西安饭庄vi设计(西安饭庄logo)
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大秦饭庄和西安饭庄咋回事
您好,大秦饭庄和西安饭庄是中国最著名的两家饭庄,它们都是以中国古代的历史文化为主题,以传统的中国文化为基础,以现代的设计理念和技术为支撑,打造出一个充满中国文化气息的现代化饭庄。大秦饭庄位于西安市西安高新技术开发区,是一家集中餐饮、会议、娱乐、文化展示、商务洽谈、婚宴等为一体的大型综合性饭庄,以“大秦文化”为主题,以“大秦精神”为核心,以“大秦美食”为特色,以“大秦服务”为宗旨,以“大秦文化”为标志,为客人提供一个充满大秦文化的现代化饭庄。西安饭庄位于西安市西安高新技术开发区,是一家集中餐饮、会议、娱乐、文化展示、商务洽谈、婚宴等为一体的大型综合性饭庄,以“西安文化”为主题,以“西安精神”为核心,以“西安美食”为特色,以“西安服务”为宗旨,以“西安文化”为标志,为客人提供一个充满西安文化的现代化饭庄。大秦饭庄和西安饭庄都是以中国古代文化为主题,以传统的中国文化为基础,以现代的设计理念和技术为支撑,打造出一个充满中国文化气息的现代化饭庄陕西省省级非物质文化遗产名录的第二批非物质文化遗产
陕西省第二批非物质文化遗产名录 一、民间文学(16项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 146 I-3 农业始祖后稷传说 武功县文化馆 147 I-4 柳毅传书 长武县文体旅游局 148 I-5 秦琼敬德门神传说 咸阳凯发房地产开发有限公司 149 I-6 吹箫引凤传说 宝鸡市陈仓区文化馆 150 I-7 韩城古门楣题字 罗建民(渭南市) 151 I-8 劈山救母传说 华阴市图书馆 152 I-9 烂柯山传说 洛川县文化馆 153 I-10 美水泉传说 甘泉县文化馆 154 I-11 龙亭蔡伦造纸传说 汉中市民间文艺家协会 155 I-12 龙安茶传说 岚皋县文化广播电视局 156 I-13 药王孙思邈传说 铜川市耀州区文化馆 157 I-14 孟姜女传说 铜川市王益区文化馆 158 I-15 仓颉造字传说 洛南县文化馆 159 I-16 花木兰传说 延安市宝塔区文化馆 160 I-17 陕南歌谣(包括红军歌谣) 汉阴县文化旅游广播电视局 161 I-18 汉中巴山乡村婚礼知客司礼仪词 汉中市群众艺术馆 二、民间音乐(7项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 162 II-13 民歌 凤县民歌 凤县文化馆 黄陵民歌 黄陵县文体事业局 靖边信天游 靖边县文体事业局 泾河号子 泾阳县文体广电局 汉江号子 安康市非物质文化遗产保护中心 安康花鼓子 安康市非物质文化遗产保护中心 神木酒曲 神木县文体事业局 163 II-14 民间鼓吹乐 澄城鼓吹乐艺术 澄城县文化馆 秦汉战鼓 黄建民(咸阳市) 监军战鼓 永寿县文体事业局 威风战鼓 眉县文化文物广播电视局 五圆鼓 合阳县文体事业局 韩城“谏公”鼓吹乐 韩城市西庄镇杨村村委会 164 II-15 唢呐艺术 子长唢呐 子长县文体事业局 旬邑唢呐 旬邑县非物质文化遗产保护中心 165 II-16 高陵洞箫艺术 高陵县文化馆 166 II-17 吴起弹口弦 吴起县文化馆 167 II-18 延长曲颈琵琶 延长县文化馆 168 II-19 定边民间道教音乐 定边县文体事业局 三、民间舞蹈(14项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 169 III-26 鼓舞 西山刁鼓 宝鸡市陈仓区文化馆 韩城黄河阵鼓 韩城市文化馆 华阴素鼓 华阴市图书馆 志丹羊皮扇鼓 志丹县文体事业局 黄龙猎鼓 黄龙县文化馆 洛川对面锣鼓 洛川县文化馆 合阳撂锣 合阳县文体事业局 西乡打锣镲 西乡县文化馆 170 III-27 龙舞 勉县五节龙 勉县文化馆 三原老龙 三原县文化馆 171 III-28 潼关南街背芯子 潼关县非物质文化遗产保护中心 172 III-29 潼关踩高跷 潼关县非物质文化遗产保护中心 173 III-30 绥德踢场子 绥德县文化馆 174 III-31 潼关古战船 潼关县非物质文化遗产保护中心 175 III-32 吴堡水船 吴堡县非物质文化遗产保护中心 176 III-33 贯溪地围子 西乡县文化馆 177 III-34 石泉火狮子 石泉县文化旅游局 178 III-35 安康彩莲船 安康市汉滨区文化文物广播电视局 179 III-36 蜀河双彩车 旬阳县文化馆 180 III-37 泾河竹马 泾阳县文体局 181 III-38 吴起铁鞭舞 吴起县文化馆 182 III-39 东寨十八罗汉 三原县文化馆 四、传统戏剧(3项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 183 IV-23 皮影戏 周至皮影戏 周至县文化馆 扶风碗碗腔皮影戏 扶风县文化馆 同朝皮影戏 大荔县文化馆 定边道情皮影戏 定边县文体事业局 洋县皮影戏 洋县文化馆 汉阴皮影戏演技 汉阴县文化旅游广播电视局 旬阳道情皮影戏 旬阳县文化馆 184 IV-24 傀儡戏 周至大玉木偶戏 周至县文化馆 洋县杖头木偶戏 