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新手怎么开好一家面馆（开面馆投资多少钱）
发布时间：2023-04-26 06:02:06
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于新手怎么开好一家面馆的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、如何开家面馆？
1、首先，是否具备做面条的手艺，自己配料的食材选择供应链是否都已有思路；
2、选址，结合自己的经济能力挑选人流量集中，有需求的市场店面。（人流量、需求量、还有竞争度都需要分析，竞争度这个不是没有竞争最好，也不是太大竞争最好，这个需要把握度。）
3、装修设计店面，注意一定要整洁、清爽、利落，不过所有这些都是外在条件。
4、做任何生意想要盈利还要看内在的东西，那就是个人德行，也就是为人处事要和善，要尊老爱幼，注意这个是一切生意的基础。
二、如何开面馆？
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和开其他类型的餐馆差不多，首先是要确定自己是独立开面馆还是要加盟，确认之后进行调查，确认好要经营的面馆品种和在哪里开。
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然后是选址，缴纳房租，开始着手进行装修，面馆即使再大型，也主要是中式简餐，所以店内的装修风格一定符合周围的环境和主营产品的风格，比如卖酸菜面、大肠面等等，再金碧辉煌的装修也不是很搭配。
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装修的同时需要去办理相关的资质，营业执照、食品经营许可证等等，根据面馆的大小，超过150平米还需要环评和消防。
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装修和资质办理妥当，同时进行人员招聘，通常小型面馆不需要那么多的雇员，但是至少也要有一个厨师和一个服务员和一个店长，然后为他们办理健康证、进行培训。
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然后是准备开业，开业是很重要的，尽量制造出气氛来，邀请亲朋好友，让现场气氛热闹， 同时也会吸引人们的目光，从而达到宣传的目的。
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接下来正式进入经营状态，保证自己的面馆有招牌菜品，打造成爆款。进行促销活动，定期或者不定期增加新菜品，保持客户黏性等等。
三、想开面馆店没有经验怎么办 有些技巧给大家聊一聊
作为现在创业的大热门之一，餐饮行业非常受投资者们的欢迎，那么如果想开一家面馆的话，没有经验该怎么办呢？这篇文章就跟大家聊聊。
一家店面如果可以良好的发展，还需要关注的一个方面是店面的选址，这可以算得上良好发展的基础，其实店面的选址，大家也都心中有数，就是要做到店面的位置在人流量比较大的位置，这样的位置可以为店面带来潜在的客流量。那么开设面馆的有效位置就是在购物中心、闹市区、办公区等等位置，当然有一个必不可少的位置是在居民区。这样的位置有利于店面的发展。
要做面店的话最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的午餐消费应该是最大的收入来源。开面店味道是关键，请个好师傅比什么都重要，但是也有些出了名的面店，味道很一般生意却也好的出奇，原因嘛一是因为名声在外，二是没有竞争。
餐饮要想经营起来，自己对食品加工必须有深刻认识，光靠师傅肯定搞不好，说白了就是自己要明白如何才能在最低成本做出可口的食品，街上面馆那么多，进去都是老三样，牛肉面，排骨面，炸酱面。
目前店面的发展离不开营销，也就是所谓的宣传，其实在之前市场上大家就知道，通过发放传单的方式可以宣传店面，在现在这个市场大环境下也不例外。可以通过发放传单、短视频的方式来宣传本店的产品，尽量营造人尽皆知的局面。还需要关注的一点是：要为店面选择一个良好的宣传卖点，例如，可以打造风味面馆、休闲面馆亦或者是特色面馆这样的口号。以此为店面的发展提供良好的基础。
综合以上就是一些开面馆的经验，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的可以持续关注！
四、开面馆 需要准备的东西。
开面馆需要准备的东西如下：
1、资金的准备
虽说面馆店是一个小本投资的项目，但是对于那些手头比较紧的人来说，一时间准备那么多钱还是有一定的困难的。如果想要开一家面馆那么需要提前将资金准备好，一般开一间小型的面馆店需要5-10万元。
2、选择一个适合自己的店面
选择面馆店可是一个比较繁琐的事情，开一间面馆店需要学会店面的选址、店面的装修设计、面馆店的设备的购买、设备成本的估算等等。很多人光光装修一个面馆店就忙的头昏眼花的，在别说其他的事情了。
3、办理相关的证件
餐饮行业是工商部门管理最为严格的行业，因此在开店之前需要办理相关的证件。开面馆店需要办理的证件有：营业执照、消防安全证、卫生许可证等，这些证件每个地方办理的程序都是不一样的，需要到当地的工商局去了解情况。
开面馆注意事项
1、很多的老板为了赶时间，在人员和技术都没有准备充分磨合的时候匆促开业。导致菜品质量和服务都跟不上，影响顾客的用餐感受。
2、警惕低折扣引流，在开业时很多餐厅常用的促销手段是超低折扣，吸引了大批的用餐客户，由于用餐人员太多，导致菜品和服务也跟不上，所有的顾客都没有好的用餐感受。
3、开面馆初期可能会亏本，或者是生意比较惨谈，但是一定不能泄气，面馆店的生意是靠人气慢慢的积累起来的，只要你用心的经营，用心的倾听消费者的反馈，不断的进行完善，那么相信你的面馆店生意一定会越来越火爆的。
以上就是关于新手怎么开好一家面馆相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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