【袋装啤酒】
有特色的饭店招牌图片(有特色的饭店招牌图片高清)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于有特色的饭店招牌图片的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、青岛好吃的
袋装啤酒、辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、青岛锅贴
这一定是青岛最大的特色,跟平日喝的灌装啤酒不一样,要的就是一个新鲜,原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天应该有的模样。
2.【辣炒蛤蜊】
作为青岛十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!
3.【鲅鱼水饺】
青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅,包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭!
4.【烤鱿鱼】
如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。
5.【青岛锅贴】
青岛锅贴,山东青岛著名的汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
二、菜谱如何设计和制作
1. 菜单不仅仅是一张印有字的纸,更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。
2. 制作菜牌的材料一般有:皮质封面(封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等),菜牌纸张可以是相纸,铜板纸,特种纸等,更有些客户希望独特还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要,因为菜单总是拿在手里的。
3. 菜牌中常见的插图有:菜品的创意图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画,风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。
4. 菜牌最理想的尺寸为23-30厘米,文字占总页面的面积不超出50%,且越少越好已适应现代的快节奏生活。
5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜,菜谱中有些菜是大图,应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次,有大有小(甚至只是文字),这样可以方便食客选择。
6.菜牌设计中还有一点非常重要,那就是菜肴摄影,图片拍摄,创意设计等艺术感,以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。
特色菜肴
编辑
列于菜谱上,进入重点推销,扬自之长,避自己之短。即使大众化餐厅或者新尚餐厅,往往也有几道拿手菜,看家菜,因为如果你没有几道稳得住,立得牢的看家菜,更很难吸引餐厅的顾客,也很难拉拉近更多的新客户,因此设计菜谱一定要突出自己饭店的特色突出自己的特色,才能给客人留下深刻印象。
是餐厅经营中活动的重要环节,进行菜牌设计最终目的是为了促销,为了赚钱的赢利,而不是设计菜谱而设计菜谱,在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场,确定饭店面向何言?了解客人的需要,根据食客的口味,喜好的习惯而设计菜谱,只有这样菜谱才能方便客阅览选择,才能吸引客人刺激客人食欲,使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况,量力而行,对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数,确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱,确保获得高的销售额和毛利率,还要做到尽量体现客人的爱好,或许你自己认为这一点很难办到,因为人与人的兴趣不一样,“众口难调”但这一点并不能作为借口,还是动动脑筋,把菜谱做成受大众欢迎的样子,尽管人和人的爱好不同,但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处
不要忽视菜谱封面的重要性。要了解到每一位顾客首先触及到的就是菜谱的封面,
三、宜家餐厅有什么好吃的?
济南宜家从动工以来,一直受到市民的广泛关注。近日,小编从宜家官网看到了8月21日宜家济南商场即将开幕的消息,只是到了下午,官网信息变成了“宜家济南商场即将开幕”。对此宜家解释称,是后台操作失误,至于开业时间还不确定。但是无论是否8月21日,济南宜家开幕时间已经很近了!宜家之所以火爆,不仅因为其家具种类齐全,它的美食更是一种极大的诱惑!今天,齐鲁财富网就给大家做一个宜家美食攻略。
宜家家居济南店位置在济南西站附近,二环西路西侧、烟台路北侧。逛宜家,有哪些美食是不能错过的呢?