洋县文化馆 185 IV-25 商洛道情戏 商洛市剧团 五、曲艺(4项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 186 V-16 长安道情 西安市长安区文体广电局 187 V-17 蒲城石羊道情 蒲城县非物质文化遗产保护中心 188 V-18 高陵曲子 高陵县文化馆 189 V-19 横山说书 横山县文体事业局 六、杂技与竞技(2项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 190 VI-2 澄城表演特技“上刀山” 澄城县文化馆 191 VI-3 华山拳 华阴市华山太极武术协会 七、民间美术(10项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 192 VII-11 剪纸 旬邑彩贴剪纸 旬邑县非物质文化遗产保护中心 永寿民间剪纸 永寿县文体事业局 洛川剪纸 洛川县文化馆 黄陵剪纸 黄陵县文体事业局 延川剪纸 延川县文化文物馆 193 VII-12 面花 华州面花 华县民间艺术研究会 澄城面花 澄城县文化馆 神木面花 神木县文体事业局 194 VII-13 刺绣 洛川刺绣 洛川县文化馆 延川布堆花 延川县文化文物馆 城固架花 城固县文化馆 乾州布玩具 乾县文体事业局 195 VII-14 澄城手绘门帘 澄城县文化馆 196 VII-15 礼泉皮影 礼泉县文化馆 197 VII-16 富县熏花 富县文化馆 198 VII-17 吴起油漆画 吴起县文化馆 199 VII-18 绥德炕头石狮子 绥德县文化馆 200 VII-19 佳县庙宇木雕雕刻技艺 佳县非物质文化遗产保护中心 201 VII-20 城固泥塑 城固县文化馆 八、传统手工技艺(30项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 202 VIII-32 蒸馏酒酿造技艺 户县龙窝酒手工酿造技艺及习俗 户县文化馆 太白酒酿造技艺 陕西太白酒业有限责任公司 黄陵轩辕酒制作技艺 黄陵县非物质文化遗产保护办公室 203 VIII-33 土织布技艺 武功土织布技艺 咸阳市武功县苏氏 才女若兰手织布有限公司 洋县黄家营土织布技艺 洋县文化馆 蒲城土织布技艺 蒲城县非物质文化遗产保护中心 204 VIII-34 中华老字号老孙家羊肉泡馍及清真菜品制作技艺 老孙家饭庄 205 VIII-35 中华老字号春发生葫芦头泡馍系列制作技艺 西安市春发生饭庄 206 VIII-36 普集烧鸡制作技艺 武功县普集烧鸡店 207 VIII-37 三原金线油塔制作技艺 三原县文化馆 208 VIII-38 咸阳琥珀糖制作技艺 咸阳市秦都区文体事业局 209 VIII-39 扶风鹿羔馍制作技艺 扶风县文化馆 210 VIII-40 蒲城椽头蒸馍制作技艺 蒲城县非物质文化遗产保护中心 211 VIII-41 富平太后饼制作技艺 富平县文化馆 212 VIII-42 潼关万盛园酱菜制作技艺 潼关县非物质文化遗产保护中心 213 VIII-43 子长煎饼制作技艺 子长县文体事业局 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 214 VIII-44 榆林豆腐传统制作技艺 榆林市榆阳区文体事业局 215 VIII-45 西乡牛肉干制作技艺 西乡县文化馆 216 VIII-46 上元观红豆腐制作技艺 城固县文化馆 217 VIII-47 紫阳蒸盆子制作技艺 紫阳县非物质文化遗产保护中心 218 VIII-48 渭北花袱子印染技艺 陕西省非物质文化遗产研究会 219 VIII-49 张氏风筝制作技艺 西安市碑林区文化馆 220 VIII-50 高陵民间花灯纸扎技艺 高陵县文化馆 221 VIII-51 传统杆秤制作技艺 陕西省非物质文化遗产研究会 222 VIII-52 乾州四宝制作技艺 乾县文体事业局 223 VIII-53 陈仓银器传统制作技艺 宝鸡市陈仓区文化馆 224 VIII-54 澄城砂器烧制技艺 澄城县文化馆 225 VIII-55 吴起擀毡技艺 吴起县文化馆 226 VIII-56 陕北窑洞建造技艺 延安市宝塔区文化馆 227 VIII-57 汉中龙江龙舞道具制作技艺 汉中市汉台区龙江镇文化站 228 VIII-58 汉中张氏摩崖石刻拓印技艺 汉中市汉台区文化馆 229 VIII-59 富平宫里石刻技艺 富平县文化馆 230 VIII-60 长安沣峪口老油坊榨油技艺 西安市长安区文体广电局 231 VIII-61 长安寺坡村“添碟子”制作技艺 西安市长安区杜曲街道办事处 九、传统医药(1项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 232 IX-1 孙思邈养生文化 铜川市耀州区非物质文化遗产保护中心 十、民俗(13项) 序号 项目 编号 项目名称 申报地区、单位或个人 233 X-28 庙会 横山牛王会 陕西省非物质文化遗产研究会 横山县非物质文化遗产保护中心 西安都城隍庙民俗 西安市都城隍庙管委会 蕴空山庙会 华县民间艺术研究所 医陶始祖与雷公庙会 白水县文化馆 香山庙会 铜川市耀州区非物质文化遗产保护中心 234 X-29 