套餐”出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。
寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些方面的人们需要多几个热量补充。因此,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收啦不少营养,通常不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以“够甜”作为招牌。最首要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出“香甜”特色。
开张成本 桌椅、碗勺、厨具、原资料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,大概开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者能够自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的方面,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。
在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占啦大部分,而甜品所用的原资料多是豆类、糖块和几个农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。
盈利前景 做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店能够将价格调高几个,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜食的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜食店,每月盈利可达到4500~7000元。
甜食(品)店开业材料 店铺面积:10平方米
店租首期:1500元
设备支出:约3000元
开张成本:4500~8000元
盈利前景:4500~7000元/月
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附录:药膳滋补甜品店(屋) -----------------------
普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜食容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利程度稍高几个,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。
总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的“招牌”。
最首要的是,药膳滋补甜品的价格,通常比普通甜品高出20%左右,因此盈利程度当然就更高些。但谨记:价格表上应列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。
怎样画甜品小屋
关于画甜品小屋的方法有以下几种
童话故事里面的糖果屋是不是十分吸引小朋友们的注意,用糖果做出来的屋子既好看也又美味,下面我们就来画一个糖果屋的简笔画吧。
1、最先用波浪线画烟筒,用波浪线向下画房子的房顶,随后向下画糖果屋的墙面。
2.随后在房顶上画糖果装饰设计,在墙壁画窗户,随后画月亮、星辰等装饰设计,让房屋看上立体感更强,一个好看的糖果屋就画出来了。
3.画糖果屋边上的装饰,画出糖果屋下面的小山坡,糖果图案的树,糖块球。糖果屋前还能够画一些糖的样子的植物。
4.下面给画好的糖果屋涂上颜色,在墙面涂出粉色,在星辰、月亮装饰和烟筒上涂出黄色,在地面画五颜六色的波点。
5.最后在屋外的糖果的景色上刷上美丽的颜色,在山坡上涂上绿色和深绿色,在糖果树的树上涂上粽色,在树干上涂上蓝紫色和淡粉色。一个美丽的糖果世界就画好啦。
上面就是糖果屋简笔画的绘画步骤了,我们在对糖果屋进行绘画时,重点是画出房屋的立体感和体积感,难点是对糖果屋颜色的搭配和选择,这样画出来的糖果屋既好看又简单。
33平方的奶茶店怎么装修效果图
没有完全33平米的奶茶店效果图,给您推荐一些差不多的案例,供您参考,希望能帮到您。
第一、70平米绿色酸奶店设计图
设计风格: 现代简约
项目面积: 100平米以下
工程造价: 30-50万
项目地址:希腊
来源:公装之家
清新的绿色材质,抽象的曲面造型的屋顶是这个酸奶店的主要标志,白色的吧台,原木色的家具,色调明快,这样不仅酸奶店设计显得干净利落,而且也可以促进食欲。
第二、90平方米的茶室规划设计
设计师:Alan Chu
设计风格: 现代简约
项目面积: 100平米以下
工程造价: 10万以下
项目地址:圣保罗, 巴西
案例来源:公装之家
这个是简单的充满色彩的小茶室,原有的墙壁只是粗粗的刷了一遍白色漆,简单的白色吊顶和深色的瓷砖说明茶餐厅设计师充分的考虑到了项目的预算,所以色彩是这里的主题设计元素。彩色的胶合板打造出一个缤纷的展示台和收银台,上方的一排彩色吊灯与之呼应,而用餐区则是简单的原木色家具,彩色和木色在白色的空间里显得简洁又热情。
第三、如梦如幻般的法式甜品屋
设计师:Bangkok
设计风格: 现代简约
项目面积: 100-300平米
工程造价: 50-100万
项目地址:曼谷
案例来源:公装之家
这家名字叫 Shugaa的法式甜品屋,位于泰国曼谷的某公寓楼下。糖元素是甜品屋设计灵感,店铺门面占据了两层楼高度,使用了木材搭建成有趣的多边形的糖晶体,透过玻璃幕可以看到甜品屋是个LOFT格局。走入甜品店内,你就被轻淡柔和的颜色包围了,一层是挑空的大厅,有吧台区,散座区和制作间,吧台和桌面由白色带有灰纹的大理石制成,地板和其他家具多为浅木色,沙发采用了明亮但温和的薄荷绿,增加了几许小清新的感觉。吊灯采用奢华的玫瑰金的晶体框串联而成,营造出甜蜜的氛围。通往二楼有个旋转的水晶楼梯,梦幻、精致、浪漫,仿佛置身于童话世界里。楼梯将人引到二楼,二楼有个相对私密的休息区,视野开阔,位顾客提供了一个相对安静的舒适的用餐环境。
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