甜筒
说起宜家的美食,大家最先想到的应该是一元一个的甜筒了。当年麦当劳和宜家的甜筒都是一元一个,这么多年过去了,麦当劳甜筒价格翻了好几倍,而宜家甜筒依然一元一个。来到宜家,甜筒几乎是人手一个。值得一提的是,宜家现在推出了两元双色冰激凌,性价比也很高。
热狗
在宜家,五块钱就可以吃到一个美味的热狗。宜家的热狗不仅价格便宜,而且味道醇香,香肠是水煮,烟熏的味道。值得注意的是,热狗的酱料可以自助添加,不同的酱料带来不同的口感哦。
鸡肉丸/拉丁烤肠串
宜家的鸡肉丸串十元两串,每串都有五个鸡肉丸,咬在嘴里汤汁饱满,值得一尝。还有十元三串的拉丁烤肠串,深受喜爱。
套餐
除了小吃外,宜家还有超值套餐。意式肉酱面仅售23.5元,各种风味卤肉饭价格也在二十元上下,可谓是瑞典美食和中国美味最超值的结合了。
免费续杯
值得一提的是,宜家的饮料和咖啡都是可以免费续杯的。只需要在付款时花五元买个杯子,就可以在自助饮料机上无限续杯各种饮品。宜家会员还可以免费喝咖啡哦。
关于排队
齐鲁财富网提醒大家,在宜家,购买美食排队情况是非常常见的,甜筒、热狗等小吃一般设置在一进大门的位置,而餐厅一般设置在二楼或三楼。在逛宜家的时候,可以先排队购买甜筒、热狗等美食,逛累了在到二楼三楼就餐。需要注意的是,开业初期人多拥挤,要注意人身和财产安全。
除了以上小编提到的宜家美食,宜家还有很多便宜又好吃的食物等待大家的发现,快约上好朋友到宜家逛一逛吧。
四、你去饭店是喜欢菜谱在墙上的还是在桌上的呢?
我是土生土长的东北人,我在烹饪学校学习了三年厨师,毕业以后也在大大小小的酒店工作过,后来也自己开过很长时间的饭店,对于餐饮的经营可以说是特别的熟悉。
九十年代个体餐馆红火的时候,那时候东北的菜馆也是制作菜谱以方便顾客点菜的,而且那时候很多上点规模的饭店,菜谱里的菜品都会标注主配料的投料比,这样也便于顾客了解菜品的量和味道。
不知道从什么时候开始,东北的菜馆开始把菜谱做成喷绘的图片贴在墙上,现在也基本成为东北餐馆的标志。
为什么东北菜馆要把菜单贴在墙上?
一,东北菜的特点量大东北菜量大是出了名的,很多时候东北菜菜品讲究整只上盘,比如鸡、鸭、鱼、鹅这些食材,基本都是以整只上桌,所以在东北点菜一般主菜只点一个就够好几个人食用的。这就是东北人去饭馆点菜讲究来个“硬菜”,然后再来几个小毛菜的原因。
口味比较单一:东北菜讲究鲜咸适中,菜品的口味变化不多,所以品种也不是很多。
烹制的时间:东北菜特别讲究火候,尤其是东北的炖菜,因此收拾食材和烹制时间都比较长,这个不像其它地方的菜馆以小炒和过油菜为主,可以做的花样多一些。
讲究实惠:东北菜讲究的是实惠,对于摆盘等并不是太在意,而是每道菜都必须要突出主料,否则量小的、配料多于主料的东北菜馆基本干不长久。而且东北菜的菜名基本不会花里胡哨的,都是把主配料写的明明白白,比如:【小鸡炖蘑菇】、【地三鲜】、【锅包肉】这些。
应季而食:东北很多的特色菜跟季节有关,比如开春的山野菜、开江鱼、冬季的杀猪菜等。这些菜品在其它季节基本不经营。
二,把菜单贴在墙上的好处
使顾客更加直观的了解菜品的形状,这样可以更加吸引顾客点菜:去东北餐馆点菜可以根据菜牌上的菜点菜,如果菜牌上没有的,那么基本这家餐馆也不会经营。而且顾客可以拿上桌的菜品跟菜牌上的图片来比较,如果差距巨大这个是要跟店家交涉的。菜单贴墙上其实表明的就是店家的一种态度,实物和图片一致来表达自己“童叟无欺”的经营理念。
便于顾客更加了解菜品的口味和主配料:菜牌贴在墙上,除了便于顾客挑选以外,还可以使顾客知道自己所点菜的主配料和大体的味道,这样更加便于顾客点菜。
彰显本店的特色,以及明码标价:在东北吃饭几乎没有听说过“宰客”现象,不论是本地人还是外地人都可以放心的点餐食用,这也体现了东北的实在以及好客的一面。还有就是贴在墙上的菜品就是本店的招牌和特色,这些菜顾客点了基本不会“踩雷”。
东北菜馆这几年开遍大江南北,除了经济实惠和口味的原因以外,东北人诚信经营的理念也为东北菜馆迎来了很多的回头客。东北菜馆把菜牌贴在墙上,这样可以说是更加的直观,也是对自己的菜品有信心的一种表现。
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