民间社火 西安大白杨社火芯子 西安市未央区文化馆 南郑县协税社火高跷 南郑县文化馆 丹凤高台芯子 丹凤县文化馆 235 X-30 跑骡车 渭南市临渭区非物质文化遗产保护中心 236 X-31 蒲城罕井秋千民俗 蒲城县非物质文化遗产保护中心 237 X-32 渭北细狗撵兔竞技 蒲城县非物质文化遗产保护中心 238 X-33 华阴司家秋千会 华阴县图书馆 239 X-34 楼观台祭祀老子礼仪 周至县文化馆 240 X-35 华夏财神故里祭祀活动 周至县文化馆 241 X-36 长武庙宇泥塑礼仪 长武县文体旅游局 242 X-37 安塞转九曲 安塞县文体事业局 243 X-38 谷雨公祭仓颉仪式 洛南县人民政府 244 X-39 户县北乡迎祭城隍民俗活动 户县文化馆 245 X-40 渭河南忙罢古会 咸阳市秦都区文体事业局
谁能说一下“陕西凉皮简介”
陕西凉皮简介陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。 t`Ahe+dGw
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陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮,但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四种风格。 _X2B:^<2L
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汉中米面皮 wg> PE
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汉中属陕南,盛产大米,用大米面做面皮是汉中人首先发明,历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西西安有很高的知名度,卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味独特,吃的人很多。 .O XO X~n
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秦镇米面皮 OOg5D&(56
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秦镇是长安县的一个镇,离西安很近,秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上,尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。辣椒油是凉皮调料中最关键的,好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇的米面皮所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,辣椒面放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反复熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越红,越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的,所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。同时,秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬,更适合一些年轻人、中年人。在西安,秦镇米面皮经营者也很多,有小摊小店经营的,更有开大店经营的,位于南稍门的一家秦镇凉皮已开了好几家连锁店。 $;-bZN`
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麻酱酿皮 rD/& 7G
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在陕西农村,也有用小麦面蒸凉皮的,农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。但在西安回民中,酿皮的吃法却与众不同,它除了放醋、盐、味素、辣椒油外,还要放芝麻酱,吃来又别有风味,所以在西安,人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮。 t*.fIg z5)
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岐山擀面皮 .a[iewoR7
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岐山臊子面是陕西面条中的佼佼者。岐山人的凉皮做法也很特殊,米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而岐山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近年来在西安也很流行。 >RATWtvXK.
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凉皮一般是凉吃的,近年有好事之人把凉皮热着吃,即现蒸现吃,故有人称其为热面皮,味道很特殊,颇受市场青睐。看来任何小吃也不是一成不变的,都在不断发展变化的。
参考资料:http://www.haolegou.com/bbs/read.php?tid=1787
西安饭庄的历史故事
西安饭庄与周恩来
西安饭庄建于1929年,以“陕菜正宗、陕西风味小吃大全”闻名于世,由冯克昌先生及当时西安的一些社会名流集资建成,初名为“西安饭店”。1942年冯克昌将当时各名流集资款一一归还,形成独资经营,改“西安饭店”为“西安饭庄”。1957年社会主义改造时升为国营,为了保持西安饭庄的经营特点,扩大经营搬迁至现东大街298号。
西安饭庄在风雨沧桑的发展历程中,与我国伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家和外交家周恩来总理有着不解之缘,西安饭庄能发展壮大至今也离不开周恩来总理的亲切关怀。
早在1936年“西安事变”期间,为促成和平解决大计,周恩来便在西安饭庄设下“和平宴”,用特色菜点、黄桂稠酒招待了东北军、西北军的爱国将领张学良、杨虎城及抗日民主人士等,最终达成了西安事变的和平解决,扭转了时局。这是周总理第一次来到西安饭庄。
1938年印度援华医疗队经过长途跋涉,冲破国民党反动派的重重阻拦来到西安,敬爱的周总理在西安饭庄又一次设宴,招待了援华抗日的柯棣华大夫等国际友人和抗日民主人士,对他们分析了国内外的形式,认真的阐明了毛主席、党中央的抗战方针。
时隔35年,1973年6月,敬爱的周总理陪同越南贵宾来西安、延安访问,下榻丈八沟宾馆,当时省政府从西安饭庄抽调了几名厨师和服务员到宾馆参加饭菜烹制和服务招待工作,周总理见到胸前佩戴着“西安饭庄”标志的职工后,顿时想起30年多年前曾经品尝过西安饭庄的美食佳肴,便亲切的向他们打招呼,询问了西安饭庄的有关情况,随后,周总理对在场的陕西省西安市领导说:“西安饭庄的菜点做得好,有特色,有名声”,并嘱咐要扩大西安饭庄的规模。
敬爱的周总理离开西安以后,省市有关领导考虑到接待外宾和国内顾客的需要,认真落实周总理的指示,决定于1973年10月开始动迁,消息传开群情振奋,各方怀着对敬爱的周总理深厚的感情,争先恐后,踊跃参建。
西安城建设计院接到设计任务后,迅速成立设计小组并深入到西安饭庄仔细地听取大家意见,认真进行磋商,他们对方案进行多次修改,采用分批出图的新办法,使工程尽快开展。为了西安饭庄重建工程,当时东大街临街商铺拆除了80米,计9个商店、居民48户。市建二公司打桩队及时把队伍拉上工地,夜以继日地处理地基,于1975年主体基本建成。大家心里都默默地存在着一个念头,尽快把敬爱的周总理关怀着的西安饭庄重建起来,好让周总理下次来西安时,亲眼看看西安饭庄的新容,在这里吃上一顿饭。可是,人们万万没料到敬爱的周总理却和我们永别了!
1976年1月8日周总理不幸逝世的噩耗传来,工地的建筑工人,单位的职工个个泪流满面,哭声一片,人人心如刀剜,许多老职工捶胸顿足,放声嚎哭。西安饭庄还未粉饰的宏大楼面,通体挂起黑纱,上面写着:“敬爱的周总理永远活在我们心中!”。建筑工人表示:“保质、保量完成好总理关心的工程”,职工们表示:“我们一定要以实际行动,化悲痛为力量,办好企业,为总理争气。”
当年春节,工地上出现了激动人心的场面:大年初一的早晨,市建二公司设备队老工人欧喜顺毅然退掉了回老家探亲的火车票,来到了工地;青年工人赵明信与未婚妻协商,推迟了婚期,来到了工地;家属委员会的焦爱莲、夏巧英带着百余名家属来到了工地……。从清晨到黄昏,一批批前来饭庄工地参加义务劳动的群众接连不断,沸腾的工地上到处是一派紧张繁忙的战斗景象。仅春节假日期间,到这里参加义务劳动的就有近千人次。
1977年下半年,在社会各界的共同努力下,一座横亘70米,高6层,营业面积达8000多平米的新西安饭庄大楼在东大街中段提前一个月竣工营业了,大家以实际行动告慰了周恩来总理的英灵。
大秦饭庄和西安饭庄区别
大秦饭庄和西安饭庄是中国最著名的两家饭庄,它们都是以中国古代的历史文化为主题,以传统的中国文化为基础,以现代的设计理念和技术为支撑,打造出一个充满中国文化气息的现代化饭庄。大秦饭庄位于西安市西安高新技术开发区,是一家集中餐饮、会议、娱乐、文化展示、商务洽谈、婚宴等为一体的大型综合性饭庄,以“大秦文化”为主题,以“大秦精神”为核心,以“大秦美食”为特色,以“大秦服务”为宗旨,以“大秦文化”为标志,为客人提供一个充满大秦文化的现代化饭庄。西安饭庄位于西安市西安高新技术开发区,是一家集中餐饮、会议、娱乐、文化展示、商务洽谈、婚宴等为一体的大型综合性饭庄,以“西安文化”为主题,以“西安精神”为核心,以“西安美食”为特色,以“西安服务”为宗旨,以“西安文化”为标志,为客人提供一个充满西安文化的现代化饭庄。大秦饭庄和西安饭庄都是以中国古代文化为主题,以传统的中国文化为基础,以现代的设计理念和技术为支撑,打造出一个充满中国文化气息的现代化饭庄
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